姜靖怡倒不担心他们日日去点菜，若真是日日都去她才求之不得还能减轻压力呢。
在众人的眼神期待下, 姜靖怡站起来朝大长公主福了福身道, “那晚辈恭敬不如从命。”
大长公主说到做到，朝身边的嬷嬷使个眼色那嬷嬷很快便将房契取来递给她, “里头的掌柜和伙计你瞧瞧得用的就用，不得用的我让人领走, 不要因为是我的人就不好意思, 一切为了口味和生意为主。”
姜靖怡高兴应下，有了大长公主这话她也能放手去干了，毕竟若是大长公主不发话，她可不敢动大长公主的人的。但那些人若是真有本事占着好位置也不可能生意不好, 真不动那日后她都不确定能不能使唤的动，毕竟大长公主的人和贺家的可是不一样的。
“呀，这猪蹄好吃！”
荣哥儿清脆的嗓音突然想了起来，众人一瞧，小家伙抱着一块卤猪蹄啃的欢快，一旁的蔡如海一脸的生无可恋给孙子擦拭嘴角，完全不知用膳礼仪为何物了。
火锅纵然好吃，但也要吃别的尝尝，凉菜姜靖怡让做了几道，卤肉更是弄了好几种，卤猪蹄卤排骨卤豆干卤鸡蛋，哪样味道都好。
整个饭厅吃的热火朝天，没有不喜欢吃的。
一顿饭下来蔡夫人就笑道，“就凭着这几样当招牌菜都够了。”
姜靖怡笑了笑没说话，心想这才哪到哪儿，好些好菜你还没吃过呢。喜欢吃辣的比如毛血旺、剁椒鱼头三汁焖锅，哪一样不让人唇齿留香吃了还想再吃。
她不信感谢这个时代多亏有了辣椒，不然她的厨艺和菜单子还真是不能施展了。
饭后所有人坐在椅子上都吃撑了，然后都默契的到院子里散步消食。
卢氏牵着蔡荣散步，笑道，“若是天天这么吃，这腰身肯定过不了几日就胖了。”
“那娘你以后不要吃了。”蔡荣突然道。
卢氏轻笑，“那不行，你季婶娘的厨子做的太好吃，不吃可不行。”
得，姜靖怡明白了，往后她的厨子不光得给大长公主和蔡夫人做也得给卢氏她们做一份了。
不过厨子闲着也是闲着，正好可以练习一下，但就像大长公主说的，既然决定在京城开办酒楼那自然就要做好准备，第二日上姜靖怡便带了李达等人在大长公主拨给她的嬷嬷带领下去了那茶楼。
大长公主什么样的人物，她手里的铺子就没有位置不好的，她只当这铺子在寻常位置，谁知等嬷嬷带他们过去的时候才真的被震惊。
甚至姜靖怡只想说一句：贫穷限制了她的想象力。
这茶楼位于大时雍坊东侧靠近华清门，地理位置不说满京城最好，那也数的上了。这边人流量大，而且出入都是达官贵人。她自己想象一下酒楼开办起来后客满于室的情形都让她觉得激动。
京城不比清水县人流就那么多，京城人口众多，达官贵族更是数不胜数，哪怕是官员也是时常有流动。更别提每隔三年都有地方官进京述职……
述职的时候就要有交际，交际就要去酒楼喝酒。每三年一次的春闱，春闱过后会有各种文会诗会。至于各豪门大家日常举办宴席或者三五官员小聚，那就更不得了了。
姜靖怡站在茶楼门前越看越兴奋，双眼都要冒光了。
而茶楼的伙计瞧见有人来，懒洋洋的招待一声见他们没动又站了回去。
“季太太可满意此处位置？”
那日姜靖怡待客不光给主子们准备了锅子，就是得脸的下人事后也吃了锅子。这带路的嬷嬷是大长公主身边得用的人，自然有幸品尝到了，对姜靖怡手底下人这手艺也是喜欢。
若是姜靖怡将酒楼办起来，往后主子们订餐时她们不也能沾光尝尝？
所以这李嬷嬷给姜靖怡带路是一万个乐意，路上的时候就已经说了一箩筐的好话，这会儿见姜靖怡神情如此，心中有了底，但她还是尽职尽责的说，“殿下说了，若是季太太不喜欢此处我们可以再换一间铺子。”
“不换不换。”姜靖怡这会儿已经瞧出来了这茶楼哪怕处于好的地段儿这生意也不好，恐怕多半是伙计和掌柜的不用心之故，这些人她是不打算要的，但这地段是真真的好。
“这里挺好的。”姜靖怡摸了摸袖子里的房契，心想等赚了钱一定要给大长公主钱，然后再把这酒楼至少三分之一的利润给大长公主才好。
李嬷嬷点头，“那我这便带太太进去接管茶楼。”
姜靖怡摇头，“咱们先进去转一圈我瞧瞧人，若是当真没有得用的，还请李嬷嬷帮忙处理。”
李嬷嬷自然不会推拒，当即带她们进去。
进门后才有伙计过来迎客，掌柜的一眼瞧见李嬷嬷，赶紧过来问好又请她进去坐。李嬷嬷也没坐，带着姜靖怡转了一圈道，“季太太，如何？”
茶楼看起来有些年头了，但装潢还算不错，可与她心中所想也有差距。她走了一圈也观察了伙计，心中基本已经确定。
“我们回去再说吧。”
一行人出了茶楼，茶楼的掌柜突然有种不好的预感，可上头又没传出什么风声来，这李嬷嬷带个女人来瞧什么？莫不是大长公主要将这茶楼卖了？
掌柜的顿时骇然，赶紧去后头换衣裳找人问问去。
回去的马车上姜靖怡歉意道，“我观察了一下，那些人，我一个都不能留。”
想来李嬷嬷早就预料到了，并不觉得惊讶，“好，老奴这两日便将人带走，那太太是打算什么时候开始收拾？”
姜靖怡笑吟吟道，“自然是越快越好。”
她此次进京带了李达还带了其他几个厨子，又老师傅也有新师傅，赶紧将铺子开起来也好带新徒弟，等季秋阳去地方做官时她还能有人带走。
李嬷嬷一口应下，不过两日便将铺子给清理出来。
而姜靖怡也不闲着，找蔡夫人帮忙派人去牙行买了一些人回来，直接入住到茶楼后院去。而闲置了许久的季德鸿也被派了重要任务，看着请来的工匠改造茶楼。
说改造也说不上，无非是把墙面该刷新的刷新，火锅子该定做的定做，桌椅板凳也得按照要求尽管打造。
至于季琳夏，自打大长公主将茶楼的房契给了姜靖怡，小姑娘便对她说，“二嫂，我给大长公主做几身内衣内裤吧。”
姜靖怡自己都没想到连忙说好，又问她，“但咱们没带绣娘过来，去找蔡府的绣娘也不好，只能让樱桃和阿杏帮帮忙，但她们水平只能给你打下手，忙的过来吗？”
季琳夏又问，“咱们在蔡府住到什么时候？”
姜靖怡想了想道，“不一定，我和急二哥也拿不定注意，依着蔡夫人的意思自然是等春闱结果出来等授官之后再直接走。”
她顿了顿，“我们倒是想早些住到自己的院子里也能舒坦，但院子不好买，而且也不安全，咱们势单力薄无法与清平郡主抗争，只能背靠蔡家。”
“我知道了。”季琳夏点头道，“我自己也忙的过来，我可以的。”
姜靖怡笑了笑，“还有几日你二哥他们就要春闱，我也忙着，你就专心做衣裳吧。”
一家人分工明确，似乎就季云轩闲着。
不，也不能闲着，姜靖怡时常要出门，所以蔡夫人时常就遣人来将季云轩带走送去大长公主那里与蔡荣一起玩耍。蔡府其他的孩子都已经过了五岁早就开始启蒙每日要在族学读书，蔡荣没同伴只能跟季云轩玩。
至于两个小孩子到底谁逗谁玩，姜靖怡已经不想去观察了，越观察就越怀疑自己的儿子。
他们忙着的时候季秋阳等人也紧张起来。
会试时间再二月，时间上与乡试相符，也是初九第一场，十二第二场，十五第三场。所以二月初二这日他们这些举人要去礼部验明正身再填写一些籍贯等信息，之后再等初八入场便是。
在礼部时，季秋阳等人非常凑巧的碰见了汪承泽。
汪承泽因着叔父在吏部做五品主事，所以去年乡试后便提前来了京城，之后便在汪府读书。
汪承泽读书的确有天赋，只是能力和人品不对等。要是这样的人当了官的确是个麻烦。
但眼下汪承泽哪怕只是主事的侄子，却因是吏部主事的侄子这就令许多举人愿意与他交好。
当然汪承泽被众人吹捧的时候也不忘记他的老对手季秋阳。瞧见季秋阳的时候他便笑道，“真是许久不见，在下倒是想念季兄，只可惜季兄攀上高枝儿我等见不着了，真是遗憾。”
季秋阳只当没听到他话里的嘲讽，只微微一笑道，“的确，承蒙恩师引荐，我等才能得蔡大人青眼得以入住蔡家。不像汪兄，能够借住叔父家。”
汪承泽冷哼一声，不禁瞥了眼他身后几人，转头又与其他举人说话去了。
他们来时汪承泽已经确认完毕准备出去，季秋阳等人则进去确认。
将一干信息确认完毕，众人又出来，便瞧见外头停了一辆奢华的双马驾车的马车。
马车上挂了一些络子，隐隐还有香气袭来，不看也知里头坐着的是位女眷。
此时门口聚集了许多举人，远远的瞧着马车窃窃私语，讨论马车中人物的地位和来意。
