重生之八零淘宝店主 (我要吃鸡腿)

　　“……”周思苦一时之间竟然不知道该说什么才好。
　　六味居现在所出售的海鲜，其中有一大部分确实都是她给出的建议，用的是后世的烹调方法。张温言就算是改进，也没有改进多少。
　　眼下这个厨子说是受到了她的启发，才在这里开了一家低配版的海鲜店，她该说这人将她的做法发扬光大，还是该说他剽窃了六味居的创意呢。
　　不过在这个时候，也没有什么清晰的版权意识。
　　只怕面前这个大汉心里纯粹是感激来了。
　　“原来如此，那今晚上我就尝尝，看你做的和我们做的有什么味道不同。”周思苦只能这样道。
　　“好的好的，能得到您的亲自指点，是我的荣幸荣幸。”


第318章 算计
　　很快的，周思苦点的食物就都送了上来。
　　她品尝了一口，就发现这些食物味道很重。不仅仅是油盐放多了，里面作为佐料的辣椒花椒之类也放的很多。
　　这些味道辛辣的佐料，完全掩盖了海鲜本身独有的味道，可以说这一道菜完全就是在吃调味而非吃海鲜。
　　“味道怎么样？”那位大厨一脸期盼的问道。
　　“这……里面的东西是不是放的太多了？”周思苦道。
　　然而，她的建议还没有给出，就见那大汉脸色一变一巴掌拍在他们面前的桌子上，道：“你这是什么意思？是说我做的不够好吃吗？”
　　“……”周思苦哪里会想到这人态度前后变化如此之大，而叶若琛这会儿已经把她拉到了自己旁边，用身体挡住她，朝着那大厨道：“我们也只是在公平评价而已，你又何必发这么大的火气？”
　　“什么公平评价，我看你们分明是在嫉妒我抢了你们的客人。”厨师大声道，也是之前周围的客人全都看了过来，神色惊讶。
　　不知道是不是因为有人关注，大厨声音更加兴奋，“诸位，在我面前就是六味居的东家。我好心好意给他们准备吃的，没想到他们反过来处处挑我的不是。
　　我们家店里的东西是不如你们六味居贵，但是我们从来都不弄那些花里胡哨的东西，只要大家觉得好吃就行。”
　　“对，只要好吃就行。这家店里的东西我很喜欢，我没有去过六味居，但是我知道那里不过是哄有钱人的地方。”人群之中有人叫道。
　　被他这么一带，周围的气氛顿时变了。
　　周思苦一时之间忍不住苦笑，她不过是想出来和叶若琛吃餐饭而已，没想到还要被别有用心的人利用一把。
　　这个厨子到现在的所作所为，目的是什么，她如果还不知道的话，那也白瞎了在这里摸爬滚打这么久了。
　　就像后世流量就是钱一样，这个时候名气也是钱。
　　六味居如今是京里面数一数二的餐厅，如果这家海鲜餐馆能够踩着六味居上位的话，他们自然大赚特赚。
　　“诸位，”周思苦站了起来，她知道今天的事情没办法就此善了，而眼下最好的办法，就是向所有的人证明，六味居的菜吊打这个大厨，“说起来花里胡哨的，你们绝大多数也不相信。
　　那不如就这样吧，今天晚上我和这位大厨比试一番，请在场所有的客人来品尝。如果我赢了，那就请这位大叔当面向我道歉，如何？”
　　“那如果你输了呢？”那大厨道。
　　“这绝不可能。”周思苦并不是对自己的厨艺有百战百胜的信心，而是面前这垃圾料理她都赢不了的话，那她也没这个脸继续当厨师。
　　“周小姐你这口气还真大。”大厨冷笑了一声，道：“我叫吴江，希望你能够记住这个名字。”
　　“只有赢了我的人才有资格被我记住。”周思苦淡淡道。
　　说着，她看了一眼旁边的叶若琛，“今天晚上让你吃顿好的。”
　　叶若琛见她半点都不生气的样子，不由笑了，“我最喜欢你这不服输的样子，那我等着。如果今晚上的菜色让我满意，到时候给你个小礼物当彩头。”
　　“好啊。”
　　很快的，店里面的食材就被拿了过来。
　　说实话，食材挺新鲜的，一些海鲜在水里都还活着，看来这家餐厅也确实经营得挺用心。
　　接着，两人各自分开，以花雕鱼为食材，各自发挥。120小说
　　周思苦没有先急着做，而是问了一下在座的顾客们，“你们这里有多少是回头客？”
　　结果这一问，当中一大半的人都举起了手。
　　“原来如此，我知道了。”她了然的点了点头。
　　这一家海鲜餐厅偏向浓油重辣，大多数都是回头客，那说明现在的这些人很有可能都是重口味。
　　一道菜好与坏，完全是看符不符合客人的口味。
　　就比如华阳地区的人，他们偏向清淡，但是你让他去吃四川料理，那他们肯定吃不惯。
　　而川渝地区的人，你让他们吃清淡的口味，他们肯定也觉得没滋没味。
　　所以想要得到客人的喜欢，那就得先知道他们是什么样的口味。
　　既然已经确定了，周思苦心里也就有了主意。
　　这个时候，她明天到隔壁吴江正在切鱼肉。
　　吴江的刀工非常不错，切出来的鱼肉纹理非常清晰漂亮，单单凭着这个刀功，一点都看不出来刚才那口味能吃得了，你竟然是出自于他的手。
　　思绪在脑海中一闪而过，周思苦也忙活起自己的来。
　　因为时间和分数的限制，她注定不能做太过复杂的东西，所以想来想去，目前只有一样最符合——沸腾鱼。
　　沸腾鱼和水煮鱼差不多，只不过后者是把鱼肉放在锅里面煮熟，但是前者却不同。
　　前者只需要把鱼肉片的轻薄，然后按片数一一放进盘子里。接着另外加锅用做辣椒面，里面再加上各种佐料，然后用沸腾的热油淋在鱼肉上。
　　热油在交上去的那一瞬间就会把生鱼片给烫熟，这时候也就是最佳食用的时候。
　　在周思苦做得差不多之后，她发现旁边吴江做的是水煮鱼。
　　两人相互看了一眼，也不多说什么，就让顾客一一来取自己面前的菜。
　　两个人的菜碟一个是白色，一个是红色的。顾客觉得哪一点好吃，就把哪一个碟子放到最前面的桌子上就行。
　　在场一共五十多个客人，他们排着队把属于自己的那一份给端下去之后，很快的，称赞身边此起彼伏。
　　吴江见到这一幕，脸上不由闪过一丝满意之色。
　　他的餐馆能不能出名，就看今天晚上的了。
　　只要周思苦一输，那他就能够让人把今天晚上发生的事情给写到报纸上，刊登出去。
　　随着报纸一宣传，到时候谁都会知道，在这京里有一家餐馆比六味居的味道还好。
　　他甚至都已经想好了接下来该怎么安排。
　　可是，等到在场的客人开始放盘子的时候，他脸上的笑意不由越来越淡。
　　他是白色的盘子，周思苦是红色。
　　而眼下，前面的桌子上竟然是一片红色，一个白盘都没……


第319章 股份转让
　　“怎么可能？”吴江有些不敢置信的看着周思苦。
　　而此时叶若琛作为顾客评委之一，他已经将周思苦所做的沸腾鱼全部吃完。
　　见吴江一副不相信的样子，他擦了擦嘴角，然后道：“我建议你试一试这沸腾鱼再说。”
　　吴江当即走到周思苦的面前，他也没有多余的废话，直接把剩下的沸腾鱼夹到嘴里。
　　鲜香麻辣烫五个字涌入脑海，嘴里的鱼肉虽然亲吧，但是却很细嫩富有弹性。而且一咬下去，鲜美的汤汁便在唇齿间迸开，那些佐料的味道并没有掩盖鱼肉本身的口感，甚至因为它们的加入，让鱼肉的滋味展现的淋漓尽致。
　　这才是真正的厨艺，化腐朽为神奇。
　　如果没有这些佐料的话，鱼肉的腥味不可能去掉。但是如果佐料过多，又会掩盖掉食材本身的味道。
　　而真正高明的厨师会把握住分寸，就像他现在吃的这份沸腾鱼一样，让所有的食材在这一道菜里发挥得十分圆满。
　　“我输了，”他苦笑一声，“输的心服口服。原来弄那么多阴谋诡计也没什么用，这确实还是要在厨艺上分胜负。”
　　“其他的可以骗得了人，但是手艺不会。”周思苦但没有继续斤斤计较，今天的胜负已分，吴江的道歉也可有可无。
　　她本来就是想要让大家知道六味居并非是沽名钓誉，现在目的已经达到，自然没有必要继续待下去。
　　她拿出一点钱付掉今天晚上的费用，和叶若琛一头离开了这里。
　　两人开着车往稍微偏僻的地方开去，最后在公园边上停了下来。
　　“本来今天晚上是想带你一起去吃饭的，没想到还是让你饿着肚子。”周思苦抱歉道。
　　“你做的沸腾鱼味道挺不错的，”叶若琛道，“下次用沸腾鱼把这一餐补回来就行。我刚才说了，只要你赢了，那就送你一个小礼物当彩头。现在你闭上眼睛。”
　　周思苦看了他一眼，最后根据他说的，真就闭上了眼睛。
　　很快的，她感到自己手里多了一份文件。
　　“这是什么？”她睁开眼睛一看，因为光线很暗的缘故，她看不太清这究竟是什么文件。