“后来,前头有事叫我,我便也就忙去了,等忙完的时候,方掌柜和吴叔都不在后院里头了,也不晓得两个人究竟有没有和好……”
沈文韬抓了抓耳朵。
“不过,后来我听人说,方掌柜走的时候,到是眉开眼笑的。”
沈香苗则是笑出声来:“这自是不用说了,必定是和好如初了。”
吴大勺原本就是对方怀仁是愧疚多的,但因为是极其要强又爱面子的,赔礼道歉,让他先开口示好这样的话,他自然是说不出口的,现如今能张口骂方怀仁,便是足以说明没了心结,愿意和方怀仁和好了。
“果真?”沈文韬还有些许的不可置信。
“自然是真的了,吴叔性子高傲,若是他记仇不想理会,只怕是连正眼都不瞧一下的,可是既然张口数落方掌柜,那必定是因为想着搭理,只是面子上拉不下这才如此。”
第1519章 脆皮烤肉
“你若不信,且瞧了往后就是。”沈香苗笑道。
“听香苗姐这么说,到是也是这个理儿,只是我原本以为若是和好了的话,吴叔必定是会跟着方掌柜回月满楼的,现如今吴叔并不曾走,还在东篱下,我还以为两个人还赌着气呢。”沈文韬笑呵呵道。
“和好不见得就必须得回了月满楼去。”沈香苗笑道:“吴叔已经离开月满楼三年的光景了,这会子即便是和方掌柜和好了,也不见得就愿意拉下了脸面对其他人去。”
“更何况,现如今张春山也是技艺精进,早已成为了月满楼的掌勺大厨,吴叔这个时候回去,反而是十分尴尬,与其到时候因为这些小事闹得大家心中不愉快,到是不如各自做好自己眼前的事儿,也算是各自安好了。”
索性心结已经打开,往后两个人也是感情和睦,在不在一起共事的,都不是什么要紧事了的。
沈文韬想明白这件事情,随后重重的点了点头:“香苗姐说的,是这个道理。”
说罢后挠了挠头皮:“在这儿到是光顾着和香苗姐说话了呢,到是忘记让香苗姐尝一尝香满天这里新做的吃食呢。”
招呼人将吃食端了过来,沈文韬笑呵呵的分发给沈香苗与卢少业:“香苗姐,姐夫,快些尝尝看,看看滋味如何?”
“好。”两人应下,去瞧眼前的吃食。
眼前盘子里头放着的,是一片片切的半指厚的肉片,五花肉片。
看起来像是烤过得肉片,表皮泛着一层金黄色,上头带着的一层油脂感,只让人觉得这肉必定是香喷喷的滋味。
而吃上一口的话,原本以为那会入口有些肥腻的肥肉,却是没有半分油腻之感,反而是表皮焦脆且口感紧实弹爽,而内里呢,却是鲜嫩多汁,只感觉在咬破肉的时候,肉汁一下子迸发出来了一般。
这样的五花肉,吃起来是浓香无比,却没有太多的肥腻感,只让人感受到了浓浓的美味,吃上再多,只怕也不觉得腻的慌。
“这,便是脆皮烤肉了吧。”沈香苗放下手中的筷子,只看向沈文韬。
“是呢。”沈文韬已是笑的眉眼弯弯:“这便是吴叔想出来,又让咱们香满天的厨子改良了许久,才做出来的烤肉呢。”
“将这方块的五花肉先入锅与姜片、料酒等煮开,随后捞出来了再慢慢炙烤,只烤的表皮金黄,内里熟透为止。”
沈香苗一边说着,一边夹了一块肉起来,指了指上头酥脆金黄的表皮:“在烤的时候,表皮扎了许多的孔洞,如此能够让水分和油脂快速渗出,这表皮也就能变得更加酥脆了,这便是脆皮烤肉的精髓了。”
“还有,若是我没有猜错的话,这些肉在烤之前,只怕还抹了盐之后放在冰库里头冷藏了一晚上吧,如此才能让肉质更加鲜嫩,表皮也更加紧实,等烤熟了以后放凉了再切,肉也能更加紧实,吃起来越发多了几分的筋道感。”
沈文韬听罢之后,便给沈香苗竖起了大拇指:“香苗姐果然厉害,细节竟是一个不落的全都猜出来了呢。”
“这脆皮烤肉自在咱们香满天开始卖了以后,便是大受欢迎呢,几乎来咱们香满天吃饭的,都必会尝尝这脆皮烤肉呢。”
“是得尝尝,滋味好,自然是好卖的很呢。”
沈香苗微微的笑了笑,又将那脆皮烤肉塞到口中了一块。
这脆皮烤肉的确是滋味不错,比着直接切来炙烤的五花肉片烤肉来说,这脆皮烤肉保留香浓的同时,可谓是少了几分的肥腻感,普通人吃起来不会觉得滋味寡淡,而吃腻了肥肉的富人,也不会觉得油腻,的确是贫富皆宜,老少皆宜的烤肉。
且这脆皮烤肉的滋味的确也做的不错,且即便是她来做的话,估摸着也不过是如此程度,顶多比这个滋味要好那么一点而已了。
见沈香苗和卢少业都将眼前的脆皮烤肉吃了个干净,沈文韬到是乐开了花。
这实质的行动,自然是胜过千言万语的夸奖,证明这脆皮烤肉的确是十分美味。
吃完了这脆皮烤肉,沈香苗与卢少业又在铺子里头待了会儿,随后又去东篱下了一趟。
林钧哲和苏嫣宁夫妇两个人都是铺子里头,连带着在东篱下的吴大勺,看到沈香苗与卢少业时,皆是喜出望外,只拉着他们两个人热络的说起话来。
吴大勺更是拉着沈香苗品尝他这段时日所做出来的新菜。
总之,在这里待到了几近傍晚的时候,沈香苗和卢少业得以回家去。
又在青阳府城歇息了一天之后,一行人才往清水镇河西村赶。
几乎花了大半天的时间才到达家门口。
家中的人看到沈香苗等人回来,几乎是激动的热泪盈眶。
尤其是杨氏和张氏,皆是欢喜的几乎要落下泪后,只拉着沈香苗的手嘘寒问暖,久久都不撒开。
“你们也真是的,只顾着说话,还是赶紧会屋子里坐会儿吧。”沈文武一边说,一边搬起了板凳。
“是呢,是呢,快些进屋来吧。”杨氏和张氏这才反应过来,急忙拉着沈香苗与吕氏,迎了卢少业进屋,泡了茶水端过来。
一番的寒暄回应,沈香苗瞧着同样长得高高大大的沈文武,笑道:“回来路上还在想着,该先拐去镇上瞧一瞧你的,不曾想你到是在家呢。”
“苏先生这几日身子不大好,我过来瞧瞧,就想着回家吃了晚饭再回呢。”沈文武笑答。
提及苏先生,沈香苗心中略略有些发紧。
苏文清是铁蛋的开蒙导师,又是德高望重的,女儿女婿到是还一切顺遂,日子过得舒心,只可惜那个侄儿苏修远……
一生不堪,最后也算是惨死了。
从前林钧哲和苏嫣宁瞒着苏文清苏修远死去的消息,不知道现如今是否已经告知,苏文清身子不适,不晓得和此事有没有干系。
沈香苗想到此处,便下意识的问道:“苏先生他,没事吧。”
第1520章 有孕
“没什么大事,不过是老毛病,脾胃失调,胃口不好,因而身子有些弱,我给开了些健脾开胃的药,调养一段时日,应该就会大好了。”沈文武笑答。
看他神色轻松,沈香苗猜想应该是并没有太大的事情,便也就暗暗松了口气:“没事就好,不过今天倒是回来的是时候呢。”
“是呢,这样到是赶巧了,刚好香苗姐回来了。”沈文武扮了个鬼脸。
“可不是赶巧了么?”杨氏笑呵呵的:“若是文韬也在家,今儿个便是团圆了。”
“往后还怕没有团圆的时候不成?回来路上我特地去看了看文韬,现如今长高也长壮了,人更是比从前利索许多,有几分管事的模样,爷爷奶奶,叔叔婶婶放心了就是。”沈香苗知道大家伙也都惦记沈文韬,便安慰了一番,更是让采绿将东西拿过来:“这是文韬交代让我带回来给你们的,说是孝敬你们的。”
“原本我说我带回来的东西也不少,不必如此麻烦,让文韬自己攒些体己,可他偏生不肯,只说我的是我的心意,他的孝心是他的,断断不能少,也不能混了去。”
“文韬这孩子,也是孝顺。”沈顺通笑呵呵的答了句。
众人在这里闲聊,沈文武搬着小板凳坐在一旁,认真的听着众人说话,这目光更是来回的打转,最后落在了沈香苗的脸上。
随后,这目光便不挪开来了,只是认认真真,仔仔细细的盯着沈香苗看,那目光和表情中更是带了些许的凝重。
沈香苗察觉到这目光,只笑道:“怎的一直盯着我看?难不成我这脸上有花了不成?”
“倒是没有花……”沈文武抓了抓耳朵笑道:“只是我想问问香苗姐,最近是不是食欲不大好,成天的爱睡觉?”
“这倒是神了。”沈香苗笑了起来:“你是如何知道这件事情的?一路上我便是感觉食欲不振的,觉也比平常睡得多。”
“可其他的也没有什么异样,兴许不过是路上舟车劳顿的,没有什么胃口,至于睡觉的,也可能是一路上马车颠簸昏昏欲睡,以至于如何也睡不醒了,估计到家几天也就没事了。”
沈文武听着沈香苗的话,片刻后道:“还是让我给香苗姐把把脉吧,我这会也说不准,只能把了脉之后才晓得究竟如何了。”
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