古代吃货生存指南 (可乐姜汤)

　　待姜舒窈拿走方便面，回厨台煮面时，谢珣还在那蹙眉严肃反思。
　　谢昭从袖里拿出刚刚顺势藏好的方便面，“卡嚓卡嚓”地嚼着，仰着脖子对谢珣道：“三叔，三叔母有身孕了吗？”
　　谢珣一下子就被点醒了，对啊，八字还没一撇呢，他在反思什么。
　　这边姜舒窈开始做方便面，为了测试面条的厚薄是否合适，她分别煮和泡了一碗，成品都不错。
　　酱料包酱香浓郁，肉香十足；粉料包用紫菜、香菇等磨粉，混入香辛料，意在提鲜，做出来的成品和现代的方便面味道差不多，甚至因为用料足，更多了一股荤肥卤香的味道。
　　酱料包煮出来的汤比高汤更清，但因为粉料包的作用，鲜味并不差，再加上方便面揉进了鸡蛋，醇香味也被弥补。看着简简单单一碗面，实则颇费巧思。
　　姜舒窈两边各尝了一口后，觉得味道不错，便撒上了葱花，烫了青菜放进去，最后按谢珣的要求，煎了个鸡蛋铺上去。
　　因着两个小家伙也在，姜舒窈也给他们分了两个小碗尝味道。
　　三人站一排，没有端到桌案上就等不及品尝了。
　　筷子一跳，吸溜入嘴，动作整齐划一。
　　炸过的鸡蛋面色泽金黄，面条比起常规的拉面来更加劲道，且过了油，鸡蛋的香被高温锁住，吃起来更加鲜香醇厚。说是方便面，但更像是拉面，软弹劲道，即使是泡出来的方便面，也不会失了那份独特的韧滑。
　　爽滑的拉面裹着清透酱香的汤汁入口，火候刚刚好，既让酱料包的卤香味融入了拉面，又不会让拉面吸收太多汤汁而变软变糯，失去它本身的劲道嫩弹感。细嚼面条，浓郁的蛋香和清浅的油香在舌尖萦绕蔓延，比起普通面条来说，有种独一无二的美味。
　　吃完软而劲道的面条后，仰头喝下面汤。
　　清透的面汤主在凸出一个酱香和卤香，细碎的肉末同汤汁一同入口，细细品来，还有面条散在汤中的面香和蛋香，不用高汤打底也能有这般的美味，莫说是赶路饥饿的行人，就是在家里呆着的人也不能拒绝这碗拉面。做起来又快又方便，鲜香可口，吃起来暖融融的，唇颊留有余香，只觉得完全没有过瘾。
　　于是吃完面以后，三人就站着不走了，眼巴巴地等着姜舒窈再次炸面。
　　只可惜姜舒窈正待继续时，老夫人那边派人传话过来，大房的老大老二从书院回来了，让三房晚上过去吃家宴。
　　别说两个小的了，连谢珣都有些失望。
　　到上房时谢晔谢晧已经到了，谢昭谢曜挤出笑来迎接从书院归来的大哥二哥。
　　兄弟相间格外热络，大房四子打了招呼，往桌前落坐，刚刚坐下就齐刷刷地垮了脸。
　　双方对视一眼，都很不解对方为何不开心。
　　在谢晧谢晔看来，他们从书院回来，好不容易可以自由了，却没法去小吃街痛快吃喝一顿，必须得先和一家子吃顿家宴，实在是烦闷。想着与同窗道别时的场景，谢晔谢晧就很不愉。同窗认为小吃街已经够美味了，他们回谢府以后定当吃的更美味一些，对于同窗羡慕的眼神，谢晧谢晔只觉得十分无奈。
　　他们不仅吃不到比小吃街好吃的美食，还得同老夫人一道吃些清淡寡味的饭菜。
　　比如面前这道汤煨甲鱼，做得精致，喝着也鲜，可就是少了那味儿，比起这些食材精贵的佳肴，他们更想吃的是油香麻辣的炸串和热烫痛快的麻辣烫啊。
　　而在谢昭谢曜看来，他们好不容易被母亲放去了三院，今晚可以蹭顿晚膳了，却因着大哥二哥回府而泡汤，难免可惜。
　　小辈们不开心，长辈们倒是乐呵呵的。
　　就连不怎么露面的谢国公也来了，看着谢晧谢晔颇为欣慰：“一眨眼，你俩也到了科举的年纪了。”
　　姜舒窈在一旁听着，有些惊讶，仔细一想，确实是到了秋天，正是秋闱的时候。
　　老夫人也笑着附和了几句，问着可准备好了，是否安排妥当。
　　谢晧谢晔一一回答。
　　老夫人说着说着招招手，丫鬟走过来向谢晧谢晔奉上木盒。
　　“祖母？”二人不解道。
　　“打开看看。”老夫人和蔼地笑着。
　　两人打开木盒，见里面躺着根上好的人参。
　　乡试规矩严，吃住都得拘在小小的号房里，吃的也只能带干粮，无非就是些干馍、馒头和咸菜，提一笼子进去，吃上足足三天。还不敢多喝热水，免得来回跑厕所。
　　谢珣当年科考时就受了罪，最后一天不吃不喝，全靠一口气撑着，最后提早交卷出来，只因实在是饿得难受了，又不想吃那外皮干硬成石子的馒头了。
　　所以一根人参对于考生来说极其重要了，就算食宿跟不上，含上一口，答卷的精力就不会泄了。
　　“多谢祖母。”二人起身道谢。
　　谢珣突然想起一事，插嘴道：“对了，你们不用带咸菜，带上你们三叔母做的肉酱。”他和东宫同僚们是最明白馒头蘸酱的美味的人。
　　虽然不明白肉酱是什么，但是“三叔母”三个字就是活招牌，谢晔谢晧连忙道谢。
　　这时姜舒窈道：“不如带上方便面吧，我用竹筒装着，泡一桶丢一桶，比啃馒头美味多了。”
　　谢珣恍然，赞同地点头。谢昭跟着讨论，徐氏连忙让儿子道谢，谢理问方便面是什么，周氏问什么时候琢磨的吃食……
　　一群人热热闹闹的，老夫人掌家三十多年，就没有见过哪一次家宴如此放松吵闹过。
　　上次老夫人被打脸后，蔫了许多日倒也想通了，每日诵经礼佛，安静地在寿宁堂待着，不问三房的事了。
　　如今再看，仿佛只是一眨眼，曾经那个人憎人嫌的姜舒窈竟然成了谢国公府最受宠爱的人。她想不明白，太想不明白了。
　　就连寡言的谢国公也被他们吵吵闹闹的气氛逗笑了，问身边的谢理:“瞧你这样，似是吃过三儿媳做的吃食？”
　　老夫人等着他们安静下来，却久久没有等到，气氛反而越来越松快。
　　连她都有些惧怕的寡言严肃的大儿子居然碘着脸问：“三弟妹，辣条可要放在林家市肆卖？我的同僚们尝了一次后，整日都缠着我要。”
　　“应当会的吧，不过这事儿你得问二嫂，辣条更多的是经由她的手的。”
　　“既然辣条要卖了，蛋糕呢？”
　　都什么跟什么呀，老夫人听的头疼，忍无可忍吼道：“安静！规矩呢！”
　　众人齐刷刷地转头看她，让她一时有种自己格格不入的感觉。
　　她咽下那口气，目光在一桌人的脸上滑过。
　　变了，都变了。
　　她现在确定了，曾经不喜姜舒窈的人纷纷倒戈了，不仅倒戈了，还众心捧月着，无比喜爱姜舒窈这个曾经本是格格不入的人。


第94章
　　大家正说到兴头上, 老夫人就是想要打断他们聊天也无从入手。
　　无论是在闺中，还是嫁到谢国公府以后，她人生几十年来就没有哪顿家宴吃得热热闹闹、叽叽喳喳的。
　　她并非不喜热闹, 但这热闹一点儿也不符合规矩，所以她本能地反感。
　　“罢了。”她出声，放下筷子，“我身子不舒服, 你们吃吧。”
　　她说自己身子不舒服，谢家人都得有表示, 纷纷出声问询。
　　老夫人不耐烦地摆摆手：“你们用吧, 我只是年纪大了，易乏。”
　　毕竟老夫人多年就是肃着个脸的模样, 没人察觉她的不愉, 等她走后又重新恢复了热闹。
　　老夫人身子本来就没事, 回到寿宁堂时辰尚早, 还未到就寝的时候。既然睡不下, 便枯坐着, 坐了一会儿肚子却饿了, 嬷嬷便叫人去大厨房要了碗素羹。
　　老夫人喝了几口后便把调羹放下了, 叹道：“果然是年纪大了，明明腹中空空, 可面对饭菜依旧没什么胃口。”
　　嬷嬷劝道：“老夫人, 瞧您说的什么话, 您若是年纪大了, 那奴婢岂不是半截身子入土了。”
　　老夫人今日心情郁郁，笑不出来，只是摇摇头：“我就是年纪大了，有时候着实是看不透那些小的们心中在想什么了。”太子来谢国公府、皇后赏赐姜舒窈、太子亲自为小吃街撑腰，一桩接一桩的，老夫人不仅脸疼，还疼到怀疑自个儿是否好赖不分了。
　　“我莫非才是那个讨人嫌的人？”她自言自语着。
　　嬷嬷闻言连忙垂下头，不敢应声。
　　胃口不好、心情不愉，再加上年纪大了，老夫人的身子也没有以前硬朗了，记着一件事便反复的琢磨思考，生怕倒头来她才是那个讨嫌的人。
　　几日后老夫人接到了封邀请众人赏花的帖子。赏花只是个名头，目的是为了让大家凑一块儿，聚一聚聊一聊，否则整日窝在自家府里都要憋出病来了。
　　老夫人虽然没什么兴致，但还是去了，去了以后又开始想心事。她一想事，脸上的神情越发刻板严肃了起来，惹得其他人纷纷交头接耳。
　　有那眼神精的，想巴结老夫人的妇人见她神情严肃，眼珠滴溜溜一转，搭话道：“容老夫人今儿是怎么回事，可是有烦心事？”
　　老夫人地位高，是高门主母们簇拥的对象，贵女及笄若能让她插簪，脸上都有光。