农门温香 完结+番外 (长青树长青)
- 类型:穿越重生
- 作者:长青树长青
- 入库:04.10
这甘蔗是要经过三次糖车的压榨,才能将里面的汁水给全部压榨出来的,而剩下的甘蔗渣,可以当柴烧。
一缸甘蔗汁,没法一次用一个锅熬制,李紫荆和顾若寒就分几次将这一缸甘蔗汁熬制成糖浆。
李紫荆一边注意火候,一边温声教顾若寒:“相公,这熬制的时候要注意火候,不然熬制出来的糖就是劣质的了。而当熬到水花呈细珠状,好像煮开了的羹糊似的时,就用手捻拭一下,如果沾手就说明已经熬到火候了,不用再熬了。”
“嗯。”顾若寒很认真的听着,也很认真的学着。
等李紫荆和顾若寒一熬制好糖浆,就将糖浆盛放在桶里,让它凝结成糖膏。而这时的糖浆是黄黑色。
一见凝结成糖膏了,李紫荆和顾若寒一人拎着一个凝结了糖膏的桶到杂物房。
一来到瓦溜前,李紫荆就找了草将瓦溜下面的小孔给塞上,并跟顾若寒说道:“这个孔先用草给堵上,等糖膏在里面凝固了,我们再拔掉。”
“嗯。”
李紫荆一将小孔用草堵上,才又朝顾若寒道:“相公,你将这糖膏都倒进瓦溜里,我没你那么高,不好倒。”
“嗯。”顾若寒立刻听话的将两个桶里面的糖膏都倒进瓦溜里。
等糖膏在瓦溜里凝固后,李紫荆就拔掉塞在瓦溜下面小孔里的草,压低声音道:“相公,你将那黄泥水拿过来,从上面淋浇下来。我之前跟你说过的,这黄泥水具有脱色作用,能让黑色糖浆全淋进瓦溜底下的水缸里,而留在瓦溜里的就全都变成了白糖。”
这黄泥水可是关键,她怎么也不能让别人知晓。
顾若寒什么也没说,拿过黄泥水就按李紫荆的意思来淋。
而顾若寒一将黄泥水从上面淋下,就能看见这瓦溜里的糖在以肉眼可见的速度一点一点的变白。
等瓦溜里面的黑色糖浆全通过瓦溜下面的小孔流进水缸里,瓦溜里的糖就真的全都是白糖。
一见瓦溜里的糖全是白糖,李紫荆就高兴的抱住顾若寒亲了一口:“相公,我们成功了!”
顾若寒薄凉的嘴角微勾,也挺高兴的。倒不是为了制出白糖来了,而是因为他媳妇很高兴。他媳妇高兴,他就高兴。
……
因为甘蔗露天放置一段时间也不会坏,李紫荆和顾若寒根本就不急,就没有请谁来帮忙制糖,而是两个人配合着慢慢来。
这第一次就弄出白糖来了,这之后的很多次,李紫荆和顾若寒制白糖的手法是越来越娴熟了。
就是挺费时间的。
李紫荆和顾若寒从十一月初四就开始忙着制糖的事了,直到十一月二十九才完全忙完这事。
而一忙完这事,李紫荆和顾若寒才开始用秤称他们究竟制出来多少斤白糖。
第241章 我算是服了你们了!
他们制白糖用了一万两千根甘蔗,当时,将甘蔗洗干净后,他们有称了称甘蔗,一根甘蔗大概四、五斤。
最后这么多甘蔗总重是五万六千斤。
正常情况下,糖蔗出糖在百分之十三左右,但他们用的不是糖蔗,是果蔗,果蔗含糖量低于糖蔗,自然出糖量也就低于糖蔗,而且低很多,现代都很少用果蔗来制糖的,因为不划算。
所以说,若是糖蔗的话,这五万六千斤的甘蔗,应该能出糖七千二百斤左右,可李紫荆和顾若寒用的是果蔗,这一称,才一千一百多斤。
一知道才一千一百多斤,李紫荆就道:“这含糖量也太低了吧!”
随即,李紫荆又乐观的笑道:“好在这里跟我原先那个世界不一样,这里糖能卖很贵,我原先那个世界因为都是机械化制糖,糖卖的比这里便宜的不知道多少。”
这里糖可是奢侈品,最下等劣质的糖都得一百文一斤。
李紫荆打算分别给李老太爷、朱彩霞、顾若树、顾若牛、顾若柳每人各一斤糖,至于李氏一族各户也分别给一斤。
而在送糖的时候,村里的人看见了,就问李紫荆干什么,李紫荆也没瞒着,就说给亲戚家送点糖。
大家一听见李紫荆说送糖,就立刻问:“你们真制出来了?”而他们的眼神里,全是不敢相信。
为免以后大家还大惊小怪,李紫荆就趁着这个机会,笑道:“应该是制出来了,就是感觉跟别人的糖不一样,也不知道能不能卖出去。”
“怎么不一样,快让我们瞧瞧。”大家是真好奇,纷纷围过来。
李紫荆就顺势打开手里的小罐。
大家一看小罐内糖是细颗粒,还白,特别显干净,都很是狐疑:“这真是糖?”
李紫荆就笑着将小罐里的糖倒一点出来到罐的盖子里,随即将盖子伸到他们面前:“你们尝尝,就知道是不是糖了。”
大家就用手指沾了点糖放进嘴里,一感受到甜味,各个都震惊的瞪大了双眼张大了嘴巴。好半天,才纷纷惊叹道——
“丫头啊,你和若寒这是走了什么运啊!竟然真制出来糖了!还是这么好看的糖!我还没见过这么好看的糖呢!”
“我以前有进过糖铺,人家铺子里都没有这么好的糖!”
“难怪那些挣大钱的都是胆子大敢做的,我算是服了你们了!”
“你这种糖要是去卖,绝对能卖得出去!”
李紫荆就笑道:“听你们这么说,我这心也放下不少,原先我看我的糖跟人家铺子里的糖都不一样,还担心卖不出去呢。”
大家还是惊叹不已。
也是自此以后,不管李紫荆和顾若寒做什么,大家也就再也不说李紫荆和顾若寒心大、胡来了。
而李紫荆送出去的糖,也就李老太爷和朱彩霞收了,其他人都死活不肯要,说镇上最上等的糖都没有这个糖好,说太贵重了。
……
糖都制好了,李紫荆和顾若寒也不急着去卖,而是打算好好休息几日再说。
而这刚休息的第一日,也是李紫荆每月准时来月事的日子,但李紫荆的月事却没来,顾若寒那脸色立刻就不好看了。
第242章 不是不信,是不想信
李紫荆一进房间就见她相公脸色很是不好看的坐在床上,她就好奇的走过去,站在她相公面前问:“相公,你怎么了?”
顾若寒只是盯着她的肚子看。
李紫荆顺着他的视线看向她的肚子,随即会意过来,笑道:“是不是今儿个我月事还没来,你怀疑我已经怀上了?”
顾若寒眼神变得极其复杂,仍旧看着她的肚子,特别不是滋味的道:“不是怀疑,是你已经怀上了。”
李紫荆瞬间失笑:“你这也太笃定了吧,我这月事也就迟了两个时辰没来而已,这要是等下来了,你肯定后悔说现在这话的。”她月事一般都是早上来,而现在还没到午时。
顾若寒眼神变得更复杂了:“你真怀上了。”
那个半吊子给他算的命,虽然他一点都不愿意相信,但每次却算的准的出奇。而那半吊子上次给了他一个锦囊,就证明他很快就会和他媳妇有亲生孩子,而他媳妇一直月事都是准时来,突然没来,这应该就是真的怀上了。
李紫荆有些惊讶她相公竟然还是那么笃定,但也没有针对这个说什么,而是道:“我是不是真怀上了,我不知道,但我知道,你这个样子,我很不高兴,感觉我就不该怀上孩子一样。”
顾若寒立刻不再看李紫荆的肚子了,抬头解释:“自然不是。你怀孩子我很高兴,就是我希望你晚些怀上,我们明明才刚成亲。”
李紫荆当即失笑:“什么刚成亲,我们是今年正月十八成的亲,今儿个可是都十一月三十了,算算,我们成亲有十个多月了。”
“但我还没过够二人世界。”
李紫荆又觉甜蜜又觉好笑:“你这要是一直都过不够二人世界,难道这孩子还一直不怀上啊?”
顾若寒想了想,也觉得他和他媳妇的二人世界是怎么过都过不够,于是,他也就不再纠结这个事了,而是赶紧起身,特别小心翼翼的扶着李紫荆在床上坐下。
李紫荆却瞬间被逗笑:“你干嘛?”
“你怀孕了,得小心些。”
“……你又不是大夫,真是搞不懂你怎么就这么肯定我怀孕了。我上次听村里人说,这林大夫以及镇上的大夫都得人怀上至少两个月,才把脉把的出来,而我上个月可是来月事了,这个月才刚没来,就算怀上,也不足月,按道理,你应该不会这么肯定。”
顾若寒淡淡道:“我的确不是大夫,但那半吊子祝我们早生贵子,你真肯定是怀上了,你信我。”
李紫荆更觉好笑:“你不是不信他的话么?”
“不是不信,是不想信。”
“……那我是真怀上了?”
“嗯。”
“可我怎么觉得一点都不真实呢。”顿了顿,她自己就笑着解释道:“应该是我信你,但我却不信算命的。”
“那我去找个大夫来给你看看。”
李紫荆赶紧拉住说着就要去找大夫的顾若寒:“相公,方才我不是跟你说了么,我就算怀孕了,但这不足月,林大夫看不出来。”