古代吃货生存指南 (可乐姜汤)

　　“还有呢？”
　　白芷道：“就这些了，二夫人脾气暴躁，没有几个丫鬟敢进屋里触她霉头。小姐要去探望她吗？”
　　姜舒窈看了眼日头，算着时间：“去，但我不能空手去吧。”
　　“珍稀药材小姐的嫁妆里有的是。”
　　“捡好的带上。”姜舒窈吩咐道，然后转身走进小厨房。
　　她打算为周氏做顿午饭。
　　现在时辰尚早，做完饭赶过去差不多赶上晌午的饭点。光是给周氏送药材和口头道谢什么的，总显不出心意，做饭就不一样了，至少对姜舒窈来说，这是她能想到的最真诚的方式。
　　因为周氏受了伤，她便想着做点味道清淡鲜美的饭食，想来想去便挑中了云吞面。
　　云吞面讲究云吞、鲜汤、细面三者融为一体，吃起鲜香味美，滋味丰富。
　　鲜汤是其神韵所在，用大地鱼、虾籽、猪筒骨等小火熬煮，熬出来的汤鲜香扑鼻，汤清味浓。
　　所用的面与传统的面条做法不一样，不是揉出来擀出来，而是用竹竿打压出来的。合面途中不能加水只用蛋，做出来的竹升面蛋香浓郁、韧性十足。
　　云吞的馅选用肥瘦相间的猪肉和鲜虾，肉丸里放入虾球，关键是要用蛋黄浆住肉味，她用料足，直把云吞撑得圆鼓鼓。
　　一碗小小的云吞面要耗费的精力可不小，姜舒窈把手巧的丫鬟全部叫来帮忙，等到云吞面出锅，恰好赶上饭点。
　　丫鬟端着盘随她前往二房，到达周氏厢房时，丫鬟们正一个个胆战心惊的，见姜舒窈来，竟无人敢进去通报。
　　因着周氏救命的恩情，她单方面地跟周氏熟稔了起来，见无人通报，干脆直接走进了屋内。
　　周氏听到脚步声，在内间吼道：“我都说了别来烦我！”说完又补充道，“我不想用饭。”
　　她吼完，发现脚步声未停，烦躁地看过来想发火，结果却看到来人不是丫鬟而是姜舒窈。
　　她神情一滞，有些尴尬。
　　姜舒窈从白芷手里接过餐盘，让她先出去，然后端着木盘走过来：“二嫂为何不想用饭？”
　　周氏不答反问：“你怎么来了？”语气极冲，十分不耐。
　　“我来看看你。”
　　周氏别过头：“行了，看完了吧，可以走了。”
　　姜舒窈把餐盘放下：“不行，没有看完，要看着你用饭才叫看完。”
　　周氏没想到她这么厚脸皮，这样对她还对自己巧笑嫣然，“哼”了一声，倒是没说话了。
　　姜舒窈往床边坐下：“二嫂，这是我亲手做的云吞面，你尝尝？”
　　周氏转过头来，皱眉道：“你亲手做的？”
　　“这个做起来有点麻烦，丫鬟也有帮忙。”
　　这不是重点，周氏又问了一次：“你下厨做的？”
　　“是。”
　　她突然沉默，不再那么冲了，转而变得有些幽怨：“你真是……都怪你。”从嫁过来后她就一直钻厨房，似乎从未在意别人的眼光，和当初的自己完全是两个极端。
　　姜舒窈知道周氏拧巴的脾性，并没有在意她的态度，笑道：“怪我什么？”
　　周氏没想到她会这么有耐心，有些惊讶。这么多年下来，她早已习惯刻薄刁蛮，刀子嘴不饶人，一时半会儿也没改过来，因此对无缘无故挨她一顿气的姜舒窈有些愧疚。
　　她不自在地挠挠掌心，嘟囔道：“就怪你。”
　　姜舒窈把盘捧她跟前：“先吃吧。”
　　一股浓郁的鲜香钻入鼻腔，周氏朝云吞面看去。肚圆皮薄的云吞漂浮在清透的鲜汤中，粉红色的肉馅若隐若现，鹅黄色的竹升面细如银丝，如线颤绕，汤面上浮着一层薄透浅金油花，青菜葱花嵌入其中，增添了一抹翠色。
　　观这卖相，周氏有些明白她为何说做起来麻烦了。
　　她心头不是滋味儿，又酸又乱，干脆掀起薄被起床：“到桌上吃。”
　　不用人伺候，自己披了外衫，单脚蹦蹦跳跳到了桌前坐下。
　　姜舒窈觉得周氏这一面可爱极了，把盘放在桌上，期待地看着她。
　　周氏心情复杂，因着自己无缘无故朝她撒气，所以便想着给她个面子吃一点，但是现在姜舒窈在她对面坐下，用一种期待的眼光看着她，她忽然不好意思动筷了。
　　若是难吃，她可不是那种会继续吃下去还夸美味的人呐。
　　她拿起筷子，挑起一坨鹅黄色的竹升面。
　　挑起这一瞬间，面汤晃动，那股鲜甜甘美的香气更重了几分。
　　闻着这味道，明明空腹一天仍旧没胃口的她，突然就有些饿了。
　　面条裹着鲜美热烫的汤汁，入口滑爽，细如银丝，因着做法讲究而极为爽脆弹牙，韧劲十足，既有靓汤的甘美，又有鸡蛋的醇香。
　　只是一口她就被惊艳了，杏眸微瞪，诧异地看向姜舒窈。
　　她听说姜舒窈爱鼓捣美食整日钻厨房时十分不理解，觉得她比当初的自己还不会遮掩收敛，现在吃到了她做的饭，顿时恍悟。姜舒窈厨艺如此精湛，若是没有坚持才叫不应该。
　　她连吃几口竹升面，又夹起青菜入口，清脆爽口，汤汁的鲜甜让普通的青菜也变得鲜美了几分。
　　这下连勺也不用了，直接用筷子夹起肥胖圆鼓的云吞，吹吹气，迫不及待地放进嘴里。
　　云吞馅含虾肉、猪肉、韭黄，蛋黄浆住了肉味，香味浓郁。
　　云吞皮很滑，肉馅细腻，最妙的是它的口感，爽滑弹牙，鲜脆无比，咬下去竟然有一种“卟卟”的脆感。
　　肉味丰富，夹杂在一起醇厚无比，有一种类似炙肉的韵味在，慢慢地嚼着爽脆细腻的虾球，浓郁鲜味在口中持续不散。
　　想细细地嚼，又被鲜到恨不得连舌头也囫囵吞了，她已经太久没有感受过这种鲜活的美味了。
　　若不是姜舒窈在场，她一定会端着碗把汤底喝干净，现在却只能用调羹慢慢舀汤喝。
　　汤底清透澄澈，撇开朵朵碧绿的葱花，舀起一勺，汤面上还积攒着一点浅薄的油点。入口滚烫，热度一路传入胃里，鲜得极其浓郁，却又丝毫不腻，面上的胡椒粉直让热度更增了几分 ，一碗云吞面吃干净后，全身上下没有一处不舒展爽利的。
　　她吃得投入，一时忘了度，把面吃得太干净了，连一滴汤也不剩。
　　姜舒窈十分满意：“看来还是挺合二嫂口味的。”
　　吃人嘴短，饶是周氏再刻薄拧巴，也说不出什么重话。
　　面对姜舒窈，周氏很不自在。之前针对她，结果人家毫不在意，后来又因大闹寿宁堂一事被她发现了自己的狼狈，这些也就算了，最让周氏烦躁的是，她眼睁睁看着姜舒窈被抱走，居然没能拦住，真是奇耻大辱。
　　她胡思乱想着，嘴硬道：“唔，还可以……好吧好吧，是很合口味。”
　　说完别扭地动了动，牵动腿上的伤痛得直咬牙。
　　还在忍痛时，耳边忽然传来姜舒窈的声音：“二嫂若是觉得合口味，那我以后常给你做点吃食怎么样？我也就在厨艺方面比较擅长了。”
　　她抬头，见姜舒窈眉目如画，笑得明媚爽朗，朝气蓬勃，鬼使神差地吐出一个坚定的字：“好。”


第53章
　　在周氏看来, 姜舒窈说要为她做饭这事应该只是嘴上说说而已, 当不得真。因为她只是帮姜舒窈回去请了救兵，算不上是救命之恩, 不用怎么报答。
　　毕竟姜舒窈不是厨娘, 下厨这事儿要么为了长辈, 要么为了夫君，为她这么一个隔房的二嫂下厨实在欠妥。
　　然而出乎她意料的是, 姜舒窈说话算话，翌日晌午饭点按时出现在了她房里。
　　“你怎么来了？”她撑着坐起来, 一时没反应过来。
　　“我来为你送饭呀。”姜舒窈挥挥手, 身后两个丫鬟把餐盘放下。
　　周氏哑然。
　　“二嫂是在床上吃还是来桌子这边吃？”她态度热情自然, 完全以一个照顾生病朋友的心态对待周氏, 周氏一时有些招架不住。
　　丫鬟们都躲着她，她今日还没例行怼人呢, 但见到姜舒窈这般，饶是她再烦躁也不能口出恶言。
　　她嘟囔道：“又不是没厨娘, 你亲自下厨算个什么事儿呀。”撑着要下床。
　　姜舒窈赶忙过去扶她, 温软的手臂碰到她，吓得她立马躲开了差点没一头栽倒在地上加重伤势。
　　“你、你干嘛！”她嫁过来多年，人际关系里只有不爱搭理她的大嫂，古板严格的婆母，畏惧谦卑的丫鬟, 从来没有遇见过姜舒窈这种人。
　　说姜舒窈不好吧, 那是不可能的。周氏宅斗智商有限, 但性子天生敏感，能感觉到姜舒窈的真诚。
　　热情大方，包容她的冷脸，不计前嫌，软和温柔……问题就在这儿，她为什么对自己那么好啊！！！
　　“我想扶你起来啊。”姜舒窈低头看向周氏缠着纱布的左腿，想到那日她毫不退缩抽刀的模样，脸上神情更加软了几分。
　　她眸光盈盈地看着周氏，脸上带着温软的笑意，吓得周氏一颤，十分不自在地道：“不用了，我自己可以走。”
　　然后飞快地站起来，一瘸一拐地跳到桌子面前。
　　周氏多年没有接受过来自别人的好意，性子又被磨得阴阳怪气，刚才被姜舒窈一激，习惯性刻薄地道：“我可不是什么都吃的哦。”