农门娇娘来种田 (恋小爱)

　　“现在，咱们开始分组。我客栈要招掌柜的，以前做过掌柜的出来，站在东边。”
　　话落，人群里有差不多八个人出去了。
　　都是须有胡茬，穿着得体，给人一种稳重的感觉。
　　“掌柜”这个职位很重要，赵斌负责作坊，也要负责客栈，根本忙不过来。
　　所以这边得单独有个管事的，不然容易乱套。
　　其余剩下的人，谁都没动。
　　本就对掌柜的不抱期望，都是有自知之明的人。
　　“好，现在要做客栈内招待人的伙计，出来挨着站队。”
　　“呼啦——”
　　一大堆人。
　　剩下的就是妇人了，不用问也知道，这些人就是要做厨娘。
　　林素看着那些妇人们，说：
　　“厨娘我只要七个，但是刷碗工我要四个。你们这些人里，谁想刷碗，就出来站在一旁。刷碗工跟厨娘是一个工钱。”
　　这么一补充，十几个妇人就出去了。
　　刨除林素要的，剩余差不多得有十几个。
　　到时候直接送到作坊，一举两得。
　　林素先让赵斌带着八个掌柜进屋里考核，最终留下两个，一个做掌柜，一个做账房先生。
　　厨娘则是让主厨带走，进行考较。
　　考核的部分很简单，切萝卜丝、酸菜丝、切肉。
　　厨娘主要做的就是备料，洗菜等活。
　　这些在农家，也是家家户户都要做的。
　　在新站屯有这样一个风俗，新媳妇进家门的第二天要做饭，就做炒酸菜。
　　酸菜切得越细越好，如果有的媳妇儿做的不好，那就惨喽，婆婆得常年唠叨，以此打压。
　　等主厨把厨娘都带进去，剩下那些应聘伙计的村夫，林素按照身高淘汰了一部分。
　　淘汰的人没让走，还有别的用处。
　　剩下清一色一般高的人，看着真舒坦。
　　说起来就是有条件啊。
　　换做在别的地方，别说挑人了，来上工的人好好学规矩，她都高兴。
　　剩余的人，林素又按照颜值来选。
　　长得帅、肤色白的就留下，她也是个颜控嘛。
　　这么一来，原本好几十号人，瞬间就剩下了三十个。
　　统一个的个子，长相还不错，典型的有颜有个头。
　　林素冲着一旁的关琛打了记响指，等人走近后，说：
　　“你那边需要多少，从那边的人里挑。”
　　关琛听了点头，走到刚才淘汰的人群面前，出声说道：
　　“我是作坊库房的管事，作坊由于现在扩大，需要三十来个人库管。主要负责搬运坛子、干货、海物等。一个月二钱银子，两班倒，夜半多赚一钱银子。想做的就留下，不想做的可以提出来。”
　　原本已经不抱期望的老百姓，在听到这话后，又瞬间点燃了期望。
　　有的甚至在数，他要三十个，剩下的人多多少，自己能不能被选上。
　　林素这边剩余的三十个人，有的就想过去了。
　　因为人家老早就说了，客栈要十几个，意味着这三十个人里还要淘汰一些。
　　林素看着漂浮不定的小伙儿，轻笑着道：
　　“放心，都给你们安排了。作坊安排不上，码头那边还缺装卸工，都能给你们找活。”
　　蠢蠢欲动的小伙子听到这话，一个一个都不敢相信。
　　也难怪他们不敢信，去码头做事，那得有人才行。
　　随便去一个，人家理都不理哦。
　　等关琛把人选好，主厨从客栈出来，微微拱手，说：
　　“夫人，咱们要的小工还没有呢。”
　　艾玛，差点玩脱了，把这事儿给忘了。
　　林素不住的点头，指着那边的人群，让他自己去挑。
　　还真有在县里酒楼做过小工的。
　　因为大师傅太苛刻，老扣钱，这小伙子最后就不做了。
　　有一点基础更好，大厨满意的把人带走了。
　　全部挑好，林素指着那些壮汉小伙儿，说：
　　“连七，把他们送到码头管事那，就说人找齐了。”
　　“是，夫人。”连七应下，要带人走。
　　剩下的三十个小伙子都急了，就要十几个，那他们这……
　　林素瞅着他们焦虑的样儿，笑着道：
　　“别急，你们都会有活儿赚钱养家的，放心。”
　　后厨的厨娘，留了七个人，刷碗工留了四个。
　　还剩下二十多个妇人。林素又留了四个，其余的全都让关嫂子带走。
　　一早上吵吵闹闹的招工，至此就算告一段落。
　　人员基本上就这么定了。
　　赵斌把人全都叫到柜台后的会议室。
　　这地方是楼梯拐角的空间所做，里面很大，用来说事儿、办事儿。
　　林素让大家找地方坐，都坐好后，她站在前面，清了下嗓子，道：
　　“客栈八月十二开业，离开业的日子很近，所以大家的时间都很紧，这些日子抓紧时间学。三十个伙计，最后考核留下十个。”
　　“其中八个作为跑堂伙计，两个跟保洁部做些力所能及的事儿。再留三个专门砍柴、劈柴的伙计，其余的人你们不是担心没活儿做吗？”
　　“放心，肯定不让你们闲着。土庄子日后要作为一个景点对外开往，会有很多高门夫人、官家太太前来游玩。剩下的人就作为向导，带他们四处转转，推销土庄子的特产。”
　　“这些不着急，只是简单的跟你们提一嘴，会有专门的人过来告诉的。两个掌柜，最后表现的胜任，另一个就是作为账房……”
　　林素把该说的都说了，剩下的就是集体培训。
　　所有的人都要跟着黄雨学规矩。
　　就像刚才林素说的，日后客栈要招待的不是高门夫人，就是官家太太。
　　那些人最为讲究，不能马虎。
　　三天时间短是短了点，可时间紧迫，还有具体的部门内部培训，也得学。
　　更何况银魂那边说了，会在开业当天带一批人过来。
　　其中，就有新上任的辽东府尹——郭志强。
　　也算是给她的客栈撑腰、添彩。
　　当然，这事儿没跟他们说，怕他们有负担。
　　黄雨在客栈教规矩的时候，林素便带着平嫂子，还有村里临时找的几个媳妇儿，一起在别墅做月饼。
　　豆沙，五仁，莲蓉，只做三样。
　　给作坊、客栈的节礼，一斤豆沙，一斤五仁。
　　莲蓉馅儿自己家留着吃，毕竟莲子弄得太费劲……


第704章 定人
　　别墅后厨的烤炉很大，一锅能烤五斤出来，还算方便。
　　每天房子里充斥着香味，让司徒玥姐弟俩都不舍得出去，就那么守着。
　　司徒珒如今已经彻底会走了。
　　在林素不懈努力的教导下，“爹”、“娘”都能说，但都得引着才行。
　　自己从来都不会主动说，只是偶尔“啊——”的叫出声。
　　反正小家伙不管做什么都可爱，很招人稀罕。
　　一块莲蓉月饼，从中掰开，两个孩子一人半块，打发的乐呵。
　　三天的统一培训结束，林素把做月饼的活儿交给黄雨，自己亲自给伙计、还有保洁的妇人培训。
　　从房间的洒扫到铺床，再到烧炕等等。
　　因为别墅的缘故，客栈这边也特意挖了地龙，冬天取暖。
　　二楼仍旧是床，天冷点着炭炉，很方便。
　　后院也弄了南北炕，这是给便宜团、还有商队准备的。
　　上次南宫商队停留两日，没法子去了学堂后面。
　　等入冬之后，远地方的孩子就不能回家，到时候他们就没地儿住了。
　　短暂的系统培训后，最后一天是考核。
　　总的来说走多很不错，有些不容易察觉的细节，会被某些人忽略。
　　按照先前约定，伙计留出来，剩下的人就被连七送走了。
　　他们得去土城镇分部呆上几天，学一学如何做向导，如何推销客栈内的招牌菜，还有作坊的那些海产品。
　　会议室内，大家全都坐好，林素接过赵斌递过来的那沓纸，说：
　　“经过刚才对大家的考核，恭喜各位，成功成为客栈的一员，恭喜。”
　　众人听到这话，脸上全都露出欣慰的笑容。
　　紧张了这么多天，为的就是这个。
　　林素见他们没什么表示，主动鼓掌，说：
　　“给自己拍拍掌吧，这些天多不容易啊。”
　　话落，大家伙儿全都鼓掌，脸上露出开心的笑容。
　　“好了，现在要说是你们接下来要的做事儿。大家也看到了，我这里有一沓纸，这纸上写的是契约，一会儿咱们互相签子，都别紧张，不是卖身契。”
　　“主要就是起到相互约制的作用。每两年签一次，这期间如果有事儿不想做，提前半个月说。如果特殊情况，酌情处理。只要属实，都不会追究责任。”
　　“在咱们这做工，压工钱十天。也就是说做……”
　　经过那么多地方开的客栈，如今暮宿客栈已经有了自己的制度跟约定。
　　首先就是两年签一次的约定，签了这约，两年内只要合理的提前半个月说辞工，都会给办理。
　　如果突然就不来，那算违约。这边现在有压工钱的制度，违约了，压得工钱就不给了。
　　当然，刚才也说清楚了，如果是特殊情况，只要情况属实，还是会给办理，不追究责任。