这么一说,原本有些犹豫的人这会儿也凑了上来。
“给我来一碗,多夹点小菜。”
“好的。”
这顾客弄了一碗馄饨,才吃第一口,就忍不住瞪圆了眼睛:“好吃。”
大伙儿原本还有些观望的,一看他这样也都纷纷过来。成了这个街道的一景。过来吃的也都是附近小生意的小商贩。他们还没开张呢。都跑过来吃东西了。
馄钝滋味好吃,吃过的没有说不好的。
就是贵!
大伙儿带着自己的饼,要上一碗最便宜的馄钝,让他们多给打一勺汤,就着热汤,把干硬的饼子撕碎泡在里面,又是馄钝又是泡饼的。呼啦一大碗,有才三文钱。再加上他们赠送的小菜,就这么简单的一餐竟让他们吃出了丰盛的感觉。
“给我来一碗。小老弟,给我多放几个!”
“多盛点汤?”
“这什么馅儿的?”
“肉,白菜。”
“啥?还有肉,再给我来两碗!”
没一会儿赶早来集市的客人们就上来了,突然感觉这集市中有一股陌生又好闻的香气传来,循着香气就过来了。穆施柔前面准备了几百个馄钝。
他们给的量大,第一次出来,穆千源是个面软的,架不住人磨往往会比预计的多给一两个!
再加上赠送小菜的威力。这五张桌子始终都是满满的。
还不到一刻钟,大量的行人上来了。他们可不嫌贵。十分财大气粗。
可就是这存货见光了。
“什么,没小菜了。那不成,为什么之前有,我们这没有?”大伙儿都看见了。那小菜里有黄瓜,还有一些青菜。也不知道什么吃着咔嚓咔嚓的脆爽!
吃过的都觉得不错。
弄的没吃过的都挺想尝尝的。
穆施柔的调料掌握的很有分寸,不怎么咸,白口也能吃下一些。
之前那些走的人还想再买一些小菜,想回去就跟吃零食似得。没事儿夹着放在嘴里头嚼。
但小菜没准备够,就拒绝了他们,可就算是这样,好多后来的人还是吃不着。
“对不住,我再给多给你下两个馄钝吧。”
“这……你可下回可不能这样!”这人发了一顿牢骚,最后白给了两个馄钝这才作罢。
穆千源本来不是那能说会道的,这会儿也被锻炼的会招呼了。至于穆施柔有的时候收收钱,有的时候去捡桌子,刷碗。
第一天本以为不会多热闹呢!
因为中午的时候后面的酒肆就开门了。他们必须一上午就卖完。馄钝这东西不像是别的,剩了就都的扔掉。所以第一天准备了十帘馄饨。
就这穆大海还嫌多,觉得大伙儿都跟他似得不舍得花银子买!
没成想大家接受程度还挺高的!
短短一个时辰过去,啥啥都没了。
汤也没了,馄钝也没了。以为还会剩一些他们留着吃。没想到什么都没有了。最后还剩一个锅底的汤汁,都被人要走了,说回家拌饼子吃。
后面还有好多想吃的没买到:“下次你可得多做点。”
“就做这几份儿?”后来赶到的人没有买到心中很是不爽。
他们忙跟人道歉,收摊,一趟一趟的还得把地方给人弄的干净。再去买一些豆油和肉,还有用到的一些蔬菜。这会儿菜便宜。五个铜板买了一堆的菜。打豆油的时候还打了一折醋,回头找几个不用的小瓶子装里面。到时候有爱吃重口的自己加。
别看他们收摊早,好多人还挺羡慕的。但他们收拾,买东西。回去还要和面剁馅儿,炖老汤都不是什么轻省的活儿。
做吃食这东西,虽然赚钱,但赚的都是一些辛苦钱。
穆大海回来之后,对自家的闺女十分服气,刚场面那火爆,到最后真的是什么都没有了。才过了早上还没到中午呢。
到最后他们什么都没的吃。但是心里却很高兴。
回去第一件事儿就是把钱数一数。
看那三两文的不起眼,但算下来足足有一百五十文。穆施柔用的都是好料成本有足五十文,但那也净赚一百文,这还是没卖到最后呢。
“我以前竟不知,小吃这东西这么赚钱?”穆千源这会儿也乐的合不拢嘴。
“县城比咱们那有钱,他们这的人都舍得吃。”
“那倒也是。”
穆大海的眼睛都亮晶晶的:“咱们今天多准备一些。”
“行。”穆施柔答应的痛快,过了一会儿道:“对了,咱们应该给摊位取个名字。”这样将来他们也知道谁家做的正宗。眼下小摊位只是暂时的权宜之计。将来还是要食肆的。
“叫穆家小妹。”穆千源说着。
这里的名字都这么叫比如许大脆饼,刘二家的面条之类的。
穆千源只觉得他妹妹什么都会。这会儿崇拜的不行了!
“成,就叫这个名字吧。”
“咱们要不要多弄点别的馅儿啊?”
穆施柔觉得自己这个哥哥还挺有服务意识的,今儿才听几个人说想要吃别的馅儿就记在心上了。
“现在先别弄那么多了。忙不过来。等将来娘和姐姐一起来城里再说。”现在他们三个人都手忙脚乱的呢。穆施柔打算将来就负责调馅儿,包和卖什么的都让他们俩。
肯定会忙活的不可开交!
“闺女,你那小菜是怎么做的?”穆大海眼馋这个小菜很久了。一直没捞着吃。
“今天我多弄点,让你们吃个够。”
“好啊!”
穆施柔一口气做了两种小菜!一种脆爽的,一个咸香的。特别下饭。这个稍微做的咸了点。穆施柔直接把房东奶奶 家腌菜的大缸也给借来了。下午开始弄了一大缸。
“我后天就走了,多弄点,回来你们看着卖就成。
县城里鲜菜便宜。弄这一大缸也才花了十几文,就调料费一些。那些盐啊。醋啊用了不少。穆施柔炸了一锅香料油:“这个平常封好了,三大勺加上两勺糖醋,拌一下刚好!”
刚还喜滋滋的觉得赚了一百文呢,转念就又搭在里面去了。
穆大海不太认同他这样的方式,想这至少存下一半啊。但是他到底绵软还是个爱宠孩子的性格。最终也没说!
“在外面什么都要自己买,”穆千源过来,连柴火都要自己花钱。在村子里都是自己随便砍的,在这里锅什么都是借的。
“可不,要不怎么人说破家值万贯。”穆大海看着自家儿子,长得比他跟钟氏都好。就是太瘦了。
“没事儿,咱们将来多买点不就得了。”
“都买现成的。”
“嗯嗯。”
“那得多少钱?”
“慢慢攒吧。”
中午穆施柔给他们做了点面条。穆大海自己一个人吃了两下盆。
穆千源也吃了不少。
到下午的时候又开始包馄钝。虽说只是卖一上午。但对他们来说,一天都有活儿。穆施柔以前从未干过这么大强度的活儿。这会儿肩膀累的生生的疼。
“哎……”打了个哈欠。
“赚钱不是那么容易的!”穆大海看着小女儿,有几分心疼。
一直到晚上一共包了两千多小馄钝。
一下午揉面,擀面什么的都没闲着。
第二天,天刚蒙蒙亮,又开始一天的忙碌。昨天好多吃的人直接过来,还像过去似得要一个小碗的馄钝多要点汤汁泡饼来吃。昨天运气好,小菜是免费的。今儿就要银子了。
一小碟一文钱,吃不完还可以带走。
今天还新增了一个品种。大伙儿更是要尝尝。
“比昨天的好吃!”这个比昨天的咸,大部分起早过来吃的都是劳动力。天天出的汗多,喜欢吃这种重口味的东西。虽说要花掉一文钱。但是满满的一盘子。吃不完还能带回去。大伙儿都觉得还挺划算的!
今儿他们准备的很充分。尤其是高汤。旁边还多准备着两桶。
小馄钝鲜嫩爽滑,大伙儿都挺喜欢的。
但只有一点不好就是来这里吃东西的都是大汉,弄的好几个嘴馋的小娘子过来不好意思跟别人同桌!绕了几圈,那桌子始终没有空闲下来就罢了。
没两日,这馄钝摊位就红火起来了。上面还拉了一个牌子穆家小妹馄钝摊。
吃过都觉得不错,一碗混沌汤汤水水下去。人就能吃饱一大半。小菜做的也很好吃。
过了早上的吃饭的时辰,原本很火爆的摊位渐渐的人少了。两桶小菜已经快卖完了。只是那没煮的馄钝还剩下不少。足有一多半。
“是不是弄多了。”
“还有一顿饭呢。”穆施柔倒是不着急。
他们给自己也煮了几碗,还真别说,这几个馄钝下了肚。人都跟着精神了。过一会儿看见一个挑者单子走家串巷的卖油郎过来。
“小妹,给我打一碗混沌。”
“三文钱的?”
“好。”
没多大会儿这卖油郎就吃上了热乎乎的馄钝。味道还挺好的。反正这一碗热乎乎的吃的他是无比舒心,吃完对着穆施柔道:“你家这馄钝还挺好好吃的!”
“嗯。”
“有肉,用的还都是好油。”他最清楚这油壶里的学问:“我想多买一些,能不能便宜点?”这卖油这行渐渐不行了。每天赚多少钱都是有数的。要想多赚点还得重新想办法。之前也没想好,但这馄钝吃了,突然有个想法。到下午的时候,挑着点馄钝去巷子里卖,哪家有钱舍得吃他也知道,尤其是那些深闺的小姐,想吃啥也不会抛头露面在外面吃。还不如自己在绣房里吃来的体面!