哪知林新一拿到手，就直接往嘴巴里送，把两个大人吓了一跳。倒是林巧十分淡定，抓住弟弟的手，把发夹给拿了出来。
没过多久，林茂国夫妻俩回来了。
两人脸上喜气洋洋的，好像是遇上了什么好事。
林沐心问起，方晓梅就道：“不少批发部的老板，还有百货大楼的经理都去咱们厂了！昨天做出去的，咱们早上联系物流送过去后，下午他们就来了，还问咱们年前什么时候休息，他们还要订货。”
快过年了，各类零食果点十分畅销。但林茂国根本没想到，反响来的那么快。
他想起之前自己去百货大楼的行政部谈订单的时候，那叫一个忐忑，好不容易才谈到了一百来箱的订单，还得每个品类都送一些。
“奇怪了，我今天去百货大楼，没见着咱们家的货啊。”林沐心说。
方晓梅得意道：“你什么时候去的？”
“下午去的吧。”回忆了一下，林沐心说。
“哈哈哈！”方晓梅大笑起来，“人经理说，试吃一摆上，东西差不多就给抢光了！他们要跟咱们签长期供货合同呢！”
“这么好？”林沐心眉飞色舞，居然是这样的开局，也太轻松了吧！
林茂国在一旁道：“就是价格压得太低了，这样算下来，咱们每个品类的毛利只有不到一毛钱……”
这倒是不打紧，快销品和超市合作就是这样，毛利低，但是出货量大。
偶尔搞一些促销，还得厂商吃下那些打折让利。
“除了百货大楼，咱们还得去铺货啊。”林沐心吃着饭，道，“对了，除了百货大楼，不是还有一些小型超市么？好像是粮食局改组后做的，去问过没？”
“那些能接咱们的零售么？”林茂国有些担忧。
“不管能不能，先去问问。这样，明天我去问问吧。早上我和你们一起去厂里，先带一些试吃去试试。”林沐心下了决定。
整个首都乃至全国，在林沐心看来是一片蓝海。
市场正在拓展，他们要提高占有率，做成国民品牌，从高端到低端全线把握，遍地开花！
林茂国也觉得这样可以，便点头。方晓梅又说：“之前心心说要开连锁店的，咱们是不是也准备着了？”
“对，爸，咱们这回不自己去开了。”林沐心嘻嘻一笑，道，“咱们来开加盟。”
有了工厂后，品控就有了标准和保障。加盟者不需要忧心怎么做糕点，他们只要愿意拿钱租店，每天定量朝总厂订货。
每一家店的货都是工厂出，完全保证了品质和口感，简单直接。
林沐心在饭桌上把这个模式朝爸妈说了，林茂国琢磨好久，才吃惊道：“这样说，那不是咱只要管出货，怎么卖怎么开店咱都不需要管？”
“对。”林沐心点头。
方晓梅迟疑道：“那这店算咱的还是？”
她还没搞懂加盟的概念，在她看来，别人开店卖他们的货，那这店到底算谁的？
林沐心只好又给老妈科普了一下加盟的概念，仔细剖析了一遍后，方晓梅才彻底明白：原来加盟就是别人帮咱们卖东西，他们赚一个差价。
“那不和以前小牛一样吗？”方晓梅恍然大悟，还埋怨闺女说得太深奥了。
林沐心笑得打跌，道：“对对，差不多，但是加盟要给咱们加盟费的，咱们也要考核加盟老板的人品信誉呀！怎么说他们卖的都是林氏糕点的东西，要是出了事儿，风险也是咱们扛着的。”
加盟说开了，就是分摊风险。
要开上十几家店，租金人工水电都不是一个小的开支，但是加盟老板可以交一笔加盟费，由他们自己选择开店地址，承担租金人工水电，作为甲方，林氏糕点只需要提供一个统一的装修模板，之后出货全部由工厂统一出货。
而对于双方来说，加盟乙方不需要去忧心产品怎么制作，甲方也不要忧心怎么去选址开店。
所以说，加盟这个办法，既分摊了风险，又保障了品控。
“这个我懂。”林茂国凑过来，问道，“那怎么找加盟的人呢？还和以前一样去宣传栏贴传单吗？”
“先不急，咱们啊，先开一家旗舰直营店。”
这旗舰店又是什么？
夫妻俩赶忙正襟危坐，聆听闺女给他们做详细的商业指导。
这一晚，夫妻俩恶狠狠的补了一番商业知识，结束时纷纷对女儿竖起大拇指。
夜里睡下前，林茂国还唏嘘着：“这念了大学真的不一样哈，要是咱当初也能念大学，学了知识赚钱，那现在心心都成小公主了，军军也不用去当兵，多好哇。”
“嗐，想那么多。”方晓梅都躺下了，“现在也很好啊，咱们赚得不少了，全村人家加起来，一年估计都没咱一个月赚得多……别求那么多。”
“你忘了砖厂？”
“那砖厂大部分也是咱家投的。”方晓梅咕哝着，拉了拉林茂国，“快睡觉！”
……
第二天，一家三口起了个大早。
林沐心跟着爸妈去厂里的时候，顺带提起了林军说想回家开个小饭馆的想法。
“这不行！”方晓梅立刻表态。
林沐心说：“我也这么说的，哥就没再提过。不过我觉得，开个饭店的想法可以啊，哥做饭那么好吃。”
“这可以。”方晓梅点头。
不过此事还得从长计议，现在最要紧的是工厂里走货的速度。昨天林茂国被源源不断的订单给冲昏了头，闭着眼睛签了好多货，现在全车间加班加点在赶
成品。
三人到了工厂，林沐心先去找了新品研发部的黄白文。
黄白文来了一个多星期，几乎天天都埋头在新品研发部的小厨房里。幸好有潘如珠给她打下手，才使得她没有倒在工作岗位上。
“小老板，你看！”黄白文见她来了，十分兴奋的拉了她到桌案边。
桌上摆着十几个碟子，里边的糕点全部都是同一款。唯一能区分它们的，就是每个碟子旁都贴着一个小纸条，上面写清楚了碟子里的糕点详细的变量。
“这是什么？”林沐心用小刀切开一块尝了尝。
这款点心还是传统的外酥皮，内软馅儿。林沐心尝着酥皮没有什么味道，只有小麦原始的香味，可里边的内陷却有栗子的香味。
嚼了嚼，酥皮和内陷混在一起，中和了内陷的甜味。
又切了下一个碟子里的，这一次酥皮带了点咸味，口感层次比上一个更加丰富。
黄白文喜滋滋的看着林沐心一个个品尝过去，笑道：“不是什么新鲜东西，就是栗子酥。昨儿采购部的经理来找我说买到了一批西南的栗子，我尝着特别的甜！”
恰好林沐心正在品尝第三个碟子里的，吃完这口，她仔细看了看旁边的小纸条。
里边写着，这款里边，内陷没有放糖。
“这款淡了点。”林沐心指着第三个碟子，道：“内陷淡，皮就做甜一点，不然吃着像是嚼蜡。”
“行！”黄白文急忙拿来本子，刷刷记录。
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第144章
连着尝了十几个, 林沐心发表了点评：“普通了一点。”
“啊？”黄白文急了, “这栗子真的很好吃哇！”
“首先, 那款全靠栗子本身甜味的可以划掉了。采购部这一次买到了好栗子, 下一次呢？栗子的甜度又不是咱们能控制的，对不？”林沐心说。
黄白文这才点点头：“对，那我划掉。”
“然后你这十几款，怎么说呢……”林沐心斟酌了一下，最后道，“味道可以, 口感, 不行。”
“口感？”黄白文愣了愣。
她放下本子, 拿起一块掰开看看，又吃了一口, 不解道：“酥皮不干口, 内陷也清甜，怎么会口感不好呢？”
“你说的还是口味，不是口感啊。”林沐心笑起来。
正好一旁潘如珠送来一杯茶，里边泡着陈皮。林沐心喝过一口后, 道：“你这样，再试一款。栗子一部分打成泥一部分打成碎粒，一起揉馅儿。或者栗子泥加蜜红豆, 酥皮还是做淡口味或者略带咸味的。”
黄白文听得不住点头，她明白过来小老板说的口感是什么意思了。
仔细记下这个方法，黄白文又道：“还有一批山楂锅盔, 是不是也可以这么做？”
这一批新的山楂锅盔还在烤炉子里，不一会儿，潘如珠去把一叠山楂锅盔拿出来，黄白文则忙忙碌碌的给每个锅盔旁边贴小纸条。
她们这样做，只为了挑选出口感味道最好的哪一款，再投入生产。
黄白文做的山楂锅盔可比昨天林沐心买的好吃多了，酥皮厚甜，里边山楂馅不薄不厚的一层，一口下去，再嚼上一嚼。
酥皮的甜中和了山楂的酸，山楂的酸刺激出的口水又软化了外边的饼干酥皮，结合得十分完美。
“这个不错。”林沐心又试了其他几个，没啥大的改进，就在外边饼干皮的硬度和里边山楂馅的酸度上做了一些不同的改变。
