二人虽然都一晚没怎么睡，但却都精神的很，看起来都神采奕奕的。唐母虽一门心思地叮嘱唐柒文去书院要好好照顾自己，但还是发现唐柒文时不时的偷偷看小玖，笑的开怀。然后再看对面小玖那低着头，脸色微红的样子，瞬间心中了然。随即闭了嘴，静静地不去打扰他们。
空气中粉红泡泡乱冒，马车里的四个人中，也就只有唐昔言还在状况之外，时不时的地拉着叶玖闲话家常。
确定关系的第一天男朋友就要出远门，而且一去就是一个月，叶玖虽心中不舍但终究没有表露出来，只是柔柔的叮嘱了他几句万事小心。唐柒文见唐母正与文悦他们在聊天，抬手揉了揉叶玖的发顶，对着她宠溺一笑，然后塞给她一封信。
此情此景让叶玖瞬间有了一种背着父母偷偷谈恋爱的紧张感与刺激感，急急地将信塞到自己的袖子里，然后若无其事的看着路上来往的行人。
唐母知道他二人定时有话要说，所以才带着唐昔言引开了众人对我注意力，看着唐柒文那发自内心的开心笑容，她感觉很是欣慰，她终于对得起阿晏的在天之灵了。
送走了唐柒文，叶玖怀揣着情书和唐母一同去了食楼，因为明日就是食楼出新菜式的日子，而她这几天忙于开垦荒地，再加上心情烦闷，所以一直没有时间教他们，所以今日她便不得不加紧时间。
去后院自己的屋子将信仔细地放好，叶玖便趁着早饭时间，开始教金昭她们新菜式。
第一批新鲜辣椒昨日便已经采收了，虽然数量不多但也不少，叶玖让他们全部运回了食楼，放在后院的地窖里。
因为时间紧迫，她便只能从简单的开始教起。
“青椒炒肉片要想里面的肉吃着入味，滑嫩不绵软，提前腌制和往肉里面加水就是必须步骤。”
叶玖说着，将顺着纹理切好的薄厚适中的肉片放到大碗里，加入适量的酱油，胡椒粉，糖等调料，用手抓匀。
因为二荆条不好切丝，所以她便将其切成块。在她切辣椒的时候，肉片也腌制的差不多了，她拿来一勺清水，加入少量后不断用手抓揉肉片，直到肉片吸附了所有的水分，她再次加水，重复之前的动作。
“这肉片里面加水是有讲究的，水要适宜，不能多不能少，多了肉片松散，少了则没了滑嫩的口感。而且，加水后搅拌肉丝的手法要一致，不能东一下西一下，这样做出来的肉丝才能不失劲道，富有嚼劲。”
然后她从一旁的袋子里抓了一小撮土豆淀粉出来，“最重要的是，在肉片将水分吃进去后，一定要加一点干淀粉抓匀，这样有利于锁住水分。”
说完，她便在锅里倒了少量的油，嘱咐烧火的小丫头一定要烧大火催锅。
将葱姜蒜下锅爆香，叶玖迅速将肉片滑入锅中，待肉片七八分熟的时候，倒入辣椒块，放入适量的盐和自制鸡精，最后以水淀粉勾薄芡，出锅装盘。
新鲜辣椒炒制后的清香味早已经传遍了整个儿厨房，金昭她们已经迫不及待的想一尝味道，这会看叶玖示意他们，忙拿了筷子伸向盘中。
几人毫无意外的都先夹了辣椒块，微微辣且清脆的口感再加上辣椒特有的清香气息，让她们瞬间睁大了眼睛，然后一个个开始尝肉片。
果然，经过加水工序的肉片就是与其他肉片口感不一样，这样做出来的肉片口感更劲道，入口滑嫩却不绵软，肉片里面的肉汁和水分随着咀嚼一同迸发出来，口中香气十足。
金昭是最兴奋的，她一个劲儿的夸好吃，直说要趁着还有时间好好琢磨琢磨，叶玖看他们都是这个意思，就连平时对学新菜式向来比较消极抗拒的王润雪都显现出了少有的兴奋，不禁觉得欣慰。
提醒了她们几个比较重要的点，叶玖便放手让她们自己去实验琢磨，自己去了前厅。
唐母因为今日村里要去给辣椒苗浇水，所以在送完唐柒文来这里小坐了一会儿便走了，叶玖见唐昔言和几个店小二将前厅打理的井井有序，便转身回了自己的房间。
关好了房门，她小心翼翼的拿出信撕开信封，入眼的便是唐柒文那赏心悦目的字迹。
信里面细细的诉说了他对她从前的一些看法，说了他对她的动心，说了他那晚只是情之所至，并不是他浪荡轻浮，趁着醉酒表情示爱。
这已然就是一封真正的情书了，虽是用繁体写的，但好在叶玖都认得，咧着嘴看到最后，叶玖看他说以后再也不会让她哭了，因为她的眼泪让他心疼和不知所措。
嘿，嘴还挺甜！
原以为这信就只有两页，却不想还有一页与上一页粘在了一起，叶玖小心的撕开来，就见那页纸上只龙飞凤舞地写着一句话，说她哭的——太丑了！
唐柒文！
叶玖以手握拳，恶狠狠地喊出了他的名字，嘴角却微微上扬，似乎是看到了那人信写到最后的一点小心思与恶趣味。
离别的愁绪就因为这样一句话而烟消云散，叶玖将信折好装回信封，然后再次塞回了袖子里，打算回去后和那支簪子锁在一处。
第30章 尖椒酿肉
叶玖在俞竹村搞辣椒种植业的事一经传言，就立马得到了当地官府的支持。因为最近辣椒价格疯涨，凉淮县的县令也很是焦虑，毕竟眼看着这白花花的银子就流到外邦去了。现在好了，咱们自己搞种植，到时候自给自足还怕他外邦人再搞什么幺蛾子？
所以在得到消息的第二天，刘县令就带着人去实地考察，看那新开垦的一个山头的荒地上，一根根小苗长得壮实又精神，有的已经都打上了白嘟嘟的花苞，他是喜笑颜开。
“县令大人，你这边请！”叶玖和村长带着刘县令走到另一边的田埂准备带着他去看看另一块已经收获的地。
“好好好！”刘县令眯着眼睛，笑嘻嘻地应答着。
自那日闫都督对他说此女子有福相，将来可以变成他仕途上的福星，他就一直关注着她的动向。果然，不过才半月而已，她就带来了好消息。
现在这辣椒在整个大邺这么受欢迎，若是他凉淮县率先种出来，然后远销全国，还怕他的政绩上不去不能升官？
另一块地里的辣椒经过这几日的成长，已经开始了第二茬的采摘，地里满是叶玖雇来采辣椒的村民。刘县令见地旁边放着好几个装满辣椒的大筐，走上前去瞅了瞅，直接从里面拿出一根二荆条辣椒，毫不嫌弃地在衣服上擦了擦就放进嘴里咬了一口。
这新鲜辣椒口感香辣回甜，清脆多汁，着实比吃那干巴巴的干辣椒要好很多。
因为县令是穿便服来的，而且也叮嘱了村长不要张扬，所以村民只以为他可能是叶玖寻来的买辣椒的客人，故而也不怎么拘谨，反而笑着向他各种推销。刘县令也不摆官架子，十分和蔼的听着村民说着说那，时不时还点头附和，亲民的样子让叶玖很是没想到。
转了一大圈时间到了中午，村长便留了县令他们吃饭，顺便叫来了田大叔，准备一同聊聊扩大辣椒种植面积的事。
虽然叶玖教了村民不少辣椒的吃法，但因为是县令在家里吃饭，村长婶子着实是心里紧张没底，所以便央了叶玖帮忙做饭。
叶玖也不推辞，从刚送来的辣椒里挑了几种辣椒，又嘱托村长的儿子去自己家里问唐母要来了自己厨房里的几种调料。
因为辣椒田里有一株是尖椒品种，叶玖便特意挑了几个尖椒准备做一盘尖椒酿肉。
趁着村长婶剁肉泥的间隙，叶玖将洗干净的尖椒去蒂，挖出里面的辣椒籽。
肉馅她是按寻常的饺子馅那样调的，加了点鲜菇碎又放了点蒜蓉和白酒，可以让肉馅更香醇。
往尖椒里塞肉馅的活村长的女儿主动揽下了，小姑娘看着这做法好玩，兴高采烈地在村长婶的埋怨下玩得不亦乐乎。
在这个时间段里，叶玖又做了一道虎皮尖椒，青椒肉丝已经用二荆条和灯笼椒混合炒的辣炒海兔。
在锅里下了宽油，叶玖先将辣椒大头的那一面炸了了一下，防止里面的肉馅跑出来。然后再整个放进去，待所有的尖椒炸出虎皮色后捞出，她重新起锅，将提前调好的料汁下锅煮至起泡，然后勾入薄芡，浇淋在炸好的青椒上。
因为肉馅的味已经调的很足了，所以叶玖便弄了酸甜口的料汁，配合着肉馅里的蒜香和香菇鲜，着实是一道不错的下饭菜。
村长他们现在已然聊的是热火朝天，站在院子里就听见县令那爽朗的笑声。
县令是很支持他们开荒种辣椒的，而且还说可以免除他们的杂粮税收，若是到时候辣椒丰收，官府还可以负责收购，定不会让他们的心血烂在地里。
这可乐坏了村长和田大叔，两个人笑的连眼睛都没了，一个劲儿的点头。
村长婶将饭菜摆上桌后，叶玖便寻了个借口，跟村长他们说了声后溜了出来，跟唐母吃过饭后，便去了食楼。
大邺朝也有端午这一说，而且同是为了纪念屈原，只是这大邺朝端午的风俗小吃不是粽子，而是油饼子卷糕，但这跟现世北方的卷糕还不一样，这里的卷糕是用白米饭加了糖做的，颇有一种主食卷主食的感觉。
