眼红景家的村民不是一家两家,景三奶开了头,不过短短一天时间,景家的名声就差了很多。
阿明不小心听到了一点,生气的差点和说闲话的人打起来。
还是景阿奶当时在附近,才把他拦住了。
被勒令回家,阿明郁闷极了,刚跨过家里的大门就迫不及待问,“阿娘,你为什么不让我揍人?你不是没听见那些人说的话有多难听,太过分了。”
景阿奶进门把菜放下,才斜眼都瞪阿明,“你还好意思生气,老娘怎么和你说的,不管多挣钱都得低调,闷声才能发大财。”
“你现在一个月的工资就相当于别人干一年分的钱,你说人家能不眼红吗?”
当初阿明就是说一个月三十,别人都能羡慕死。
结果他犯蠢,非要实话实说,这才惹出了这么多麻烦。
阿明听了,有点不好意思,他当时不是被赵大为刺激了,一时激动,才忘了他娘的教导。
阿明乖乖认错,“阿娘,都是我的错,我下次一定不会再犯了,那你看,现在应该怎么办?”
景阿奶胸有成竹说:“还能怎么办?破财免灾呗!”
景阿奶其实早就知道,多少要借点钱出去的,她要是真的一毛不拔,那以后就不用在村子里做人了。
不过,借钱,也要看借给谁。
景阿奶准备拿出几十块,分别借给村里几家勤劳却又真正困难的家庭。
这几家景阿奶了解,都是倒霉遇上了生病,日子才过的困难。
不过这几家人虽然穷,却不是啥胡搅蛮缠的人物,借钱给他们,不会出太大的问题。
当然,为了保险,答应借钱给这些人,景阿奶还要求必须写借条,借条上规定了还钱的时间。
要是到时候还不上,她就要去这几家抓猪撵鸡了,如果没有牲畜,第二年就要利息了。
这项要求顿时吓退了很多人,讲真,泥螺弯在海边,因为地里优势,穷的其实不多。
他们海边人既能种地,还能去海里捕海货,平时还能赶海捡海鲜。
有海鲜在,海边人就能省一半粮食。
粮食吃不完,自然有了余钱。
只是如今的人都聪明,因此很多人都像景阿奶一样,闷声发大财。
至于现在向景家借钱,也就是大家贪便宜,想着借去用个十年八年,不还了景家也没办法。
不过景阿奶规定了什么时候还钱,那大家借钱就不划算了。
毕竟他们不差钱,借钱就是想赖账,可如果必须还,那他们岂不是白借了,还要欠景家人情。
细细盘算后,借钱的人就没几家了,剩下真正差钱的人,也同意景阿奶的要求,毕竟他们借的不算多,一年怎么也能还了。
景阿奶的方法虽然有点麻烦,但真正借到钱的人还是对她感激涕零。
后面景阿奶再说港城的生活多么多么艰难,说的多了,信的也多了。
大家觉得景家的条件也就比他们的好一点点,也不是太好,并且阿明还是冒着生命危险挣钱,就感觉平衡了,说景家坏话的人也少了。
成功解决了一个小危机,阿明也到了快走的时候。
俗话说的好,远香近臭,儿子要是一直在身边,景阿奶感觉没什么,可儿子要走了,还可能一年到头都不回来,景阿奶就舍不得了。
距离阿明要走还有两三天,景阿奶这时已经把阿明当成了最重要的人,时时刻刻都在问他,还需要什么。
阿明知道这是母爱,可母爱多了,难免有点沉重,于是阿明说:“阿娘,离开家里,我别的不说,最惦记你做的蟹黄酱和虾肉酱,你把家里的分点给我带走呗!”
蟹黄酱和虾肉酱,都要用不少好东西才能做出来。
平时景阿奶一个月都舍不得让家里人吃一次,可知道阿明想吃,景阿奶立即大方的说:“家里的时间久了,味道不好,阿娘帮你另外做。”
说动就动,由于两种酱需要用到螃蟹和虾,景阿奶马上找好蒲葵树叶(编蒲扇的原材料)和箩筐,叫上阿天和阿鲤,跟着她去赶海。
赶海其实不适合带孩子,不过阿鲤是个小福星,景阿奶发现,每次带她去赶海,自己的收货都不会少。
蟹黄酱和虾肉酱需要很多螃蟹和虾,要是光凭自己,抓的肯定不够。
于是景阿奶决定把阿鲤带上,至于阿天,他的主要任务就是看好阿鲤。
海边风大,为了不让阿鲤白白嫩嫩滑溜溜的小脸蛋开裂,景阿奶还给她带上了一个小帽子。
这种帽子是海边才有的,帽子是用水草做的,边缘还围了一圈纱布,只让眼睛露出来。
这种帽子能很好的遮挡海风和阳光,每个海边女人,都有一顶这样的帽子。
全副武装好,没一会儿,景阿奶他们就到了海边。
而刚到海边,景阿奶就兴奋的亲了阿鲤一口。
“唔,乖孙女,你太棒了。”
景阿奶真的太高兴了,不为别的,他们刚来,就碰到了蟹潮。
蟹潮就是螃蟹在退潮后,大量滞留在沙滩上。
这种场景很少见,几年才能见一次,没想到他们今天能遇上,景阿奶敢确定,这绝对有阿鲤的功劳。
“阿奶,阿奶,好多梭子蟹和青蟹。”
阿天还是第一次看见这种场景,震惊极了。
景阿奶见他呆呆的站着看螃蟹,笑着提醒他,“阿天你躲远点,免得螃蟹夹到你。”
不过,看着数不清的螃蟹,景阿奶又改口说:“算了阿天,你干脆回去把你阿爷和大伯他们全叫上,还有你二爷爷四爷爷他们也别忘了,让他们带着竹筐抓螃蟹。”
这次的螃蟹据景阿奶估计,起码有上万只,这么多螃蟹,她家根本吃不完,既然如此,干脆叫上交好的人家,这样既可以避免浪费,还能得到别人的感激。
阿天很听话,景阿奶才吩咐好,他就往回跑了。
阿鲤看着满地的螃蟹,脑海全是关于螃蟹的菜谱。
清蒸螃蟹,爆炒螃蟹,蟹肉粥,香辣蟹,盐焗蟹、螃蟹炒年糕……刺溜,不行,再想口水都要流下来了。
阿鲤很心动,不过,看着张牙舞爪的螃蟹,再想想自己的小身板。
阿鲤觉得,她还是不要以卵击石,老老实实等着吃就好。
想好了,阿鲤像小企鹅一样走路,一摇一摆的离螃蟹们远点,才指着螃蟹说:“奶……抓……抓……”
景阿奶懂了,她道:“那阿鲤乖乖站好,阿奶抓大螃蟹给你吃。”
阿鲤笑眯眯的,还啪啪鼓掌,“好……好……”
“真乖,”夸了这么一句,景阿奶就开始动手了,反正她不走远,抬头就能看到阿鲤,是不会有问题的。
抓螃蟹必须小心,螃蟹有两个威武的大钳子,要是被钳住,轻则痛的嗷嗷叫,严重的肉说不定都能被螃蟹钳掉一块。
不过景阿奶这个地地道道的海边人,是不可能被螃蟹钳住的。
只见景阿奶先是一把抓住螃蟹的屁股,然后用另一只手把螃蟹的两个钳子按住,再用蒲葵树叶捆好,螃蟹便只能任人宰割了。
其实更方便的,是把螃蟹直接捡进竹筐里,不过螃蟹喜欢打架,要是把它们放在一个拥挤的空间里,没多久就缺胳膊短腿了。
缺了腿的螃蟹味道差了些,还容易死,不到必要的时候,海边人是不会这么做的。
不过今天的螃蟹肯定捆不完,景阿奶就准备捆了一些留着慢慢吃,等蒲葵树叶不够了,就随便抓,即使断了腿也没关系,带回家做蟹黄酱好了。
景阿奶差不多抓了半框螃蟹时,景阿爷他们来了。
跟着他们一起来的,大概还有二十多个。
这些人来了,先道谢,“谢谢大嫂有好事记着我们。”
“今天真是谢谢景奶奶了。”
景阿奶笑意冉冉,谦虚的说:“不客气,咱们都是亲家,不用见外,对了,别聊天了,赶紧抓螃蟹,免得螃蟹跑了。”
景家的亲戚朋友应了,抓紧时间动手。
景阿爷他们每人都带了一个大竹筐,还有一些蒲葵树叶,他们也和景阿奶一样,先把螃蟹捆好,不让螃蟹断腿。
足足捆了四筐,蒲葵树叶才没了,还剩了三个大竹筐,就随便抓了。
等竹筐都抓满了,又有人得到消息来了。
自家已经有好几百斤螃蟹,景阿奶他们知足了,就拎着螃蟹回家,不和其他人争了,免得犯众怒。
回到家里也不能闲着,景阿奶马上带着阿素阿凤,开始做蟹黄酱。
蟹黄酱的做法比较简单,先是把螃蟹蒸熟,再将螃蟹的蟹黄抠出来。
然后切了葱姜蒜,和盐一起泡着。
做蟹黄酱的确不麻烦,但想做的好吃也不容易,景阿奶的秘方有两个,第一是不放蟹腿肉,第二是放蚝肉和一点点豆酱。
把耗肉切碎了和蟹黄豆酱一起熬,做出来的蟹黄酱又香又鲜,咸中带甜,最适合当地人的口味。
当初没改革之前,景阿奶还卖出了不少蟹黄酱,想着以后说不定还能卖钱,这个秘方景阿奶谁都没说,连阿素阿凤都不知道。
最后用油和葱姜蒜的水一起炒蟹黄,直到炒干水分,蟹黄的香气出来了,蟹黄酱也完成了。