所以这局比拼厨师手艺，桂花婶虽胜犹败，未能占得先机。
再来比较一下食材,食材的重要性不用多说，它对食物的味道起到举足轻重的作用。
这款黑鱼馄饨最主要的食材就是黑鱼和竹笋，黑鱼都是从河里打捞上来的，竹笋也是鲜嫩的，别问她怎么知道，她也是吃过那家馄饨的好嘛。
熙朝不像现代，养殖业繁荣，这里很多食材都是野生的。
如果非要吹毛求疵的话，那就是馄饨皮的食材——面粉，大厨房的面粉要更细腻一点点。
这个点点真的未必能影响多少。
这局算是桂花婶略胜。
接下来就是汤底了，一碗云吞好不好吃，汤底也是很重要的，人家老夫妻很有头脑，春暖觉得更大的原因是为了节省成本，直接用黑鱼头、鱼骨来熬汤底，加上又是黑鱼馄饨，简直是一条鱼的精华都在这一碗馄饨里了，很有一种协调感。
即使大厨房食材齐全，她们完全可以把汤底做二吊、三吊，加上鸡汤、猪骨之类的，可真的好么，春暖甚至有种画蛇添脚丫的感觉。
所以还是平手吧。
大厨房也不是没有优势，比如调味品，虽然现在很多香料并没用用到食物的烹饪上来，但大厨房这里的调料还是要比农家多得多的，这点是肯定的。
但是因为食材本身都够鲜够好，这款馄饨也是主打食物的本味，如果增加了更多的调料，就有些本末倒置了。
这就是有优势也发挥不出来，所以桂花婶这边想要拔高真心不容易。
春暖觉得这馄饨已经很可以了，每样菜都有它的上限值的么。
真没必要如此的较劲儿。
不过谁让桂花婶是长辈，又是她领导，她怎么说她们就怎么做呗。
也许失败几次，把她那心气儿打击一下，也就冷静下来了。
“你们再尝尝。”桂花婶将刚出锅的馄饨盛出来，一个碗里也就两颗。
可是春暖她们三个都在咽口水，不是馋的，是憋着不让自己吐出来。
她们可是连续尝了十几次了，再好吃也够够的了。
何况桂花婶还不提前说，她们中午都吃的饱饱的，现在就是硬塞啊，从来没觉得试菜这么痛苦过。
自己的干娘说啥也要挺的，春暖第一个端起碗，然后斯文文的咬了一小口，馅料紧实点了，其他的没多大变化。
“我之前放了点白酒去腥，这是要奉给主子们吃的，鱼腥气是万万不能有的，有些效果，但不是特别好，后来我放了葱姜水，这回味道有些进步了，这次是不是馅料更扎实，那是我把鱼肉馅进行摔打了。暂时也只能这样了，你们觉得还有可以改进的地方么？”桂花婶拿着抹布擦擦手。
春暖几人眼睛冒光，这就代表着试吃大业就结束啦。
三人简直是神同步，纷纷摇头，表示她们没有想法，这馄饨也不需要再改进。
笑话，再改进再吃，真得吐了。
等到桂花婶去做别的菜了，都长长的松口气。
互相看看，不敢让桂花婶发现，都捂着嘴乐了。
香环小小声，“其实味道很不差了，完全可以献上去了。”
春暖点头同意，不过干娘的台还是不能拆的，“我干娘就是这么精益求精的人。”
香环送她个白眼。
第二天一早，这道黑鱼竹笋馄饨就到了几个主子的桌上，还颇合胃口。
桂花婶还得了一等封赏，二两银子。
这么一看，偶尔出个府还挺有效果，吃到外头好吃的，然后解析、试做，说不定就能得到主子们的喜爱。
因为这个，大厨房一时之间告假要出府的大师傅不少。
王嚒嚒却乐见其成，不过不能一窝蜂的出去，这样会耽误大厨房工作的，还给她们排了班。
平静的日子总是过的很快，一下子就到了夏日。
春暖早早的就把春晴给她做的蚊帐挂了起来。
为了更凉爽一些，她还把褥子规整了下，把羊皮毯子放到了最底层。
撤褥子是不可能撤的了，她已经习惯软床了，再睡回硬板床，会浑身酸痛的。
褥子不能撤，被子却可以换，棉被被塞进大的芦苇箱子，她做了更凉爽的单被。
要不是现在月例涨到五百文一个月，她可能就要盖大棉被过夏天了，实在不舍得花钱了。
不过看到自己那么多首饰，其实也挺开心的。
她最多就是银首饰了，真到缺钱那天，完全可以当银子用的，这么一算的话，她还是个小富婆。
比较遗憾的是，这些首饰只能独自把玩，却不能带出去，到现在为止她浑身上下，每天必佩戴的就是秦婶子送她那个紫檀手镯了。
因为长时间佩戴，手镯都有一层包浆了，显得更漂亮了。
第78章 百合宴会
第七十八章
古代的婚姻讲究父母之命,媒妁之言。
重要标准就是门当户对。
这些即使在现代也是有影子的，就比如相亲,介绍人也要介绍双方条件差不多的，这其实也是门当户对的思想。
但是熙朝的父母们想给儿女找个好媳妇儿或是好相公总不能一拍脑袋就决定吧，也是要收集一些信息的，甚至要见见真人如何的，毕竟耳听为虚，眼见为实。
男的还好说，机会总是有的。
可是那些名门闺秀们，平时可都大门不出二门不迈的,所以就有一些贵妇们愿意以各种赏花会的形式组织一些宴会，让闺秀们可以出来透透气儿,另外呢也是给她们一个展示的舞台。
说不得这里就有未来的婆婆的考察呢。
所以对于每次要出席的宴会，闺秀们都是很重视的。
但也不是什么宴会都会参加的。
即使在现代不同人也有不同人的圈子，上流的圈子更是三、六、九等，熙朝更是如此,闺秀们的圈子等级划分更严格。
就比如一个七品小官的女儿，她是是很难拿到侯府、公府的赏花宴邀请帖的,除非有特殊的渠道。
同理也不是谁家都有资格办理这种宴会的。
虽然办理宴会不需要去政府审批手续,理论上谁都可以,但是如果没有人脉、地位，最好不要尝试，可能发出去的邀请帖，没有一个回应的,那就真丢人了。
荣国府当然是有这种办宴资格的，她们也热衷办宴，这可是扩展人脉，确定地位的大好事。
其中最出名的就是夏天的百合花、荷花和兰花宴，也称三花宴。
主子们要办宴，底下人就得跑断腿，所以每到夏天大厨房就要忙碌起来了。
这有点儿和春暖上辈子做春节特别美食节目有些相像，就是会越办越难。
这样的宴会每年都办，又同是一个名字，却不可能每次真的赏赏花就完了，谁都知道赏花不过是一个借口罢了，只是其中一个环节而已，所以每年的宴会都要有新意。
可新意是那么容易的么。
但如果每年宴会都是一成不变的话，肯定要被讲究的，那国公府也是要丢面子的。
所以到了夏天，王嚒嚒就开始焦躁了。
因为上边主子给她的压力大了。
她没办法，只能往下转嫁。
整个大厨房的“冬天”来了。
“桂花婶去了那么久，怎么还没出来。”香环抻着脖子往门口忘。“不会又要挨骂吧。”
春暖给了她个大白眼，在她面前说她干娘的坏话，姑娘你这是要飘啊。
香环缩缩脖子，“我这不是也怕么。”
桂花婶要是挨骂了，她们也讨不了好啊。
春暖觉得国公府有点自作自受。
本来她们府里有了彩面，如果在办花宴的时候拿出来，绝对是个爆点。
女孩子喜欢鲜艳的颜色，彩面做成各种花朵也应景，肯定会广受好评的。
但是国公府的主子们已经把它献给了万岁爷，现在几乎整个京城都会了，因为实在是太简单了，说穿了没有任何秘密可言。
虽然之后大厨房没有放弃对彩面的深层次的开发，但是出色的却是越来越少了。
对于这次百合花宴来说，彩面肯定无法当做主角了。
其实这里头还有个更重要的原因就是这次宴会是由世子夫人主持的。
这也是她第一次代表国公府主持花宴。
在早都是老夫人主持的，这些年老夫人年纪大了，有些退位让贤的打算，可是世子夫人又怀孕、生子，就又耽搁下来了。
现在政少爷也能撂开手了，所以这次宴会的主持就变了主人，新官上任三把火，世子夫人想要用宴会确定她女主人的地位，恨不得可以尽善尽美，给她开个好头。
所以她对大厨房之前拿出的菜单，很是不满意，要求全部推翻，再做。
这下子王嚒嚒就抓瞎了。
