同时,招聘工作也开始进行。
这事主要由魏夏负责,楚心只给了两个要求:一是让求职者展示出黄油的不同状态,能做出五种才过关。二是让求职者不用分蛋器完美分离六个鸡蛋,暗中计时,超过三十秒的不用。
第一条能看出求职者基本功如何,有些人说是会烘焙,却连黄油如何正确转变形态都不知道。
第二条则主要考察求职者工作效率。餐饮是勤行,动作一定要麻利,干活慢是一种习惯,做一件事慢,做每件事都慢,对于效率要求极高的厨房来说是大忌。
这两条看着容易,其实很难达到。
楚心没时间从头培养新人,但她也知道,凭齐大蛋糕的招牌是不可能招到正经甜品师的。她就想招两个在甜品后厨工作过,熟悉常见食材且能适应快速劳动的半熟手。
店里的活大部分交给魏夏了,楚心有空才做些饼干。
作为店长,她无师自通地给对方画了个大饼——等新店开业,就给他涨工资。
而她自己则花了几天时间,挑选出一家装修公司,白天与设计师沟通方案,晚上研究设备型号,分析市场定位。
这事本来应该和齐轩商量着做,毕竟人家是老板。但齐轩以装修太吵影响他睡觉为由,早早搬到酒店去了……
楚心又一次深深地理解,有个不靠谱的老板是件多郁闷的事。
总算在出钱上,老板还是很给力的。
一张小小的卡,就是人的底气。不管是装修材料还是设备型号,楚心选起来毫无顾忌,但她并非全选贵的,尤其是后厨设备,还是以功能和效率为主。
这天,楚心上星宝网购买新包装。打开星宝通讯软件,蹦出一个对话框。
【请问,你们接单吗?定制甜品。】
楚心登时精神抖擞。当然接啊!
她看眼时间,两天前发来的,那时她忙得昏天黑地,根本想不起上星宝网。
她生怕对方没了下文,忙回复:“接的。请问您有什么需求?”
几分钟后,消息框跳出一句话。
【我有一家茶馆,想给茶配几款甜品。你方便来店里看看吗?见面能谈得比较仔细。】
楚心:“那是肯定的。我想先了解一下您的大致需求,主要是时间问题,我们店最近正在装修,短时间内无法提供成品。不过我还是可以给您看设计思路和图纸。”
【我知道,成品不着急。】
楚心回复好的。随后,对方发来一个地址。楚心问什么时候方便拜访。对方表示看她的时间,反正自己每天都在店里。
这种事人家肯定不会只找她一家,必定要多找几家选一选。若不勤快着点,很容易被人抢走。
楚心直接约了明天。对方却带着笑脸回复明天不行,茶叶过几天才到,因为要配着这款茶叶做点心,等茶叶到了再联系楚心。
楚心应下。关上电脑,她激动的不行,这是她第一个真正意义上的客户。
本着尽职尽责让老板开心的原则,楚心给齐轩发了条信息。
【老板,有客户找我设计茶点。】
没过多久,齐轩回消息,不出楚心所料,只有简单的“我知道了”四个字。
**
查理贝尔拿到齐大蛋糕资料时,觉得这是他职业生涯中最没挑战的一个任务,以至于他给路长川做介绍时,不得不自行添加部分想象。
一家小到几乎没有弱点的企业,薄薄几页纸就是全部。
要说小辫子,勉强也能揪出一根。
“少爷,这家店的招牌没有做商标注册。”
路长川扬眉:“犯法了?”
查理:“也不算,这种规模的企业理论上可以不注册商标,但还是要承担侵权风险。”
路长川秒懂,唇角一勾:“有没有人注册过这个商标?”
查理忙道:“我已经查过了,没有。”
路长川一抬下巴:“那你还等什么?”
查理不确定自己是否理解主子意思,问:“您是指,我们去注册一个?”
“对啊,多久能好?”
“一个电话,几分钟就好。”
路长川绷不住笑意:“抓紧,我今天就要。”
“这个……”查理想了想该如何说,“少爷,侵权处罚的具体金额是按照企业营收和侵权时间综合计算的。也就是说,侵权时间越长,双方营收越高,所处罚金就越多。那么要想对方多赔款,我们应该先保留商标一段时间,再以这个商标做出一款产品并且……”
“我要她的赔款干什么!”路长川打断他,“我只是要给她找找麻烦而已。”
查理做出恍然大悟状:“只要她不知道侵权时间和我们的具体营收,那她就会一直担心罚款金额,同时还得换招牌换包装,每天处在焦虑不安中……原来这就是少爷的惩罚,果然高明。”
路长川略有得意地一笑:“这叫攻心为上。”
查理:“那少爷要亲自去?”
路长川:“当然要律师出面才够吓人,我只负责看戏。”
查理:“那少爷准备叫哪位律师来?我这就给他们打电话。”
路长川皱眉,责道:“搞这么麻烦干嘛,又不是真要告她。”
他上下打量查理,说:“你不是也懂点法律吗?你装一下就行了。”
**
车子停在街对面,路长川装做普通客人,先一步进了齐大蛋糕。
他是第一次进这种街边小店,一进门,就忍不住皱眉。
屋内光线阴暗,装潢陈旧,唯有空气中的烘焙香气勉强能闻。
视线一扫,就看到叶楚心。她正坐在窗边小桌旁,黑色长发扎起盘在脑后,米白色高领棉毛衫衬得身影优雅。
她背对着大门,与一个戴眼镜穿西服套裙的女人说话,没有注意到客人进门。
一个瘦高男子从收银台后走出来,挂着职业微笑跟他打招呼。
“您好,需要点什么?”
路长川清清嗓子,提高音量:“你们店里主打,每样来一个。”
他话说完,又偷瞄一眼楚心,她居然还在和人说话,竟然没听出他的声音吗?
路长川板着脸,走到窗边,坐在楚心旁边那桌朝着正门方向的椅子上,这样等下看戏看得更清楚。
楚心正和设计师就门店招牌设计图讨论,她希望招牌能显得活泼甜美些,最好是可以用蛋糕艺术字体来设计。
现在店内其它装修基本都敲定了,唯有招牌一直悬而未决。
她感觉到对面坐下一人,便随意扫了眼,顿时愣住,看着路长川发怔。
这位爷怎么有空亲自过来了?
楚心第一反应是不是顾芩又有事,但她等了几秒,见对方看也不看自己,似乎是打算装不认识。
“那把‘大’这个字拉长,托起其它字怎么样?”
设计师的问题将楚心意识拉回,她转头对设计师说:“失陪一下。”
她又看眼路长川,对方仍旧瞟都不瞟她。想想还是不放心,她走到魏夏身边,低声问:“他点了什么?”
“主打产品一样一个。”
楚心叹气,这听着就像要找事的,果然不是为了吃而来,那他到底要干吗?楚心猜不出,只能嘱咐魏夏:“小心应付,这人脾气不太好。”
“你们认识?”
“同校不同级,不熟。”
魏夏笑道:“我还想,既然他要一样一个,那我打六杯奶茶给他,一杯放一种芋圆,正好多赚点。”
楚心也笑,说:“别胡闹,浪费粮食。给他上个小方砖,几块饼干,再加个冰淇淋球,一杯奶茶,就行了。”
路长川余光瞥着料理台后的两人。俊男美女,说说笑笑,一付老熟人的样子。
他暗自撇嘴。叶楚心明明已经和自己配出这么高分数,还跟别的男人说说笑笑。八成是怕钓不上他,所以找了个备胎,果然够心机。
他又瞅瞅魏夏。身高一般,勉强够用,长相凑和,只能算不难看,人太瘦估计运动能力不行,大男人在甜品店工作,天天扎在奶香气里,不像话。
这种男人当他的备胎,叶楚心眼光不行啊,真不如全力向自己进攻,有这么高的匹配分数在,成功希望……也不能说没有,路长川心想。
这时,有人从外面拉开店门。查理贝尔西装革履,胳膊下夹着厚厚一摞文件,身后还跟着两个保镖样的壮汉,器宇轩昂走进店里。
“请问,哪位是这里的负责人?”他问,神情倨傲而有理。
他头发颜色淡黄,深眼窝高鼻梁,眸色发蓝,常年的训练让他显得很有气质,夹着文件往那一站非常能唬人。
楚心与魏夏对视一眼,走上前:“我是。”
查理微惊,不信地反问:“你?”
楚心:“老板不在,我是店长,您有什么事和我说吧。”
查理没想到站出来交涉的是个这么年轻的姑娘,一时有点犹豫,暗中瞥了眼自家少爷,见他一副看好戏的神情,便知道自己没找错人。
他理直气壮地把手中文件夹打开,往楚心眼前一递。
“是这样的,你们店的商标‘齐大蛋糕’涉嫌侵权,作为对方代表律师,我现在正式向你们提出警告。立刻停止侵权行为,并做好接受处罚的准备。”