带着淘宝快穿 完结+番外 (聿见)

　　顾元修暗自唾弃自己，以小人之心度君子之腹，差点得罪了乔爷。
　　晏卿淡然点头，“这就对了，你拿笔墨来，我给你写个菜方。”
　　很快，笔墨和木板端上来，顾元修亲自磨墨，侍候晏卿书写。
　　“这道菜叫红烧肉，特点是浓油赤酱，肥而不腻，香甜松软，入口即化。而且不光是肉，其他东西也可以用这种方法红烧，比如红烧鱼、红烧排骨、红烧猪蹄……总之，万物皆可红烧，你可以让人试试。”
　　顾元修喜出望外，这哪是一道菜方啊，而是一个系列！
　　果然，乔爷一出手，拿出来的都是宝贝！
　　“不过，你若想做出这道菜，还需要一样东西。”
　　“什么东西？”
　　晏卿淡淡开口，“铁锅。”
　　顾元修疑惑，“铁锅？用铁做成的锅？”
　　“对，用铁做成的锅。我看你们做菜都是用陶釜、陶鼎，还有甑和鬲，只能做蒸、煮之用。但做红烧肉，必须先用铁锅煸炒出油，才能达到肥而不腻的效果。所以必须得有铁锅，而且形状和厚度也有要求。我给你画出来，你可以找人去做。虽然铁器昂贵，但这个铁锅的用处很多，你用了绝不会后悔。”
　　这个时代还没有炒菜，烹饪方式以蒸、煮、烤为主，晏卿打算把炒菜传播出去，前提是得有铁锅。


第95章 在古代刷淘宝5
　　顾元修对晏卿的话, 自然深信不疑, 立刻就派人去做铁锅。
　　等铁锅做出来后, 在晏卿的指导下试着做了一次红烧肉。作为一道备受华国人喜爱的大众美食, 红烧肉自然不会让他失望。
　　但惊喜却不止是这个, 顾元修在做红烧肉的过程中，还发现了铁锅的其他妙用。
　　如今人们的烹饪方式十分简单, 再怎么改变花样，也逃不出蒸、煮、烤这几种。但铁锅的出现，却又让他发现了一种全新的烹饪方式——炒。
　　他从煸炒五花肉的过程中得到启发, 于是问晏卿, “是不是其他食材也能这样煸炒？”
　　得到的答案是肯定的，晏卿还顺嘴把一些简单的炒菜方法告诉他了。顾元修喜出望外，若是一品斋能推出这样一种全新的烹饪方式, 那么即便不再酒水上下功夫, 那一品斋的地位也将水涨船高，再没有任何东西能轻易撼动它的位置。
　　毕竟这可是从未有过的饮食变革啊！
　　当然，顾元修并不是准备抢夺晏卿的功劳, 但作为首家推出这种炒菜的酒楼，一品斋势必会跟着沾光。仅仅是这一点，给酒楼带来的声望都是难以想象的。
　　所以顾元修十分激动的对晏卿说，“乔爷这回我必须得给您谢礼, 红烧肉抵了饭钱就算了, 但您教了我这样重要的做菜方式, 这个可不能算了。元修愿以千金, 不，两千金酬谢乔爷，还望乔爷千万收下，不要推辞。”
　　晏卿云淡风轻的抬了抬眼皮，“不必，乔爷不差钱，还是那句话，你不必谢我，只需要在有人求教的时候，毫无保留的教给他们便是。”
　　顾元修早就料到了晏卿会这样说，在他心目中乔爷是真正的品行高洁，胸怀天下之人，他才华盖世，却不愿用其牟利，都是免费传播给世人，为天下百姓谋福。蒸馏技术如此，这种烹饪技术就更不会藏私了。
　　果然，乔爷果真是这样打算的。
　　他笑道，“乔爷胸怀天下，元修佩服，也一定会遵从乔爷的意思，将这烹饪法传给世人。但我要谢的是乔爷信我，选择了让我来做这传播之人。”
　　把一品斋作为传播之地，不管是对一品斋的名气还是声望，都会有很大的提升，这种无形的价值更是难以估量的。
　　乔爷可以选择任何人来做这个传播者，但却偏偏选择了他，这是让顾元修无比感激的。
　　晏卿摆摆手，“不必，算不得什么大事，善人多福，你以后多做点好事就行。”
　　顾元修备受感动，同时对晏卿的敬仰之情更上了一层楼，乔爷他真是一个德厚流光、大公无私的圣人啊！
　　这段时间，连家的“百里香”已然成了京城里最炙手可热的东西，无数达官贵人争相追捧，如今谁要是还不知道百里香，那就是落伍了，与人高谈阔论都没了谈资。
　　奈何百里香产量稀少，每日只能供应五十壶，因此飘香楼每日不到饭点就宾客爆满，许多人都是早早的过来候着，生怕晚了就抢不到。
　　这一日，在飘香楼外面排队的客人，忽然闻到一股十分特殊的香味。这种香十分陌生，是从来没有闻到过的，似乎是肉香，但却又带着股甜香，香气浓郁扑鼻，但却丝毫不腻，反而出奇的勾人。
　　“好香啊，什么东西这么香？”
　　“难道是飘香楼的酒香？”
　　“不是不是，这是肉香味，我从来没有闻到过这么香的肉味。”
　　“这是从哪里传来的？”
　　一群人不停的吞咽着口水，鼻子四处嗅着，寻找香味来源。
　　“是对面一品斋传出来的。”有人大喊一声。
　　正好这时，一品斋的刘掌柜走了出来，他在门口站定，气沉丹田，扯着嗓子高喊，“今日一品斋推出新菜——红烧肉！仅有一百份，先到先得！”
　　有人问他，“这香气就是那红烧肉传出来的？”
　　刘掌柜点头，“正是，这是一品斋今日刚出的新菜，绝对是前所未有的珍馐美味！不仅是红烧肉，还有其他新菜，欢迎各位新老顾客前来品尝！”
　　“还有其他新菜？”
　　这下有人开始忍不住了，回头看了看飘香楼门口围着的人，“算了算了，百里香只有五十份，这么多人肯定轮不到我了，我先去一品斋尝尝这红烧肉再说！”
　　“我也去，这红烧肉也太勾人了，馋的我口水都流出来了！”
　　“走走走，赶紧的，百里香左右是抢不到了，先去一品斋尝尝他们的新菜！你们别说，这味道着实霸道！”
　　这样一说，排在后面的一群人，呼啦一下涌进了一品斋，仅剩下排在前面的五十多个。想去吧，但飘香楼这边好不容易排到了；不去吧，又被对面的香味勾的馋虫都出来了。
　　这时候，排在最前头的一个家丁模样的人说道，“得，你们想去就去吧，排在这也买不到酒，因为今天的酒被我家爷一个人包了！”
　　这话说的十分拉仇恨，但在京里混，就得多长个心眼，不然保不齐就犯到哪位贵人手里了。于是有人就问他，“敢问你家爷是……”
　　“我家爷是燕王殿下。”
　　“嘶……竟然是他老人家！”
　　那就不奇怪了，京城里头谁不知道，燕王爷不爱美色，不爱权势，就爱这口腹之欲。酒更是他老人家的心头好。
　　这位虽说是闲王，没什么权势，但他是先帝的嫡亲弟弟，比先帝小了十多岁，几乎是被先帝当儿子养大的。先帝临驾崩时还记挂着这个弟弟，叮嘱新帝，无论如何也要照顾好他。
　　燕王又不爱玩弄权术，只安心做一个闲散王爷，即便没有先帝叮嘱，新帝也不会为难他，更遑论先帝有此嘱托？
　　所以这位王爷虽说无权无势，但却没人敢不开眼的去招惹他。
　　“各位放心，王爷只包今天的，明天你们可以继续。”燕王府的家丁又说道。
　　有了这话，大家就更没顾虑了，反正就一天不喝酒而已，怎么也犯不着去跟燕王抢啊。
　　得，正好去对面一品斋吃红烧肉吧！
　　这一去，可就不得了了。原以为这红烧肉它只是闻起来香，吃起来可能就没那么惊艳了，但没想到这肉吃到嘴里它更香！
　　那饱满的肉块，已经被煮的晶莹剔透，沾满浓郁的汤汁，几乎入口即化，绵软甜糯的口感，在口腔里释放，好吃到让人恨不得把舌头都吞下去。
　　一个字，绝！
　　众人吃的心满意足。这时，刘掌柜又端着一托盘菜，往楼上走去，有人眼尖看到那些菜都没见过，不由喊住问他，“掌柜的，这是什么菜？怎么从未见过？”
　　“哦，这几样也是咱们酒楼的新菜，分别是韭菜炒鸡蛋，炝炒白菜，炝炒时蔬，爆炒腰花。”刘掌柜停下脚步，跟大家介绍。
　　“等等，先不说味道如何，这每个菜里面都带个炒，炒是什么意思？”
　　“这就是我们酒楼最新推出的一种做菜方式了，也就是炒菜。这个炒菜啊，我一两句话也解释不清楚，个中妙处，你们尝过就知道，你们吃的红烧肉就是炒出来的。这种方式现在只有我们酒楼会，是独一无二的！”
　　刘掌柜满脸自豪道，他已然忘了当初是怎样嫌弃晏卿邋遢的，如今他已经成了晏卿的忠实拥趸，比之顾元修也不遑多让。
　　“红烧肉是炒出来的？难怪吃起来与其他炖肉烤肉都不同！这么说来，这炒菜果然有些奇妙之处，需得尝尝。掌柜的，把你这几样也给我来一份！”
　　“我也要！”
　　“我也要！”
　　……
　　众人被勾起了心思，不差钱的主，纷纷表示要尝尝其他炒菜。然后就入了炒菜的坑，再也出不来了。
　　连子白这些日子忙的脚不沾地，在酒坊和酒楼之间连轴转，一边催着酒坊加快蒸酒，一边享受着酒楼生意爆棚的快乐。