“二哥,你也快尝尝串串香,这串串香可是我跟清儿两人一起想出来的,我们研究了很久,肯定非常好吃。”陆氏道。
陆仁纪不加任何思索的拿起一根肉串,签子上面只有两片肉,已经煮熟了,他送到嘴里,感受到底料带来的鲜香麻辣,口感非常的好,他本身就喜欢吃麻辣味的菜,串串香的味道比起他们平时吃的味道完全不同,口感却十足的棒。
“不错,真是不错!你们母女真是太厉害了,不得不佩服!”
“舅舅,你喜欢吃就多吃一点,要是不够的话,我一会又去穿一点肉菜!”
陆仁纪慈爱的看着沈清:“那就辛苦清儿了!”
“不辛苦,不辛苦!”
陆氏吃了一根串后,看向安叶:“安叶啊,你娘她?”
“陆姨你不用担心,我娘已经睡下了,他身子骨不好,不能吃麻辣味的任何饭菜,只能吃清淡的!”安叶道。
陆氏笑了笑,本打算给安叶娘送一点过去的,但安叶娘不能吃就算了。
今儿晚上,将所有穿的串全部煮完了,大家还没吃够,看到这种情况,沈清不禁想,到了开业那天,她是不是就只能坐在那不停地穿菜了?
想到这里,沈清不由得为自己的双手感到悲哀。
要是人多的话,她还不能使用异能,独自一人,她可以将异能使出来,双手就不会那么辛苦了。
傅天翊吃得小脸通红,满满的汗水,舌头舔了舔嘴唇边缘,一副意犹未尽的模样,其实傅天翊吃得并不是很多,比起舅舅来说,差的太远了。
安叶帮着陆氏收拾好东西后,才跟陆氏告辞,回到家去。
第二天,他们吃过早饭,让韩云文送韩云景去学堂读书,顺便买一些礼物给夫子,让夫子担待一些。而后他们一家人就去了店铺,想要将店铺收拾好,收拾好了,他们才能选定时间开业。
可他们到了店铺时,看到隔壁店铺竟然又卖掉,陆氏看了看他们这个铺子,虽然他们这个铺子不算很小,可到底施展不开,他们总不能将底料啥的在家做吧?
所以进入店铺后,陆氏对韩云乔道:“云乔啊,你刚才听隔壁掌柜的的话没?他们想要将铺子卖掉!”
“娘,你不会是想买下来吧?”韩云乔皱眉。
“我们家这个铺子能够养活我们一家人的生计,可到底是小了一些,如果咱们可以将隔壁的铺子买下,两家店铺打通,我们的铺子就更大了,要是咱们家串串香卖得好,一定会吸引非常多的食客来!”陆氏对自己串串香底料非常满意,一点都不担心串串香不畅销。
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第497章 那咱们是不是得请伙计啊
韩云乔犹豫了一下:“娘,一会问问大哥,如果大哥同意,我们就同意!”
“那好,我跟清儿在这里收拾一下,你过去问问掌柜的,看看他们家铺子怎么卖的!”隔壁铺子是米粮铺子,规格非常大,有他们这家铺子的两倍。
韩云乔无奈的耸了耸肩,他不是担心串串香生意不好,是担心两家铺子一旦打通,他们需要装潢,家里的银钱不是很多,只怕装潢下来,银钱都费完了!
但看着陆氏兴致勃勃的模样,韩云乔也不好打击陆氏,只好过去问一问。
不一会,韩云文送完韩云景回来了。
看到韩云文过来,陆氏立刻将事情跟韩云文说了一下,韩云文听到了后,也去了隔壁店铺看了看,要是划算,就买下来,要是不划算,就算了!
结果韩云文他们兄弟哪里知道,米粮铺子的掌柜因为欠了不少银钱着急出手,120平方的店铺只要五十两银子,但是店铺里的东西全是他们自己带走!
听到这个价格,再看了看店铺是否有破损,确定没什么问题后,韩云文就痛快地拿出五十两银子买了。
掌柜的非常高兴,拿着房契跟韩云文去了府衙做了转让,以后这家铺子就是韩家的。
沈清也没有想到竟然这么痛快地弄好了,因为要打通铺子,韩云文和韩云乔两人将原本铺子里东西全部搬到家里,然后找了一个装潢队伍,给他们装潢。但装潢的风格他们还没有定下,只能让装潢队伍先将两个铺子打通,将需要修缮的地方好生修缮一番。
沈清看到韩云文和韩云乔愁眉苦脸的,主动将图纸拦在自己的身上,画了一张图纸。
两个铺子打通,就必须有后厨,后厨要宽敞一些,不然没法放东西!
主要分为后厨和大堂。
后厨得分干湿,不然会引起危险。主要分为蔬菜贮藏区、菜品制作区、洗涤区、餐具区和厨房管理区、柴房,沈清还加了一个潲水区!
潲水区的位置必须要通风,距离蔬菜贮藏区、菜品制作区、餐具区要远一点,不然容易污染环境,并且他们得找人定时将潲水等赃物全部清除,夏天会找来蚊虫鼠蚁。
后厨的地板也必须要好,主要是耐磨、防水防油、易于清扫。除了这些,沈清还想到要设计了一个安全通道,是担心后厨出了问题,他们困在后厨,没法安全离开。
大堂的设计就稍微简单大方一点,横着可以十个锅炉子,竖着可以放五个,暂时得准备五十个锅炉子!
可沈清担心银钱不够,暂时定下三十个小的锅炉子!
门口加了一个柜台,这个柜台是用来收银用的,他们还可以卖一些酒水等!也是一笔额外的收入。
除此外,两个铺子的大门给修改一下。
“娘,那咱们是不是得请伙计啊?这么大的铺子你一个人忙不过来!”沈清看着陆氏道。
陆氏点头:“确实要请,云文、云乔,你们兄弟俩去码头跟工头辞了,以后就不去码头干活了,跟着娘卖串串香!”
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第498章 连本带利一起还了!
韩云文和韩云乔在同意买下米粮铺子的那一刻就已经决定去辞了搬货的工作。
陆仁纪道:“幺妹啊,二哥没法帮你干这种细活,你还是请几个人吧?你二嫂忙着照顾几个孩子,还有爹娘,她也没时间过来帮你!”
陆氏点头:“好,只是二哥,咱们店铺加大了,银子只怕是不够,你得帮帮妹妹!”
“这个没问题,我明儿就回家去拿钱,五六天就回来了,你们先看看差多少!”这一次移民搬迁,他们家得了不少银钱,串串香的味道那么好,一定会非常火爆的,他不担心会赔本!
就算赔了,韩云文和韩云乔这么大人了,他们努力几年就能将钱还给他们了。
到了那时候,韩云景也长大了,也能挣钱!
沈清将图纸画好,精益求精后,就交给韩云文,让他们跟装潢的工人们商量,看看需要多少银钱,他们得赶紧准备好,韩云乔是木工,倒是可以省一个木工的钱。
顶面吊顶、地面地砖、收银台架、招牌、后厨大堂的排风管、餐具、后厨需要的杂七杂八的东西、锅炉子,再加上人人工费,就要1100两银子!
陆氏听到这里,顿时就后悔了,“如果龚福安将那一千两银子给了我们,我们就不缺钱了!可现在非常缺,来府城后,买房等一切物件,已经生活开销,我们已经用了两百两银子,家里只剩下四百多两银子!想要将这个店铺装潢下来,确实不够啊!”
陆仁纪一听,立刻说道:“幺妹,你不要着急,哥这就收拾东西回家一趟,这一次移民搬迁,官府补贴给了不少,幺妹你也有份!七百两银子是可以拿出来的,幺妹你不用担心,只是二哥这一来一回需要五天的时间,你们要是着急用钱的话,只能自己想想办法,跟装潢的工头说一声,让他先缓缓!实在不行的话,你们去找知府大人,千万不要去借高利贷,知道吗?”
“二哥,真是太感谢你了!但是我怕二嫂难过,还是算了吧?”陆氏不希望二哥二嫂因为自己的缘故,闹架!
那自己就是一个罪人了!
陆仁纪道:“你二嫂是个明白事理的人,刚才我听你说龚福安欠你一千两银子?你二嫂知道你们有那个能力还,就行了!再说,不是还有爹娘在吗?”
“二哥,我给你写个欠条,你交给二嫂!年底的时候,我们一定将这七百两银子还了,不,连本带利一起还了!”陆氏道。
就算串串香生意不好做,她跟着韩云文和韩云乔在码头搬货,也要将钱还了!
陆仁纪没有跟陆氏争论连本带利的时候,等她啥时候有钱了,啥时候再说吧,他们家暂时不用那么多钱,钱放在家里也是放,帮助一下妹妹,以后也能沾一点光啊!
今儿是不能离开了,今儿没有去淮新县的船了,暂时就帮着韩云文他们在店铺里干活儿,等明儿一早就坐船回家。
回去的时候,陆氏熬了一锅底料,用眯缝的木桶装起来,让陆仁纪带回家,给爹娘和二嫂尝尝。
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第499章 不想让韩云乔放弃木工这碗饭!
店铺开始动工装潢,韩云文和韩云乔两人帮着一起干活,自己家的东西当然得亲自盯着,就算是不懂,也不能让工人胡来!