大宋小厨娘[穿越] (吃吃汤圆呀)
- 类型:穿越重生
- 作者:吃吃汤圆呀
- 入库:04.10
赵昀笑一笑:“那还是大哥来吧,大哥自小便是当成储君培养的,我打仗还行,若是要论治理,那真是不如大哥。”
赵昇无奈的摇了摇头。
为着给赵昇和祁非凡接风洗尘,小满做一桌接风宴。
说来惭愧,如今时局艰辛,赵昀他们整日里跟军营里众人同吃同样的饭食,如此同仇敌忾,获得了兵心大振和人民爱戴,可是如今要待客,却显得有些诚意不足了。
小满只好拿着菜篮子去洛阳的市场上寻摸。她摸了摸身上的几个铜板,默默汗颜:史上混得最惨的穿越女主,身上连一两银子都凑不齐你敢信?
好容易在洛河边买了几捧小青鱼,如今中原大旱,虽然洛阳有土豆供应不至于挨饿,但是物产显见得是没有那么丰盛了,鸡鸭鱼肉倒也是有,只是都昂贵不堪。
小满买了几文钱的青鱼都觉得心中心疼不已,还好原来年景好时那些调料都在,不然只怕买调料的钱都不够的。再逛来逛去看市场上有人卖猪肉,旁边的猪舌头弃之不用,小满厚着脸皮问那屠夫:“这个怎么卖?”,又讲了半天价,总算低价买了来。
再数了数剩下的钱,咬着牙买了些葱姜蒜等调料。
回到借住的大院,房东婶子是个热心的,见小满有客,送来了一方豆干,雪中送炭难,小满千恩万谢。
再看储藏室里的土豆,小满心中大概有数了,今晚的主食便是高粱面搅团,配菜做狼牙土豆,烤小青鱼,麻辣口条,五香豆干。
搅团是洛阳府的当地农民所创造,小满在各个村落里走街串巷推广土豆的时候学会了这种吃食,锅中烧开水,将高粱面加入开水锅,等水开后,慢慢搅动锅中的面糊糊,直至煮熟,这期间小满累的不行,还喊了祁非凡进来帮忙,祁非凡心存疑虑,最终还是克服了“要礼貌”的心理负担,忍不住问:“小满,虽然我们也做好了吃苦的准备,可是这个,能吃么?”
小满不回答,神秘一笑。
搅啊搅,直到搅成了团状,小满猜这也是“搅团”得名的缘故。取出浸入早就准备好的凉白开中冷却,等着一会上桌。
如今土豆可以算是大家的主食了,天天吃倒也不怎么稀罕了,小满今天想做个罕见的做法,让大家开胃多吃些。第一个想法便是小满故乡四川的狼牙土豆。将土豆切成波浪长条状,这就是“狼牙”了。照例切块泡水,洗去淀粉,正规做法是要油炸的,只是如今钱全部当军费了,小满觉得油炸太奢侈了,便采用了水煮。煮熟后冷水里浸泡照样让土豆脆生生,加盐、芝麻油、辣椒油、孜然粉拌匀,教一勺红红的辣椒油,葱切得碎碎的葱碎扔进去,再加入几根香菜,拌匀了放在一旁腌制入味。
栀娘捂着鼻子嫌弃:“这青鱼也太腥气了。”
小满拿来收拾干净,冲刷片刻,在门口的院子里采摘了一把紫苏和一些柑子叶,浸泡起来,直到将土腥味都浸泡干净,然后擦干净青鱼上面的水分,放在火上,烤得干干的。撒些五香粉和胡椒粉,便是一道烤青鱼了。她买了半篮子,便盛出一小盘让栀娘送去给房东婶子,以答谢她送过来的豆干。
口条难以收拾,小满清洗了半天,最后将表面一层皮拿开水烫下来剥掉,小满边收拾边想:樱桃好吃树难栽,口条好吃难清洗。放入锅中加水烧开,再换水加卤料慢慢炖煮,直到五香味渐渐入味,快起锅时候将豆干也加进去卤上。
煮好的猪舌拿出来,切成片,撒蒜末、葱段、香菜末、姜条,再加入盐、白糖、醋、酱油,拿热油泼上去,“普啦”一声,便做成了。
这时候豆干也煮好了,直接拿出来切盘即可。
众人围坐吃饭,赵昇大病初愈,还有些脸色苍白,他看这满桌吃食,有些吃惊:“不是说如今和将士们同甘共苦吗?”
赵昀笑一笑:“这顿是为你们接风,明天你们便也要跟着我们吃苦了。”
栀娘笑着对南宫牧说:“你可不要嘀咕我们大手大脚,小满这一顿饭啊,只花了几十文。”
“只花了几十文?!”赵昀、祁非凡、南宫牧和赵昇齐齐出声。
哈哈让这么多朝堂上重量级的大佬齐齐变色,这感觉还不错啊,小满笑嘻嘻:“的确花了这么多,但面粉和土豆、佐料、豆干俱是原有的。”
那也很难得了,赵昇看看赵昀,自小兄弟,赵昀自然能看懂赵昇的眼神在诉说“五弟你好福气”,顿觉自豪不已。
小满将那搅团切成小块,倒一勺醋,撒几个青红辣椒圈,浇小半勺芝麻香油,再撒上一撮香菜,第一碗递给祁非凡,祁非凡入口,哎呀,那个酸辣啊,给皇帝都不换。
众人挨个品尝,那玉米面搅团充作主食,狼牙土豆脆爽可口,烤小青鱼外焦里嫩,麻辣口条口感丰富,五香豆干醇厚下饭,众人吃得眉飞色舞,畅谈些别后的情形,聊些军中事务,吃得宾客尽欢,便是平日里不怎么在乎吃用之物的赵昇都多吃了几口。
小满带着慈幼局的妇人们在饥民中救济,若有孤寡,一并划入慈幼局,若有劳动能力便问其意愿,或教会她在医馆学习,或让她在店中帮忙,民心所向,称之为“陈娘子”,甚至还有得到及时救助的民众自发给南宫牧和小满立生祠,被小满苦口婆心劝解了方罢。
陈娘子慈名在中原一带广为传播。
“后乃收弃骸于道,加苇衣篾给,聚而焚者以数千计。施粥给药,瘗殍给棺,无虑数万者传储药以授病者,多制汤剂及煮糜粥,遍诣病家与之,所活甚众。西京城内,皆以姓呼之“陈娘子”,以为神女降世。”
第137章 豌豆黄
宋太师请来的契丹军队无恶不作,侵扰百姓,甚至还是疫病传播的罪魁祸首,百姓们怒不可遏,不少百姓直接投奔了赵昀的军队。赵昀率领的部众所向披靡。一时之间势如破竹。汴京之地,十室九空,仅剩下契丹军队苟延残喘。
赵昀一鼓作气,驱逐了契丹军队,毫不留情全军歼灭。
转眼就出兵围了汴京城。
上次刺杀赵昀未遂,让太皇太后再也没有颜面前来说情,倒是宋太师不知道哪里寻的人,请了大帝姬出了城门来劝解。
大帝姬是赵昀同父异母的姐姐,戏文里的公主们都是又跋扈又刁钻,集万千宠爱于一身,大帝姬却是个异数。
她娘是自小伺候先帝的宫女子,帝后成婚后,她却先有了身孕,圣人不说什么吧,对她们母女总是淡淡的。彼时帝后感情还算得上是举案齐眉夫唱妇随,那宫女子便活的战战兢兢,连带着将自己的女儿个性养得非常软弱。
好在圣人是个光明磊落的性子,虽然不待见那母女俩,但明面上的物质该少的都不少,帝姬贵为皇室,自出生就被荣养,自然未见过人间辛酸,等到出嫁的年纪便吃了亏。
神宗之前,常有皇室女子和亲,或是宗室女凋敝,为了钱财嫁给民间豪富之家之事,神宗怜悯金枝玉叶,下令制止这种行为。
因着祖宗恩典,大帝姬倒是不用和亲远嫁了,可没想到她的姻缘还是艰辛。
太皇太后的娘家没有什么成器的后代(那时候太皇太后还是太后),唯一一个独苗林政青飞鹰走马不务正业,眼看着娘家就要没落,太后那个急啊,思来想去将算盘打到大帝姬身上,她寻了官家说:“帝姬和我娘家侄孙年纪相仿,如今婚配的年龄正好凑成一对,亲上加亲。”
这时候也看得出大帝姬的娘亲目光短浅了,她双眼放光,太皇太后啊,宫内的第一女主人,傍上她的大腿那还怕什么圣人,害怕什么朱贵妃。忙不迭的答应了,一个想着尚了公主可保一代人的富贵,一个想跟了太后捎带着讨好官家,两下一对照,便结了姻缘。
只是苦了大帝姬。
太后由她的祖母变成了姑祖母,只有对她更加严格了。林政青仍旧每日里不回家,回家后嫌弃她不是绝色,对她非打即骂,又拿了她的嫁妆和银子四处花用。跟着她的教养嬷嬷全部是太后的人,根本不管,反倒每日里都责怪她生不出来儿子。
大帝姬就更没有活路了。
如今兵围城下,太皇太后倒想起这个孙女了,她命令大帝姬前去说和,太皇太后心中的算盘打得响亮:若是成了,那是林家的功劳,若是不成,就让朱太妃把气都撒到大帝姬身上,万一赵昀为难,也是为难的他亲姐姐,让天下人嗤笑不是么。
大帝姬就如同一个鹌鹑,提心吊胆来赵昀地盘上劝降,她本来胆子小,见着自己这个天神一般英武的弟弟更是不敢说话,可是比起赵昀,她更怕太皇太后和林政青,于是飞快念了一遍:“五弟,你赶紧投降,如今天下是八弟的,他必也会封赏你。”
这种劝说水平,倒惹得赵昀和赵昇一行人笑了起来。笑过以后,想起这个大姐,也是不容易,便送到小满那里让暂住,等进了城再送她回公主府。
大帝姬当然求之不得,这一趟差事搞砸了,回去要看太皇太后和林家的冷脸,还不如待在赵昀地盘,等到打仗结束后再回去。
小满如今在推广月子会所,如今打仗虽然萧条了些,但是如今商业发达,稍微稳定些便会有这种需求,何况除了汴京其他的地方都已经恢复了繁华。
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