穿越梦想田园 (初生的芦苇)

　　“那行，今儿回去要把辣酱做得了，这是大事。”李氏想了想把洗好的最后几根辣椒去完籽，把小刀冲洗干净便收了起来。
　　几人把笸箩一一盖好，由陈景镒疟沉艘宦ㄗ咏穸丈沽送蚜怂睦苯反厝ィ?
　　一行人出了山谷，等到上了小桥，秦怡然想起一件事，她有些疑惑的问赵振兴道：“爹，村里人知道我们买山地了吗？”
　　“当然，这世上哪有不透风的墙。”赵振兴一边推着车，一边道：“何况，村子里总共就这些人家，有什么事情大家不知道……”迎面走来一个挑着担子的中年男子，赵振兴跟对方打过招呼，对方也笑着回了一句，便挑着担子远去了。
　　“再说了，大家都知道我是买的荒山，都知道那上面种不出庄稼来，虽说咱对外称是种果树，还不知道哪年才能有收益呢。”赵振兴说完笑着摇摇头：“村里那有些钱的看不上咱这些，那没钱的说不定还在背后说我傻，糟蹋钱呢。”
　　秦怡然听了也不由得莞尔道：“别人瞧不上才好呢，咱就卖点辣酱挣点钱，过好咱们的小日子就成。”说着，看着身边的书哥儿笑道：“再挣点钱供咱哥和棋哥儿念书就成。”
　　李氏在一旁笑着轻轻拍了秦怡然一下道：“你这鬼灵精，就知道打趣你哥。”
　　待一行人快到赵家院子的时候，见到隔壁院子的张连氏正站在院门外跟一个年轻的小媳妇唠嗑，看到他们一行人，张连忙笑着招呼道：“玉荷嫂子，这是又打地里刚回来？”
　　李氏微笑着看了张连氏身边的小媳妇一眼：“也就把地里拾掇拾掇，这位是？”看着跟张连氏唠嗑的是个面生的小媳妇。
　　张连氏笑着拉着那小媳妇的手道：“这是我娘家一个庄上的，这不上个月刚嫁给咱们村里张木匠的二小子，今天来我这儿串串门子。”说着就跟那年轻的小媳妇道：“秀美，这是你赵大叔、赵大婶子，那边是你几个弟弟妹妹。”
　　那叫秀美的小媳妇还有些面嫩，脸色红彤彤的跟赵振兴和李氏见了礼，又笑着跟几个孩子点点头算是打过招呼，秦怡然几人忙跟着叫了声嫂子。
　　秀美的脸更是红的似能滴出血来。
　　李氏又跟张连氏招呼了下，再跟秀美客套两句。
　　几人便进了赵家院子，赵振兴放下板车跟李氏道：“孩子他娘，你们先收拾着，我去借下骡车。”
　　李氏忙应声，几人忙着一通收拾，李氏喂过后院的猪和鸡，便洗过手拉着黑丫进了东屋。
　　炕上摆着一套藕荷色配湖蓝色的高腰襦裙，上衣的袖口和裙子的裙摆都用撞色的线绣了一些简单清雅的缠枝纹。
　　“来，黑丫，把这身衣服穿上身了试试。”李氏拿起衣裳，就要帮黑丫换上，黑丫忙伸手道：“婶子，我自己来。”
　　说着便脱了外衫，把这套衣服换上，待到系好系带，李氏拉着黑丫转了一个身，笑着道：“嗯，刚好合身，黑丫个头高，穿襦裙好看。”
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　　李氏看到她如此，也忍不住有些感伤，她把陈疚⑽⒂行┎兜纳碜永吭诨忱铮槐咔崤淖潘谋骋槐呷嵘溃骸班培牛糇佣贾溃贾溃院笊糇痈阕觯浴蕖！?


第一百五十二章 品尝
　　过了一会儿，陈静沤ソテ礁聪吕矗钍峡醋潘行┛藓斓难劬Γψ趴獾溃骸昂昧耍颐呛谘疽渤こ纱蠊媚锪耍院罂刹恍嗽倏薇亲恿恕Ｐ睦镉猩妒拢糇铀担蚴歉愦笱窘闼刀夹校鸨镌谛睦铮⌒谋锘盗松碜印！?
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　　“我会是个好听众的，黑丫，你以后有了啥委屈就跟我说……”门帘处突然冒出个小脑袋，秦怡然嘻嘻一笑。
　　“你这孩子，啥时候躲在这儿的？也不出声。”李氏嗔怪的看了秦怡然一眼。
　　秦怡然故作委屈的嘟着嘴道：“娘现在就开始偏心了，给黑丫做了衣裳都没给我做。”说着，挑开帘子，端着个装着热水的盆子进来。“我明明给黑丫送水过来洗脸的，娘不说夸我，还怪我……”
　　李氏看她装模作样的小模样，上前接过木盆，忍不住就笑道：“瞧你这张嘴，以后谁还敢欺负了你去。”
　　待到帮黑丫收拾好，黑丫又换回了自己的衣裳，把新衣裳叠好了交给李氏，“婶子，还是放在你这边帮我收着吧，我在家也没穿这衣裳的时候。”
　　李氏笑着点点头，遂给她收了起来。
　　秦怡然拉着陈镜氖忠槐咄庾咭槐叩溃骸澳铮勖窍壬胀矸拱桑缧┏粤送砩显勖腔沟米隼苯茨亍！?
　　李氏笑着道：“今儿做的多，让娘来，你站在一边帮娘看着些就行。”
　　秦怡然点点头，三人出了堂屋，那边赵振兴和书哥儿已经把家里晒得几笸箩辣椒全收在一个大笸箩里。
　　“大丫，这辣椒还是全部磨好了装在坛子里面吧，到时候封好了，也能管的久些。”赵振兴把满满一笸箩的干辣椒搬到西厢，正打算今天把它都磨出来。
　　秦怡然想了想道，“行，现在把这些辣椒磨碎了，过不了多久也就要制成辣酱了，到时候也方便些。”
　　秦怡然见赵振兴就要忙活，忙笑着道：“辣椒粉今儿够了，爹先把今天带回来辣椒和蒜头一道磨了，我们今晚要把蒜辣酱一道做出来。”
　　赵振兴点点头，去把今天从山谷带回来的只晒过一天太阳的辣椒搬进了西厢。
　　等李氏张罗好晚饭，众人吃过后。李氏先是把两个小家伙洗了送到东屋炕上，就来了西厢准备做明早送到仙客来的辣酱。
　　秦怡然看着西厢灶台上的两口锅跟李氏道：“娘，里面这口从未用过油的锅以后专门用来做蒜蓉酱吧。”
　　“行。”书哥儿已经开始烧火，见锅里脱了水汽，李氏把一坛子菜油倒进去，把准备好的一大把葱姜放进去，又搬来一坛牛油，好在天气还没有那么冷，牛油冻得不是特别结实，李氏用勺子舀了几勺放到油锅里。
　　这边，秦怡然已经把之前的一坛子辣椒粉照例称重倒进木盆里面，她把刚刚舀来的大酱一样称过重倒进辣椒粉里面。
　　这次她把双手洗净，直接用手把辣椒面等物搅拌均匀，等到李氏把微微焦黄的葱姜捞起来，她把搅拌好的辣椒酱让李氏倒进锅里。
　　李氏已经戴好了口罩，用铲子慢慢的翻炒几下，确定不会粘锅后，秦怡然关照书哥儿转小火慢慢熬起酱料来。
　　等到锅里酱料的已经熬制了差不多了，秦怡然把配好的一包香料粉倒进锅内，让李氏快速不停地翻炒。
　　不过一会儿，秦怡然明显嗅到这次的味道要比上次还要醇厚些，她看了下那坛用过的牛油，估算了下李氏的用量，让书哥儿一一记录上。
　　让李氏又约莫炒制了十来分钟，秦怡然往里面加入一些拍碎的冰糖，李氏忙再次翻炒几次，确定冰糖完全融化之后，这一大锅整个火锅底料才算是炒制好了。
　　秦怡然看了下锅内的情况，跟书哥儿道：“哥，这个锅暂时停火，烧另外一口锅。”那边书哥儿应了一声，把锅内剩余的一点柴火，用火钳子夹到另外一个灶膛。
　　秦怡然让李氏盖上锅盖，让锅里的底料再稍微闷一会儿。
　　那边赵振兴已经磨了两盆辣椒和大蒜，李氏已经把另一口锅连续用热水洗刷了好几遍，待锅里水汽完全烧干，她把赵振兴磨好的辣椒大蒜倒进锅里，秦怡然已经端给她一个大海碗，里面是调好的糖和醋，李氏稍微翻炒了两下，便让它慢慢的熬制起来。
　　待到蒜辣酱四周已经开始翻腾，中间也开始冒起了小泡，秦怡然继续递给李氏调配好的盐和烧酒，这次做的量大，秦怡然为了保存的时间长一些，确保最后不会变味，她把盐和烧酒的量都加大了些。
　　等到蒜辣酱完全熬制好，秦怡然去灶间拿来一个馒头，把它切成几片，她拿过一双长筷子挑了锅里的辣酱放在一些在馒头上。
　　又打开上次做的还未开封的一大坛蒜辣酱，用另外一双筷子也挑了一些搁在馒头上，她把馒头分别递给几人道：“大家都尝尝，看看哪个味道好些。”
　　赵振兴接过来看了看馒头片两侧颜色有些相似的辣酱，先是吃了一边，一边吃一边点头，等到嘴里的全部咽下去，再吃了另外一头的，等他全部吃完，微微有些疑惑的皱了皱眉头。
　　那边李氏和书哥儿也各自吃完了，三人都没有开口，看着秦怡然，秦怡然细细品了品最后一口，眉眼舒展开，见几人都盯着自己，笑着道：“怎么了，有没有尝出来味道有什么不同？”
　　李氏砸吧了两下嘴，这才道：“娘也不知道说的对不对，就是觉得今天刚做出来味道有些冲，上次的味道要柔和些。”