可戚夫人一片好心,她们要怎么说她们租不起铺子呢?
“嗯,差不多也就这样了,至于说铺子的租金……”听戚南琴说到租金,三人的耳朵都竖起来了,心也跟着提到了嗓子眼,虽然明知道租不起,可到底还是不死心。
“租金你们也不用急着给,你们都是泰平的妹妹,往后也就是一家人,就等什么时候赚到银子了再给我租金就好,每月租金就意思一下给十两吧。对了,侯府里上次换门窗时还剩了不少玻璃,放着也是放着,就拿过来给你们用吧,免得再买还要花冤枉钱。”
戚南琴说一句,几人就觉得压在心上的石头松了一分,当戚南琴说完,她们真是又惊又喜又不好意思,虽然知道戚南琴是因为玉香才会对她们好,但她们还是很感激,当然心里更是坚定了要站在玉香这边的决心。
把会说的感激话都说了一遍,听的戚南琴直摆手,“好了好了,看到你们我就好像看到我们家采月和玉香小的时候一样,都是自家的孩子,你们同姨母客气什么?”
三人立时就不说话了,姨母哎,虽然之前就知道往后大家是亲戚了,可她们真没敢想像过英武侯府会把她们当成亲戚,这一声姨母真是亲切呢。
江采月道:“她们这铺子刚开,很多事情怕是都没有头绪,尤其是做熟食,虽然制作方法你们都会了,但毕竟不能亲自过来,我看雇人不如买人,到时再从玉香那里借个人过来帮上几日也就差不多。至于收拾铺子这种事情,我从侯府先派几个人过来帮忙,你们也别着急,事情要慢慢做,急不来的。”
第2573章 比熟食作坊差远了
从铺子里出来,小七手里拿着铺子里大门和里里外外房门的钥匙,还感觉有些不敢相信,她们也是要有铺子的人了,虽然江采月没说往后让她们去庄子拿食材这样的话,她们已经很感激了,毕竟秘方是一样的,食材再用庄子里的,那不就是抢玉香作坊的生意了?英武侯府的人对她们再好也好不过玉香去,这点她们很清楚。
连着忙了三天,铺子里里外外已经焕然一新,连墙壁都重新刷了一层石灰粉,只要再晾个两天就能晾干了。
桌椅却不似之前想的用木材做的,江采月建议都用竹子来做,想不到做出的效果竟格外的好,比木头做的桌椅更显得雅致,墙上再挂几副字画,若是不说谁也不会相信这里是用来卖熟食的铺子,再配上最上面一块可以推拉的玻璃柜台,整体看来就是干净。
玉香从作坊里调了一个师傅过来,铺子里的人也都买好了,为免他们将秘方给泄露出去,签的都是死契,但小七小八小九都听玉香的,要想让手下的人和自己一条心,绝不能苛待了他们,她们也都听了进去。
铺子选在四月初八开业,放了一挂鞭,再将匾额上的红布拿下,见上面写着‘酱香坊’三字。阵阵肉香从酱香坊中飘出让人闻着就想吞咽口水。
在得知酱香坊卖的就是与熟食作坊差不多的美味,价钱差的多的却相差了几倍,很多人都想尝尝这里的味道如何,若真是与熟食作坊一样的,自然是不会再花那个冤枉钱。
而一些因熟食作坊的熟食太贵不舍得尝尝的,知道这里的熟食便宜后,也愿意买一些回去尝尝,只是毕竟是肉,即便是再便宜对更多的人来说也不是顿顿吃得起的。
很快酱香坊里挤满了人,刚摆上来的熟食很快就被抢买光了,伙计赶紧到后面再搬,就这么一会儿,店里的人就更多了,很多人看着玻璃的柜台都觉得这家铺子干净,哪怕味道比熟食作坊差了一些也还是能接受的。
有些人买了之后,看铺子里有桌椅就想去那边坐着吃,可铺子里的人实在是太多了,哪怕是坐着也总是被旁边的人挤撞,最后只能拿着出去吃。
有人买了些酱羊肉,本想让伙计帮着给切片,却不想生意太好,伙计根本就忙不开,只能拿着出来,实在是太香了,忍不住就咬了一口,结果一口接一口就吃的停不下嘴了。
说实话,味道和玉香的熟食作坊真像,只是总觉得少了些香味,好像是食材上的差距,但价钱便宜啊,熟食作坊里的酱羊肉好吃是真好吃,贵也是真贵,再好吃也舍不得多吃,这里卖的食材上差了些,但胜在便宜,虽也不至于便宜到天天吃,但一顿吃个够还是可以的。
于是,就见酱香坊的门前总有人举着黄油纸包着的熟食拿起来就啃,吃的满嘴流油还不忘点头。吃完了一抹嘴巴,摇头,“比熟食作坊差多了。”
第2574章 我们要发大财了
嫌弃完了,赶忙又接着挤进去再买一份,免得去晚了被别人都买光了。
味道是差多了,可价钱也便宜多了,或许这就是食材一般的原因吧,对于他们这些舍不得一直去熟食作坊买的人来说,这些熟食才真叫解馋,而不是因价格贵舍不得吃,倒是把馋虫给勾出来了。
第一天开业,也不知自己铺子的生意如何,小七小八小九都没敢准备太多,但也听玉香的话杀了两头羊,鸡鸭兔各五十只,牛也宰了一头,还有各种卤味,后院的五间房里有三间都备满了货。
可就是这样不过一上午的时间就卖的七七八八,剩下些零碎的也因没别的可买而被买光了。
小七小八小九没敢到前面,躲在帘子后面看了好一会儿,都被生意之好给惊呆了。
之前她们算着这些东西若是两天能卖光,也能赚到十五两银子,结果谁也没想到不到半天就卖没了,这还是头一天开业知道的人不多。
就是不知道开业久了,生意会不会淡下来。但不管怎样,今日只卖了半天就能赚到十五两银子,这生意真是太好做了。
看来待会儿就得去多备些食材,至少也要备今日两倍的食材呢。
姐妹三人在后院一边高兴地数钱,一边算着将来生意会越来越好。虽然铺子第一天开业,没有什么老卤,玉香却给送来几桶老卤,虽然食材差了些,可有了老卤,做出来的味道也不差太多,又有玉香给调过来帮忙的师傅,做出来的东西虽不比熟食作坊,却也比别家的熟食味道好太多。
中午铺子就打烊了,吃过午饭,小七把伙计都召过来,对今日大家做事的状态总结了一下,不足之处批评批评,做的好的也表扬一番,并赏了五十文钱。
之后让负责采买的伙计再去城外定些食材,下午送过来。
想到明日生意恐怕会更好,小七让大家抓紧时间休息,因天气越来越热,就是玉香的作坊也不能头一天做卤味,小七也让大家早些回去歇着,往后都是天不亮就要起来做事,虽然辛苦,但工钱高,吃的好,大家还是很愿意的。
下午没事了,小七小八小九去玉香的新宅子看看,这几天她都在这里,哪里需要改进的也会立即提出,比起对新家的热情,她对熟食作坊可就不大上心了,连小十偷偷拿走几包料包都没放心上。
小七她们过来时,玉香还愣了下,“你们的新店不是今日开张吗?怎么有工夫来我这儿?”
小七抱站玉香的手臂,“四嫂,我太高兴了,第一天开张,不到午时竟都卖光了,不到一个时辰就卖了那么多的熟食,天哪,我们这是要发财了。”
玉香笑,“看把你高兴的,昨日我就说让你们多备些,你们非要怕赔了,现在后悔了吗?”
小七用力点头,“后悔,可后悔死了,昨日若是听四嫂的话,今日赚的银子就要翻倍了,四嫂不知道,好些没买到的人都说明日来买呢,下午我让人多送些食材过来,明天保准要够卖才行。”
第2575章 赚钱、赚钱、赚钱
小八道:“四嫂,我长这么大头一回见到这么多银子呢,往后谁还在乎许家给的那点嫁妆?哼,我嫁人了也不用再想着婆家给的那点儿月银了,往后想穿什么穿什么,想买什么买什么。”
听小七小八说个不停,玉香看向一直安静地在那边想心事的小九,总觉得这孩子年纪虽比小七小八小,但想事情比她们多,“小九想什么呢?”
小九有些不好意思地道:“我在想戚夫人的那间铺子要多少银子才能买下来,我们的铺子虽赚了些银子,但银子还是不够,我认为我们先要考虑的是攒钱早些把铺子买下来,而不是想着怎么去花。等赚了大钱再多买几间铺子才是正理,银子赚来是要花的,但花的同时还是要想着怎么能让银子变出更多的银子。”
玉香闻言点头,这孩子倒是个有长远打算的,做生意应该是把好手,比她那两个姐姐更有头脑,三个人一起做生意,若是能合得来,倒也不怕有一天会生意亏了。
小七和小八也直点头,“小九说的对,姐姐一时得意忘形了,还好有妹妹提醒着。咱们就先攒银子,等把铺子买下来了再多攒银子,买更多的铺子。”
小九有些不好意思,悄悄看玉香,玉香笑道:“小九是个会勤俭持家的,行啊,你们先经营着,等我问过我娘铺子是多少钱买来的,到时就按着原价卖给你们。”
三人听了都面露喜色,她们这几日可是打听过,这条街是这几年才发展起来的,之前在金池城的地价虽贵,却也不会贵到离谱,戚夫人的铺子自然不可能是才买下来的,若按原价卖给她们,她们也算是有能买得起的一天。
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