味香 完结+番外 (茶暖)

　　“娘，你快去歇着，我把鱼杀了，咱们炖鱼汤喝。”沈香苗不等吕氏拒绝，就拉着她让她回屋里躺好。
　　“铁蛋，烧火。”
　　“好嘞。”铁蛋蹲在了灶边，开始烧火。
　　沈香苗拿了竹篓和菜刀到旁边的水缸边杀鱼。
　　家里的菜刀用了很久了，生锈迟钝，连鱼肚子都切不开，刮鱼鳞都不行。
　　沈香苗皱着眉头把那把破菜刀放下，又看铁蛋在专心烧火，刻意侧过身去，将袖子挽起来，摁下了自己左手手臂上，那个看似不起眼，只有芝麻大小的黑色印痕。
　　一个看似虚拟，但又实际存在厨房立刻在自己面前展现开来，锅、碗、瓢、勺、刀具、炉灶等所有厨房必备工具一应俱全，油、盐、酱、醋、糖、花椒、大料、葱、姜等各种香料调味料样样不缺，里面还有多个储藏间，每个储藏间都可以调节不同的温度和湿度，方面保存不同的食物。


第004章 清炖鲫鱼汤
　　更重要的是，这个厨房别人并不能看到，只有沈香苗这个主人能看到。
　　这样一个神奇的随身厨房，在还是林清清的时候，就已经跟随了她，为她成为一代名厨立下了汗马功劳，如今她穿越成了沈香苗，这个厨房也跟着一起跟着过来，成为她身体的一部分。
　　沈香苗看到昔日的好搭档，心里一阵暖融融的，在刀架子上拿了一把尖刀出来，麻利的剖开鱼腹，将内脏尽数取出，之后是去腮、刮鳞、去鱼腥线。
　　片刻之后，一条鱼收拾的干干净净。
　　沈香苗又在鲤鱼身上片了几刀
　　那边，铁蛋烧的开水也已经咕噜噜冒起泡来。
　　“姐，水开了。”铁蛋汇报自己的工作成果。
　　“好，你去把鱼肠子收拾收拾，扔到那边小树林里去埋了。”沈香苗又给铁蛋安排了另一项工作。
　　铁蛋自然是姐姐说什么他就干什么，去收拾鱼内脏去了。
　　沈家穷，饭都吃不饱了，更是没钱买油等厨房用品，因而灶房里只有盐这个必需品。
　　看铁蛋出了院子，沈香苗再次打开厨房，拿了一些食用油和调味料出来。
　　接下来，就要开始正式做鱼汤了。
　　首先，架锅生火，烧至快要冒烟时，放入植物油，之火，迅速的将鱼放入锅中。
　　这个年代没有不粘锅，这样的做法也是能让鱼不粘锅的有效方法。
　　稍后，待鱼两面略有焦黄感后，将鱼捞出，锅内放入六大碗的冷水，将鱼放入锅中，中火烧开。为便于鱼腥味挥发，沈香苗没有盖上锅盖。
　　水开时，去沫，将火转为小火，放入葱段、姜片、八角等调味料，盖上盖子，小火慢炖。
　　沈香苗看着鱼汤慢慢熬煮，到屋子里舀了碗棒子面出来。
　　拿水把棒子面活开，在手里团成圆球，在揉捏成薄薄的饼状，贴在大铁锅靠近鱼汤的边缘。
　　一直贴满整个铁锅为止，也刚好把一碗棒子面用完。
　　沈香苗盖上锅盖，洗了手，自己烧火，让铁蛋在一旁看着。
　　小火慢炖，鱼香味混着棒子面铁饼的香味，渐渐传了出来。
　　铁蛋抽动着小鼻子，猛嗅了好几下。
　　“真香，姐，里头做的啥，真香。”铁蛋一边问，忍不住舔了舔嘴唇。
　　“就是炖的鱼汤加贴饼子，小馋猫，是不是饿了？”沈香苗笑了笑，伸手刮了刮铁蛋的小鼻子。
　　铁蛋不好意思的揉了揉扁扁的肚子。
　　他还真是饿了，肚子早已打起了鼓。
　　“姐，还得等多久？”铁蛋两只眼睛，直勾勾的盯着从有些泛黑的木头锅盖中冒出的热气，时不时的抽动着小鼻翼，贪婪的闻着锅中冒出的香味。
　　沈香苗掀开锅盖看了看，鱼汤已经渐渐成了乳白色，铁锅边缘的棒子面贴饼子也渐渐鼓了起来，散发着棒子面的清香味。
　　“再等一小会儿就好了。”沈香苗笑嘻嘻的说道，又折了一根木棍儿，塞进火灶里。
　　铁蛋满嘴口水直流，有些委屈的瘪了瘪嘴：“还要再等啊。”
　　“那当然了，不然不好吃！”沈香苗看铁蛋一张小脸皱成包子的模样，觉得十分有趣，伸手在他的脸蛋上轻轻捏了捏。
　　按说现在鱼也熟了，贴饼子也不是不能吃，可作为一个厨师的执拗，让沈香苗认为，必须要将这道菜达到最完美的味道，才算合格。
　　所以，好饭不怕晚，不在乎再多等一小会儿的。
　　听姐姐这么说，铁蛋也只好作罢，强忍着肚子里馋虫，小手托着下巴蹲在沈香苗的旁边，看那火苗一跳一跳的舔舐着锅底。
　　约莫又等了一炷香的功夫，沈香苗再次揭开了锅盖，往里面撒了盐调味，拿铁勺尝了尝味道，喊铁蛋去拿碗。
　　既然让拿碗，那就是能吃了！
　　铁蛋屁颠屁颠的捧了三只碗出来。
　　这三只碗，大小不一，色彩各异，唯一相同的就是都是粗瓷材质，边缘处多少都有些磕痕或者裂纹，一看就是用了许久时间了。
　　给铁蛋舀了一大碗的鱼汤，又给了铲下来两个贴饼子，塞到他手里：“先喝点汤吃点饼子，等下姐姐给你夹鱼肉吃。”
　　铁蛋饿得很了，吃起东西来一定饥不择食，狼吞虎咽的，鲤鱼刺不少，万一扎在喉咙里，在这样医疗条件落后的古代，也不是闹着玩的。
　　所以沈香苗盘算着，让铁蛋先把肚子填个半饱，肚子不太饿了，能细嚼慢咽的时候，她也刚好伺候吕氏喝完鱼汤，刚好能帮铁蛋捡捡鱼肉里的刺，好让他安心吃鱼肉。
　　铁蛋左不过六岁，想不到这么多，只知道肚子饿，棒子面贴饼黄灿灿发出诱人的香味，迫不及待的就咬了一口。
　　棒子面香立刻在口中蔓延开来，盈满在齿缝中久久不散去，下意识的就又咬了两口，再喝一口鱼汤，鱼汤清香扑鼻，清淡可口，铁蛋咕咚咕咚几口下去，就去了小半碗。
　　看着铁蛋狼吞虎咽吃的不亦乐乎，沈香苗捂着嘴呵呵一笑，又舀了鱼汤、夹了一些鱼肉，拿了两块贴饼子到屋子里去。
　　“娘，我炖了鱼汤，你快起来喝吧。”沈香苗把碗放在床边，也是满屋子唯一一张桌子上，去扶吕氏起来。
　　“香苗，真是苦了你了。”吕氏强撑着从床上半坐起来，一脸歉意的看着沈香苗。
　　别人家的闺女，十二三岁，正是穿新衣戴花爱美的年龄，偏偏自己家是这个情况，当家的去了，自己又是这幅身子骨，农活总是做的慢，粮食自然也就收的少，更不够吃了。
　　前几年沈福才在时，吕氏还能靠着自己擅长的针线，帮镇上的铺子绣绣帕子枕头啥的换点钱贴补家用，可自从沈福才去世之后，吕氏伤心哭的厉害，眼睛哭坏了，如今迎风流泪，怕光，绣一会儿便觉得眼睛酸的睁不开，一个帕子也要绣上好久，交活儿慢，就更挣不到什么钱了。
　　家里穷，沈香苗作为长女，就不得不多分担一些，自然比别人更加辛苦。
　　看着自己闺女跟着自己吃苦受累，吕氏的心里跟针扎似得。
　　“娘，说啥话呢，我是你的闺女，伺候你不是应该的吗？”沈香苗把碗递到了吕氏的嘴边：“趁热快喝吧，娘身体这么弱，必须得吃点好的补补身子。”
　　“好。”吕氏满眼疼爱的摸了摸沈香苗的小脑袋，皱着眉去喝鱼汤。
　　吕氏尤其讨厌腥味，所以对鱼汤十分不喜欢，但这是沈香苗的一番心意，吕氏觉得自己无论如何也不能拒绝，硬着头皮去喝。
　　鱼汤入口，吕氏顿时一惊。


第005章 菩萨点化
　　没有半点的鱼腥味，鱼汤清香可口，入口顺滑，还带了一点淡淡的鱼肉甘甜，味道十分的鲜美。
　　“这汤，真好喝。”吕氏忍不住张口称赞。
　　“好喝你就多喝点，这还有鱼肉和贴饼子，娘赶快吃，吃的多一些身体才能好，我和铁蛋才能放心。”沈香苗得到吕氏的称赞，笑的眉眼弯弯，把筷子和贴饼子塞到吕氏的手中。
　　吕氏自然也是知道多吃一些身体才能好的快，可现在家里头……
　　眼中闪过一抹的晦涩，吕氏把手中的贴饼子塞进了沈香苗的手里：“你也吃。”
　　“放心吧，娘，我不会饿到自己的，做了一锅贴饼子呢，娘你先吃，我去外面和铁蛋一起吃。”沈香苗把贴饼子又塞了回去，笑嘻嘻的说道。
　　吕氏抬头往外看，看到铁蛋正在外面吃饭吃的香甜，才点了点头，继续吃饼子、鱼肉，喝鱼汤。
　　沈香苗出去，给自己舀了大半碗的鱼汤就着贴饼子吃，把锅里的鱼肉夹了几大筷子，刺挑的干干净净的，放到铁蛋的碗里。
　　“姐，这鱼真好吃，第一次吃到这么好吃的鱼。”铁蛋满嘴食物大口的咀嚼，含糊不清的说了一句。
　　“那以后姐姐天天做好吃的给你吃！”沈香苗咬了一口棒子面饼子，笑眯眯的说道。
　　铁蛋听到这句话，自然是高兴的拍手直乐，沈香苗看他这一副容易满足可爱搞笑的模样，也是咯咯直笑。
　　屋里头，吕氏听到笑声往外看，看到相处融洽的姐弟俩，蜡黄的脸上浮起一抹笑容。
　　中午，三个人，一人吃了两个贴饼子，喝了一两碗的鱼汤，大半条的鱼肉，还剩下一点鱼肉和汤，沈香苗盘算着晚上的时候，就着剩下的贴饼子吃，也算是一顿正经的晚饭。