楼上，靳宛三人直接去了最里的那间厢房。
两人一坐下，陈管事就道：“掌柜的，上个月的账本您要检查一下吗？”
自打靳掌柜接手三鲜楼，除了第一次露面看过账本，之后的大半个月她都没查过账。也不知道该说她是太信任自己这个管事的，还是对酒楼太不上心……
实则，靳宛是忘了。
经陈管事一提，她才一拍脑袋恍悟道：“难怪我总觉得哪里怪怪的！我明明有一家酒楼，可是竟然没有银子进账！”
霎时陈管事嘴角一抽。
掌柜的，不是酒楼没有银子进账，是您自个儿不来过问啊……
“呵呵，那你去帮我把账本拿来吧，记得带上上个月的进项。”靳宛愉悦地说。
陈管事应了一声，下去拿账本和款银。
他走了没多久，便有人敲响了厢房的门。
靳宛说了声“进来”，外头的人才推门而入。
可她怎么也没想到，来的竟是沈玉溪。
“是你啊，有事儿？”
看她的脸色不大欢迎自己，沈玉溪暗暗咬紧了牙，但他到底是忍着不适把饭菜端了进去。
见他一言不发地把饭菜摆好，靳宛勾起眉毛。
摆好菜后，沈玉溪咬牙道：“掌柜的，之前的事是我不对，我希望你能原谅我。”
沈玉溪身上还穿着厨子的服饰，可他面色实在不大好看，说完就一眨不眨地望着靳宛。
旁边的敖千不悦了。
虽然因为自己武功的原因，他能够很容易地降低自己的存在感，但沈玉溪也不至于全然没注意到自己。那么此刻沈玉溪如此肆无忌惮地盯着小丫头，是不是可以视作对他的挑衅？
思及此，敖千冷冷道：“管好你的眼睛。”
这话很是突兀，沈玉溪不解地转头，看向说话的青年。
正当他想问什么意思时，靳宛开口说：“你来找我，应该还有别的事吧。”
她才不信沈玉溪会专门上来跟自己道歉。
闻言，他又犹豫地看向少女。
最后在对方清澈的目光下，沈玉溪吞吞吐吐道：“上次在楼里，掌柜的与我们不欢而散。后来我们都有仔细反省过了，特别是我……咳咳，所以我想问问掌柜的，我能不能……不洗茅房了？”
自打上回他被罚刷茅厕，到今日都过去了大半个月。
沈玉溪才洗了一天就受不了了，跑去找陈管事，要求换一个惩罚。然而陈管事说这是掌柜的下的命令，若他不遵守，便得离开三鲜楼。
无奈，沈玉溪唯有硬着头皮坚持下来。
之后他每天都会问陈管事，自己何时才能结束这可怕的惩罚。陈管事告诉他，那要等掌柜的来了，看掌柜的是否消气方可知晓。
结果靳宛接连十几天没出现，沈玉溪从未如此盼望见到一个人，他几乎是等得黄花菜都要凉了。他却不知，靳宛之前来过镇上，只是没有到三鲜楼。而且昨天她才从三鲜楼出发去县城，不过陈管事没有提醒靳宛，他还在悲催地刷茅厕……
第166~167章
因此一听说靳宛要来，沈玉溪便非常殷勤地烧菜。两人在酒楼现身后，有伙计主动去通知他，于是沈玉溪速度上来送菜了。
得知沈玉溪还在洗茅厕，靳宛十分惊讶。
她疑惑道：“洗了大半个月的茅厕，你不嫌臭么？”
说完靳宛低头，诡异地看了一眼桌上的饭菜。
瞧见她古怪的表情，沈玉溪额际滑下几条黑线，咬着牙说：“请掌柜的放心，我每日都有沐浴，进厨房前也有仔细清理卫生！”
可恶，明明是她罚自己去洗茅房的，为何听她说得好像是自己喜欢洗茅房？
靳宛尴尬了，撇头对敖千煞有介事地说：“表哥你听见没，人家沈大厨是很注重卫生的，不要因为他洗过茅房就嫌弃他做的菜……嗯，挑食是不好的！”
敖千慵懒地瞥她一眼。
自己心理活动多，还把他给拉下水了？
不过小丫头要演戏，他配合便是了。
“挑不挑食不是我说了算，得看厨子的手艺如何。不是你做的菜，就不大合我的口味，恕我对此无能为力。”
沈玉溪骤然眼皮一跳。
他困惑地望向那名青年，为何总感觉自己在这儿很惹人嫌……是他的错觉么。
“行了，从明日起你不必洗茅厕了，好好做你的菜吧。”这时靳宛大手一挥，放他自由。
沈玉溪先是一喜。
继而，他神情一僵，几乎是铁青着脸说：“掌柜的，你说的是……明日？那今天……”
靳宛眨眨眼，无辜道：“明日才不洗的嘛！今天当然是该洗的就洗了。”
先前是系统说沈玉溪有洁癖，她才想出这个对症下药的惩治方法。若是沈玉溪连这样都能忍，那便说明他对三鲜楼，真的是有很深厚的感情。
如今他连十几日都坚持了，靳宛就再试他一试。如果沈玉溪没有翻脸，自己倒是能够尝试着栽培这家伙……毕竟他是三鲜楼里，最有潜力的一位大厨了。
沈玉溪自是不知道眼前的少女，打的是考验他的主意。
他只认为少女是在报复自己之前的行为，心里又恼又气。好不容易把怨念压了下去，他冷哼一声，拿着托盘出去了。
君子报仇，十年不晚。小丫头片子，你给我等着！
在心里立下要寻机报仇的沈玉溪，万万没想到几月后，自己就会对那个可恶的“小丫头片子”，佩服得五体投地……
三鲜楼的菜式算是丰富的，缺乏的主要是糕点。而沈玉溪除了是三鲜楼的炒菜大厨，也负责三鲜楼的糕点制作，酒楼卖的糕点基本上都是他做的。
了解过这个情况之后，靳宛在住进三鲜楼的第二天，便让伙计去买了许多所需的材料，然后跟敖千在后院忙了起来。
她在大米中加入韭菜，用石磨磨出绿色的米浆；又把晾干的栀子果用水冲泡，调出了泥土般的黄色；之后是原大米的白色米浆、苋菜煮出的红色汁液，一共准备了四种不同颜色的汁液。
将汁液跟米浆拌好，每一盆里滴入少许油、少许糖，随后一层层地添加进蒸盖里蒸熟。如此反复九次，靳宛做出了一大蒸盖的糕点。
三鲜楼的伙计还没见过这种糕点，登时好奇地围拢。
“这种糕点名为‘九层皮’，等它凉透后再脱模切块，到时候你们可以尝尝它的味道。”
靳宛也不介意他们围观，一边擦手，一边给众人解释。
“掌柜的，现在不能尝么？”一伙计咽了咽口水问。
沈玉溪也抑制不住内心的好奇，扒在人群外围使劲儿探头。他心里急躁的很，但是不好意思叫大家让路。
当听靳宛说等下能尝味道，沈玉溪松了一口气，暗暗记下此事。
那天下午，三鲜楼推出了一款新的糕点，其名：九层皮。
第一天试推是不收钱的，靳宛想看看客人们对糕点的反应。
九层皮的口感又滑又嫩，既有着淡淡的甜味儿，又有着四种不同的清香，几乎是立刻就俘获了一群饕餮的心。
但因为是免费推出的新糕点，所以在座的客人限量供应一块，再多就没了。有的人当场就要掏钱再来一块，可惜靳宛今日做的也就那么点儿，伙计们分了些，又切了小块的发给客人，早就吃完了。
如此热烈的反应，令得靳宛油然生出一股成就感。
当下，她便让陈管事告诉大家，明日会正式将九层皮加入菜单之中。
能来三鲜楼吃饭的都不差那点儿钱，闻言都精神抖擞，开始期待明天的到来。
然而站在靳宛身边的敖千，却是暗暗磨牙。
为何小丫头之前在家，就没想过要做这名为“九层皮”的糕点？早就知道她是一块宝，可是他没料到，大半年了自己竟然还没能挖掘出她全部的才能。
如今第一块糕点被那沈玉溪偷吃了，真令人不爽！
——不错，早早盯上九层皮的沈玉溪，利用自己本身就在厨房的便利，在其冷却后的第一时间，就下刀子偷嘴了。
并且，他还理直气壮地说自己身为三鲜楼的糕点师，有资格第一个“试吃”。
此后，和敖千在酒楼居住的几天里，靳宛都是一心一意地琢磨新菜式。一个九层皮还不算什么，过了两天她又弄出了糯米卷，以及前世备受欢迎的苏式小方糕。
但她吩咐酒楼暂时不要外泄这两样糕点，等到九层皮的新鲜感过去了，再一样一样地往外拿。
接着靳宛就与敖千，驾着新买的豪华马车回村了。
而三鲜楼的进项，从推出九层皮的这一天起，每日又涨了近百两银子。
当初钱掌柜经营三鲜楼之时，酒楼每日大约是收入一二百两，一个月就是三千两左右。除去成本，每月净赚二千两。上个月钱掌柜不在，三鲜楼的收入就缩减了，盈利是一千三百两。
可自打有了九层皮，三鲜楼当月的盈利，又恢复了接近过往的水准。
