辣味迅速冲上头顶，让人头皮发麻, 香辣味道在厨房里散开，郑旭东洗着白菜问：“这是什么？”
“底料。”林佩又点了一筷子底料，送到郑旭东面前，坏笑问，“要不要尝尝？”
郑旭东看到她的笑容就知道有古怪，但从窗外照进来的光线中，林佩眼睛微红，泪光粼粼，便低头尝了口。郑旭东眉毛立刻皱起来，嘴唇紧抿着。
林佩凑近过来问：“味道怎么样？”
“辣，尝不出来别的，你昨天就是在做这个？”郑旭东问。
“对啊。”林佩点头说。
她做了一小坛子火锅底料，最近温度低，能多放一段时间，这也意味着这段时间她能经常打火锅。想到这里，林佩心情更加愉快：“咱们中午就吃火锅，对了，老丁他们吃不吃？”林佩现在也学坏了，不老老实实喊丁营长而叫人老丁。
“待会去问问。”郑旭东说。
林佩又点点头，想着食材多，便说：“还有红莲嫂子，唔，要是她来的话还得做个清汤锅底。”
陈红莲来的话，白杨和绿丫肯定也会来，孩子们吃不了辣。
林佩解开围裙说：“我去问问他们吃不吃。”
说完郑旭东就出去了，先敲开丁家的门，沈文丽穿着件厚大衣过来开门，双手揣在袖筒里问：“起这么早？”
“一早就起来了，”林佩笑着说，“我中午准备吃火锅，你来不来？”
“火锅？你会做？”沈文丽以前吃过火锅，觉得味道很不错，只是一般人不会做火锅汤底，味道总不如外面饭馆的。
“会啊，你待会来尝尝。”林佩通知完沈文丽，又去陈红莲家。
陈红莲家正在吃早饭，天太冷了她也懒得弄，随便煮了锅面条。招呼林佩进去后陈红莲问：“你要吃不？锅里还有。”
“不用，我已经吃过了，我今天买多了菜中午吃火锅，想问你来不来吃。”林佩说明来意。
陈红莲吸溜着面条问：“火锅？那是啥玩意？”
“就是拿锅底涮菜吃。”林佩解释说。
“那不就是羊肉锅吗？”她虽然没吃过，但听家里长辈说过羊肉锅，据说很美味。又想林佩厨艺好，她做的菜都好吃，有点意动，“就是……方便吗？”
“有什么不方便的？沈姐夫妻俩也去。”林佩摸摸绿丫的脑袋说，“到时候我给两孩子整个清汤锅底，咱们吃鸳鸯锅。”
陈红莲不懂什么叫鸳鸯锅，只听沈文丽也在有点不大想去，但孩子们反响热烈，都说要吃。陈红莲一想凭啥呀，沈文丽去的地方她陈红莲就不能去了？便一口说：“行，待会我就带孩子们过去。”
确定好吃饭的人林佩就走了，回家后拿出买回来的筒骨开始煲汤，辣味的底料倒不用这么快煮，等人来了拿水一煮，味道很容易能出来。
……
家里没有电磁炉，就连酒精炉子都找不出来，林佩只能把锅底放在炉子上煮，为此她还找陈红莲借了个炉子。
两锅汤底煮开，准备的菜接连上桌。
这时候青菜种类少，林佩把菜市场里适合打火锅的青菜都买回来了，也装了六七盘。另外就是鸡鸭鱼肉，加上牛羊肉也装了十多个盘子。除了锅底和食材，林佩还装了几盘子调料让他们按照自己的口味加。
陈红莲看到饭桌上摆得满满的菜，说道：“这也太丰盛了。”
“火锅就是这样，菜品多份量少。”沈文丽语气淡淡说道。
“我又不是不知道。”陈红莲撇嘴，觉得沈文丽说话看不起人，心里很不明白为什么林佩和沈文丽关系那么好。
沈文丽看她这样，也冷哼一声，觉得她是不懂装懂。
她们俩一直就不对付，林佩也知道，便笑着打圆场说：“可以开吃了。”
林佩挟了两块猪血放进去，又说：“你们要吃什么自己放，放哪边也自己来。”然后又问白杨和绿丫要吃什么，听他们的意见往清汤锅里放菜。
大家街坊邻居，其他人也不跟她客气，纷纷开始往锅里下菜。丁亚明先烫青菜尝味，辣得眼泪鼻涕都快下来：“这也忒辣了点。”
“没看见有清汤锅？”沈文丽吃着鸡爪说，这鸡爪被林佩剔掉了骨头，吃起来好吃又方便。她怀孕后胃口变化很大，以前爱吃甜吃酸，现在却爱吃辣的。
都说酸儿辣女，知道沈文丽口味的人都不敢在她面前提这事。
但丁亚明和沈文丽两口子看得很开，并不觉得头胎闺女不好，沈文丽也不勉强自己吃酸的，这会也吃得非常高兴。
丁亚明被媳妇怼了一句，再烫菜的时候就倒进了清汤锅。可清汤锅吃起来总有点没滋没味，便又把菜放辣锅里涮一遍。
郑旭东则是一直能吃辣，再说了，他连底料的味道都尝过，能怕吃用水煮过的汤底？他吃得面不改色，见丁亚明这样还发出一声轻笑，以作嘲讽。
丁亚明：“……”
陈红莲却是吃不得这份辣，跟着儿子闺女吃清汤。她跟丁亚明不同，不觉得清汤寡淡无滋无味，反而觉得汤头熬得非常好，咸淡也适中，便跟林佩打听起汤底的熬法。
林佩边吃边说清汤用了哪些料：“汤头就是你煮的时间越长，味道就越好。”
沈文丽听着也跟着问辣锅怎么做的，林佩沉吟一声说：“辣锅底料制作起来比较复杂，我之前做的有多的，待会弄点给你吧，应该能放一周左右。”
林佩觉得自己准备的食物份量多，应该能有剩下的，却没想到最后都光盘了。
丁亚明躺坐在沙发上，摸着肚子说：“还是弟妹做饭好吃。”
沈文丽斜丁亚明一眼：“你是嫌弃我做饭不好吃？”
“你做饭当然好吃！”丁亚明求生欲极强，但也忍不住探出脚尖试探，“当然能跟弟妹学一学就更好了。”
沈文丽冷哼一声，接过林佩手里装了底料的碗说：“谢了。”
“这是一顿的饭量，你要是吃完了再找我拿。”林佩说道，送两人出去又转回厨房。
郑旭东站在水槽前面洗碗，虽然往里面混了热水，但他手背还是有点红。林佩走过去抱住他的腰，问：“真不用我帮忙？”
“你做饭辛苦了，去歇着吧。”郑旭东说道。
林佩贴着他的背直笑，摇头说：“我在这里陪你。”
郑旭东嗯了一声，继续洗碗。
……
林佩本以为自己做的火锅底料够吃好几顿，没想到第二天就分完了。
火锅香味浓郁又霸道，他们吃的时候左邻右舍都闻到了，接二连三来问他们吃了什么。他们不一定都见过吃过火锅，但想到那香味就忍不住流口水，便都想试试，便跟林佩打听做法，听说她家里有剩下的火锅底料便问她讨。
都是邻居，而且别人也不是白要，收了东西总要送些糕点、水果给林佩，于是不到一天，林佩做好的底料都分完了。等那些拿到底料的人回家尝试，香味蔓延得更广，笼罩在家属房的上空，引得更多人跟林佩打听。
林佩把菜谱抄给别人，但别人做出来总觉得味道不如林佩做的，便有人提出向她买。
这话一出得到不少响应，做火锅底料光要准备的辣椒香料就一大堆，费老鼻子劲做出来的味道还很普通，浪费时间和钱不说，火锅也没吃好。倒不如花点钱直接找林佩买，价钱总不至于太贵，隔三差五吃一顿也成。
就连学校里的同事，也都撺掇着让林佩做火锅底料，他们没赶上好时候，只尝过家属房跟风做的，都说不如林佩的好吃，都想尝尝到底什么味道。
徐玉香劝林佩说：“一份火锅底料总要卖几毛钱，可你买辣椒香料呢？也不要你去租个门面，这其中就是你人工净赚的。要我说你这事做好了，指不定上班都没卖底料赚得多。”
沈文丽也说：“早集不也有很多人卖菜？你卖火锅底料跟他们也没差别，现在不比以往，国家要放开经济，做生意不再是投机倒把，你也不用担心影响旭东。”又说起丁亚心，“她才跟你学了几道菜？现在已经是国营饭馆的大师傅，为了留住她，给她工资开到了八十。”
虽然丁亚心搬出去后隔三差五往丁家送饭，但沈文丽依然不大待见她，想到她还得了个西施名号，被好几个军官追求，别提多闹心了。
郑旭东也不反对林佩做调料生意，只说：“你工作忙，真要做的话一星期做一次就够了。最好让人提前登记，估算着份量来说。”
林佩觉得郑旭东这主意可行，便决定干了。
……
既然要卖调料，林佩觉得自己不能糊弄了事，趁着郑旭东休假和他一起跑了一趟渔北市，找齐了辣椒和香料，各买了一大包回去。反正干辣椒和香料都能放很久，就算生意不成功留着自己吃也成。
买齐东西后林佩没有立刻统计人数，而是先做了小半坛底料，又打了个火锅，请来左邻右舍让他们试吃。
这一次的底料更辣也更香，有吃不了辣的觉得还是上次的好，但也有喜欢吃辣的人更喜欢这次做的，并将林佩刚做的底料抢购一空。等人走后林佩算了下钱，只这半坛底料她就赚了将近两块。
