重生之八零淘宝店主 (我要吃鸡腿)

　　这是叶若琛的原话。
　　周思苦不知道怎么评价，但是不可否认的是，叶若琛说得很对。如果他们的餐厅只靠菜的味道的话，几年之后或许会经营出口碑来。但是想要影响力这么大，成为所有人心中的第一餐厅，这难度非常高。
　　而现在这么一弄，她敢保证，每个听过的人，都想进来试一试。
　　“我知道了。”周思苦深吸一口气，叶若琛的思路其实和她的第一西点差不多，但是第一西点到底还是没有做到极致。
　　听到这话李经理也是微微一愣，然后感叹了一句：“长江后浪推前浪，果真是一代更比一代强。”
　　叶若琛的人脉手段，乃至他的想法都比很多人要强。或许他跟在叶若琛身后做事，将来会成为他做的最正确的一个选择。
　　叶若琛瞧了他们一眼，没有搭理他们。
　　六味居开张的前一个月，叶若琛亲自盯着。等到一个月后，餐厅已经稳定下来，他果断的回了叶家。
　　正如同爷爷说的那样，六味居只能是他一个小打小闹的都东西。他有更多的家业需要是继承打理，不能只沉迷于一家餐厅的成功就无法自拔。
　　“这来钱的速度可真快。”张温言在知道餐厅这一个月的收入竟然达到了惊人的两百三十多万之后，惊讶的许久嘴巴都没合上。
　　他是不怎么管这些俗事，可是两百多万啊，这个数目还是狠狠地刺激了一下他。
　　李经理也很意外，天香楼原来生意好的时候，一个月也就一百多万，撑死了一百五十万。而六味居在第一个月就能有两百多万的进账，这圈钱的速度，果然不是一般人能比的。
　　“你们别看这账目多，实际上除掉成本，纯利润也就一百多万。”
　　“也就一百多万？”张温言咋舌，他果然还是太穷了吗？
　　“这一百多万如果放到其他的餐厅区，已经是很不错的成绩了。”李经理点了一口烟，狠狠抽了一口道。
　　如果六味居一直按照这样的业绩下去，回头他若是能分到股份，以后将天香楼买下来也不是没有可能。
　　“话虽然是这么说，但我还是要提一句，这还只是起点。以后我们会赚的原来越多。当然，其中少不了你们厨房的能力。张大哥，加油，努力开发新蔡品。还是老规矩，一道新蔡奖励一万块。这个规矩可以放到后厨的条规里面。”
　　“行。”张温言应了。
　　三人在愉悦地把账全都算完了之后，又说了一下未来的规划。到最后，李经理这才道：“第一个月是是最高的时候，从下个月开始，营业额只怕会有所下降，你们做好心理准备。”
　　这种产业一般都是这样，第一个月大多都比较好奇，第二月之后，消费者恢复冷静之后，营业额就会有所回落。渐渐的，再趋于稳定。
　　“我知道的。”
　　“还有一件事。第一个月之所以一切顺利，是因为对手都在观望之中。现在马上下个月了，到时候无论什么竞争手段都会用出来。当初天香楼也是这样，天香楼新推出的菜色总被压价，同样的菜同样的味道，但是对手总会价格低廉一些。这种竞争无论在哪个行业里都有，你们要注意一下。”
　　李经理在这个行业里呆的时间久了，一些阴私的事情也都很了解。品性比较不错的餐厅会愿意和你光明正大的竞争，但如果品性不好的，他们会直接下黑手。
　　听到这里，周思苦和张温言的表情都慎重了一些。
　　张温言是吃过一次苦头的，上次的事情如果没能解决的话，情况严重的话，他现在只怕都只能被迫离开厨师这个行业了。
　　“好，我会格外注意厨房的。”周思苦道。
　　前面大厅交给李经理就好，她和张温言一起盯着后厨。后厨是一家餐厅最重要的地方，如果食材有不妥，那带来的影响将会非常大。
　　“当然，我让你们留意也不是把所有的精力都花在这方面。”李经理敲了敲桌子，“一切以餐厅的发展为主，其他的为辅。”
　　“嗯。”周思苦点点头，“我已经让人去写合同了。在京市，西式甜品最好的还是在第一西点。所以我想着餐前甜点的部分全都让第一西点承包。接着便是水果，我妈的草莓园如今种出的草莓你们也品尝过了，个头大味道甜，也能让他们每天供应。现在的问题就是我们所需要的食材很多，但是渠道却很少。”
　　她的淘宝店只能应急，在淘宝东西买的多了，肯定会被怀疑。这样的风险她不敢冒。
　　“我们现在需要的是稳定的供货渠道。这点我没办法，还是得需要李经理你来。”周思苦老老实实道。
　　她在京城根基不深，认识的人大多都是平头老百姓。李经理就不一样，他的人脉肯定比自己要广，认识的人也要多很多。
　　“嗯，这点我会注意的。”
　　三人商量了一番之后，就各自忙去了。
　　叶若琛果真是说到做到，不插手就半点都不插手。连带着他的另外三位室友都只那分红不办事。所以餐厅里面的事情，还是得看周思苦他们的。
　　周思苦这边很简单，第一西点是她的，草莓园是她母亲的，想签订合同不过是一句话的事。当然，考虑到这两个产业以后是股份会分出去，而和六味居的合作又是长期的，她仍旧让专门的人员写了两份正式合同。启炎读书
　　陈三在看了合同之后，道：“甜品和我们合作的话，为什么六味居不培养一个呢？”
　　“目前京里最好的甜点师都在我们第一西点，你这是要我来挖自己的墙角吗？”周思苦好笑道，“你放心吧，所需要的甜品基本上都会提前一天通知，只要第二天你们上午把东西送到就好。”
　　六味居目前只给三楼的宴会厅准备甜品，一楼和二楼都没有，暂时来说不需要。不过若是以后开放一楼二楼的话，那到时候肯定还是得要从新聘请甜品师。
　　不过，周思苦觉得六味居的甜品师还是得从国外直接聘请比较好……
　　当然，这些想法她是没有和陈三说的。
　　走了一趟第一西点，周思苦又抽空带着家里三个小的一同去庞庄探望周母。
　　他们到的时候，周母还是一身灰衣灰裤，在草莓园里指挥人干活。
　　在知道周思苦的来意之后，当即表示可以每天挤出一部分最好的送往六味居。
　　“你们这店我都听到了，据说里面的东西死贵死贵的。这真的有人愿意出吃？”周母问道。
　　周思苦想了想这段时间的客流量，道：“还行。客人还比较稳定。”
　　周母顿时咋舌，看来还是她太穷了。
　　“闺女，这次你来我正好也有件事想和你商量商量。”周母用毛巾擦了擦手上的灰，“我之前算了算，这草莓园大半年下来，之前投进去的钱也已经差不多都赚了回来。我想着在京里买套房子，我们一家人一起住进去。然后我再出钱给你们姐弟几个一人买个一套房。”
　　周思苦有些诧异周母会这样想，而实际上房地产爆发还得等个二十多年呢。这个时候把钱投到房地产里，实在不怎么明智。当然，赚也是有的赚，只是没有其他赚的那么多而已。
　　“您怎么突然想到了买房的事？”
　　“我们留在这里，有了房子才有了根。我从前的时候还想着能回去一趟，但是现在我是想都不愿意想到那里。我们就在京里住下了，不回去了。”周母道。
　　周思苦点点头，“行啊。您有钱就买。等到将来我们在京里稳下来了，到时候您再穿着貂皮大衣搭配则金链子，我们风风光光的回乡。”
　　“呸，谁要穿那东西。”周母啐了一口，脸上的笑容到底是比从前要灿烂许多。
　　周思苦知道她这是放下了从前的那些事，有心想重头再来。她也挺为她高兴的。
　　所以说，到底还是得有钱。钱财是人的胆。
　　晚上，周思苦都留在庞庄过了一夜。
　　第二天早上起来后，她也不急着回去，干脆去村庄周围散散步，转一转。
　　这段时间她也忙得够呛，一直都没能好好休息。正好趁着今天放松一下。
　　这个时候的天气依旧炎热，在有空调的房间里呆久了之后，现在走在自然的温度下，周思苦还有些许的不适应。
　　不过乡下的树很多，老远看去就是一片浓绿。站在树下，被清风吹拂着，那点暑气也就渐渐的跟着散了。
　　就在她走在路上的时候，突然听到旁边有人在说话，而且说话的内容还是她的母亲。
　　“你们说那个周寡妇是不是和村长好上了啊，不然村长那么帮衬她。”
　　“我看八成是了。四十来岁的女人如狼似虎，哪里抵挡的住啊。而且那个周寡妇长得也挺好看，现在又有钱。据说女儿在京里还开着很大的店，钱多的都花不完。被她看中了，村长也是有福啊。”
　　“你说她怎么就看中村长不看中其他人呢。如果是看中我的话，我肯定很乐意现在就我家里那凶巴巴的婆娘离婚。”
　　“……”
　　几个准备下地的庄稼汉一边说着一边往前面走，周思苦却听得表情一点点阴沉了下来。