原来是黑芝麻。
对于生煎包这种食物,查尔斯并不陌生,几年前,他甚至吃过一位华夏籍厨师做的生煎包,再看面前的选手,年轻得过分,并未抱有太高的期望。
不同于其它评委用刀叉食用生煎包,查尔斯直接捏起生煎包,表皮白腻光滑,底部煎得金灿灿,牙齿撕咬开外皮,外酥内软的包子皮,汁儿顺着手指流淌。
查尔斯飞快把生煎包塞嘴里,舔了舔手指。
听旁边的评委惊叹,把生煎包称之为一种神奇的东方魔术!
这是很高的评价了。
其它评委在慢条斯理地点评,轮到查尔斯,他顿住。
生煎包是什么味儿来着?
刚才他怕浪费汤汁儿,直接一整个塞嘴里,他咂咂嘴:“这位华夏籍选手制作出的生煎包跟牡蛎一样,鲜嫩多汁。”
主菜蟹酿橙,在南宋时期,曾是风靡一时的宫廷菜肴。
南宋作者吴自牧著作的《梦粱录》里,记载了当时的市井风貌、茶饮美食,其中便有这一道蟹酿橙。
查尔斯鼻尖嗅了嗅,说:“好像有一股酒香和菊花的清香。”
说着,掀开顶盖,一阵清甜的甜橙香风,包裹在浓郁的橙花香氛里,有一瞬间,查尔斯以为自己不小心闯入了栽种着甜橙树的庄园,空气甜美,一位金发女郎友好地走来……
身旁同伴推搡一把,查尔斯惊醒,有点遗憾没有看清金发女郎的面容,低头挖了一勺蟹酿橙,入口酸甜,极嫩极软的蟹肉里掺了甜橙的芳香。
轮到查尔斯点评,他皱着眉头:“唯一缺点,就是份量太少了,挖完第二勺就没了。”
听到耳机里的翻译,周柠哭笑不得。
为了拆这点蟹肉,花费她大半个小时,到现在手指头还在酸疼。
主菜后,最后一道甜点,樱桃果子。
小小的一颗樱桃,因为淋过一勺料汁儿,红彤彤的润泽感,色泽鲜亮,顶端的根茎微微弯曲,外形非常逼真。
如果不是事先知道它是用甜品的方式制作的,查尔斯会真的以为它是一颗樱桃。
查尔斯拿勺子划开糯米皮,里面包裹的一层奶油和樱桃肉如滚烫鲜红的岩浆在白雪里流淌,这样的画面,简直是一场视觉上的盛宴。
软绵如云朵的奶油裹着甜美的樱桃肉,查尔斯竖起一个大拇指:“哦,我的上帝啊,原来上面的根茎是巧克力做的,可以食用,这个小小的樱桃,非常美丽,我非常喜爱这样的甜点。”
周柠也向评委们表达了自己的荣幸,走出比赛区域,来到台下观众席。
台上的点评,还在继续。
霍时殷拉着她的手,满眼心疼:“累不累?”
周柠扬起笑:“还好。”
他轻叹:“那我给你捏捏。”
接下来是一位英国籍选手,提起英国菜系,很多人第一时间会想到黑暗料理。
安东尼的副菜,被查尔斯评价“油到美国都想来抢油了”,而安东尼的下一道主菜惠灵顿牛排,来了个大反转,得到了评委们一致的好评。
惠灵顿牛排,算得上是英国的名菜之一。
牛排表面抹上芥黄酱、鹅肝酱和蘑菇酱,用一层酥皮裹着一块油煎过的厚实牛排,放入烤箱烘烤。
切开裹着酥皮的菲力牛排,肉质鲜嫩,鹅肝酱和蘑菇酱带来了咸鲜。
下一位是来自香港选手,郑曼。
郑曼的副菜,也是生煎包。
查尔斯嘴下丝毫不留情:“这只猪一定很年长,所以肉质又老又塞牙。”
其实郑曼做的再怎么不好,怎么可能把生煎包里的肉馅儿,做得塞牙,查尔斯是一种夸张的比喻。
郑曼垂在身侧的手,握成了一个拳,对于她来说,这是莫大的屈辱。
在郑曼之后,一位同为女性的法国籍选手,以芝士焗龙虾拼香草羊扒也获得了极高的评价。
秦朗的副菜,也是生煎包,并未被查尔斯挑太多刺,但也没有得到更多好评。
虽然评委们互相交头接耳,相互间议论怎么今天有三位选手制作生煎包?
查尔斯开口:“你是华夏籍选手,为什么你的菜品,也会选择做这道生煎包?”
秦朗懂一点英文,但平时很少运用到生活中,所以口语磕磕巴巴:“因为我的爷爷,来自华夏,是一名主攻中式面点的厨师。”
查尔斯脑海里瞬间想起一位白头发白胡须的老人,那时他有幸吃过那位大厨的生煎包,大厨也叫秦。
眼神从秦朗身上,移到他胸腔的铭牌,查尔斯微笑着点了点头。
轮到泡菜国选手朴勇秀,头盘是金枪鱼片配鱼子酱,汤品韩式大酱汤、副菜泡菜风味炸鸡,主菜鱼皮水芹卷、甜点千层可丽蛋糕……
查尔斯一如既往地嘴下不留情:“大酱汤又臭又鲜美,我可以忍受。但是泡菜风味炸鸡,是你继承了一座盐矿吗?”
朴勇秀:???
第86章 灵丹妙药 就是一帮缺德带冒烟的玩意儿……
经过主办方的统计, 入围排名前十的选手名单已经握在主持人手里。
台上,主持人用法语说着俏皮的开场白,引得台下众选手哄堂大笑, 紧张的氛围被打破,带给选手们片刻的轻松心情。
通常带动气氛和吊起观众的好奇心, 一般这种比赛, 都会从后面的排名开始公布。
本场比赛也不例外, 主持人从第十名选手开始公布:“第十名选手去掉一个最高分,一个最低分,平均分是8.3, 让我们祝贺来自英国籍选手,安东尼。”
安东尼非常惊喜,身边的同伴也在向他祝贺。
第九名入围选手,是来自墨西哥。
……
听到柳依然入围前五,观众席上的周柠去看柳依然。
恰好这时柳依然看来,见周柠对自己竖起大拇指,柳依然做了个握拳加油的打气动作,给周柠加油。
二人相视一笑,台上的主持人已经公布了入围第四名的选手, 来自日本籍的山本武。
面对外界的游行示威,还有网络上的各种争议, 主办方并未有丝毫动摇。
扫见山本武可谓是春风得意,朴勇秀坐不住了, 眼睛死死盯着台上的主持人, 一面在心中向耶稣祷告,祈求下一个念到名字的人,会是自己。
然而, 主持人念出的名字,令朴勇秀感到莫名耳熟,不就是那个华夏籍的野蛮女选手……
见周柠面带微笑接受伙伴们的祝福,朴勇秀眼睛红得滴血,在心里安慰自己,没关系,还有第二和第一……
万一,他入围了第二名,更或者是第一名呢?
朴勇秀的美梦,很快被现实破碎。
主持人念出第二名入围的选手,来自土耳其的Hakan。
第一名选手的名字,很快被众人揭晓,来自法国籍的选手马可·沃德。
本场入围前名的参赛选手,分别来自七个不同的国家,以法国籍占最大的总量比,共有三人,两男一女。
华夏和土耳持平,入围决赛的选手均有两名,日本、意大利、墨西哥,英国,各1人。
比赛结束后,所有人收到了主办方公布的全部排名,秦朗扫见自己的名字压了郑曼一头,没能入围决赛的沮丧心情,瞬间好转。
瞅见郑曼从身边经过,秦朗故意对周柠说:“偷来的东西,就是偷来的,想要占为己有,也看有没有本事,天才少女,呸。”
秦朗这副嘴脸,颇有小说里那种无脑恶毒女配的作风,周柠不忍直视,无奈摇头。
痛打落水狗这种事,她不会去做,把兔子逼急了,还会咬人呢!
所有选手,陆续在主办方安排的通道离开酒店。
回去的路上,天色已经由明转暗,大家饥肠辘辘地回酒店吃饭。
卓璇宁倒好时差,起床跟她们一起用餐。
周柠把另一个信封交给她:“明天有我和柳依然的比赛,你要来吗?”
卓璇宁点头。
回到酒店房间,周柠想起在比赛中途时,似乎听见好几道叮地一声。
她迫不及待打开面板。
【系统消息:恭喜宿主自创新的菜品,冰镇梅子牛柳蘑菇塔!评级7.8分,达成“开辟领域”的初级成就,距下阶段“开山立派”剩余进度,还剩100%,请继续为店铺食单扩充而努力!奖励技能值+15。】
【系统消息:制作一碗生敲鱼面,评级8.5分,经过宿主不断的实践和积累,这是一碗令人垂涎的鱼面。】
【系统消息:制作一锅生煎包,评级9.6分,这是几乎可以媲美食神亲手制作的一锅生煎包!加油,高峰就在眼前,勉力前行。】
【系统消息:恭喜宿主自主学习新的菜品,蟹酿橙!评级8.0分,距下阶段“触类旁通”进度,还剩65%,请继续为店铺食单扩充而努力!】
【系统消息:恭喜宿主自创新的菜品,樱桃果子!评级8.3分,距下阶段“开山立派”进度,还剩99%,请继续为店铺食单扩充而努力!奖励幸运值+20。】
周柠把+5的技能值点在了厨艺值一栏。
如下:
人物姓名:周柠
精神值:69
身体健康值:78
厨艺天赋值:87(72+15)
“白瞎了我的20幸运值。”封闭式训练一月,包子铺没有营业,周柠盯着自己面板上少得可怜的愉悦值,一共三百多点。