我在星际开饭馆[美食] (路芒mango)

　　赵嘉点了点头，便起身跟着他走，她还是有些不太明白这边到底是怎么个吃法，对方倒是看着有些懂的样子。
　　实际上并不太懂的倪嘉佑看了看屏幕上的推荐搭配，依葫芦画瓢地往碗碟里头打上香油、耗油、蒜蓉，便有些忍不住了。
　　这旁边的沙茶酱、牛肉酱、海鲜酱……看起来都很不错啊。
　　而且寻味的东西……应该不会有难吃的吧。
　　每个都想尝试一下的他想了想都倒了一点进碗碟里。
　　旁边赵嘉则是严谨地按照提示，一勺一勺把配料地加进自己的碗里，甚至每一勺的量都认真地把控，既不冒尖，也不会只沾了个勺子底部。
　　倪嘉佑：……
　　两人回到座位的时候，发现菜品都已经端了上来，原本的凹槽上面放了一个方形的大锅，锅的正中间还有个分隔，两边胡椒猪肚鸡锅底和清油麻辣锅底分列左右、互不干扰，每边还都放了两个巨大的勺子。
　　看着火力不小，锅里的汤都“咕嘟咕嘟”地冒着泡儿，一股蒸腾的热意扑面而来。
　　同时，锅底的气味也非常浓郁，带着荤香的猪肚鸡味道混着有些刺激的香辣味钻入鼻尖，让人忍不住食指大动。
　　锅的外面则是整齐地码了一圈菜品，看着让人有些眼花缭乱。
　　两人有些迫不及待地坐下，这才发现每样菜品的碗碟边上都刻了秒数，大约就是服务员说的时间提示吧。
　　倪嘉佑先端起一盘需要的时间最长的牛肉丸，往自己的猪肚鸡锅底里下了三只，然后看向赵嘉：“你要这个吗？”
　　赵嘉点点头：“嗯，我也要三只吧，谢谢你。”
　　牛肉丸靠近倪嘉佑那边，她也有些够不着。
　　这放进去要煮好几分钟，两人也不能干等着，赵嘉看向自己这边写着十五秒的毛肚：“你要吃这个吗，我帮你下吧。”
　　倪嘉佑自然是答应，心情很不错地点头。
　　倪嘉佑：很好，这是两人一起吃饭交流最多的一次，这火锅……不错！
　　每个都想快点尝尝，赵嘉干脆把靠近自己这边的几样都下了一些，两边的锅里都是完全一样的分量，左边放一个、右边放一个，雨露均沾。
　　她又放进去几个莴笋，对面的倪嘉佑提醒道：“毛肚的十五秒到了，先吃吧。”
　　随后倪嘉佑先把筷子伸进自己的猪肚鸡锅里，仔细地翻找着。
　　猪肚鸡汤底浓白，里头还有不少原本的汤料，第三次夹出姜片的的他：……
　　赵嘉忍着笑意，拿起旁边的漏勺，在里头轻轻拨弄了一下：“夹吧。”
　　一直没注意到漏勺的倪嘉佑：……有点尴尬，不过问题不大，火锅很好。
　　等倪嘉佑快速地把漏勺里已经烫熟的毛肚放进碗里，赵嘉又拿起这边清油麻辣锅里的漏勺，把自己的毛肚也捞了出来。
　　因为烫的时间比较短，毛肚的口感还非常脆爽Q弹，一口下去还有点“嘎吱嘎吱”的声音，外表均匀地裹上了锅底浓郁的辣油，配上鲜香的蘸料，相当过瘾。
　　辣味有点重，赵嘉悄悄地吐了吐舌头，又立刻迫不及待地夹起第二块。
　　而倪嘉佑这边的猪肚鸡锅也非常美味，浓郁鲜香的汤汁没有一丝腥气，胡椒独有的咸香融入其中，毛肚脆嫩爽滑。他自己发挥的蘸料意外的美味，给原本清淡的汤底增添了恰到好处的辣味和咸味。
　　舔了舔嘴唇，回味着猪肚鸡的清香，倪嘉佑想了想，又起身去小料台拿了两只空碗过来。
　　然后他拿起锅边的汤勺，轻轻撇开里头的菜品，给两只碗里都打上满满的一碗猪肚鸡汤。
　　倪嘉佑轻轻舀起一勺浓白的汤送入口中，猪肚和鸡肉炖煮了数个小时，荤香全都融在了里头，无比鲜美，胡椒粉的辛辣被汤水冲淡了大半，但还留有一些底香挑动着他的味蕾。底下的火一直在烧着，所以汤汁还热腾腾的，顺着食道流进胃里，整个身体都感到滋润。
　　倪嘉佑满意地点点头，然后把另外一碗推到赵嘉面前：“这个好喝，尝尝。”
　　赵嘉看他刚刚那模样也不是不馋的，但有些不好意思：“这是你的……”
　　倪嘉佑拿起清油麻辣锅里的漏勺，捞起一块莴笋：“我也想尝尝你的锅，我们交换，可以吗？”
　　赵嘉这才点点头，舀起一勺汤来，入口的瞬间，她一下子感觉整个身体都放松了下来，舌尖上浓郁的辣味也被温润的汤汁压了下去，她享受地眯了眯眼睛。
　　倪嘉佑则是把莴笋在调好的蘸料里轻轻滚了一圈，然后咬下一口，又脆又嫩。蔬菜向来是特别吸油的，辣锅的红油牢牢地裹挟在外面，还有一股淡淡的植物清香萦绕在舌尖。
　　赵嘉那边还在喝汤，倪嘉佑拿起漏勺在锅里轻划一下：“试一下莴笋，这个也熟透了。”
　　两人这顿的交流也够多了，赵嘉都忘了惯常挂在嘴边的谢谢，不客气地接受了对方的建议。
　　倪嘉佑：嗯，火锅很好。
　　享受地喝完一碗汤，赵嘉有些爱上这个味道，她指了指猪肚鸡的那半边锅：“那个……我想在你这涮点菜可以吗？”
　　对方眼睛亮晶晶的看着他，倪嘉佑被盯得都有些不好意思了，不着痕迹地垂下眼眸，主动捞起锅里的食物：“你直接在我这里拿吧，等下我还能自己再下。”
　　赵嘉也没再客气，把想吃的牛肉丸、炸豆皮、笋尖、黄喉都夹了一点放在自己碗里。
　　烫熟的炸豆皮口感软弹，又带着一点点的清脆，经过油炸处理之后，外面布满了大大小小的气泡，吸足了猪肚鸡的汤汁，一口下去，四溢的汤汁在口腔中流淌，汤底的鲜香、豆皮的嫩滑，相得益彰。
　　赵嘉吃得一脸认真，双颊微微鼓起，她向来文静，嘴巴只微张，看着像一只小仓鼠，甚是可爱。倪嘉佑悄悄地看了一会儿，又想了想，起身往小料台走去。他回忆着自己刚刚的一通乱搞，又调了一份差不多的蘸料，顺便拿了一碟西瓜，才走回座位。
　　“这个是我自己调的蘸料，感觉挺不错的，你要试试吗？”
　　赵嘉嘴里还有块牛肉丸，只能轻轻点头表示接受建议，然后又捞起一块牛肉丸放进倪嘉佑给的蘸料里。
　　吃到现在，她发现不同的食材好像适合不同的的锅底，比如这牛肉丸在猪肚鸡这种清淡一些的锅里就比涮辣锅要更和她的口味。
　　蘸完倪嘉佑这份蘸料的牛肉丸让赵嘉更加欣喜，牛肉特有的鲜甜和蘸酱里淡淡的海鲜味交织在一起，还有一股芝麻和花生的特有的清香，恰到好处的微甜伴着少许的辛辣在口腔中碰撞，层次无比丰富。
　　“你这个里面加了什么酱啊？”
　　“好像有沙茶酱、牛肉酱……”
　　味道实在太好，让赵嘉也忍不住话多了起来：“这个沙茶酱和牛肉丸真的好配啊，还好有你！”
　　倪嘉佑这顿火锅从头到尾唇角就没放下来过：“低调低调。”
　　他再次感叹：火锅很好，下次还要吃火锅。
　　吃到这会儿，他们早就没分哪个锅是谁点的了，赵嘉喜欢用猪肚鸡锅底涮牛肉丸和黄喉，倪嘉佑则觉得清油麻辣锅里的莴笋特别好吃。两人一边喝着猪肚鸡汤，一边涮着菜，时不时给对方推荐着自己喜欢的吃法，交流甚多，赵嘉从来没觉得自己和别人面对面说话这么自然过。
　　锅底的火还在一直烧着，两边的汤底都蒸发了不少。这会儿，服务员又恰到好处地出现：“注意安全，让一下，我来给你们加汤。”
　　然后她又端来一个瓷盘：“这个是虾滑，我来帮你们下，两个锅是平均分吗？”
　　赵嘉和倪嘉佑对视了一眼，倪嘉佑了然地开口，指着猪肚鸡锅底：“这个里面多下一点，麻烦了。”
　　然后服务员用勺子在餐盘上轻轻刮了刮，原本一团的虾滑就被分成一个个球形，落入锅中。
　　“这里面的猪肚鸡不要忘了吃啊。”说完她又轻轻地离开，完全不打扰两人。
　　两人之前都没考虑吃锅底的东西，这会儿才反应过来，倪嘉佑朝着赵嘉伸手，对方很是自然地把刚刚喝汤的碗递了过去，然后看倪嘉佑又打了一碗猪肚鸡汤，又捞了一些猪肚鸡放进去。
　　赵嘉夹起一只猪肚，轻轻蘸了蘸料，便放入口中，外皮弹牙却不生硬，里头一层柔软却完全不烂，口感清脆嫩滑，配着香辣的蘸料，让人感到享受。
　　而鸡肉也完全不柴，肉质软弹，吸足了浓郁的汤汁。
　　等虾滑浮上来，倪嘉佑把两个锅里的都轻轻捞出，倒进服务员和虾滑一起端上来的丸滑味碟里，原本浅肉色的虾滑一下子就沾上了诱人的酱色。
　　把味碟往对方那边推了推，然后夹起一只放入口中，虾肉Q弹紧实，但完全不会细碎，有明显的颗粒感非常有嚼劲，特制的丸滑味碟咸香爽口，这虾滑一下子就跃为倪嘉佑的最爱。
　　菜品分量不小，刚盛上来的时候两人还有些担心吃不完，这下子，除了菜，汤底和汤料也被他们吃得一干二净。
　　最后，赵嘉又自然地拿起一块刚刚倪嘉佑在小料台取的西瓜，清爽脆甜，舌头轻轻一抿，便化为沙沙的流质，和丰富的汁水一起流进胃里，驱散了口腔中带着荤香的一丝腻味。