“好,好!”春风的话一说有几个好学的,便连声道好。
他们还真是很想知道这东西怎么用来着,刚刚自己想试试吧,又怕给弄坏了,这下有东家教他们就不怕了。
“恩,那你们去几个人将厨房里准备好的肉和炭火取来吧!”春风点头让几个人去后厨取东西。
几个伙计快步跑到后厨,取来春风想要的东西,春风直接带着大家去了二楼最大的包间里。
原因无他,只因这里面有一种最特别的东西,那就是春风特制的那批桌子。
这种桌子的中间有一个圆形的凹槽,刚好可以放进一个小炉子,炉子的大小也刚好是凹槽的大小,严丝合缝。
底部开有一个小窗,为炭火燃烧提供氧气,上面架上石锅,石锅离第一层桌面只有大概一厘米的距离。
这样子既可以隔绝炭火产生的灰尘,又可以不影响下面桌子的转动。
没错春风做的就是现代版的带转盘的圆桌,不同的是春风将它稍微改造了一下,就变成了这样一个可以烧炉子的圆桌啦!
不过春风也只先做了楼上的几个包间的,一来实在是预算有限,而二来也是为了试试效果。
“这个呢,是我独家特制的桌子,中间这的地方就是放炉子的地方,我们要卖的主要就是肉菜,就用上面的这个石锅煎烤着,加上我们特制的沾酱一起吃。这个石锅的材料是采用北方的蓝燕石做成的,做出来东西都要比其他的锅做出的好吃,而且还有美容养生的功效!我说的这些你们可都要记住,要是以后有客人问起来,我可不希望听到有人说不知道。”
春风突然的语气就严肃起来说道。
第200章 蓝燕石
春风说的那个蓝燕石确实有美容养生的功效,蓝燕石原本就是可以磨成粉之后入药的,因为造价的原因春风同样只定了五套。
“是!东家,我们都用心记住了,您继续!”还是那个叫李全的人对春风说道。
春风扫视了一下其他人,看他们都很认真的样子便没在说什么。
其实春风这就相当于是二十一世纪的培训课程吧!
“好,继续说。很多第一次到我们这里的客人可能都不知道这些东西怎么弄或者是怎么吃,因为我们上来的全都是生菜,生肉,这里就需要大家来为我们的客人服务了。首先呢,我们要把石锅烧到足够的热度,然后在上面刷上一层清油,等到温度合适的时候,再将这些肉片和蔬菜一片一片的摆放里面烤熟,然后就可以加上沾酱一起吃啦!”
春风边说边做,不一会儿锅里便传出刺刺的响声,还带着浓浓的肉香味儿飘出来了,引得大家口水都要流出来了。
“看,这个样子就算是熟了,大家尝尝看!”春风挑起一块已经烤好,飘着香味,透着晶莹色泽的肉片笑着说道。
春风对自己做出来的成品还是很满意的,光看这颜色和香味就知道了。
春风的话才说完,伙计们就已经迫不及待开始抢着吃了。
“东家,这东西真好吃啊!咱楼里的生意一定会大火的,这比我以前在贤客居做工时吃到的东西还好吃!”另一个伙计尝了一块肉片,津津有味的朝春风竖起大拇指夸奖道。
那人口中的贤客居便是京城最大的酒楼,也是最贵最好的酒楼。
里面的菜据说是京城中,除了皇宫之外最好吃的菜了。
不过春风自己回忆了一下,好像没去过,所以也不知道那家的菜究竟如何。
其实春风自己不知道,她早就已经去过了,而且还在哪里风卷残云了一番,还吃撑了肚皮。
没错那日百里墨尘带她去的那家便是贤客居了!
“好了,你们其他人也都来试一试,记得掌握好时间,若是这肉烤得太干,或者不够熟,那可都是会影响到口感和客人的感受的,都好好练一练吧!”
春风朝一种伙计们交代着,也就是因为春风的这句话,可是让这些人过足了吃肉的瘾了。
这中间的伙计有不少是家中贫寒,平时只能勉强吃饱饭,很少吃肉的人这样一来,他们个个的都是给吃的饱饱的了。
要知道春风可是买了二十斤肉不止的,算下来,每人都能吃到将近一斤肉了。
春风看着这些人边烤边吃也不生气,他们不吃掉,难道要丢掉?再说她也不差那几个钱,这些人现在都是她手底下的人,对她们好点无可厚非,其实春风还是个比较护短的人。
等到大家都练习的差不多了,也都吃饱了的时候,春风才开口说话。
“怎么样,大家都知道怎么操作了吗?”
“会了,会了!”伙计们都有些不好意思的说着。
刚才光顾着吃都忘记东家还在一边看着了,而且他们还吃了那么多,也不知东家会不会生气,可是那肉实在太好吃了,忍不住呀!
一想到这里,伙计们一个个都是有些面红耳赤,又有些害怕的看着春风,就连秋娘都是有些不好意思了,不过她的脸上没有别人的害怕。
因为她最清楚春风是个很善良的人,绝对不会因为这样的小事责备他们的。
“恩,会了就好,只要你们服务好我们的客人,将自己份内的事做到最好,咱们每天都可以吃到这样的烤肉!”
春风微笑着说道,一点也不在意这些人一次吃掉的就是几两银子的肉钱。
春风的话一出,在这些人心目中的形象就有拔高了一层,他们这是哪辈子修来的福气能遇上这么好的东家,每天都让他们吃这么多的肉,这是他们根本不敢想的。
这要是在别家,一天下来,能有些零星的肉片吃就是很好的生活了,别说顿顿吃肉,还是这么多了。
“真的,东家?我们以后可以天天吃肉了?”李全有些不敢相信的望着春风道。
“恩,不过前提是你们做的事要让我满意!”春风肯定的点点头,同时再次强调自己的要求。
“好,就凭东家对我们这么好,咱们也的用心做好,不然怎能对的起东家对咱们一片心意,大家说是吧!”李全转过身对着身后的一帮人说道。
“是啊,我们一定好好做事用心做事,报答东家!”李全的话音一落大家都纷纷应和道。
这让春风不由的对这个李全多看了一眼,不错,爱学习,肯上进,知道感恩还有不错的带头性。值得关注一下,若是不错可以提拔他做个管事。
“恩,好了,你们都去忙自己的吧!”春风挥挥手示意大家都散了。
忙完店里的事,春风想着早些将宣传单发出去,便又去了一趟菜市口,顺便还带上了自己的那套金针……
“大姐姐,你来啦!”春风才下马车,一个小女孩便蹦蹦跳跳的跑到春风面前说道。
“恩,你等了很久了吗?”春风一看就知道这孩子肯定很早就来等她了,不然怎么会她刚到她就找到了她呢!
“恩,来了有一会儿了,大姐姐,你要我们帮你做什么?”
小姑娘朝远处挥挥手,便有大概十几个孩子朝她这边跑了过来。
小姑娘想到昨天吃到的那好吃的肉包子,还有糖葫芦,不由得又两眼发亮的盯着春风。
春风知道也小家伙着急着买好吃的呢,不由得好笑的摸摸他的头。
“来,给些东西一门几个一人分一些,到时候去远一些,有钱人多一些的地方发给别人好吗?发完姐姐给你们银子买糖吃。”
春风拿出之前写好的宣传单,递给孩子们说道。
“好!”孩子们一听有糖吃都高兴的答应。
特别是你那几个昨天跟着小女孩一起吃到好吃的孩子,显得格外积极。
“那好,现在姐姐叫你们,你们跟着姐姐一起念好吗?”春风拿着一张宣传单,温和的问孩子们。
第201章 我想做官
“好消息,好消息!本月十五荣华街飘香烤肉店居盛大开业,全场八折优惠,更有美味试吃活动,欢迎大家到店免费品尝!”
春风带着孩子们一起大声吆喝起来,叫他们喊口号,一时间引得不少路人纷纷侧目,好奇他们这是在吆喝什么呢?
春风喊了一遍,在让几个孩子重复她的话,胆子大些,记性好的几个倒是能一次记住春风说的话。
另外几个胆子小的,或者是记忆力差一点的还有点不敢开口。
春风也不急,只耐心的教着他们,又告诉他们只要大声的喊出来,就可以得到钱买好吃的点心。
终于几个孩子在春风的引导和诱惑下都能流利的吆喝了,因为怕这几个孩子把嗓子喊坏了,春风还特地给了他们一些保护嗓子的小药丸。
“这个你们一人拿几颗,要是觉得喉咙不舒服了,就吃几颗,会舒服一些。”春风拿出药瓶将小拇指大的药丸给孩子们分发一些。
说是药丸其实就是些类似胖大海之类的东西加了一些糖分制成的,有点轻微的药味,但却不苦,就跟现代的某种含片一样。
“多谢姐姐,等我们发完了还在这里等你吗?”那个大些的女孩带头问道。
“恩,你们发完了就在这里等我来找你们吧!”春风笑着点点头。