古代吃货生存指南 (可乐姜汤)

　　“……还有？”
　　姜舒窈点头，又回到餐桌前：“当然，总不能光吃虾吧，藕粉也算是主食了，去去油，压压咸味儿。”
　　谢珣不得不赞叹姜舒窈于吃上可真擅长。
　　冲好的藕粉透明浓稠，晶莹剔透，白中透着淡淡的红色，入口香甜，软滑微糯，不需废力咀嚼，清甜的藕粉便顺着喉咙滑下，留下悠长的回甘。
　　一顿麻辣咸香的荤菜后，食一碗清甜醇糯的藕粉，浑身舒坦，只觉得那股辛辣带来的燥意在清甜中散得无影无踪。
　　谢珣用了两碗，才依依不舍地放下碗。
　　想到明日上值又要吃那些无滋无味的饭菜，顿觉颓然。,,


第16章
　　谢珣吃饱后便回房看书去了，两人相处算不上夫妻，也算不上朋友，勉勉强强算个饭搭子，还是姜舒窈热情邀请谢珣吃饭的那种。
　　姜舒窈算了算日子，颇为激动。后日便是休沐了，吃人嘴短，谢珣吃了她这几顿，答应她个小要求总不过分吧。
　　她这顿吃得太饱，坐着不舒服，便跑厨房去准备明日的早餐，也算站着消食了。
　　中华早餐文化缤纷灿烂，南北习惯大多不同，但也有美味到统一南北口味的食物，比如包子。
　　说到包子的种类，那可就列举不完了。往包子店门前一瞧，牌子上密密麻麻写着的种类足以让人瞧得眼花缭乱。霉干菜肉包、酱肉包、牛肉粉丝包、豆沙包、奶黄包……但姜舒窈最爱的还是小笼包。
　　制作小笼包，皮馅皆有讲究。和面、醒面、揉面，每一道工序都要讲究。做馅也是，肉馅要选用肥肉比例正好的猪腿肉，姜末葱花要剁得细碎，搅馅要往一个方向搅，这样出来的肉馅才会口感完美。
　　而其中最为讲究的是皮冻的制作。将猪皮捶打剁烂，加入调料腌制，再同柴火慢熬的鸡汤一同熬制，冷却之后变得到皮冻。切丁与肉馅搅拌在一起，蒸出来的包子便有了所谓的“汤汁”。
　　这便是精髓所在了，吃小笼包时，用筷子戳破那层薄薄的皮，或者直接送至口边轻咬一口，滚烫鲜美的汤汁瞬间溢出，烫得舌尖微麻。食者不得不连连吹气，再小心翼翼地吸走汤汁。
　　等姜舒窈做好馅料后，时辰已经不早了。
　　净手熄火，走出大厨房，正巧院子那头的谢珣也推开了门。
　　两人看到对方，都有些意外。
　　院子里静悄悄的，月华如纱，洒在地上如梦似幻，让庭中有一种安宁静好的恬淡氛围。
　　谢珣率先打破尴尬，道：“这么晚了，还在做吃食？”
　　姜舒窈点头：“为明日早膳做准备。”
　　谢珣找不到话了，点点头，表示听到了。
　　两人又沉默地对看了一眼，姜舒窈没什么话说，便准备转身回东厢房。
　　谢珣却想到现在夜深，她大约没刚才看到自己点头的动作，或许以为他没有回应，这样太失礼了。
　　见她要走，一着急，稀里糊涂说了一句：“辛苦了。”说完差点咬了自己舌头。
　　姜舒窈侧过身看他，微微睁眼，表情有些惊讶。
　　谢珣耳根红了。
　　两人离得远，隔着偌大的院子说着莫名其妙的对话，这场景实在好笑。
　　姜舒窈被逗乐了，歪歪头，笑道：“你才是辛苦了，这么晚还在看书。”
　　谢珣听出了她声音中的笑意，还扶着门框的手下意识捏紧了木门。
　　月色朦胧，谢珣看不清她的表情，却能想象她清澈明眸微微弯起，眼中浮出笑意的模样。
　　“不辛苦，咳……看书不辛苦的。”他也不知道自己为何变得如此口拙，尴尬地补充道，“兴趣所在，倒也不觉得累。”
　　姜舒窈赞同道：“我也是喜欢做饭，所以不会觉得辛苦。”
　　谢珣不知为何对她这话产生了好奇。明明没什么好说的，他却有一大堆问题想要问她，比如她为何喜欢做饭，待字闺中时也常常做饭吗之类的。
　　还没问出口，姜舒窈便打断了他的思绪。
　　“对了，明天我打算蒸小笼包，你要吃吗？”
　　谢珣愣了一下，耳朵更红了，点头答道：“嗯。”
　　“我明日去大厨房蒸，到时候让丫鬟给你送过来。”
　　“好。”
　　这下再无话说了，姜舒窈转身回房。
　　留下谢珣一个人心思百转地站在原地，回想刚才自己莫名其妙的表现尴尬不已，忽而抬头怨念地看向皎洁的弯月。
　　都怪它，月色误我。
　　＊
　　第二天一早，姜舒窈又邀着丫鬟们气势十足地往大厨房去了。
　　小笼包已经包好，只需要上锅蒸就行了。
　　姜舒窈不必亲自动手，交代了一番后便往寿宁堂赶去。
　　不一会儿，小笼包的香气从笼屉里溢了出来，待到揭开盖子后，那晶莹小巧的肉包直看得人垂涎欲滴。
　　想到三夫人居然给四个丫鬟们留了一屉，众人无不羡慕。似乎跟着这位三夫人也没什么不好，虽然她不受宠，但人家搁自个儿院里过得悠然自在的，倒不必其余两位夫人差多少。
　　姜舒窈来到寿宁堂时，徐氏竟破天荒地主动找她搭话。
　　经过昨天谢珮闹得那茬，徐氏难免在意，问道：“弟妹今日可做了早膳？”
　　姜舒窈应是。
　　徐氏接着问：“还是昨日的豆腐脑？”
　　“当然不是。”姜舒窈微微一笑，“还是得变着花样来做嘛，毕竟我是来讨老夫人欢心的。”
　　徐氏听罢脸皮微僵。欢心没讨着，糟心倒不少。
　　她想起昨日的早膳，还再念念不忘好奇甜豆腐脑的滋味儿，没吃到的反而更让人馋了。
　　丫鬟打帘，三人进入堂屋，一齐行礼问安。
　　老夫人看到姜舒窈的身影，颇感头疼地按按太阳穴。
　　这个儿媳，冷待她她不在意；丢一边儿不管她吧，自己又担心。可自己又不是那等狠心的婆母能使手段磋磨她，这就拿她没有办法了。
　　算了，老夫人心想，突兀地开口，免了姜舒窈以后的问安。
　　姜舒窈虽然不解，还是答应了。不用早起当然最好，讨好老夫人也不差早上这一顿。
　　等到用早膳时，姜舒窈的大丫鬟又跟着来了，这次直接捧来了冒着热气的笼屉。
　　老夫人见状便有些不屑，包子还能做出花儿不成？
　　事实证明，还真能。
　　揭开笼屉盖子，白色的雾气蒸腾，雾气散开后，众人便瞧见了那码得整整齐齐的小笼包们。
　　包子个头小巧，玲珑剔透，表皮晶莹，做的极薄以至于能够隐隐约约看出里头的肉馅和晃悠的汤汁。
　　“这小笼包里有汤汁，母亲小心烫。可以先用筷子戳破包子皮，等汤汁散散热度再吃。”姜舒窈站在老夫人身侧为她布菜，“不过最好还是放在嘴边咬破皮吃起来才美味，汤汁鲜香滚烫，要注意一小口一小口吸才不会被烫着。”
　　她这番描述实在诱人，哪怕刚刚用过早膳的徐氏也听得有些馋了。
　　老夫人依旧端着脸，动作优雅地夹起碗中的小笼包。
　　小笼包的皮极薄，夹起来软软的，可韧性足够不会破裂，里头包裹着的汤汁被筷子一夹，随着垂下的包子一角晃悠，仿佛下一秒就要破开了。
　　老夫人记着姜舒窈的话，吃得小心。先咬开那层薄韧的半透明的包子皮，滚烫的汤汁流入口中，她被烫得一缩，下意识不雅地对着破口吹了吹，这下流入口里的汤汁温度便刚刚好了。
　　汤汁极其鲜嫩，吸完汤汁后老夫人的胃口被提了起来，迫不及待地吞下整个包子。
　　包子捏得精美小巧，一口一个刚刚好。
　　热烫的小笼包皮薄馅嫩，里头还有残余的汤汁，一口咬下去便让鲜汤溢了出来。
　　鲜嫩多汁的肉馅、微弹软嫩的薄皮，每嚼一口都是享受。
　　小笼包的个头太小，老夫人只觉得没嚼几下便吞下了，口中还残留着滚烫的鲜味儿，馋虫完全被勾起来了。
　　这小笼包吃的不仅是个鲜味儿，还吃得是个趣味儿。
　　老夫人一口气吃了半屉小笼包才陡然回过神。
　　吃太快了，也吃太多了。
　　她不自在地放下筷子，喝粥掩饰尴尬。
　　不过即使犹豫，她还是没抵抗住美食的诱惑，把一屉小笼包吃得干干净净，往日常吃的酱菜一筷子没动。
　　吃完后，也没那个脸继续冷待姜舒窈，对姜舒窈笑道：“许久没有吃过这么称心的早膳了，多亏了你的一片孝心。”
　　姜舒窈打蛇上滚，讨好道：“母亲若是喜欢，那儿媳便常来为母亲做早膳如何？”
　　老夫人怎么可能同意，一是她不想天天看见姜舒窈；二是儿媳偶尔为婆母做饭是尽孝心，但天天做便是婆母恶毒磋磨儿媳了。好好的小娘子可不是来为你做厨娘的，襄阳伯夫人和林贵妃行事没什么规矩，借此闹起来谢国公府可没那个脸。
　　老夫人连忙拒绝，语气温和：“不用，你有这个孝心便已足够。”
　　徐氏闻言不由得多看了姜舒窈几眼，这个弟妹还真会抓老夫人弱点，难道她不像表面上那般天真愚笨？
　　寿宁堂一片其乐融融，谢珣这边却不太好受。