“谁不想赚钱啊，这日子好过了。我不光想赚钱，还想给我家儿子娶媳妇呢。”他笑着，脸上全是希望。
看的那八卦的人心里也不是滋味！以前那田地只需要一点银子就能换得，根本没人要。
每年那么重的赋税，干一年还不够给县衙门赶往的呢。傻子才去种地。结果现在风水轮流转。现在谁家要是有地那都成这土大户。
就在俩人说话的间隙。看见很多人都从房子里出来匆匆忙忙的往西街那边去，这么多人去。肯定又是有好事儿。可为啥自己一点都没听说过？
这庄稼汉拉住其中一个人：“唉，你跟我说说，大伙儿都是怎么了？要干什么去？”
“今天女县令要杀猪，这不么，大家都去凑凑热闹。”
杀猪？
这庄稼汉立刻回家里取了点私自攒的铜钱。匆匆忙忙的也跟着人流出去了！
县衙里除了田地里，最吸引人的大概就是女县令的养猪场，那上百头小猪一个个嗷嗷叫的样子，吃的是溜光水滑。一天比一天大。谁看了不眼馋。
都几年没见过荤腥了，不少人还真的盯着那边的猪肉。想着吃不到猪肉，弄点鸡鸭也行啊！这事儿既不敢想也不能想。但凡一想那口水哗哗的晚上甭睡觉了。
没想到竟然还真能让人盼着了。
杀猪。
穆施柔就杀个猪，没想到调动起了县城里极大的热情。等她到的时候，已经人山人海水泄不通了，那猪被人围在中间瑟瑟发抖，显得格外的无助，弱小，但好吃！
他们看见了穆施柔，一个个就要下跪。
她没让！
“夫人，这个是怎么卖的。”好容易赶上一回杀猪，无论如何也得买回去点给家里开开荤。
“肉价十文钱一斤，下水三文钱，猪头猪血两文钱。”这是早先定的价，这么大一头猪。二百多斤能卖上六七百文。但算上大半年吃的，在加上请人照顾非得功夫，去了费用能赚的也很有限。
“实惠。”大家听了这话心里偷偷松了口气，县里头没有闲人，他们都做工赚钱。这半年来每家每户也积攒了不少，本准备攒着各有用处，但是今天杀猪，一下子被刺激着了！就连平日里最小气的人今儿都舍得割上两斤肉回家好好的炖一炖，生怕过了这个村儿就没这个店。谁知道下次杀猪在什么时候？
“每个人限购不能超过三斤。”穆施柔说着。
上有政策下有对策：“那我得叫我当家的也来，我家得多买点。”
“你家多买点成，你家有地，今年赚到了呀！”
一听说有地，别人立刻另眼相看，这两个字的威力一点不亚于后世的土豪！
大伙儿纷纷都露出各种羡慕的眼光。这人一面享受着大家的羡慕，一边假意的说着：“嗨，不过是一些辛苦钱？”
……
穆施柔去找师爷：“怎么办？来了这么多人？”他们根本没声张，只是想杀一会猪，到时候就摆到公告栏的前面谁要是赶上了就买点。是那么个意思就行。结果却忽略了猪肉对大伙儿的吸引力！
师爷也没想到，刚才还看见很多人呼朋唤友的过来。人越来越多了。一头猪肯定是是不够分！
“再赶三头吧！”师爷犹豫的说着。
穆施柔叹了一口气：“那就再赶五头过来，今年大丰收也让大伙儿乐呵乐呵，要是还有剩就给你们分了。辛苦了这大半年也该吃点好的。”
师爷虽然比百姓强一点但也不是时时都能吃到肉的。一听这话立刻满嘴答应。下去安排，找了两个县衙里最死板的人下去卖。说了规矩每个人限购，也省的那些面软的叫人磨一磨就失了分寸！
大家对排队的事儿也不陌生，很快五头猪赶来，大家发出愉悦的欢呼。六头猪就在大家的眼皮子底下杀了，师爷盘算着至少能给他们剩下百十来斤的肉。也不拘着什么。只要是带荤腥的都行！
不到两个时辰都卖空了，连猪血猪头这种不招人得意的东西都卖光了。
师爷顿时傻眼了。
后一打听才发现，这些家伙真是舍得吃。但凡能买三斤的就没有买两斤的，穆施柔给他们杀猪，将士们也不能不管，给那边的食堂弄了两头猪过去加餐。一下子猪去了十分之一，余下的猪实在是舍不得再拿出来了。只好给师爷和几个骨干，一人抓两只鸡作为补偿。
第218章：重新开业
虽然衙役没有吃到县衙里养的大肥猪，但是分到鸡鸭也都挺高兴的。县里那些女人伺候这些鸡鸭格外的尽心吃的是纯粮食，长得那叫一个精神。昂首挺胸的，都舍不得杀来吃肉。再者说掂掂每个都有六七斤重。这要是养到年底，那还不得涨到八九斤。除了几个谗小子舍得杀来炖了之外。那些会过的都圈起来打算过一阵再说。
县里人人得了猪肉很快就炊烟袅袅升起，可算能开荤了。家里的大姑娘小媳妇的都开始展示出了十八般厨艺，家家户户香气扑鼻。
那些老人割肉的时候都选厚一点秋膘，这土猪养的就是好，肥嫩着呢。三斤的肥肉能熬出来一小坛子的猪油，弄出来的油炸撒上一点白糖又香又酥，大人小孩都爱吃！
他们家抢了三斤的肥肉，又抢了几斤猪下水。里头有半页的猪肝，一节猪大肠，还有一点猪肚。和半斤的猪血，这猪血混着鸡蛋加了点佐料蒸成了血糕，猪肠子猪肚这种容易藏污纳垢的需要反复的清洗。直到一点异味都不见。下重料去腥膻之味道烩了一锅。卤的满院子都是香味。
卤水特意弄的咸咸的，等凉透了入味可以切丝直接吃。要是不嫌费事儿加点油再地里摘下两个小辣椒回头一起炒，那才叫够劲儿呢。这户人家是极会过的，虽然入了秋东西不做出来爱坏，可真的做出来了又舍不得一次给大伙儿过过馋瘾。只是每样切一小点其余的都存放在小坛子里等想吃的时候再吃。
家人没等做熟口水就三尺高了，就着院子里的香味都能白口吃下一大张饼子。等这东西上了桌，全家人眼睛都馋绿了。
夹了一筷子放在嘴里唇齿生香。原来肉是这个味道。就连你猪血都像是蒸蛋一样的鲜嫩，大伙儿你一勺，我一勺的。都吃完了。
“娘，这日子可真好！要是一个月能有一回就好了。”年轻的小媳妇吧嗒吧嗒嘴说着，她一共没吃两口。大部分都给孩子吃了。这几个小孩子吃的满足，桌子上满是稚嫩的孩童笑声。说起来这几个孩子也是苦命，从出生到现在很少吃到这么好吃的东西呢！
相公老公公也都吃的满口香。老太太道：“你们这些馋鬼别合计我不知道，放心吧，咱家这肉还能吃上三天。”老太太说着话都觉得豪气。
“如今家里都在赚钱，一个月吃一回肉也使得。只是夫人怕是不肯。”
……
一顿肉吃的全县城都意犹未尽，好多人上县衙说能不能每个月都杀一回猪。
穆施柔没答应。她去猪场那边看了。小猪只有一百五十多头。大猪就剩下九十一头了！得计划着用，但是跟大伙说过年之前还能再杀一回猪。而且不限量，就是价肯定高！让大家提前准备好买猪肉的钱。
秋收完离过年也没几个月了，大伙儿又有了新的盼头。
有这件事情可以看的出来县里头吃货多，人人都舍得吃。穆施柔又想办法做起了老本行，没几日大家就发现这街里突然开了一家穆家小吃的铺子。
里面的东西都挺贵的，一碗混沌六文钱，砂锅羊肉竟要十八文每天只出二十锅。酸辣粉和凉皮也上了！
离老远就能闻见香味，这是穆施柔开的，但是县城里没人知道。这馅料交给了曾经的丫头小翠！她现在摇身一变成了女掌柜的。味道虽然赶不上穆施柔做的，但也可以了！
穆家食肆有个特点料放的足。
那馄钝是正经猪肉混合着菜包的。馅非常紧实，肉跟菜一样一半像一个个小肉丸似得。皮也薄的能看见里面馅儿的颜色。用的是正经的白面，汤是用大骨头熬出来的！
就是给的少点，一个成年男人一碗是吃不饱的。非得在汤里泡点饼子才行！
县里无论是哪里要人干活，都不拖欠大伙儿的钱，到时间就给发，这短时间来也攒了不少，偶尔去打打牙祭还是好的。
偶尔想要犒劳自己的人就去了那里，可是一吃发现坏了。由奢入俭难，一旦吃惯了这样精细的东西再回头吃大锅饭或者自家做的没油水的东西就吃不下去了。一来二去也就成了穆家小吃的熟客！
“多给我打点汤。”成了来这吃的口头禅，在这吃的人可以免费加一碗汤。这一碗汤是骨头汤底熬的上面还泛着晶莹的油花。大有用处，一碗混沌吃饱了。这汤打包带回去全家兑点水再下点菜也是一道好菜！
要是不去吃就买不到了。
但是打听的人太多，小翠实在是叫人磨得没了脾气，也松了口说不吃饭光要汤的三文钱一碗，开了这个口之后，买馄钝的反而变得多了起来。
“我看要是再来几次，估计辛苦一个月的工钱都要交到这了。”
“可不是，还得想点来钱的辙。”几个食客凑在一起说话。都是你孔武有力的大汉。
正好被小翠听见。小翠道：“几位真想赚银子？”
