朝花夕食 (咖啡里撒盐)

　　林语安突然想起分心木的作用。
　　青禾：“分心木？”
　　“就是这个。”林语安捡起里面，用来分隔核桃的那一层衣。
　　“啊，这个东西叫分心木呀？有什么用？”青禾有些好奇。
　　林语安笑着说：“这是很好的中药材，它可以起到固肾……呃，咳，咳。”后面的病症好像不好跟她们说，还都是孩子呢，“总之用分心木煎水服用，经常吃的话，可以起到延年益寿的作用。”
　　青禾怔怔的看着手里的东西，懊恼道：“原来这么有用，以前都浪费了！”
　　希希看着那些分心木眨了眨眼睛。
　　林语安拍拍青禾的手，“没事，以后留着就好了。”
　　也因为她这一番话，大家又用心的把分心木从核桃壳里挑出来。
　　洛洛突然想到一个问题。
　　她提醒道：“不是要把核桃仁上的那层衣去掉吗？不去掉的话，吃起来会有苦味的。”
　　“不用，就一点点苦味而已，不碍事的。”
　　“哦。”
　　等所有事情处理完后，林语安开始指挥钱厨娘炒核桃仁，还有炒红糖。
　　原本她是想自己动手的，奈何身高限制够不到灶台，想要站凳子上，但钱厨娘和红玲又死命的拦住，她只好让钱厨娘操作。
　　“稍微炒脆、炒香就可以了，用小火。”
　　钱厨娘：“好。”
　　才刚下锅开始炒，香气马上就出来了。
　　等钱厨娘把炒过的核桃仁盛出来后，希希就睁大眼睛盯着不动。
　　“来，尝一下。”
　　林语安捻起一块核桃，给她喂到嘴里。
　　“脆，香！”
　　希希笑眯眯的给出评价。
　　洛洛讶异的看着希希，像是没想到她也会有这样的表情一样。
　　“你们也尝一块吧。”
　　林语安自己吃完之后，对味道非常的满意，看到青禾也在盯着盆子，便让大家都试一下。
　　青禾：“嗯，好吃！”
　　洛洛吃完后，也点头表示赞同。
　　其实她们以前也吃过炒过的核桃仁，但不知为什么觉得这次的特别香和脆。
　　钱厨娘和红玲试过之后，都记住了这个口感，以后想吃的时候，她们就可以再次做出来了。
　　林语安：“先倒一勺子水进去，然后开始炒糖。”
　　“好的。”
　　原本应该用白砂糖的，这样才会有挂霜的效果，就是外面有一层白色。
　　不过白砂糖还没有研发出来，只能用红糖。
　　味道其实都一样。
　　当钱厨娘把希希碾碎的红糖倒进锅后，才一会甜腻的香气就在空气里飘荡开去。
　　“火稍微大一点点，不然糖会反沙。”
　　在控火的红玲立即回应，“好的。”
　　等碎糖化成糖水后，开始冒出许多的泡泡，接着泡泡又消失了。
　　这时林语安喊道：“红玲，小火，让糖浆慢慢变成浅琥珀色。”
　　红玲：“好!”
　　看到锅里的糖浆又开始冒大泡，林语安立刻喊道：“就是现在，把核桃仁倒进去快速翻炒。”
　　钱厨娘连忙照她说的做，“滋啦”几声，核桃仁全部都被倒进了糖浆里。
　　只是到了这一步，林语安才想起漏了些东西。
　　“糟糕！”
　　青禾紧张的问道：“乡君怎么了？”
　　“忘记加芝麻了。”林语安有些惋惜，“算了，就是少了一点香味，不碍事。”
　　红玲立即站了起来，“我娘之前炒了一些芝麻，打算过年的时候做点心用的，我去拿出来？”
　　林语安双眼一亮。
　　“好，快拿。”
　　等芝麻到了之后，林语安就让钱厨娘撒了一些进锅里，与核桃仁、糖浆混合在一起。
　　因为不想吃太硬的，只是稍微炒了一下，让核桃仁都挂满了糖和芝麻，林语安就喊起锅了。
　　钱厨娘手脚麻利的把裹了糖浆的核桃仁，装进盆里摊凉。
　　林语安则拿着筷子，把粘在一起的大块核桃仁分开。
　　由于天冷，那些挂霜核桃很快就凉了。
　　林语安又夹起一块递到希希嘴边，让她第一个尝。
　　“好吃吧？”
　　“甜，脆！”
　　希希疑惑的看着盆子，“挂霜？没有白白的。”


第67章 嗯，我的山头
　　“呃…”
　　林语安有些尴尬，“其实它还有另一个名字，叫琥珀核桃。”这里她非常的后悔，没有考虑清楚后果，就直接用挂霜核桃的名了。
　　其实琥珀核桃还比较贴切。
　　希希乖巧的点头。
　　“嗯。”
　　看到希希吃得两腮鼓鼓的，像只小仓鼠，林语安忍不住笑了出来，只是没过一会，她才想起这里没有牙刷，要是吃太多糖导致蛀牙怎么办？！
　　“好了，今天就吃这么多，剩下的以后再吃。”林语安拉住了希希再次伸向大盆的手，随即吩咐红玲找个罐子把剩下的挂霜…咳，琥珀核桃给装起来。
　　希希有些不舍的看了一眼，但还是乖乖的坐好，没有撒娇要继续吃。
　　看到如此听话的小姑娘，林语安心中有些刺痛，想想前世那些为了吃或玩而撒泼打滚闹翻天的熊孩子们，她家希希有些乖得过分。
　　难道是在苏家被虐待了？！
　　林语安想起前世父母得知妹妹患有自闭症后的情形，眼眶不由红了起来。
　　“嗯？”
　　希希疑惑的看着她。
　　林语安连忙掩饰的笑了笑，倒了一杯热茶递过去，认真的解释着：“这个虽然好吃，但因为加了糖，所以不能吃太多，不然对牙齿不好。”
　　“不好？”
　　“就是牙会很痛，很痛！”
　　希希像是想到了谁，立马用手捂着自己的脸，“不要！！”
　　林语安的心都要化了，“来喝杯茶漱漱口，以后吃完东西，都要漱口，就不怕了。”
　　“嗯！”
　　希希接过茶，按林语安说的漱口，可能是被吓到了，还连漱好几次。
　　“乡君，这些是多出来的。”红玲和青禾装完后，才发现核桃做得太多，现在多出了一碗的量放不进罐子里，“要再拿个罐子吗？”
　　林语安想了想，“不用了，拿个碗装起来，也给哥哥尝一尝。”林若晨总是动脑，要给他补一补。
　　虽然吃核桃补脑的说法已经被专家们辟谣了，不过吃点坚果对身体是有好处的。
　　四人慢慢的往林若晨的院子走去。
　　原本跟林语安拉着小手，走在前面的希希突然回头看着洛洛，一脸严肃的吩咐道：“明年山头种核桃。”
　　洛洛：“好！”
　　“山头？”一旁的青禾好奇的问着。
　　洛洛：“嗯，我的山头。”
　　青禾听到后整个人都愣住了，同样是丫鬟，但人家洛洛是有山头的！！
　　好羡慕！
　　林语安：“……”
　　没想到苏家这么富贵，居然连丫鬟都有山头，自己是不是应该要再努力一点？
　　不过她有三十亩地，还有小山坡……呃，改成的大水坑。
　　唉，还是继续加油吧！
　　当她们到达林若晨的院子时，还没进去就听到了沐晨愤怒的咆哮声。
　　“你给我下来！”
　　“快点！”
　　“再不下来，我就揍你了啊！别以为我不敢！”
　　进门后，大家就看到小胖墩正紧紧的抱着沐晨的大腿。
　　林语安脑海里浮现出树袋熊抱树的画面……
　　小胖墩一脸倔强的喊道：“不放！”
　　林若晨无奈的看着他们。
　　“哥哥，这是怎么了？”林语安小快步的跑到林若晨身边，满脸的八卦。
　　沐晨看到希希进来，立即急了，他现在这个样子可不怎么好看呀！
　　“阿显，这次巡查太危险，你又不会武，跟去干什么？！你想想上次阿恒力气那么大的人都受伤了！”
　　听到他提起自己的哥哥，青禾立马紧张的看过去，手里的食盒抓得太紧，里面的碗都碰到了食盒边了。
　　哐啷。
　　小胖墩的注意力马上转到食盒上。
　　“里面是什么？”
　　青禾愣住了。
　　林语安笑着解释，“是我们刚才做的琥珀核桃，很好吃的哦，青禾快拿过来。”
　　“是。”
　　林语安把食盒打开看了看，好在里面的核桃没有撒出来，她直接把碗拿出来，香甜的味道很快在空气中蔓延开去。
　　小胖墩咽了咽口水，抱着沐晨的手不由得松开了。
　　回过神来的沐晨趁机伸出手，提起他的衣领，把人给拎到桌子边。
　　小胖墩也不再挣扎，呆呆望着那碗核桃，奶声奶气的问：“安安姐姐，我能吃吗？”
　　林语安示意青禾去端盆水过来。
　　“手刚才抓过脏东西，等洗干净才能吃。”
　　“嗯！”
　　“！！”沐晨忽然觉得很委屈，他的裤子是今天才换的，哪里脏了！！
　　洗好手后，小胖墩小心的捻了一块琥珀核桃到嘴里，嚼了几下后，就迫不及待的抓了好几块到嘴里，“好脆，好香！”
　　“哥哥也尝尝。”
　　林语安把碗递给了林若晨，还递了一个勺子过去。
　　“好。”
　　林若晨吃完后，双眼一亮，“嗯，味道确实不错，原本还觉得太甜，但是隐约中又有点苦味总合了，这样反而吃不腻。”