五人齐声应了。
接下来，便是外面的事情。
顾皎看着寿伯和长庚，道，“庄上的收入，入了公账和公用的库房后，寿伯安排人处理着，我不定期看看账本，盘一下库便行了。主要管事和支出这边则是靠长庚，特别是开始修路后，诸多劳力和物力——”
“夫人放心，我省得。”长庚应得很爽快，“后日偏将那边把人送来，咱们先安排最基础的活儿，把路阔出来，水渠掏出来，再去砌边和做路基。待弄得差不多了，再一一验证何种方法铺路面最好便行。”
“一来不耽误事，若先生后期有什么见解，也可——”
这也是顾皎的想法，自然没什么不同意的。她挥手打断长庚，“先生那边我去搞定。”
寿伯也马上代表顾青山表态，“夫人，老爷说了，你不必担忧太多，自有他呢。”
“我一点也不担忧。”顾皎捋了捋头发，“路的事情咱们定了，接下来便说说如何耕种的问题。这便又牵着点儿魏先生了，因我同意要划出一部分田亩来尝试良种。只现下还没消息，寿伯看该如何处理？”
……
一番计较，总算是差不多有个样子了。
顾皎说了许久的话，喉咙有点沙哑，见该是吃晚食的时候，便将勺儿之外的人都打发了。
勺儿不太明白为何专留她一人下来，问，“夫人，有什么吩咐？”
顾皎招手，让勺儿过去，压着嗓子说了一番话。
勺儿眼睛瞪得圆圆的，不太肯定地问，“这样也可以？先生会不会生气？我爹——”
“没问题，有我在呢。快点去做着，等会先生和将军回来，便要开饭了。”
勺儿半信半疑，最后咬咬牙，还是去了。
顾皎长长地舒出一口气，可算是把事情安排出去了。不管完善不完善，起码有个初步的章程，后面再来慢慢纠错。
她写了两页大字，端详了一番，没发现有什么进步，便一把丢火盆里烧掉。
二门处开始有人声，是李恒和魏先生回来了。
她推门出去，扬声道，“回来了？”
李恒和魏先生进来，满身的泥点，不知逛去什么地方。
“回来了。”魏先生心情挺好，“今日太阳真好，外面的冰开始有点化了，再十来天怕就是春来到啦。”
顾皎抿嘴一笑，“先生是不是也要忙起来了？外面那些田？你帮我找的人——”
“自然，自然。”魏先生点头，“夫人别着急，你要的人和东西我放在心上，已经写信回万州去了。”
“我才不着急。”她走过去，“只怕农时不等人。若是错过了几天，指不定就错过一季，更就要错过好多——银子。”
魏先生便冲着顾皎笑，一大一小，均笑得不知所谓。
李恒道，“该吃晚食了吧？今日走路多，先生恐是饿了。”
“哎，我马上去叫他们上饭菜，今晚一起吃，好不好？”顾皎问，万分期待。
不一起吃，怎么观赏先生的表现。
李恒便知道她要弄鬼了，没吱声。魏先生不疑有它，点头道，“也好，也好。”
顾皎去后院，门口叫了一声，勺儿那边说已经准备好了，马上可以上饭菜。
因三人第一次共餐，魏先生舍了日常使用的饭桌，另摆在宽敞的厅中。
上得菜来，杨丫儿倒是没什么异常，勺儿却一脸忐忑。
顾皎伸头看了，果然很按她的要求。一满碟子菜干，虽然配粥吃很咸香，但配饭就味儿重了；一满碗的豚肉汤，白白的肥肉漂在面上；再有一盘风吹肉，直接切片蒸的，按说也该是香的，可惜需得牙口好。肥鱼没了，新鲜的菜尖儿没了，更别提什么笋和菌菇，连影子也没有。
此为龙口本地人日常的好吃食，特别是那豚肉肥油，下力做活的必须少不了。
魏先生这般日常饮食清淡的，又被这几日高水平的好饭菜养刁了的舌头和胃，怕是不习惯重盐和多油的。
她保持微笑，“先生快来坐。”
魏先生本是一张笑脸，待见清楚后略迟疑了一下，但还是坐下来。
李恒只当不知，帮着先生摆碗。
顾皎拿了魏先生的碗，在他无言的注视下给盛了满满一碗，并且添了诸多块肥肉。她道，“这几日换着方给先生改菜单，但也没听先生说爱吃什么。灶上也是没主意了，便拣着本地人爱吃的做。先生快来尝尝，别有风味。”
魏先生眼角抽搐，看看那汤，再看看李恒。
李恒不和他对视，要去拿自己的碗。不想顾皎眼明手快，也帮他，道，“延之，我帮你——”
“我自己来。”不等顾皎说完，李恒亲自动手。
她晙他一眼，平日都要老婆动手的，今日居然靠自己？果然是靠自己的，轻轻拨开那些肥油，只意思意思了一小勺汤水而已。
魏先生眼角耷拉下来，有些气紧。
所以养儿子有什么用？大了还不是跟女人跑了，连句话都不敢帮老人家说。
“那么，就吃起来吧。”顾皎快乐道，“世道多艰，一粒米皆是老天爷的馈赠，万万不可浪费了。”
魏先生的脸更苦了，那几乎漫出碗的肥肉啊——
就知道鬼丫头名堂多。
第46章 民以食为天
李恒勉强吃了小半碗汤, 一碗米饭, 两片干肉并一筷子菜干。
不过因难得见先生吃瘪，心情很不错。
特别是他既得撑着长辈的架子，还要装模作样地将筷子上的每粒米饭都吃干净。
吃完饭, 魏先生脸色不善地送客, 只说白天累了，晚上要静思。
油腻得慌着呢, 自然是需要静思的。
顾皎垂头，却憋着笑，跟着李恒出院子。
刚出院门, 她便有些得意地问，“如何？”
他见她两眼闪闪发亮，只好伸手掐她的脸。个小脑袋, 怎么全是些稀奇古怪的玩意？
“还没完呢！”她怪声道，“延之, 你刚没吃饱吧？”
李恒点头, 见她嘻嘻笑, 便知道有后招。
果然, 回到东院，房间里已经另摆了一桌。只两碗米饭两样菜，但好歹是炖好的鸡肉和烫熟后凉拌的小菜。
“我们另吃的。”她推他坐下, “我看先生能坚持多久。”
魏先生没坚持一个时辰, 便撑不住了。
胃里晃荡着不消化的许多油, 满嘴里咸得发苦的味儿, 连泡了三壶茶也没解得腻。这时候要来点晌午吃的那种新鲜小菜，脆脆的，水水的，略带一点点回甘，那才好啊。
他坐下无法看书，去床上躺也不好，只得披衣裳起来。
寿伯还在厢房继续帮顾皎整理书房，见状便问，“先生可是有事？”
这个点，仆妇们都歇着呢，灶上也该关火了。魏先生纵然脸皮再厚，也不好意思说自己想要一口小菜解腻。只好打着哈哈，在院子里散散，消消食。然来回转了好几圈，那种恶心感还是去不了，只得问了一声，“灶间现下可有人？”
寿伯道，“应是有个小丫头看火的。先生可是要宵夜？我去准备些来。”
魏先生便厚着老脸，“既然如此，便却之不恭了。随意来些素菜吧。”
寿伯点头，自去后院灶间。
勺儿早等着了，端出来一整托盘。一个大大的熏猪蹄，灯下冒着的油光在大冷天尤其惊心。
寿伯其实不知原委，只觉着宵夜不符前几日的风格，便问了一声，“大晚上吃这个？”
勺儿冲他抿嘴一笑，又拎了一壶冷高梁酒上去，道，“寿伯，这是夫人特别交待的。不拘先生吃不吃，送过去就对了。”
寿伯皱眉，还是托着去了。
只魏先生一见那烧得金红色的Q弹外皮，外皮上凝结的一点点白色油脂，大大叹息一声，“我怎地就忘了，厨房可是那丫头的地盘呀。”
此间，便不提了。
次日一早，魏先生起床就跑，直接去役所。
役所日日早晨熬的杂粮粥，里面许多不认识的本地产块茎类作物。他之前还嫌口感粗劣，这会儿闻那清甜的味道都觉得是救星。
周志坚见他一连吃了两大碗，奇怪道，“先生昨夜没吃？”
魏先生没回，可不敢说自己给个小丫头片子针对得有些丢脸，道，“今后我来役所搭伙。”
“搭伙是没问题，先生确定能吃得惯？”周志坚对他的舌头是有一定了解的，“我这边的人日日干活，都需重盐才有力气。你——”
这也是个问题啊。
魏先生唉声叹气，“且先吃一天再说。”
然，躲是躲不过去的，午食时分，李恒领了个不到十岁的丫头柳丫儿过来。
柳丫儿手里拎了个三层的提盒，十分沉甸甸的模样。
“这是什么？”周志坚问。
李恒冲先生，“先生，你的饭。”
“我的饭？”魏先生怪叫一声，却见柳丫儿黑白无暇的眼睛看着他。他要脸，哼唧一声，“我在役所吃就行了。”
柳丫儿脆生生道，“那可不行的。先生是将军的先生，便是咱们夫人的先生。夫人说了，若是先生在庄上吃不好，住不好，那便是她对先生的不恭敬。单请了师傅给先生做的饭菜，还请先生一定吃了，不然就是浪费了。”
