众人恍然大悟,在尝了一口之后,就品尝出了那独特的味道,齿颊留香,又觉得还想再吃一片,然后桌子又转了一圈。
凌睿笑着,继续给安歌夹了另一种肉片,“这是马莲肉,上好的五花肉和腿肉各一斤,加上猪皮六两,切条后用马莲草绑了煮熟,煮熟了肉之后,捞出,再煮猪皮,然后把汤倒在肉上,放冰箱冷藏成冻,切好就可以了,当然,其中也还有葱姜桂皮去腥,这是少不了的。”
“我的天!”胡彦斌吃了一口,而后惊呼出声,“这是什么神仙做法!太好吃了吧!”
“对啊!”周深也很赞同,现在他们虽然一直想吃,可也想凌睿讲解每一道菜的来历和做法,能在北京吃到这么地道的菜,真的是很难得了。
最重要的是,不仅是地道的北京菜,而且他还好吃啊!
直击灵魂!
周深都想要放声高歌了!舒服的想要唱出来!
“忽然想起了一个老人说过的话,似在辉煌灿烂的皇家园林里出现一片竹篱外绕、小桥流水的山村,使人心境一变,转眼进入朴实无华、寂静优雅的山乡野景之中……于是,食客胃口大开,进入宴席的新境界中。”阿信感叹,他是真的服气了!不服气不行啊!一道糕点,两道凉菜,就已经把他万全征服了!他现在也想唱歌!美食真的是令人愉悦啊!长这么大,在外闯荡也这么多年,他是第一次吃到这么好吃的饭菜!
哪怕,是在国宾宴席上!他觉得都不如凌睿做的菜好吃!不仅是做法上地道,更是食材上从内而外的一种升华!
“这是炸鹿尾,虽然叫炸鹿尾,但也是猪肉做的。”凌睿给安歌夹了一片,转动了桌子,道,“用猪五花肉、猪肝、松子仁为主料,猪肉、猪肝分别剁成细末,松子仁切碎后,放入容器里,再加入盐、香油、味精、葱、姜末等搅拌均匀,而后加入白肉汤适量搅拌成馅,然后灌入肠衣里,先煮后炸,再切片,味道,大家也都尝了,就不用我说了。”
“大厨啊!我服气了!”石头感叹一声,“太好吃了!大厨你说快点儿,我们快点儿吃!我有点儿忍不住了!”
“哈哈!我也是!”
“对啊!”
凌睿失笑,随即点头,“各位尽管放开吃。”
“哈哈,真的是,对不住了,我只想吃!”周深也是抱歉的开口,然后夹起了一个炸丸子就往嘴里塞,然后,惊呼声不断。
其他人,也同样如此。
凌睿也是笑笑,给安歌夹菜,然后自己也吃。
总之,桌上的菜少的很快。
“这是炸丸子,馅儿是手打的,肌肉纹理不断,所以入口酥香,味道不错。”凌睿看着安歌吃,而后道,“多吃点。”
不过十多分钟,桌上的菜竟都见了底,盘子干净,除去有汤的菜,其他看着都不用怎么洗盘子了,便是一些带着汤汁的菜,也被最后的几位吃货就着白米饭,吃了个干净。
“哦!”
“舒服!”
“天呐!”
“好撑!”
“不行了不行了要炸了!”
“我得站一会儿!”
众人吃的纷纷开口,一个个捂着腰后仰,站起身,形象皆无。
“我的肚子告诉我它已经满了,可是我的嘴巴告诉我,它还想吃!可桌上都没有东西了!我就想到了小睿说的伴手礼!”玛莎一脸无奈的看着天花板,“我觉得,这是我有生以来,吃过的最好吃的一餐饭了!”
“真的,我觉得我以前吃的……我都不记得我吃了什么了!”石头一脸无奈。
“我们也是!”
“小睿,你今天做的这些菜,明显是特别花了心思啊?”笔笔看向凌睿,“比之前做的还要好吃。”
“嗯,因为我们也差不多要走了,走之前,在北京,吃地道的北京菜,总有些纪念意义,所以就特别用心了一些。”凌睿笑着点头,“当然,安歌喜欢吃。”
其他人:……
阿信感慨,“以前总觉得,美食是能抚慰人心,但并不觉得,有太大的作用,因为该伤心该难受的还是会伤心难受。”
“但吃过你做的,我就觉得,那是那些美食还不能算作是‘真正的美食’,今天吃了你做的,我大概有很久都没有办法吃平常的饭菜了。”
“松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什锦炒饭。”胡彦斌呼出一口气,“我记得,这是去年国宴上爆出来的菜单?”
凌睿笑着点头,“嗯,怎么说,也不能太寒碜。以前我待客,总是想着,要考虑食客们的口味,所以一般会做一道食客的家乡菜。”
“只不过今天,是想尝试一下地道的北京菜而已。”
“毕竟,这样的机会也不多的。”
“为什么不多?”邓紫棋随即轻咳一声,“你们什么时候结婚,准备定居在哪里?我去当你们的邻居!然后来串门儿!”
“对对对!这个想法好!”胡彦斌睁大眼睛,随即一拍大腿,“在魔都对吧?嗨呀你早说呀!我早该去一趟的啊!”
“我只能说,明年的向往,我一定要去。”周深随即道。
第669章 669.我约了明年向往的名额!
周深一语提醒梦中人!
“哦!我也要去!”冠佑赶紧开口,“我不管石头和怪兽他们去不去,我反正一定要去!”
“你是还能抛弃我们吗?”玛莎无奈。
“那个,咳咳,小睿,这样,我们五个先和你预约明年向往的名额!”阿信轻咳一声,开口,“然后你们二位结婚定居的时候,麻烦一定把地址告诉我们!我们也做你们的邻居!真的!”
“对!”周笔畅随即也点头。
“好有道理啊,我也要约明年那个向往的名额,然后要和你们做邻居!”邓紫棋也赶紧开口,生怕落于人后。
凌睿哭笑不得,看向安歌,“你觉得呢?”
“啊?”安歌这个时候还没缓过来,吃饱了,脑子就转不动了,胃里消耗食物要氧气,所以,大脑就有些缺氧了。
见安歌的状态,凌睿也只能笑了笑,“向往的名额,我可以先应承各位,到时候我会问一下禾老师他们,总之,节目组应该也不会拒绝。”
“至于我和安歌到时候会在哪里买房子,我们也要再看一段时间。”
“买好了,一定告诉各位哥哥姐姐!”
“好!说定了!”
“那就不许骗人哦!”
“别忘记了啊!”
众人纷纷开口,然后又一个个慢慢的坐回了自己的位置,凌睿则是笑笑,回厨房拿了两扎山楂水,“喝点山楂水,消食。”
“好,谢谢。”于是,大家也就没有客气,毕竟,那可是一起吃过饭的交情了。
特别是,在大家看来,能把饭做这么好吃的人,一定不会是坏人,至于周笔畅,自然是更信任凌睿,毕竟都认识了这么久了。
而今天这一顿饭,不仅让其他几位大咖们认识了凌睿,还差不多欠下一个人情,因为,这样一顿饭,并不是那么简单就能吃到的。
这些人情,会是他们以后关系不断加深的纽带。
人与人的交往,便是如此,你敬我一尺,我敬你一丈。
你先对我好,我也就能对你好。
有的人,人情关系是越用越深。
有的人,人情关系却是越用越薄。
喝了山楂水,又过了半个多小时,众人才算缓了过来,如果天天吃这么多,其实也吃不消,虽然肚子是觉得饱了,可是嘴巴它觉得不够,脑袋也觉得不够。
身体都要打架了。
很明显的一个反应就是,天天这样吃的人,会胖。
比方说,安歌。
“哎,好羡慕啊。”看着凌睿在给安歌剥水果,胡彦斌忽然感叹一声。
“羡慕什么?”周深问道。
“羡慕,大厨有可以投喂的人。”
“哦,你想找对象啦?”
“我……哎。”
“感情这事儿,一定会有最适合你的出现。”阿信随即笑着道,“别急。”
“是不急,自己一个人过的也挺好的,就是有的时候看到情侣,觉得吃了好几个柠檬,想上去砍上两刀。”胡彦斌随即点点头,很认真的道。
凌睿and安歌:……
“请!”周深随即做了一个请的姿势,“上吧,我可告诉你,根据我知道的,小睿的身体素质加身手都不错!刚好,如果你可以打赢,那就说明,你已经很厉害了。”
胡彦斌讪讪的摸了摸鼻子,这才想起来,凌睿昨天晚上还表演了个武术来着,自己干嘛想不开?
见到胡彦斌的表情,众人也是笑了。
“忽然有了好一些灵感。”阿信笑着。
“我也是!”
“同感!”
“果然,人应该是在有特别的感触的时候,会有不错的灵感!”
“啊!小睿我一定要当你邻居!”
……
吃完饭,休息完成,众人其实也忙着下一站的行程,毕竟,年关将近。
而凌睿和安歌,则是回到了黄雷家中,打算再住一晚,第二天回魔都,然后再稍稍休息几天,也要开始准备接下来湘南台的春晚了,毕竟,也就二十来天了。
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