花盏和花烟看着那条犹自转得开心的烤鱼,忍不住还是想笑。
薛明珠撒完了调料,突然扑哧也乐出了声。
”怎么了?“,谢孤舟问道。
薛明珠看了看谢孤舟,笑道:”若是我厨艺师傅见我这么烤鱼,一定会骂我!“
”为什么?“
谢孤舟疑惑。
他觉得这样烤鱼很好啊,省心省事又省力。
解放人力。
人力一旦得到解放,就可以做更多的事情。
”若是我烤鱼,转到这面的时候,我一定会多停顿一会儿,让炭火多炙烤一下,让鱼的香味儿飘出来……“,薛明珠指着烤鱼,”这个怎么说呢?就是没有灵魂。“
虽说,烤出来的也未必差。
但肯定没有她烤出来的好吃。
”可是挺好玩的……“,也给了他很多启示。
谢孤舟笑眯眯道。
他很喜欢。
”你喜欢就好。“
薛明珠见谢孤舟喜欢,又重新开心起来,杏眼弯成了月牙儿。
撒过了调料,因为是自动翻转,也不需要人时时在旁,薛明珠体会过了自动烤鱼的乐趣,又拉着谢孤舟转去了山根儿。
薛明珠发现谢孤舟竟然认识好多种野草、野菜。
有一些野草野菜,她都不知道名字,可是,谢孤舟居然大部份都认识。
薛明珠不信邪的在山脚下,指着每一种野菜野草让谢孤舟辨认。
“车前草、泥胡菜、麻绳菜、鸭拓草……”
谢孤舟告诉她,这里面有许多种都是有药用价值的。
薛明珠点点头。
宁安产药材,她是知道的。
”咦,这是什么?“
薛明珠见到前方不远处一棵小树上面挂满了红通通的果子,一簇一簇,挤挤挨挨,阳光照耀下,晶莹剔透,煞是可爱,不由得好奇的问。
这东西……好眼熟。
尤其是这小而略显椭圆的毛绒绒的叶片,她好像在哪里见过。
”这是毛樱桃。“
”看样子已经熟了,可以吃了。“
谢孤舟分辨了一下道。
”啊……“
薛明珠恍然大悟。
她想起来了,可不就是山樱桃吗?!
她小时候,学校外面一毛钱一杯,报纸一卷就是一杯。
”都熟了啊……“
薛明珠摘下一颗放入口中,这毛樱桃的个儿小皮薄,只用舌尖轻轻一抿,果汁便在口中爆开,酸酸甜甜的。
薛明珠掏出一张帕子,眉开眼笑道:”摘一些,回去与爹娘兄长尝尝鲜……“
这棵毛樱桃的树虽不高,可是,果子却极为密实。
薛明珠轻手轻脚的采摘着,不一会儿,便已经采得了一小捧。
颗颗乖乖的躺在雪白的素帕之中堆成一小堆儿,宛如晶莹璀璨的红宝石一般。
”谢孤舟,你尝尝!“
薛明珠欢快的跑到谢孤舟身前,将毛樱桃捧在了谢孤舟的面前。
阳光下,清雅明丽的少女,杏眸晶亮,鼻尖见汗,花瓣一样柔嫩的樱唇上,沾染了一点儿毛樱桃的红色甜汁,显得樱唇越发的水润光亮……
谢孤舟目光落在那琼鼻樱唇之上,耳垂渐粉,急急移开了视线,没有去接薛明珠手上捧着的毛樱桃,转身脚步匆匆的留下一句,”我去看看鱼好没好?“
对哦……
她还有鱼呢!
谢孤舟转身走得这样急,难不成,是她的鱼烤糊了?!
不只有鱼,她还有白玉鱼圆、锅包肉、熏鸡、糟鹌鹑、蜇皮拌西红门、水晶脍、枣泥米糕、奶油松穰卷酥……
”咕咚!“
薛明珠咽了咽口水。
她饿了。
将毛樱桃小心的包好,生怕压坏了。
一会儿再给谢孤舟吃。
等吃完了,她带着花盏和花烟拿着小筐来摘毛樱桃给家里人吃。
这东西酿酒也是不错的。
樱桃酒。
想想,她都馋了。
万幸,薛明珠的鱼并没有烤糊。
有花盏和花烟在旁边看着火候,他们回来的刚刚好。用这种方法烤出来的鱼,薛明珠吃在嘴里得出的结论是……
虽然没有灵魂,但是,这山美水美人更美的,也别有一番风味啊。
好吃!
……
第68章
金福缘酒楼内这些天时不时的就飘出极为诱人的香气, 勾得路过金福缘酒楼的宁安百姓都驻足不前,不停的深呼吸,嗅着这股子香气。
“这可太香了……”
“可不是, 我这口水都快控制不住了……”
“这金福缘酒楼这次又是在研究什么新菜式啊?”
……
金福缘的老客们坐在大堂里,虽然, 嘴里吃的依旧是金福缘中他们最爱的招牌菜。可是, 新菜对他们的吸引力实在是太大了。
尤其是他们天天闻得到香气,却吃不嘴。
这可是实实折磨死他们这些老饕了。
“老金啊,你们金福缘这次研究的又是什么新菜色啊?可香死个人了……什么时候能吃上啊……”,一位金福缘的老客放下了手中的筷子, 忍不住打听道。
这菊花白喝到嘴里都不香了。
被点到名的金掌柜早已见怪不怪。
每到他们金福缘研发新菜色的时候, 这样的场景便要上演一遍。
老客们越是着急, 代表着他们此次研究的新菜色就越是成功。
根据他的经验判断,这次小姐给出的新菜色十有八九是稳了,会是今年的招牌菜。试菜的这几天,老客们的上坐率可比往年高出许多, 纷纷猜测会是什么新菜。
至于,会是什么新菜,老金肯定是不会告诉他们的, 但是,新菜的进展还是可以透露给他们一些的, “快啦……快啦……”,老金笑眯眯的说道。
他们金福缘的大厨应该就快出师了,做出来的菜已经越来越符合小姐所要求的口感和味道了。
“金掌柜, 我听说薛府的小姐马上就要订亲了,提亲的还是咱们宁安的大英雄谢参将,这可是郎才女貌天大的好事啊……我这儿可是提前给你们东家贺喜了……”
一个身穿宝蓝锦缎长衫的中年男人笑着向金掌柜的拱手道。
这人金掌柜的认识。
李记贸易货栈的老板,在宁安互市贸易所可是有三家贸易货栈的,专门卖南方物产的。也是他们金福缘的老客户了。
李老板一开口,其它的食客们也纷纷开口道喜起来。
金福缘虽是薛明珠的私产,但是,对外一向都说是薛府是东家。
金掌柜乐得见眉不见眼的连连拱手道:“多谢!多谢!同喜!同喜!今儿大家的酒钱都算在我老金的身上……”
薛明珠有了良缘,金掌柜是真的开心。
谢参将那可是整个宁安城女儿家最想嫁的儿郎榜的第一位。
不知有多少家明里暗里的向谢参将示好,只可惜,这些年谢参将一个也没看上眼。
却没想到,谢参将竟然向薛府提了亲。
一时间,不知多少家女儿哭湿了帕子。
不过,她们再哭也是没有用的。
薛老爷可是谢参将的恩师,迎娶恩师之女,可是一场佳话,满宁安城都对这场婚事满意之极。
前堂的喧闹传到了后厨,正在指导金福缘大厨做菜的薛明珠抿嘴一笑,随手叫过候在一旁帮佣的小厮叮嘱了几句话,小厮领命飞快的跑去前堂,在金掌柜的耳边低语了几句。
金掌柜听完,眼睛一亮。
“各位,我们东家为了表达各位对薛府的贺喜之情,特意叮嘱当新菜上线的第一天,凡是来金福缘吃饭的客人,每桌赠送一道新菜,以示谢意!”
金掌柜红光满面大声道。
“好!”
“东家大气!”
“祝新人百年好合啊……”
金福缘酒楼内顿时爆发出极为热情的喧闹之声,引得金福缘外面的宁安人纷纷向门口的人打听‘里面这是干什么呢?这么热闹?’‘出了什么事?!’
宁安人爱热闹。
很快就有人把金福缘为贺薛府喜事新菜免费试吃的事儿说给了大家听,更让宁安人对金福缘的新菜充满了期待。
都纷纷打算等金福缘出了新菜后,一定带家人朋友来尝尝。
火爆的消息自然也传到了后厨。
金福缘大厨压力山大!
“加油吧……”,薛明珠笑眯眯的看着金福缘的大厨,“你做的已经越来越好了,只需要再多做几次,就可以做出完美的莫利炖鱼了。”
没错!
薛明珠正是看到谢孤舟钓上了那些鱼才想出了这个菜。
在后世想吃到正宗的莫利炖鱼也是不容易的。
哪怕是她这个宁安人,也没吃过几次是正宗的,假冒的倒是遍地开花。
真正的莫利炖鱼是真的好吃!
鲜、香、麻、辣,鱼肉嫩得你根本就停不了口,鱼膏滑腻异香,等你吃到爽,终于想停口的时候,肚子已经撑得溜圆了。
莫利炖鱼有个好处就是不挑鱼。
宁安的鱼,基本上什么鱼都可以做。
什么白鲢子、嘎牙子、鲶鱼、鲫鱼、鲤鱼、棒棒鱼……都可以,甚至可以几种鱼汇到一个锅里炖。
现在,薛明珠做的这个版也不是真正的莫利炖鱼,但也已经很香很唬人就是了。