等锅再次滚起来,又下进蛋清液,搅成鸡蛋花儿,最后下进莼菜,加入调味料调和。
一锅鲜香勾人的莼菜牛肉羹就做成了。
“一人一碗,尝尝咋样!”魏华音麻利的把牛肉羹盛出来,一人一碗,正好不多不少。
“正正好一人一碗,一点不浪费!”柳王氏说着,也知道她是做的多了,才有这个估量。
看着几人满目她竟然厨艺精湛,都是被柳氏和魏秀才虐出来的心疼眼神,魏华音没多说,“都尝尝!”
几人端起碗,一边吹气,慢慢的品尝。
因为加了些之前顺手摘的胡椒,鲜香美味,又带着些微的辛辣口味,牛骨汤的香,入口牛肉粒的较劲儿醇香,水豆腐的滑嫩,莼菜的鲜嫩爽滑,陪着混合鸡蛋花儿的浓稠骨汤。几个人喝完都眼神发亮。
“好喝!这个肯定能卖!”柳满仓直接下了断言。
柳王氏也点头赞同,“没有放辣椒,还有点辣辣的,陪着汤的味儿,肯定好卖!”
“这个辣的,不像辣椒,音姑肯定加了啥东西吧?”于文泽咂摸了半天,没喝出来。
魏华音笑,“这莼菜牛肉羹能卖吧?”
“能卖!这肯定能卖!”几个人都无比赞同。
“那我们就开始摆摊儿!至于这里面的辣,也能小赚点钱!”魏华音应声。
------题外话------
傻白菜:音宝儿音宝儿!你长不高了!
魏华音:→_→(拔刀的声音)
第54章 开干!(二更)
莼菜牛肉羹得到了全部人的一致认同,那么好喝,肯定可以卖钱!
但柳王氏不想只卖个汤,“早市的时候,那镇上人可不少,县城估计更好卖。要是卖早上,咱也配着个其他的一起卖,也不浪费了!”家里的银子可以先拿出来用,相信过不久就能慢慢的回本。
陈氏看着她和柳满仓的态度,事情已经定下来了,这个银子也是少不掉要出的,张口就说魏华玉和于文泽,“那你们家离镇上近,你们摆镇上。小柳庄离县城近点,你大舅他们也在县城熟悉,我们摆县城!行不行?”
于文泽和于成仓父子也经常去县城送菜,对县城也完全不陌生。不过她话已经说出来了,也不好再说旁的,看看魏华玉,“那行,我们摆镇上!”
陈氏满意的笑起来。
魏华音朝她瞥过来。
陈氏对上她的目光,脸上的笑一顿,“音姑咋了?”
“县城那么大,你也摆不完!”魏华音直接道。
陈氏顿时笑的有些讪然起来,脸上也忍不住红一阵黑一阵,心里暗恼。
“东西好,吃的人多着呢!咱照俩地方摆!”柳王氏说下话。
魏华玉也想多挣钱,不过娘家靠不上,很多事还要靠姥姥家,笑着道,“我家离镇上近,我们就摆镇上!大舅常年在县城里做活儿,要是能支住个自己的摊子,以后也能有个立足之地!”东西是音宝儿拿出来的,可不能忘了音宝儿的好!
陈氏却心里高兴不起来。
柳满仓和柳王氏讨论了下,就按说的定下来。
“至于配的早点,每天的牛肉羹肯定会有不少鸡蛋黄,就做成蛋黄烧饼吧!”面食魏华音做的不多,不过鸡蛋烧饼是她最拿得出手的。
听要用发面,家里没有,柳王氏拿着鸭蛋出去跟人换了一块回来。
魏华音把蛋黄调进去,加上油盐调味料和一点胡椒粉,香葱末,和好拍平,直接贴在铁板上,在炉火上烤了。
因为加了蛋黄,烧饼很快变成金黄色,加上芝麻,焦酥诱人。
看着火候,魏华音快速的铲下来,“铁板太薄,底下有点焦糊了。要打烧饼,得有个板面和炉子!”
又是一笔钱!陈氏拿着烧饼,都吃不下去了。
柳满仓吹着气,掰开看了看,里面调味料只一点,还不太匀称,但一股股的香味儿随着热气扑鼻而来。咬上一口,面饼的香味儿混着鲜香微辣,入口焦酥,他脸上笑容深起来,“要是配着牛肉羹,吃上一顿,正正好了!”
“这烧饼好吃,单卖也能卖得到钱!”柳王氏不太喜欢米食,是个喜欢面食的南方人。
陈氏笑道,“这可是用的白面,里面还加了鸡蛋黄,掺了这些东西,本钱可不少,这咋卖?”加那么多东西,不好吃才怪!
“别人烧饼咋办,多加一文钱就行!”魏华音定好价儿。
柳满仓和柳王氏,于文泽也都觉的价钱合适。
“就是牛肉羹在镇上,卖贵了,怕是不好卖。里面的牛肉粒可以换成猪肉粒,减一文钱!”魏华音看着于文泽和魏华玉道。
两人都点了头,“行!镇上毕竟不比县城!太贵了都吃不起!”
“那我们就开始行动起来吧!”魏华音笑道。
陈氏眼看着柳王氏回屋去拿钱,连忙道,“这事儿跟当家的说一声吧!”
柳满仓直接道,“要置办东西也得去县城,直接去找他说就是了!”
他本是个古板的性子,但因为这次的事,两个村的里正拿的都是她们,让他再一次深刻的明白,不挣钱就不行!那就拼一把!真的不行,他还继续卖鸭蛋!
看天不早,于文泽拉着魏华玉回家,也回家商量看这个事儿,毕竟猪肉羹也得要本钱的,光凭玉姑的嫁妆,肯定不行。
魏华音拉住她说话,“大姐!于家的钱你不用接!本钱我这里会弄来!”
“你上哪弄那么多银子啊?”魏华玉道。
“明天我和姥爷一块去县城,把图纸卖了!”魏华音笑说。
知道她的意思,魏华玉也不想遭公婆阻拦,看她笃定自信的模样,皱了皱眉,“那先看看!”
魏华音点头,“好!”
夫妻俩回到家,已经快天黑了。
说起今天的事儿,刘氏也意思意思的跟着骂了几句柳家二房的人,注意力就集中卖牛肉羹和烧饼上,“石凉粉还没赚到钱,又摆弄这个,得要多少钱?”
“要打烧饼炉子,还有锅碗那些,得十五两银子!”于文泽粗略估计。
刘氏倒吸口气,“要给二郎说亲呢!哪有十五两银子祸败!”
于成仓制止她一眼,“十五两银子家里拿不出来,七八两银子,让你娘找给你们!”
“不用了,公公!婆婆!本钱的事,我姥爷已经说了,他来出!音宝儿明儿个也会想办法!我陪嫁的钱还有一些!”魏华玉做了几年好媳妇儿,但关系到一手带大的小妹的利益,看公婆的态度,心里恶意起来。她赚了钱都自己攒着,不交公中去!
“你姥爷家能有多少钱?他们家不是也要卖?!指望音姑,她能有啥办法?”陈氏也想到了这些,她不出钱,魏华玉也就顶着不往她这交钱。可她又舍不得那么多银子。
“明儿个再看看吧!反正不急在这一两天。我今儿个实在累过了,就先歇了。”魏华玉起身,先回了屋。
于文泽回屋也劝她,“姥爷家也不富裕,大郎很快娶亲,也没多的。音姑不知道想不想得出办法。咱们先拿家里的吧!”
“我是怕卖不好,把银子砸进去,耽误二郎说亲。先明儿个看看吧!”魏华玉温声道。
于文泽不傻,也感觉出来她的态度,微叹口气。看她也真是折腾一天,累得不轻,决定明儿个再劝。
次一天,魏华音换好衣裳,拿着一沓图纸揣上,简单吃了早饭,坐上牛车,跟着柳满仓几个一块赶往县城。
------题外话------
弱弱:补……不上了吗~(⊙o⊙)~
第55章 这大舅怕不是个傻子吧
昌明县城就在小柳庄二十里地。
牛车晃晃悠悠,走了半天,终于到了县城。
大舅柳成栋在一家饭庄里做帮厨,来回搬菜,抬个东西,挑个水。每月几百文钱,供柳二郎在学堂里的开销。
柳成栋有点懒懒的,之前柳满仓催促他去学个手艺,时运不好也没学成,如今为了供儿子考功名,也只得出来做个杂工。好在干了几年,工钱不多,却挺稳。偶尔也幻想一下赚大钱,但最多的就是二儿子高中了,他就不干活儿了,当闲散大老爷!
一听要摆摊卖牛肉羹,天不亮就起来,脸色顿时有些垮,“爹!能不能行啊!摆个摊儿也要不少本钱的!大郎过几个月就娶亲了,得花钱的!二郎翻过年也要赶考。”
柳满仓也知道这个儿子的脾性,沉着脸道,“不是来跟你商量的,是让你干活儿的!你要干,让你媳妇儿也过来,把摊子支起来,我和你娘看家里!你要不干,你回去看家里,我和你娘来摆摊儿!”
一听可以换,柳成栋还真想回家里,“那家里抢收耕种的时候咋办?”
听这话就知道他啥想法,柳满仓直接道,“都是你的活儿!我和你娘不回去!”
柳成栋顿时又退缩了。
魏华音看着,忍不住开口,“大舅!如果你不干,县城这块就让给我姐夫家来干了!”
柳成栋看向她,“于家的人,他们不干吗?”
很多时候,柳成栋对魏音姑这个外甥女还是不错的,因为魏音姑不干活儿,还光吃好的,他对魏音姑带着一种羡慕。自己做不了的,看着别人做了也好。
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