这种面疙瘩汤吃起来,比面条有嚼劲,也比制做面条的过程要简便很多,最重要是,十分扎实,很耐饿。
今天这顿面疙瘩汤,慕伊人就照着后世的做法,切成了一条条的粗面条,好在她换了一些佐料回来,可以提升食物的味道。
看着慕伊人在每个人的碗里,一样一样的放着调料,灶屋里的三个女人,瞧着整个碗底都是调料,纷纷心疼不已。
黄秋花三个女人平时都是勤俭惯了的,不仅计算着每顿的粮食,就连调料都是抠唆着用的,那像现在的慕伊人,毫不停顿,利落又干脆的往每个碗里倒着各种调料。
“小慕,这佐料会不会太多了呀?”黄秋花心疼的忍不住开口。
就是吃个面疙瘩而已,放点盐巴不就可以了嘛,至于放这么多的调料吗?真是太奢侈了。
刘小翠咽了咽口水,眼睛一直盯着碗里,“是呀~”
刘小翠看着的确有些心疼,但更多的是期待,谁家会这样放调料啊,等会味道肯定很好吃吧。
慕伊人不以为然,“多吗?都是该有的调料啊。”
蓦然瞧见大家的神情,慕伊人顿时才反应过来,笑说道,“没事,吃完了我再去弄点回来,这调料本来就是拿来吃的,要是不用的话,这就真是可惜了这面疙瘩了,好东西就要发挥它本身极致的美味才对。”
有着后世下厨习惯的慕伊人,那会把调料当回事啊,何况,受到这个年代的条件限制,这调料也就这么几种,根本就不齐全,要是有的话,她肯定还会多放几种的。
慕伊人这么一说,黄秋花就真没话说了。
得,她的东西,她做主吧,他们跟着吃就是了。
这一顿午饭,众人是吃的心满意足,心花怒放,眉开眼笑!
本来能吃到面疙瘩汤就算是很难得的了,再加上,还有炒鸡蛋,那这顿午饭,就更是难得了,简直是人间美味。
众人一致夸赞慕伊人手艺好,做的这个面疙瘩汤极其的好吃,是他们吃过最好吃的面疙瘩汤,夸的慕伊人都有些不好意思了。
这面疙瘩汤,哪有什么技术含量啊,对她而言,就是很简单的一种面食而已,他们觉得好吃,主要还是因为吃的次数太少的缘故吧。
刘小翠撇了撇嘴,暗自腹诽,放了那么多的调料,还有猪油炒了鸡蛋在里面,能不好吃吗?难吃才奇怪吧!
第109章 109,保鲜功能
要是她炒菜也像小慕那样,舍得放油放调料,那她的厨艺肯定也能好几倍。
“小姑姑,今天的晚饭也是你做吗?”
狗蛋的碗里,吃的那叫一干二净,一口汤汁都没剩,孩子的世界,思维比较简单,狗蛋觉得,小姑姑两次做饭,都好好吃啊,吃得他的小肚肚饱饱的,所以,他希望晚饭也能是小姑姑做的。
“小姑姑,好吃~”狗娃正在舔着自己的饭碗,听到自家哥哥的话,立马开口响应,虽然表达的还不是很顺溜,但也不影响他发表着自己的想法。
“嗬,你们两个臭小子,敢情我的手艺还被你们俩给嫌弃了?”黄秋花看着两个孙子那狗腿子的模样,哭笑不得。
秦泰平笑呵呵的说道,“娘,小慕妹子这做饭的手艺,的确比较好,上次那个红烧兔子也很好吃啊,对吧,大哥?”
秦国强很是老实的点了点头,表示认可。
黄秋花直接一个大白眼,懒得理会,吃两顿好的,这嘴巴就开始叼起来了,还想天天都吃到好的,真是美得他们哟。
“好了,赶紧出工吧!”秦大富看了看院外的天色,略微着急的说道,这时间真不早了。
闻言,众人纷纷收拾,准备出门。
慕伊人拉着黄秋花说道,“婶子,那晚饭我来做吧。”
反正,家里就她最闲了,既然不能下地干活,家里的活,总要承担一些吧。
做饭这类事,对于慕伊人而言,也不算什么费劲的活,她也是做惯了的,在后世,她都是一个人生活,三餐都是自己动手解决的。
“行,你看着办,这些肉怎么处理,你都可以做主。”黄秋花很是干脆。
小慕是家里的客人,黄秋花是不会要求她做事情的,但如果她本人也开口了,那她也就应下了,何况,这些野猪肉也是托了她的福气,他们家才分到了这么多的肉。
她想怎么做,自己都是没意见的,因为小慕是最有支配权的,虽然明面上是自己在管理,但其中是怎么一回事,她心里是清楚的。
对于秦婶子的表态,慕伊人感到十分的窝心。
不到十分钟,家里人都出了门,就连两个小子也跟着大人去了,整个家里,就剩下在灶屋里的慕伊人,以及还在屋里补觉的秦明生了。
众人不想打扰到秦明生休息,反正他今天算休假,所以,就让他继续睡吧,因此,午饭给他留在了锅里,等他起来了再吃。
慕伊人把灶屋里的卫生收拾好了,这才安心的坐了下来,想到了昨天下午收进去的那只野鸡,连忙拿了出来。
慕伊人仔细看了看,这只野鸡与昨天收进去之前,没有任何的变化,甚至于伤口处的血迹,都还带着一抹鲜红色。
所以,这个系统的储物仓库,是能够保鲜咯?
实验得到证实,慕伊人十分高兴,这样一来,自身的福利又多了一层保障。
虽然,活物收不了,但至少肉类熟食还可以保鲜,经得起存放,那她就安心了不少。
估计,等系统升级后,功能就能增加,到时候就可以存放活物了吧。
如今这样,已经算很好了。
第110章 110,处理野猪肉
慕伊人再次把野鸡收进了系统里,准备短期内不拿出来吃了,今天分来的野猪肉,也够吃上一段时间了。
慕伊人看了看灶屋木板上放置的野猪肉,因为他们有功劳的缘故,分到了两个猪蹄,二十斤野猪肉,两根猪骨头,半只猪头。
在一家平均只分到两三斤猪肉的情况下,秦家这分的数量,真的算很多的了。
以眼下这个背景条件,这些东西不可能这几天就全部吃完的,临近年关,也需要一些年肉,慕伊人心里快速做好了安排。
她虽然不至于一次性就把所有的猪肉都给弄来吃了,但她也不想像她们那样斤斤计较的过日子,什么好东西都要收着藏着。
在慕伊人看来,吃食一类的东西,最实在的方式,就是吃进自己的肚子里,至少是对自己的身体最有好处的。
要是放久了,放坏了,或是被别人吃进肚子了,那到头来,亏的还是自己。
虽然,慕伊人不会一次性把所有猪肉都做成吃的,但既然有肉了,那就要该吃就吃。
慕伊人把两根猪骨头放进锅里熬汤,这种猪骨头汤时间熬的越久,味道越香浓,而且,现在这个季节也耐放,倒是可以放个两三天。
不管用猪骨汤熬粥还是做汤,甚至煮菜都是一种营养价值高的美味。
可惜的是,她没有炖汤的药材,她换回来的佐料基本是厨房里的调料品,像是酱醋盐之类的,她当时也没考虑太多,一切都是从实际的生活必需品出发,大多数都是厨房里的吃用品。
这个家,别说当归,黄芪,白术这类的了,就连枸杞大枣都是没有的。
哎,长路漫漫兮啊!想要一蹴而就改善秦家人的生活条件,是不现实的。
既然没有药材,那就只有直接纯熬骨头汤了,好在骨头汤本身也是十分的具有营养价值,哪怕不加入药材,也能给大家补一补身体。
因为饥荒年,大家的身体,肯定亏损的比较厉害,瞧着众人的脸色就知道了,典型的营养不良,哪怕是再高大的男青年,都是一脸的菜色。
想要补回身体所缺失的营养,这是需要一个时间过程的,是急不来的。
“你在做什么?”
忽然,身后传来一道熟悉的声音,慕伊人转身望去。
“三哥,你醒啦,你的午饭温在锅里的,你赶紧趁热吃吧。”
秦明生补了一觉后,精神好了很多,唯一的感觉就是肚子有些饿了,早上吃的那点稀饭,早就消化完了。
秦明生很是自觉的掀开了锅盖,端出了一个大面碗,“今天午饭是面疙瘩?”
他还以为今天中午就会做肉吃呢,毕竟大家都馋肉了。
“时间来不及了,就做了面疙瘩,晚上再做肉吃。”慕伊人一边手里忙着,一边答道。
秦明生端着面碗,直接坐在小矮凳上吃了起来,吃了几口后,秦明生若有所思的看了一眼正在忙活的身影。
这是她做的?
因为这味道,压根就不像是自家老娘跟两位嫂子的手艺。
第111章 111,维护的心思
秦明生继续埋头吃了起来。
灶膛里还有着燃烧的大柴,倒是不需要时刻有人守着灶膛里的火,只需要隔上一会时间,再加点柴火进去就可以了。
因此,慕伊人弄好骨头汤后,就由着柴火燃烧,慢慢炖着。
慕伊人拉着一个小矮凳,坐在秦明生的旁边,没办法,她倒是想坐在椅子上舒舒服服的,可惜没有啊,家里除了堂屋的长木凳以外,就只有几个小矮凳可以坐了。
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