穿越梦想田园 (初生的芦苇)
- 类型:穿越重生
- 作者:初生的芦苇
- 入库:04.10
赵振兴见她已经明白过来,也小声道:“听说又回娘家去了。”
秦怡然不由得皱眉,想着来了两次都没见着那几个表哥表妹的,也不由得替李老爷子几人叹一口气。
她正准备跟赵振兴说两句,那边李老爷子却招呼他们道:“怎么还不进来?”
赵振兴忙笑着道:“我正让大丫去帮着拿等下要用的东西。”说着,手在秦怡然背上轻轻的一推。
秦怡然立马就会意过来,笑着跟几人道:“我现在就去拿。”说着,转身就朝马车跑去,赵振兴就往屋里走,书哥儿跟赵振兴对视一眼,忙跟在秦怡然身后。
好在今天在县城又买了香料,秦怡然从篓子里面翻出一摞纸包,把书哥儿今天买的纸抽了几张出来,把其中的几样香料分别包了一些出来,她把单独包开的纸包交给书哥儿,又把自家的整理好,照旧收到篓子里面。
“哥,咱们直接去灶房。”
“成。”
兄妹两人一前一后的进了李家的灶房,见灶房里收拾的很是干净,秦怡然扫了一圈没见着放调料的物什,就顺手打开一边的碗柜,果真里面放着几样调料罐,她把它一一搬了出来,拿了一个大海碗,估摸着一定的比例,分别加入盐、酱油、冰糖等物。
这边兄妹两人在忙着制调料,那边赵振兴正帮着李老爷子等人在做香干坯子,他想着秦怡然关照过的几点主要就是要薄、布包要紧、豆花要均匀,李老爷子也很是慎重,比以往做豆腐时更用心,见赵振兴看着压好的几块板子没动静,就问道:“可是有哪儿做的不对?”
赵振兴忙摆手,他觉得都是照着秦怡然的要求来的,有心想叫秦怡然来看一下,又怕到时候李老爷子等人疑心,只得道:“对的,就这样。”
李老爷子看着压着的几板香干和旁边刚刚压好的两板豆腐,“这香干看起来也就比这豆腐薄些,紧致些,其他好似没什么不同。”
赵振兴只得干巴巴的道:“是的,也就后面卤的时候要花些心思。”
李老爷子点头,挥了挥手道:“到那边屋里坐着去,这怕不得大半个时辰才能好。”
几人便又鱼贯着从屋子里面出来,赵振兴见几个孩子都在院子里面玩儿,就看了秦怡然一眼,见秦怡然朝他点头,他就跟身边的李氏道:“你把从仙客来打包的菜,挑那整齐的给岳母他们留一些。”
李氏忙应声,转身就去了骡车上拿食盒。
那边书哥儿和棋哥儿几个就缠着李良玉,让他给他们几人讲些去卖豆腐的趣事儿,一会儿工夫,院子里面就剩下赵振兴和李老爷子两人。
李老爷子一下子就觉察出赵振兴这是有话要跟自己说,率先进了堂屋,赵振兴给秦怡然使了一下眼色,秦怡然忙把之前放在马车上的纸包拿了起来,再把搁在一旁的海碗也一道端了,一起跟着赵振兴进了堂屋,见着两人进来,李老爷子直接开口道:“说吧,你们爷俩神神秘秘的这是做什么呢?”
秦怡然忙上前一步,把手上的东西放到桌子上,这才笑着道:“嗨,不就是上次我们卤鸡蛋的方子,我爹不让我跟旁人说,说是只能跟姥爷说。”
李老爷子已是一下子就坐直了身子,脸上也严肃起来,看起来还真有些吓人,秦怡然佯装害怕的往赵振兴身后躲了躲。
赵振兴见她这副装模作样的样子,只得无奈的坐在李老爷子的下首,把秦怡然放在桌上的纸包,推到李老爷子的面前,“爹,这就是孩子们做了吃着玩的,不是那要紧的。”
“胡说!”李老爷子虽是板着脸,却也下意识的压低了声音,“她一个小孩子家家的不懂得这些,你也不知道一个方子有多要紧?”
第二百零四章 进学
赵振兴一下子就听出了李老爷子的弦外之音,知道那家酿酒的事一直是他心里的一道坎,他也不由得正色道:“爹,这方子在旁人家也许会挣得头破血流,但是在我这儿不会。
再说了,这方子留在我手上也没大用,你们原本就是做豆腐的,有了这方子,做了那香干,以后就是这一样,也能管你老两口的吃喝了。”说到这里他不由得顿了顿,“再说,还有敏玉那事……”
“那不关你们的事,是敏玉他自己想左了。”李老爷子突然出声打断了赵振兴的话。
赵振兴却是继续道:“那你老总得为敏玉想想,他回来还不知道是个什么情形,有了这样方子,将来好歹也是门营生。”
李老爷子听了这话却是没再吭声,他凝眉沉思了良久,才长叹口气,伸手拿过那纸包,“罢了,就当是我老头子厚颜收了。”
“瞧你老说的。”赵振兴见他如此说,神色也是一松,又道:“你看,要不咱现在就把这方子先记下来?”
李老爷子平时就有记账的习惯,这会儿倒也便利,从柜子里面取出一套文房四宝,就由秦怡然小声详细地念了一遍,把各种香料、调料的比例一一说给李老爷子,等李老爷子全部记好。
秦怡然又把纸包打开,把里面的香料一一指给李老爷子认过。李老爷子怕自己记不住,每个纸包上都标上香料名。
“姥爷,这是按照五斤豆干大致配的方子,你最好先卤上一些,尝过了,觉得味道可以,再把方子确定下来,以后要是觉得可以改进,这方子也随时可以调整。”秦怡然叮嘱道,生怕李老爷子不知道变通,一味照着这配方来行事。
李老爷子点头,“我省得,你姥姥灶上也是个老把式,到时候让她再一道帮着琢磨琢磨。”
秦怡然又跟李老爷子关照了几句“……豆干压好后,要先泡过清水,再过一边盐水,最后才能用文火慢慢卤制。”李老爷子一边用笔一一记下,一边心里有些嘀咕,这方子究竟是谁研制出来的,怎么大丫竟如此熟练。
却不知秦怡然自己前世就卤过各种吃食,之前在赵家也卤过猪下水,这些大多数是相通的,所以她说起来才条理清晰,不知道的还当她不知道卤过多少次豆干呢。
秦怡然索性就把上次做过的兰花干也告诉了李老爷子,这个李老爷子倒没推辞,他们本身也会炸一些豆腐泡之类的去卖,这个兰花干其实看过的人,很多人把豆腐买回去自己就能学着做了,秦怡然告诉他,也无非就是想着让李家的豆制品种类更丰富一些。
等这一番整理下来,外面太阳都已经快要落山了,赵振兴忙就起了身,李老爷子原打算要留他们住一宿,赵振兴笑着道:“不了,明儿一早还得送书哥儿和棋哥儿两个到学堂呢。”
李老爷子一听,很是高兴,“这是好事,那我就不留你们,往后就空闲了,你们得空就带孩子们一道过来。”
赵振兴应是,带着秦怡然出了堂屋。
那边李氏等人早就弄好了,见他们爷俩出来,便把马车上的东西重新归拢好,这会儿外面已经比先前冷了不少。李氏忙把早前几人裹着的两床被子都拿了出来,让几个孩子还照旧裹着挡风。
一家人辞别了李家人,赶着骡车出了院子,李老爷子带着李黄氏和李良玉一直目送着看不到骡车的身影才作罢。
这边,赵振兴关照着几人坐好并盖好被子后,他就挥动着马鞭,沿着官道飞快的赶回清河村。
就算是回程的速度很快,等他们到了南坡下面的时候外面的天也擦黑了。
赵振兴放缓了赶车的速度,小心的上了南坡,进了赵家院子。
几人帮着把东西卸下,赵振兴自去还了骡车,李氏就忙着烧了一锅稀饭,把从仙客来带回来的菜放在蒸笼里面重新蒸过,等到赵振兴进门一家人就摆了饭。
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几人都看过,秦怡然就把房契收了起来,赵振兴又递给她几张银票,“税银加上王牙侩的费用,一共二十两,这边还剩三十两银票,你收着吧。”
秦怡然伸手接过,在账本上一一把今天的费用记上,她抬头问赵振兴,“今天仙客来的酒席多少银子?”
赵振兴说道这里就笑了起来,“我原本要给银子,周掌柜硬是拉着没收,咱前几天不是让刘管事带回去一坛子咸鸭蛋吗?周掌柜说就拿那咸鸭蛋的钱抵了。”秦怡然笑着合上账本,“周掌柜也未免太客气了些,咱那坛鸭蛋不过百来个,他这是算咱多少钱一坛?”
几人都笑起来,李氏就催促书哥儿和棋哥儿,“都赶紧去洗漱了,今儿都早些睡,明儿还要早起,送你们俩去学堂。”
秦怡然把昨天用剩下来的一两多碎银子都递给赵振兴,“爹,这是哥和棋哥儿的束脩,你拿着。”
赵振兴笑着接过荷包,“好了,今儿就到这儿,都散了早些睡吧。”
次日赵家众人都起了大早,李氏早早地就起来张罗了一桌热腾腾的早饭,待吃过早饭,赵振兴父子三人都打扮一新,书哥儿和棋哥儿两人便挎上李氏给缝的书包,跟在赵振兴的板车后面出了院门,李氏带着秦怡然几人站在院外,一直目送父子三人的背影消失不见,才转身回了院子。