店小二帮忙一起推，这一坛一坛的酒在他的眼里可都是白花花的银子！要是有个闪失他可承担不起！到了酒肆的后门，那有好几个帮工在那等着呢。见他们一来一块儿卸车。
“可算来了，前面的客人都快等不及了。”
这话俞崇听着都觉得新鲜？“怎么还有这么早过来喝酒的？”
“可不么？刚开门就呼啦啦的上来好几桌人！不到一刻钟的功夫陆陆续续都上满了，客人还在那闹事儿，说小菜都添了两次，怎么酒还没有来？”
“这不来了么？”
“说的也是。”
卸车这十坛酒，掌柜的给了他早准备好的银子！九百五十两。寻常家的酒都是按一个月结的，但是他们这酒这般抢手，想要给他们点好处，让他们送酒也勤快点。
“这银子我不好拿， 分为九个一百两的银票和五十两的碎银子把！以后都这样！”俞崇说着。
“我现在就兑给你。”店掌柜的也痛快。
俞崇揣着银子，去余家酒肆的大厅转了转！今儿天色还好，却比那日中午来的时候都热闹！店小二一脸喜气的跟大家说酒来了，正在卸车呢。这群人顿时高兴了起来！
这么多人？这酒可怎么分？这可难不倒店掌柜的！把预留的六坛酒吩咐帮工给那些惹不起的爷送过去，其余的四坛拆了灌装到小酒壶里！一大坛子能装三十多壶酒！一壶卖五两银子，也可以按杯卖，一杯一两银子。
比竹叶青是贵多了！
关键是大家竟然都很买账！
两坛子酒装了六十壶，暂时缓解了大家的需求！剩下的留着慢慢卖。至于有些不差钱的人想多买？不好意思不卖！而且按酒都不能拿走喝，必须要在店内喝完。
大伙儿很有怨言！但架不住这青梅酒实在是太醇香了，喝了一口就知道今儿没白来！一两银子一杯确实太贵！可是一杯酒坐在那悠悠闲闲能喝上半天，再约上三五个好友在这吹吹牛，扯一些城里最近发生的新鲜事儿！似乎可以忘记所有的烦恼似得。这么算来一两银子还挺值的！
穆施柔拿到了银子之后，分了一半给俞崇：“这个给你。”四百二十五两。
俞崇看着这笔银子。眼睛闪了一下：“怎么这么大方？”
“说给你就给你的！只要你跟着我好好干，我保证让你跟着我吃香的喝辣的！”她是一个恩怨分明的人。该给别人的银子绝对不会少。从酿酒开始俞崇就出了不少力气！再加上找销路！她自己付出的反倒不多。
俞崇听笑了：“你这都是从哪儿学来的？”
“戏文里！那些大户人家的恶霸调戏小娘子就这么说的。”
“咳咳！你最近好像是长高了。”
“嗯！”提起这个，穆施柔还是挺得意的。终于不用到哪儿都被当成小孩子看了。
“大姑娘了，还是少看点不靠谱的戏文。”他说着。
“哦！”
两个人盘点了一下，这酒也就能卖上二十六天。
“还需要再酿么？”
“不了！青梅已经过了季节了。没有好的青梅很难酿出那样的口感。咱们就赚当季的钱就好了！”这银子太的太快，二十多天就能卖出去两万多两银子。去了给俞崇的还有一万多两！按照一百两银子一两金子的兑换！换成金子也有一千多两再加上于子荣给的一共两千二百两黄金！很难想象她在一个月钱还是那个兜里连十两都掏不出来的人呢？
穆施柔算了账之后，回头看了一下俞崇。她发现这人不声不响的，在需要的时候他永远都会在。做事情又快又好还极有眼色！早就把他当成自己人了。可是俞崇现在有钱了，还愿意留下来吗？
“你看着我干什么？”俞崇当着谁面都是一副刻板严肃的样子。可是对上穆施柔那双水汪汪的大眼睛却有点不好意思！
“你赚了银子之后，会离开这里吗？”
俞崇微一怔，他突然惊奇的发现，这个问题。他竟然从来都没想过。随后道：“不是说跟着你就能吃香的喝辣的吗？”
穆施柔明显的松了一口气。胸脯拍的震天响：“这个你放心！”
两人赚了银子十分高兴说说笑笑的回了家！刚回家。就看见穆大海蹲在外头吧嗒吧嗒抽着旱烟，愁眉苦脸的样子！
“爹？怎么了？”
穆大海看着小女儿想说点什么。但话到了嘴边却又变成：“马上就要过年了。你别总往外面跑，外头拐子多，你留下来陪陪你娘！”
“哦。”穆施柔跟俞崇进了院。小声的问着俞崇：“我爹怎么了？今儿怪怪的？”
“不会是你奶奶又来闹了吧？”
“有可能！”可是进去打听了一下房东刘爷爷他却说家里没发生什么。
有些好奇，只好回去问了姐姐。
穆采薇道：“估计是被银子憋的吧！娘已经认了刘奶奶为干妈了。家里这么多人坐吃山空！爹心里能不着急吗？我说让爹来馄钝坊，最近馄钝卖的可好了。可是爹硬说给了我。要分清楚。省的被婆家说嘴！小柔你主意最多。你有没有办法能赚到银子？别让咱爹娘这么上火。”
穆施柔这几天赚的钵满盆满。怕说出来吓到家里。一直都是跟俞崇偷偷摸摸去的。家里根本不知道！
这钱要怎么拿出来呢？
穆施柔也犯愁了，还是俞崇在旁边道：“不然再卖点小吃的方子？”
“对啊！”穆施柔眼睛一亮。
第112章：重新出山
穆施柔把银票都卷成了一个细细的小卷。缝进了不常穿的衣服里。压在箱子底下以后再慢慢的拿出来。省得一次拿出来这么多银子还要解释这银子是怎么来的。有了钱，第一件事儿就是还了黄士陵大夫的人参钱。
都弄好这一切，换了一身整洁干净的衣裳！直接去了后院的小厨房，平常不用的时候就用一把大锁头给锁起来，钥匙只有穆施柔和穆大海两个人有。
她这次打算做几样简单的小吃。
小吃这东西又简单方便还便宜，普通的百姓也能吃的起！做生意的人能用很小的本钱开始干，这就是很多刚入行的人心中最完美的生意。
这次打算做三样简单的小吃：凉皮，酸辣粉和发糕。
这几样东西不挑季节，冬夏都能卖。
穆施柔让俞崇去市场买些枣子和粉条！其他的东西像面粉和调味品这种，家里都有，而且很齐全！
把穆大海叫过来道：“爹，帮我和面。”
穆大海以为这小丫头又嘴馋了！她每次都要弄点吃的！不过别说，她弄的东西味道还真不错！她弄的好吃的大家也能沾光，时间长了很乐意被穆施柔使唤。知道这是又要有好吃的了！
也是奇怪那些平常的菜只要经过了她的手就格外好吃！不过这次有点奇怪，穆施柔叫穆大海把面和的硬一点，等面团醒好之后开始一次一次用水的洗面。最开始每次一次都会出很多白色的面浆！
看的穆大海直纳闷：“这也太祸害东西了，面还能洗？洗到最后还剩什么了？”
穆施柔并不解释，让穆大海继续洗面。
惊奇的来了！在洗了几次面浆之后，竟然洗不出浆液了，把剩下的浆液放在盆里醒三个半时辰，上面分成两层，上面是清水，下面是面浆。
把清水倒出来跟之前的面揉到一起去！那面团简直就跟糊了无数层蜘蛛网似得。放在大火上蒸一刻钟，拿出来是一块硬硬的面饼。切开里面就跟蜂巢似得，充满各种各样的孔洞。这就是凉皮的灵魂——面筋。
至于剩下的面浆也不浪费，用筷子搅和均匀后。倒在锅子里蒸！很快上面就凝成一层白色厚厚的面皮放在凉水里冲好，完整的揭下来是。切了之后，放些酱油黄瓜丝油辣子和调料汁！
吃起来又清爽又舒坦，多加了点醋，吃了还想吃。
穆大海率先弄了一碗，蹲在地上吃。没一会儿一大碗就下了肚。这东西吃着像小菜似得！但那还挺抵饿。
“爹？怎么样？”
“好吃！只是天气凉了，这东西这么冷怕是不合适。”穆大海说着。
穆施柔道：“这您就有所不知了！很多人就喜欢冬天吃凉的呢。咱家摊位还有吗？”做馄钝的摊位被收走了之后，也不知道穆大海做豆腐脑弄的小摊位还在不在？
“还在，自从馄钝摊被人乱涨价之后，那个摊位我交了一年的银子。前几天我去看！有人已经在卖别的东西了，看见我有些这不好意思说我啥时候出摊他就给我倒地方！”
“那成！你跟人说咱们后天出摊，让他把地方倒出来吧。”
“咱们就卖这个吗？”
“当然不是！”
穆施柔把俞崇买回来的粉条和大枣都泡了起来！跟俞崇说让他去接头书生那去写几个字。穆家凉皮酸辣粉发糕加盟，五两银子学三样技术包教包会。
“五两银子？”穆大海听到这个银子，有些吃惊。
“嗯！”对于穆施柔做过酒水这种一本万利的生意之后。对于三两五两银子都没有那么大的吸引力了！不过绝对是划算的。五两银子学的手艺全家都可以共享，将来还能传给子孙！
三人分头行动，穆大海去跟那个占了他们摊位的人通知后天要出摊的事儿！俞崇去街上写字，穆施柔在家里做菜！这酸辣粉比凉皮可难多了，先炒花生碎。然后炒肉馅！爆香之后调酸辣汁，煮好粉丝之后浇上就可以了，一碗吃下去又麻又辣又刺激！对这群尝惯了没油水菜的古人来说，酸辣粉的冲击性可真是太强了。
