我靠美食横行星际 (进击的兔子)

　　【饺子？没听过……】
　　【好像古早历时期有过】
　　【根据记载，古早历时期，有很多家庭会在重要的日子里吃饺子】
　　顾小锦一一跟大家介绍材料，然后撸起了袖子，开始第一步——饺子皮！
　　“将面粉放在盆里，缓慢地注入清水，边放水，手边拿起筷子进行搅拌。这里有个重要步骤，就是水不能放的太快，要一点一点地放进去，同时筷子搅拌的速度也得均匀缓慢。”
　　“等水放到盆里已经没有干的面粉，都变成面疙瘩的时候，就可以停止放水，开始上手搓。”
　　顾小锦边说边做，动作利索地将湿润的面粉搓成面团。
　　“搓到什么地步呢？表面光滑、没有疙瘩也没有水分就可以了，这时候就将搓好的面团放到一边，用保鲜膜封好盆子。”
　　“封上盆盖，将面团放置一边，让它醒发起来。醒发的目的是为了让面团里的水分更好的融合，这需要一定的时间。”
　　“接下来我们做饺子馅，我个人并不喜欢吃纯肉或纯素菜，所以做的馅是荤素搭配，这样的味道会比较鲜美点。”
　　将准备好的香菇、大白菜、玉米和火焰猪的肉拿出来，顾小锦开始做馅料。
　　火焰猪的肉要剁成肉糜，放入适量的花椒粉、五香粉、盐等进行腌制，还得往里加入一点酱油。
　　大白菜和香菇剁碎，玉米则剥成玉米粒，剁菜馅剁出来的菜汁没扔掉，而是收集加入肉中，保留菜汁里的维生素。
　　这样做出来肉馅也拥有点菜汁的清新味道，吃多了也不容易腻味。
　　“这里我做三种口味的饺子，香菇猪肉馅、白菜猪肉馅和玉米猪肉馅，至于为什么我做的全都是猪肉，不做点鸡肉鱼肉的，那是因为我家的猪肉还有很多，我要把屯下的存货吃光再说。”
　　顾小锦调皮一笑，将肉馅分成了三份，往里添加香菇碎、白菜碎和玉米粒。
　　等调好馅料，先前做的面团也醒发的差不多了。
　　把面团依次分成了好几等份，弄小一些，不用的那些依然是用保鲜膜盖好。
　　取出一份用的，将其搓成长长的圆柱体，拿刀瞅准长度切一小块下来，将圆柱体滚几下，再切一小块下来，又用反方向去滚圆柱体……如此循环反复。
　　不一会儿，案板上就有很多小段，顾小锦给压成压实成圆饼，拿出擀面杖来擀面皮。
　　“擀面皮有个注意的点，就是尽量让边缘薄一点，中间厚一点，如果中间薄，馅料可能会装不住，反而把面皮给戳破了。”
　　为了给观众看清楚是怎么包饺子的，擀出了几张饺子皮后，顾小锦就拿起馅料包起来。
　　用勺子挖一点馅料放入面皮中心，“馅料不能放太多，一旦多了饺子煮起来就会被撑爆，太少了又不好看，大家多做几次就知道了。”
　　放好馅后，顾小锦把皮对折，沾上水在边缘处折出一个个小褶皱，这样做出的饺子美观又可爱。
　　还有好几种折叠方法，她一一展现出来，其中有种方法做起来的饺子很像是个金元宝，引起观众的讨论。
　　【这些形状太可爱，都舍不得吃了】
　　【同，真的好可爱啊，跟猫耳朵有的一拼】
　　【好想知道煮熟后它们的样子】
　　玩心大起的顾小锦还在两个饺子里各自放了一枚联邦硬币，笑眯眯地道：“听说吃到硬币的人一年下来都会有好运哦。”
　　她做出了十个饺子后，就烧水下锅！
　　煮饺子也得掌握诀窍方法，俗话说“闷煮馅，敞煮皮”，盖着盖子煮的时候，里头的馅料容易熟，敞开煮的时候，饺子皮容易熟。
　　顾小锦先是将锅里的水给烧开，之后再放饺子，用筷子将饺子转动起来，以防黏在锅底破了馅儿。
　　然后转成中火，将盖子盖上。
　　水再次烧开时，顾小锦揭开盖，从中倒入一碗凉水接着煮，水再沸腾又倒入凉水……三次加入凉水后烧开，饺子们都圆滚滚的浮起来时，彻底关火。
　　将一个个圆滚滚的饺子捞起放入锅中，顾小锦迫不及待拿起筷子咬了一口。
　　馅儿多汁饱满，咬开的那一瞬间，汁水在口腔里迸射出来——热辣又滚烫。
　　再结合火焰猪独特的口感，顾小锦此刻颇有种狂奔在火焰山上的豪迈与风.骚。
　　从咬开一半的饺子里，能看到汁水还留有一部分在其中，夹杂着层油花，亮晶晶的，粉色的肉混着香菇，再加上宿舍里略显昏黄的打光，竟衬得这饺子有种闪闪发光的感觉。
　　好想吃，忍不住，要哭辽——观众此刻的感受。
　　【玛德，绝了！】X1000＋
　　更让人惊愕的是，这肉的旁边还夹了一块联邦硬币。
　　顾小锦也有些惊讶，煮了十个饺子没想到第一个就吃到了，“今天运气很好啊。”
　　观众唰地又打下另一大片弹幕：【你运气一直都很好！！】


第76章 . 网络一线牵，珍惜这段缘 那些宝宝们都……
　　用的饺子馅全是火焰猪的肉, 顾小锦还没勇气土豪到把S级的星兽肉随机抽取送的地步，跟大家再次提了下记得去参加活动，就准备下播。
　　观众纷纷表示不舍, 发送了好多弹幕。
　　【嘤, 还想要看圆滚滚的饺子翻滚着圆溜溜的肚皮, 在沸水里上下沉浮】
　　【饺子非常让肉食动物者感到满足，肉食动物者表示很满意……】
　　【小锦鲤这几次做的都是正菜, 零食好像没上新了啊，想要多吃点不同种类的零食，虽然薯片我天天百啃不厌】
　　【跪求零食_(:з」∠)_】
　　【星空棒棒糖可以赶紧上架吗，能量版买不起, 但是普通版很想尽快收到, 想要拿去送人】
　　……
　　人民群众的呼声顾小锦都看到了, 她关掉直播思索了下，脑海灵光一闪, 有了, 还剩下的火焰猪的肉, 就做成猪肉脯吧！
　　想起各种肉脯类，顾小锦感觉自己肚子又饿了。
　　猪肉脯、牛肉脯还有各种猪肉干/粒、牛肉干/粒、吃起来又咸又香, 爽口不腻，简直是肉食动物的福音！
　　将做猪肉脯记在了自己的便签上，有空就给安排上, 顾小锦又开始包起了饺子。
　　夏文曜也跟着一起包, 或许是把厨艺这方面都点在了刀工上，简简单单的一个包饺子，却被他百做百废。
　　夏文曜每当做了个失败品，就会用那双黝黑的眼睛盯着顾小锦的手, 等看她做了好几个之后，自觉已经学会了，又开启了包饺子之旅，然而——
　　再次做废。
　　于是又再次盯着再次做，循环反复，不管做废了多少个饺子，也磨灭不了他想要包饺子的决心！
　　夏文曜这儿不心疼，顾小锦单是看着就觉得心疼了，为那些破了皮的饺子心疼。
　　哄了崽崽好几次，才终于让他放下了包饺子这个活计，跑去擀饺子皮。
　　一个擀皮，一个包饺子，互相配合，很快就整出了一大锅饺子。
　　饺子下锅的时候，夏文曜不甘落后，踩着个小板凳神情严肃地盯着透明锅盖，对里头的饺子抱以极大的耐心。
　　顾小锦见此，就笑呵呵地任由他看着，跑去餐桌面前等待开吃。
　　吃完了饺子，两人撑着圆润的肚子，在宿舍里晃悠悠地打了套太极拳。
　　打完拳后，顾小锦打开星网进入交易商城，看看星空能量棒棒糖的售卖情况，顺便跟方庞讨论讨论【锦鲤铺子】的售卖问题。
　　说实话，方庞打理【锦鲤铺子】足够尽心尽力，甚至可以说是用尽全力，但跟顾小锦上新的速度相比，方庞打理的【锦鲤铺子】明显跟不上她的脚步。
　　每一个新品上市都会吸引观众极大的好奇，如果不在好奇心这一阶段推出，会对新品产生很大不利的影响。
　　往往上一个新品还没推出去，下一个新品就来了，观众的目光被集中在下一个新品，那上一个新品上市就会预冷。
　　现在新品上市还没预冷，那是因为零食本来比较少，只有顾小锦的【锦鲤铺子】才做，市场缺口巨大，每产生一款零食都会吸引人们的目光。
　　可是等以后呢？
　　零食的种类慢慢丰富起来时，市场变成了买方市场，人们开始挑选自己喜欢的，这个时候，新品在店铺里上新的速度还这么慢，恐怕销售方面会出现一点问题。
　　虽然到了那个时候，方庞的能力也早就提高了，但顾小锦怕他提高的速度跟不上她上新的速度啊。
　　脑海里的菜谱无穷无尽，给她一天时间，她就能折腾出十几个新品，这谁顶得住？
　　恐怕也就只有金家这种经商世家才能顶得住。
　　顾小锦想了想，还是得给方庞一些助力，让他尽快成长起来。
　　刚升起这抹想法，金元宝那笑眯眯的形象在她脑海里一闪而过。
　　交易商城里，金元宝看到了顾小锦，立刻放下手头上的事情，赶紧跑过来道：“顾大师，您有什么事吩咐？”
　　顾小锦回神，调整了下身姿，端着副世外高人不食人间烟火的样，淡淡道：“今晚难得空闲，便从实验室里走出来，看看星空能量棒棒糖的售卖情况。”
　　金元宝调出交易流水和评价给她看，脸上笑容依旧，话语透着股洋洋得意：“在金家的铺设下，星空能量棒棒糖已经在全联邦各大交易商城里上架，从刚开始只能供应十分钟，到现在能完全供应到晚上。”