书穿之我不是主角 (三奇嘉会格)
- 类型:穿越重生
- 作者:三奇嘉会格
- 入库:04.10
王素素和阿不思耶尔吃饱喝足,开始讨论起下一步的开店大计。没有时间哀叹王氏食铺的倒闭,此时王素素只有一个念头——要迅速地东山再起。
根据她最近在东西两市的经验,不是最热闹的地段生意就一定好,反而是那些有特色的酒楼,哪怕是开在稍微偏僻一点的地方,也照样客似云来。
毕竟京城是天子脚下,随便一块砖头扔下来就能砸中个三品以上的官员,这些官员不止吃俸禄,而且还有各种收入,对于满足口腹之欲,他们一向很舍得花钱。
虽然国家严令禁止土地兼并,但是,这并不能阻碍时代的发展和权贵们的需要,土地兼并,流民一多,流动人口就大量进入城市成为被雇佣者。廉价的劳动力多,要开店并不很难,唯一问题在于租金。很多店铺都是王公贵族的产业,虽然朝廷明令禁止,但是法不责众,很多人只是安排一个亲戚代为出面打理这些产业,而实则自己在后面保驾护航顺便坐收财利。
这也就解释了,为什么有些官员可以一顿吃掉一年的薪俸却不心疼,因为他们的收入大部分以灰色收入为主,薪俸嘛,那是用来骗人的。
当然,这也是那些高档酒肆饭铺可以生存下去的原因,但是现在王素素自认还没有能力经营一家高档酒楼,可类似于小型餐厅的食铺却是完全能够开起来的,毕竟只要租一个地段好一些的店面,好好的装修布置一番,需要花费的钱也不多。
既然决定开店,而且是开西域风味的餐馆,自然正宗的西域人士更有发言权。按照阿不思耶尔的话来说,他一路走来,基本上在西域国家,牛羊肉和胡饼会被当作正餐,还有酥油,酸**等等,饮料是奶酪,也就是酸奶。
听下来,其实长安城的人饮食也会受到胡人的影响,比如喝酪,吃胡饼,但是按照阿不思耶尔的话来说,他们那里的馕到了长安就变了个味道,可能是长安人根据自己的口味改变的。
对于烧烤食物,长安人也不是很排斥,至少王素素就看到过不少人在街上吃烤羊肉。
两个人讨论了一些细节,正巧说到一半的时候李啸玄回来了,王素素见他平安归来,连忙给他重新热了猪油饭和紫菜汤,顺便把自己后面的想法说了出来。
毕竟做烧卖这种东西,做了这一个多月来,生意虽然不错,却不能保证长久,而王素素想要达成自己的愿望,需要更多的钱支撑她在全国自由来去,不断扩大经营去赚钱那是必须的。
“对了,你后来没有事吧?”王素素等李啸玄收拾完毕坐定了,才终于把自己的担忧问出了口。其实在刚才和阿不思耶尔讨论的时候王素素还一直在频频张望门外,很担心李啸玄会遇到什么变故回不来。
“当然,我这不是安然无恙的回来了么?”见她担心自己,李啸玄阴郁的心情终于有所好转,于是给了她一个安抚的笑容。
“你看人红是非多,我们就是赚得多了,惹了别人眼红了不是?”王素素感叹着。
李啸玄吃猪油饭的手一顿,又继续埋头苦吃。
过了一会儿,王素素突然想到了什么,惊道,“话说回来,我还没有办户籍文牒呢,万一再被抓去查户口可怎么办?”
发现她后知后觉,没发现她这么后知后觉,李啸玄去楼上取了两份户籍摊在她面前,上面分别是王素素和王求汝的名字。
“咦?”这东西什么时候来的,王素素觉得整件事情都透着十分的诡异。
“那天遇到个户籍官来我们这里买烧麦,我送了他几个烧麦。”李啸玄睁着眼睛说瞎话。
王素素惊呆,她怎么不知道原来自己的烧麦可以换户口簿的?
李啸玄收了文牒道,“放心吧,你可不是黑户了。”
王素素一脸崇拜地看着李啸玄道,“求汝你真是太能干了,为你点赞。”说完伸出大拇指比了比。
李啸玄看着她的笑容,满目尽是温柔,也伸出大拇指同样比了比。
阿不思耶尔觉得自己好像被冷落了,不自在的咳了一声,两个人这才把目光转回到眼前的策划案上面。
第41章
李啸玄一手搁在桌上, 看着王素素在上面写的字,七歪八扭的,但是他能看懂, 笑道, “看来以后不止要教你认字, 还要教你写字。”
王素素红了脸, 瞪了他一眼,粗声粗气的道, “说正事呢,别打岔。”
李啸玄终于笑而不言了,仔细的看着她的策划案,并且听她一点点向他解释她的构思。
这阵子做小生意,却让王素素和李啸玄发了一笔小财, 这笔钱足够他们扩展生意,开一家更大一些的食铺。
而现在长安城中, 各种食铺酒肆都多,要做出名必须要有特色,上次和阿不思耶尔在路上相遇,发现不少长安人对于西域来的胡商还是很有好奇心的。所以王素素打算以胡食为主, 而她的点心铺子, 也正因为这次的事情,只能勉强收一收了。虽然如此,她却还有另一个打算,不过这要等她把开胡食店的事情落实好了再说。
她的初步计划是, 这家店主要卖烧烤的肉食, 咖喱饭食,还有馕饼。馕饼其实就是胡饼, 要做得好不难,精筛细选,烘烤干燥就是了。阿不思耶尔的香料种类很多,王素素基本的看了看,孜然、胡椒、姜、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、芥末、鼠尾草、姜黄粉,这些都是制作印度咖喱的配料,可惜的是没有辣椒,这让她有些遗憾,不然那辛辣的口感可能会更丰富一些。
食物确定了之候,就是资金和预算,王素素打算孤注一掷,把所有的资金都投入进去,成王败寇,搏一把,要做就要做到最好。阿不思耶尔提供香料,从中抽成,并且还提供家里的两个胡姬过来伴舞助兴。而杜卜拉撒明天也会过来,如果沟通得没有问题,资金就可以定下来了,这也就决定了他们可以开怎么样规模的店。
根据阿不思耶尔所说,杜卜拉撒的钱就跟他的肚子一样,膀大腰圆,腰缠万贯,绝对是个金主。
李啸玄坐在一旁想着心事,没有说话,王素素以询问的目光望向他,李啸玄回神道,“其实王公子弟吃新鲜是没错,排场也很重要。”
王素素问李啸玄,“这方面我不了解,你最近在附近逛得多,不如你打个预算?”
“预算?”李啸玄挑眉,王素素补充道,“就是预计一下,我们如果开这样一个铺子,大概需要多少钱。”
李啸玄慢悠悠的把纸从她面前挪过来,龙飞凤舞张力十足的字自他笔下而生,王素素仔细看了,一边轻声读道:“租用酒楼1月5贯,租用伙计10人,一个月一共20贯,食材——”
李啸玄看看她,她看看李啸玄,“我算算。”然后王素素开始掰手指,没有计算器和电脑实在很痛苦,就在王素素头晕脑胀把需要的材料包括炭火、配料等等都报了一遍之后,李啸玄建议道,“你不妨去找亲仁坊的冯当家。”
“怎么?”
“他可以提供几乎全部食材,而且可以找人给你送上门,这样你就可以节省人力,食材买得越多越划算。”李啸玄对于这个冯当家一贯很熟悉,因为那就是他自己的产业,肥水不流外人田。
王素素很信任李啸玄,也没多想为何他一个到长安没多久的人居然可以这么熟悉长安,只当是他在外面游玩时认识的朋友,于是点头同意。李啸玄道明日可以陪她一起去找,这让王素素更放心了。
初步估算了一下,如果是开食铺,一个月花费将近100贯,也就相当于16两黄金,这可不算是小数目,王素素正在担忧,李啸玄却已经看出她的疑虑,对她道,“无妨,我前阵子还认识了一位朋友,他有钱无处使,可以让他出钱,你出力。”
王素素听后眼前一亮,连忙道好。
事情基本上就定下来了,阿不思耶尔去找杜卜拉撒,李啸玄去联系合伙人,王素素锁好了门,打算趁着市集还没关门,买点羊肉来尝尝。
王素素买了羊肉,小麦粉,没有土豆,她于是买了些芋头代替,不知道口感会不会好,酥油是必须的,大蒜等配料也选齐全了,结果在一个卖水果的摊子上看到了苹果。
可能苹果作为水果不如橘子樱桃受欢迎,所以被冷落在了一旁,王素素也挑了些,抓了一个在手上啃了一口,却原来是那种比较酥甜的,口感不甚爽脆,但说不定加在咖喱里面会比较好吃。
回到家里,王素素开始清洗食材,而另一边,李啸玄却抓到了苦命的景浩然。
“你说让我出钱?”景浩然瞪大着眼睛看着李啸玄,双眼使劲的眨了眨,确定自己没有听错。
“你应该掏耳朵,而不是眨眼睛。”
“太惊讶所以大脑转不过来。”景浩然无辜而诚实道。
“你是因为惊讶我给你带来一笔大生意?”李啸玄一脸不用谢我的表情。
景浩然无语,“我说,郡王,您老下面产业无数,随便出点不就好了,干嘛拉我下水。”
“我只是觉得多拖一个人下水比较好。”风险均摊,他虽然对王素素有信心,但是对长安人的口味没有信心,如果这家店能打景浩然的招牌,可能生意能更红火些也不一定。