重生之八零淘宝店主 (我要吃鸡腿)
- 类型:穿越重生
- 作者:我要吃鸡腿
- 入库:04.10
“话虽然这么说,但这件事,李经理你怕是做不了主。”周思苦喝了一口温茶。刚吃饱饭,再来一杯香气四溢的茶水,整个人都觉得清爽了不少。
“哦?”
“这焖锅不像是那天的蛋糕。蛋糕技术含量低,想要入门很简单。但是这焖锅,没有我独家的秘制酱料却不能行。所以蛋糕的做法我随意五千块就能卖给你,但是这焖锅的秘方,我要的不仅仅是钱。李经理,我们都是生意人,你应该明白我的意思。”
周思苦这话可以说很直白了。
不是要钱,那自然要比钱更有利的东西,比如说股份。
如果是股份的话,李经理确实没有这个权利。
天香楼他是总经理不错,但是整个酒楼却不是他的。他在当了总经理之后,按照惯例得了百分之三的股份,剩下的绝大部分都还在天香楼真正的东家——李家本家手里。
或者说,李经理也是李家人,不过是属于旁支。李家本家则是京市中一股二流势力,不过现在整个家族已经在走下坡路。谁也不知道哪天是不是就走到了尽头。
随着李家没落,他们手里的产业自然也都引来各方的垂涎。天香楼是李家的产业之一,也是各方争夺的目标。这也是为什么李经理现在看到了希望就毫不犹豫争取的原因。
“是的,我确实做不了主。”李经理苦笑了一声,他朝着周思苦伸出手道:“我叫李新言,以后你就别经理经理的喊了。这事我要先去本家说一说,具体的,还得你自己去和他们谈。”
“没问题。”周思苦吐了口气,事情至此,她可以说是已经把自己能做的都做了。剩下的,就看李家的态度了。
这一餐不说是宾主尽欢,但也吃得还算可以。
李新言没多做耽误,他和周思苦分开后,就立即去了老宅。
他去老宅那边把这事从头到尾都讲了一遍,但是老宅的人却有些不以为然。
在他们看来,现在能让天香楼回到从前的就只有那些名厨。这什么焖锅到底是小道而已,就算能做出一时的生意,也不能留住一世的客人。
无奈之下,李新言只好叹了口气,有些惋惜地离开了老宅。
他心里还抱着一点希望,所以还没把这件事告诉周思苦,而是转身去找了二少爷。
当初就是二少爷让他来和周思苦签订冰淇淋合约的,二少爷那种有能耐的人,说不定会支持这件事。
然而,等到他见到二少爷后,得到的答案却也是拒绝。
“新言,你辛苦了。”二少爷如此道,“我知道你很有抱负,对天香楼也倾注了很多心血。但是你也看到了,李家现在散发着一股腐朽的味道。许多人都还沉醉在往日的荣光里,不愿意清醒过来。你想让天香楼重新焕发生机是好的,但现在还不是时候。你就什么都别管,就这样吧。”
李新言听到这话时,一时心里堵得难过。
他何尝不知道现在李家的情况,虽然他是旁支,但是他从小到大差不多是在天香楼长大的,只要想着有一天这座酒楼被收购换上其他的招牌,他心里满满的都是失落。
“二少爷你都不能挽回吗?”他还是忍不住想要再争取一把。
“我不能。”
“好吧。”李经理深吸了口气,最后无可奈何的走了。
……
周思苦这边没有得到李经理的回音,顿时心里也就明白只怕这是是成不了了。
她原本以为李家的人再怎么也会来谈一谈,没想到他们连谈的兴趣都没。
她也不是不能自己去开个餐厅之类的,但是开餐厅需要本钱还有人脉自己各种资源,所承受的压力比现在要多太多。她现在还没站稳脚跟,同时做好几样是不太靠谱的,而与人合作拿分红,是最适合当下的情况。
想要积累原始资本,必须要在这个当口干净赚钱才行。恋恋小说
现在西点房虽然说是说能赚钱的,但是和某些行业来对比,却又差了很多。
她已经打听过了,中央大街那边的店,三十个平方左右就需要十万。这还只是保守估计,如果有人竞争的话,价格只会更高。
既然她能看中的地方,别人自然也都会看的中。
缺钱啊。
但是现在西点的店铺又不能急着开,她打定主意要做口碑,那质量就不能差。凭着她和三个新人学徒根本撑不住这个供应量,所以必须得再等等。
“看来又得招人了。”周思苦自言自语道。
天气冷下来后,马上迎来的就是中秋佳节。
而中秋节走亲访友基本上都要月饼。
别说是现在了,哪怕是三十年后,中秋节送的都还是月饼。周思苦自然不会用面包和蛋糕去挑战传统点心在国民心中的地位,所以她很顺应潮流的在第一西点里也开始售卖月饼。
这个时候的月饼很没新意,市场上充斥的全部都是五仁馅或者红糖馅的。这种的月饼现在吃糖都觉得奢侈的人们都还挺爱的,但是周思苦……她是真的吃不下。
因此早在一个月前,她就已经预定了一批咸蛋黄、肉松以及各种干果。
对,这次她是卖月饼,但是不打算卖没有竞争力的传统馅料月饼,而是打算卖新馅料的。至少对于这个时代的人们来说,这是新的馅料。
“看好了,今天教你们做新式月饼。”周思苦在厨房里亲身示范着,“这次中秋节的月饼,只要你们做的合格,那就能把你们的月饼放到店里出售,且每卖出的一块月饼还有五毛钱的提成。但是,如果滥竽充数被发现的话,要做什么你们懂的。”
学徒们心里一凛,既觉得期待同时又很忐忑。
现在陈三的工资已经是底薪加提成了,他每天的提成是五十块打底。对于陈三的高薪,他们眼红很久了。
但是因为他们的手艺问题,到现在为止也只有小面包能放到货架上售卖,其他的完全不够格。
“是!我们会好好把握这次机会的!”一块月饼五毛钱的分红,那十块不就是五块钱了?如果一天能有一百块的月饼,那就是五十块的分红……
不行,再想他们就要飘起来了。
陈宁有些羡慕,不过他现在还不是正式的员工,也就只能羡慕了。
“陈宁也是一样,体现你手艺的时候到了。”周思苦现在是真的缺人手。
如果说蛋糕还能用淘宝网上的充个数,但是月饼却是半点不行。因为网上的那些月饼……不提也罢。
相反的,如果她店里做得好的话,这些东西还能放到淘宝店去卖。
要知道,自从她的西点房在淘宝店开张之后,生意是越来越好,基本上是供不应求。相信这次的月饼,大家也都会很喜欢的。
等到第一炉月饼出炉的时候,周思苦先给店里所有的员工都分了一块。
这是店里的规矩,为的就是让所有人向客人介绍的时候,知道自己家卖的是个什么东西,有什么用的特点。
如果连自己人都不喜欢的东西,那又怎么能推荐给客人们呢。
当陈三一咬,满口咸香十足的蛋黄馅料充斥他整个口腔时,他眼睛一下子睁大了。
“这是咸蛋黄?”之前周思苦预定咸蛋黄的时候他还在想这是要做什么东西呢,没有想到这咸蛋黄竟然也能用来做月饼。
“如何?”周思笑道。
这次的月饼皮子她都是特制的,里面放了猪油,一放进烤箱,猪油的香气能让月饼皮吃起来更香。而且咸蛋黄的馅料,国人基本上都喜欢吃,算是无往不利的利器。
“好!”陈三竖起了个大拇指,“我觉得这款月饼估计会被卖爆。”
“除了这个,还有另外两个馅料的,你也尝尝。”另外两个是肉松馅以及糯米干果馅。这两个比蛋黄的要贵,而周思苦也打算少做点。总之,蛋黄月饼是主打。
陈三一一尝试过后,表示他会全心全意来推这三款月饼。他已经看到有很多的钞票在向他飞来了。
“不过还有一个问题,这东西只怕很快就会被仿照。”这是他忧心的一点。
周思苦却无所谓一笑,道:“我以前还卖过线衫,用羊绒毛线织的一种新式的款式。在我们那里,这款线衫卖的很俏。很快的,街上也有很多仿制品。但是那些防制品却抢不走我们的生意,为什么呢,因为我们卖的是最好的。当这个理念深入人心的时候,那些仿货永远都只能是仿货。”
第81章 画
陈三似懂非懂,他对这些不太明白,不过本能的对周思苦有种无法言喻的信任。
“反正我们都听你的就是。”他道。
“哈哈。”周思苦大笑一声,对他道:“三哥,这月饼做好了,还得要包装一下。三哥你通知一下老钱下午过来吧,我和他谈一谈包装的事。”
这个时候的真空包装技术还不行,还要等到十年后才能出现,所以她不能用这玩意了,只能是用最古老的油纸加纸盒。
而她既然是要卖最好的东西,那包装肯定必须得要不同。
“行,我这就让人去喊。”
陈三喊了隔壁的侄子去喊人,很快的,老钱就来了。
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