穿越梦想田园 (初生的芦苇)

　　赵怡然伸手从架子上取下一本，崭新的封面，翻开一看，雪白的纸张上，清晰的印着黑色的字体，一经翻开里面果然还留有新墨的余香。
　　“这些你什么时候收集到这许多……”
　　赵怡然看着满屋子的书册，不由好奇的问了一句。
　　要知道此时虽说印刷技术已经普遍，很多大的书斋都有印刷的器具，但是如果只是买些经史子集之类的书籍倒罢了，像程锦川这样收集到这许多的闲书、杂书，却是极为不容易……
　　程锦川伸手牵过她的手，“倒也没费多少工夫，你知道的，万隆如今在不少地方都设了分号，我早先通知各处分号的管事，让他们帮着在各大书斋收集……两年多，也就积攒了这许多出来……”
　　赵怡然回握他的手，拉着他的手臂摇了摇，仰着头一双水眸一眨不眨的看着程锦川，“谢谢你！”
　　程锦川伸手捏了捏她挺翘的鼻子，“说什么呢，你我之间何须言谢，走，带你去别处看看。”
　　“嗯。”赵怡然任由他带着她把整个院子逛了一遍。
　　主院一共分为五进，上房安置在三进院落，除了多了一些亭台楼阁之外，看起来布局倒与赵家的山庄有些类似。
　　程锦川伸手帮着赵怡然把脸颊旁的碎发往后理了理，拉着她进了上房，“好了，今儿外面冷，雪也越下越大，你看脸都被风吹得红了……咱们回去吧，你不是说要犒劳那帮小子们……可要我帮忙？”
　　赵怡然摇头，“你今儿陪着我已经耽搁了一上午，去忙你的吧，我去厨房那边看下……”
　　“好，让迎春她们陪着你一道去。”程锦川说完，也不耽搁，转身撩了帘子就出去了。
　　赵怡然回到内室，很快就给自己换了一身利落的袄裙，又重新拿了一件斗篷披上，这才出了上房。
　　她刚踏上抄手游廊，迎面张嬷嬷正和迎春几人快步往这边来，见到赵怡然，几人不由加快脚步，“主子这是要到厨房去？”
　　“嗯。”赵怡然点头，显然张嬷嬷她们几个都得了程锦川的吩咐过来帮忙来了。
　　她一边沿着抄手游廊继续往前走，一边吩咐道，“你们留下继续忙别的去，迎春跟着我一道去就得了。”
　　张嬷嬷见此，也不坚持，目送赵怡然带着迎春一路沿着抄手游廊走远了，这才带着几人继续回去忙活去了。
　　…………
　　厨房离着主院并不远，先前程锦川就告诉过赵怡然方位，这会儿又有迎春这个先进谷的指引，赵怡然很快就见到一阵炊烟正从一侧院子的上空缓缓飘来。
　　随着两人越走越近，渐渐闻到空气里弥漫的香气。
　　赵怡然忍不住耸了下鼻子，笑着与身后的迎春道，“你可能闻得出是什么吃食的味道？”
　　迎春也仔细嗅了嗅，片刻之后才笑着道，“好像是肉味儿……”
　　赵怡然闻言忍不住抿了嘴笑，“应该是煲得高汤的味儿。”
　　两人一边说一边直接进入院子。
　　院子里正有一些仆妇端着各色食材进进出出，见到赵怡然和迎春两人，虽是一时没能认出来，但是看着赵怡然的打扮，也知道是主子来了……
　　只不过没人引见，那些仆妇也不敢上前来见礼。
　　迎春先前倒是和张嬷嬷她们来过厨房，此时见到众人这副样子，便轻轻咳了一声，快走几步，站到赵怡然身前问了一句，“你们管事的呢？”
　　院里众仆妇虽是有人先前曾见过迎春跟着管事嬷嬷过来过，但是并没有与迎春搭过话，这会儿见迎春问，众人不由面面相觑。
　　这时，一个圆脸的仆妇手上端着一个托盘从一旁的仓房出来，那托盘里正摆着一块冻成冰坨的牛肉。
　　她一出来刚好听到迎春开口问，忙躬身道，“刘管事正在灶上盯着呢……姑娘稍等，奴婢这就去禀报刘管事……”
　　迎春颔首，看了一眼赵怡然，这才跟那仆妇道，“跟刘管事说，就是主子过来了，让他到跟前来听差……”
　　那仆妇虽说心里对赵怡然的身份早有了猜测，此时听得迎春的话，还是连忙躬身给赵怡然请安，“奴婢有眼无珠，还望主子恕罪……”
　　院子里的众仆妇忙跟着下跪，顿时呼啦啦跪成一片，口中连声说着“……请主子恕罪……”
　　赵怡然见到此情景，不由微微皱眉，伸手摆了摆，“不知者无罪，你们都起来，时辰不早了，赶紧下去干活去吧。”
　　迎春瞥见她面上的神情，忙上前一步，扶了当先回话的那个圆脸妇人，“好了好了……赶紧的都起来吧，主子还要寻刘管事有事呢。”
　　那仆妇起身，只是还没等她撩起帘子进屋，帘子就被人从里面打起，走出一个身材已经微微发福的中年男子。
　　迎春笑着招呼了一句，“刘管事。”
　　刘管事的目光在赵怡然身上打了个转，“迎春姑娘太客气了。”
　　还没等迎春介绍，他就上前躬身对着赵怡然行礼，“属下刘一刀，见过主子……”
　　看来是个眼明心亮的，赵怡然笑着颔首，“起来吧，午膳准备的怎样了？”
　　刘一刀闻言，忙起身躬立在一旁，一张原本就有些圆乎的脸，此时一赔笑，整张脸显得更加圆乎起来，“刚刚属下才接到前院的通知，今儿午膳吃锅子……属下已经让人把汤底准备好了……”
　　赵怡然颔首，“走，瞧瞧去。”
　　刘一刀抬眼看了一下赵怡然身上的衣裳，原本打算劝阻的言语忙咽了下去，陪着笑脸上前一步道，“主子还请这边走……”


第九百二十六章 见识
　　赵怡然颔首，“走，瞧瞧去。”
　　刘一刀抬眼看了一下赵怡然身上的衣裳，原本打算劝阻的言语忙咽了下去，陪着笑脸上前一步道，“这边基本都是准备各色食材的地方，主子还请跟我这边走……”
　　赵怡然顺着他伸手做请的姿势，继续往后面的已经院落去。
　　先前那些仆妇得了刘一刀的眼色，也急忙忙活起来。
　　这边的院子应该就是负责整个府里的大厨房。
　　赵怡然越往后面去，见到的人越多，一排排的屋子里面，也是来往忙碌的人。
　　只是这些人看着多，但是都各司其职，看着是一副忙而不乱，井然有序的样子。
　　她不由暗自咂舌，心里忍不住犯了嘀咕，“程锦川这山谷里头到底住了多少人，就光光一个大厨房就有这么多人……”
　　只是她心中虽疑惑，却也按下心思没有多问，只是一边走一边听着身侧的刘一刀给自己介绍各处。
　　等他们来到院子正中的一排房屋跟前，却见这些房屋前的门帘子俱已被撩起束在一旁，一阵阵雾气正顺着大开的屋门，往外飘散。
　　“这边就是灶间了……”刘一刀上前一步，瞄了一眼赵怡然的眼色，“今儿是主子们第一次进谷，原本分配在各处小厨房当差的人，也全部集中在这里……”
　　这是间接的解释为何一路过来，看到这么多忙碌的人了。
　　赵怡然不由瞥了他一眼，“哦，那整个大厨房日常也是归刘管事统管？”
　　“先前因为主子你没过来，承蒙主子的厚爱，就让属下先代管了一下厨房……”刘一刀说到这里，面上的笑意又加深了些，“现在既然主子已经过来了，属下一切自是听主子的吩咐。”
　　倒是个有眼色，也会说话……
　　赵怡然对这里的情形还都不太了解，闻言也只是轻轻颔首，“今儿大家伙儿都会聚在一处用饭，先把午膳张罗出来，其余的后面再说……你先把今儿午膳准备的菜单拿来我瞧瞧……”
　　刘一刀笑着应是，脚步飞快的退了下去，很快就拿着一本册子过来，恭恭敬敬的递到赵怡然面前，“还请主子过目。”
　　赵怡然伸手接过，翻开一看，只见上面已经罗列了好几张菜单，不由一一看过，发觉菜色确实不少，不但荤素搭配有当，就连凉菜和热菜的比例也分配的很是细致。
　　其中还有几道菜的名字看着有些眼生，也不知是不是新菜式。
　　她翻开看了一遍，选定了其中一张菜单，“今儿先按照这张来，另外去掉四个热菜，两道汤……”
　　“今天咱们中午吃火锅，我看最少也得有十来桌人，暖阁那边安置的下吗？”
　　刘一刀闻言点头，“咱们的暖阁层面很大，分上下坐，差不多能摆布的开……”
　　“好。”赵怡然颔首，“考虑大家的口味，今儿就准备鸳鸯锅……”
　　赵怡然吩咐了一通，又看向刘一刀，见他已经招来了两个仆妇，把刚刚自己的要求很快安排了下去。
　　她把菜单重新递给刘一刀，“从今晚开始，主院这边还是从小厨房这边开伙，不然你们这边要顾着谷里这许多人，还要管主院，到时容易顾此失彼。”
　　“主子说得是。”刘一刀笑着道，“先前张嬷嬷过来也说了，迎春姑娘日后就是负责料理主院灶上的，到时若是短缺什么食材，只管吩咐一声，大厨房这边随时都能供应的上。”
　　“这些回头你们两人商量着办，现在先带我去看看午膳已经准备的如何了……”赵怡然抬脚就往当先一间屋子里去。