陈红莲就吃过林佩炒的豇豆,比她炒的更甜更香,她还特意问过林佩诀窍呢。就昨天她男人回来,她就小露了一手,她男人比平时多多吃了半碗饭。
陈红莲当时就问起来:“弟妹你会做?”
“会啊,”林佩点头,把猪肝分出来清洗干净说,“你们要是不相信,等我中午炒好菜送一盘给你们尝尝。”
王春英闻言直摆手:“俺不吃这个东西。”
陈红莲到却忙不迭答应:“那可谢谢弟妹了。”她心里打算得好,要是这猪下水能弄好吃,她就问问林佩做法,学会了也能隔三差五做给家里人吃。
要知道菜市场里猪肉可不便宜,陈红莲一两个月才舍得剁一斤回来,平时也就是买点便宜的花油给孩子们的解解馋。但花油只能炼油炒菜,猪下水却是能整治一盘菜的。
王春英看见在心里撇了撇嘴,觉得陈红莲真个好吃,难怪那么胖。
虽说这时候审美都爱丰腴,但陈红莲却有点太丰腴了,腰有水桶那么粗。陈红莲虽然总说骨瘦如柴没福气,可她心里也不是不发愁,有时候还故意少吃饭呢。
可王春英想着,就陈红莲那张好吃的嘴还想减肥,做梦吧!
林佩可不知道她们的心理活动,把洗干净的鲫鱼和猪肝拿回去,从家里拿了半袋子面粉出来,往装猪大肠的盆里倒一点。
王春英看她浪费面粉忙叫唤起来:“好好的面粉你咋都倒进去了?”
“这样清洗起来更方面。”林佩回答说,将面粉揉进猪大肠里,差不多了用清水洗干净,然后再往猪大肠倒面粉。
如是三次,陈红莲和王春英都没脾气了,觉得林佩太不会过日子。
那可是面粉啊,早些年谁家里能天天吃馒头面条都是富户,可没谁敢像林佩这么糟蹋粮食的。连陈红莲都泄了气,用面粉洗出来的猪大肠可不是能吃吗?但让她做呢……她舍不得。
……
回到家里,林佩切出姜片和大葱,又跟郑旭东说了声,从客厅里放着的高脚柜里拿出一瓶白酒,把剩下的都倒进去,另外再倒入少许白醋,用手搅拌。
郑旭东穿好衣服从洗手间出来,到厨房问她要白酒干什么。林佩用手点了点盆里的猪大肠说:“腌制肥肠。”白酒能去味增香,做肥肠不能不放。
郑旭东哦了声,去外面打开柜子,看到里面空空的说:“那我再去买瓶白酒,你有什么要买的吗?”
“帮我买几个辣椒回来,青椒红椒各半。”林佩想想又说,“你看看菜市场有什么水果点心卖,买点回来。”
郑旭东点头,回房间拿了钱就出门了。
等郑旭东回来,肥肠也腌制好彻底清洗干净了,林佩开始处理其他食材,她刚拿起排骨,就看见沈文丽走进来问:“需要搭把手吗?”
林佩看向门外郑旭东,他把辣椒拿进来,指了指丁亚明说:“他们说要过来帮忙。”
“是啊,咱们两家人吃饭,可不能让你们你一个人忙活。”丁亚明笑呵呵说道,又伸长了脖子往里看,“嗬!好多菜啊。”
林佩听他们那么说便拿出两个土豆问:“削皮切丝会吗?”
“做土豆丝是吧?”沈文丽问。
林佩点头,拿了个刮皮刀给沈文丽,转头将排骨放在案板上,正要拿刀郑旭东便走进来,接过她手里的刀说:“我来吧。”
他说完三两下将排骨切块,问:“这么大行不行?”
“可以,你们去客厅里坐吧,厨房有我们就行。”林佩把郑旭东推出去,又问他买了什么水果。
“买了一斤苹果,一盒桃酥。”郑旭东说道,“你不用管,他要吃自己洗。”
林佩抿唇笑了声:“人都听见了。”
丁亚明笑呵呵说:“没事没事,不用管我。”
郑旭东也没怎么慢待丁亚明,起码给人倒了杯水,还把装桃酥的盒子打开了。丁亚明也不在意这些虚礼,打量着郑家客厅说:“上次来这间屋里还什么都没有,一转眼变化都这么大了。”
“毕竟住进来了。”郑旭东说道。
“家里都是谁打理的?”丁亚明不用郑旭东回答,摇头说,“肯定不是你,这花是你媳妇插的吧?”
郑旭东点头:“都是她装饰的。”
“挺好,挺好。”丁亚明不住点头,心想这才有家的样子。
两人说着话,丁亚明不时往厨房瞄去,郑旭东见他这样问:“我们到饭桌上说?”
饭桌正对着厨房门口,里面发生什么都能看见,也省得丁亚明老往里面看。丁亚明被怼了一句,压低声音一脸无奈说:“你也知道你嫂子的脾气,说话没个顾忌,我是怕她跟你媳妇别起来,到时候你媳妇吃亏。”
“谁吃亏倒不一定。”其实郑旭东觉得两人根本不会闹起来,沈文丽虽然挑剔,但她向来自持身份,上门做客还是会收敛些。林佩更不必提,她从来不是爱惹事的性子,就算两人真说不拢,吵起来也不一定会吃亏。
丁亚明闻言笑起来:“敢情你媳妇还是个厉害角色?”
郑旭东斜他一眼,起身说:“还是去饭桌说吧。”
丁亚明笑得更厉害了:“看你,嘴上说没关系不在意,心里还不是担心。”
“你把这话当嫂子的面说一遍。”郑旭东板着张脸说。
丁亚明连忙摇头,他媳妇要是知道他在背后那么编排他,肯定又要闹起来,压低嗓音说:“咱们私底下说,私底下说。”
作者有话要说: 晚上加更
第41章 释前嫌
林佩说话算话,真给陈家送了盘爆炒肥肠, 肥肠油亮, 青椒点缀, 看着就让人食指大开。而且林佩送来的这盘非常不比别的, 一点异味都没有, 只闻到浓重的想问, 就是看着有点辣, 陈桂花怕孩子没法吃, 自己先尝一口。
一口咬下去,非常Q弹很有嚼劲,香味的在口中蔓延,味道还是有一点, 但不让人反感。陈红莲尝了口直点头,对丈夫说:“你尝尝, 这味道真不错。”
赵国庆也挟了一筷子, 不住点头说:“好吃。”
白杨和绿丫看见, 也嚷嚷着要吃肉, 陈红莲说:“这可有点辣, 你们俩吃得了吗?”
白杨看见他爹一挟就是几块,一挟就是几块,一盘子肥肠转换去了小半, 也顾不上辣不辣了,伸筷子去挟肥肠,咬一口。
辣辣辣!
白杨跳下桌却倒水, 一下子灌进去大半杯,陈红莲看见哈哈大笑:“让你好吃!”
绿丫本来还准备尝尝,看见她哥辣成这样也不敢下筷子了。但出乎意料的却是,白杨喝完水后又倒了一满杯水,回到饭桌后还是直接去挟肥肠。
陈红莲挡住他的筷子说:“你不怕辣了?”
白杨睁着眼睛说瞎话:“一点都不辣,我能吃!”然后吃了一口,迅速咀嚼吞下去,然后灌一大杯水。
陈红莲还有什么不明白的,不就是为了吃顾不上了,也不拦着白杨,说道:“吃多了小心你肚子疼。”
绿丫看她哥吃得眼泪鼻涕都流下来,望着那盘肥肠直流口水却不敢动,只能可怜巴巴地问她娘:“娘,下次还有这个吃不?能做不辣的不?”
赵国庆闻言也说:“这道菜好吃。”
先前看林佩拿免费洗猪大肠,陈红莲都打消跟她讨教的念头了。但这会家里大大小小六双眼睛看着她,陈红莲点头说:“吃过饭我就去问弟妹这菜咋做,要是好吃咱以后常做。”
陈红莲也想过了,这面粉再贵能贵得过猪肉?他们家吃不起猪肉吃吃猪下水打牙祭还是行的。至于浪费粮食什么的,陈红莲也顾不上了。
……
丁亚明觉得自己厚着脸皮上郑家蹭饭这事办得太对了!他从没吃过这么好吃的饭。
嗯……这话可能有点夸张,但丁亚明真心实意觉得林佩厨艺好,都赶得上国营饭店的大厨了。之前他虽然不说,心里也奇怪郑旭东这棵老树十几年不开花,去年跟人定亲的时候还淡淡的,后来亲事黄了也没什么反应,怎么过年回一趟家就变了?
不但脸上有了表情,没事的时候还总拿出一张相片看着,别人偷瞄的时候还藏得特别紧,生怕被人看见。
后来真见到林佩吧,丁亚明虽然不像沈文丽觉得林佩配不上,但也觉得她身形单薄了点,看着瘦瘦弱弱的年纪也小,不像郑旭东会喜欢的款。
现在丁亚明理解郑旭东的选择了,有林佩这厨艺,是他,哦不他不行。总之,郑旭东娶林佩也不稀奇,男人嘛,谁不想回家吃口热饭喝杯热水,这媳妇做的饭好吃当然是更好的。
丁亚明想着想着晃了神,一眨眼看见爆炒肥肠少了大半,猪肝只剩几片,连排骨都被消灭得差不多了,连忙说:“旭东你也太不客气了,我好歹是客人,你也不给我留点。”
郑旭东给了他一个“自己吃饭晃神还有脸赖别人”的眼神,说道:“我媳妇做的饭。”
“那我媳妇还搭把手了呢。”丁亚明说着挟一筷子肥肠问,“媳妇你真不吃肥肠啊?我跟你说特别好吃,一点都不比糖醋排骨差。”
沈文丽一脸敬谢不敏:“你自己吃吧。”