“这个是主子根据小姐的特点改编的,属下不曾练过短剑,也不能给小姐多做指导,小姐可以自己慢慢摸索,有不懂的地方可以写信给主子。”冷剑沉声说道。
第264章 挤羊奶
翻看了几页,齐圆圆便收起了那本剑谱,尽管心里喜欢的紧,可是她现在有比这更重要的事情要做,便张罗着让大家上炕吃饭。
吃过早饭后,齐圆圆便让齐海诚将那只母羊牵了过来,挤些羊奶,洗洗刷刷做了一切准备,却发现不知从何下手。
“大哥、二哥,你们谁会挤奶啊?”齐圆圆有些无奈的问道。
齐海诚和齐海瑞二人你看我,我看你,然后很齐整的对着齐圆圆摇了摇头。
“小妹,孙二叔家里原来好像有一只奶羊,他应该会挤奶,要不我去问问吧?”齐海诚说道,他其实记得也不太清楚,只是隐约记得孙二叔家里好像养过奶羊。
“大哥,你先牵着羊,我去找孙二叔过来!”齐海瑞说完便跑出了屋子,顿时北风夹杂着寒气冲进了屋里,齐圆圆忍不住打了一个寒颤。
“小妹,你去加件衣裳!”齐海诚沉声道。
“不用,就是刚刚开门有些冷,咱家屋里暖和着呢!”齐圆圆摇摇头说道。
“还是披上点吧,别着凉了!”齐海诚说着,齐海波已经拿了一件自己的大衣裳给齐圆圆披在了肩上。
很快齐海瑞就带着孙二叔进了屋,后面还跟着孙兰儿,“圆圆,你家啥时买的奶羊啊?”孙兰儿走到近前好奇的问道。
“今早上颜爷爷让武管事送来的,猪圈里还有一只公羊和一只小羊羔。”齐圆圆笑着回道。
“圆圆,给我个盆子!”孙二叔脱了外面穿的棉袄,转身对吩咐道。
“哦,好!”齐圆圆连忙将手里拿着的瓷盆递了过去。
“海瑞,你过来看着,我教你怎么挤羊奶!”孙二叔蹲在羊的一侧说道。
齐海瑞听见孙二叔吩咐,连忙蹲了过去,仔细的听着孙二叔的讲解。
“海瑞,你来试试!”孙二叔挤了有小半盆的羊奶,感觉羊***内的奶不多了,便停了手,对齐海瑞说道。
齐海瑞连忙起身洗了手,按照孙二叔教的方法,对着羊奶挤了一下,动作有些僵硬,也没有挤出多少羊奶。
“别急,慢慢来!”孙二叔说道。
齐海瑞点点头继续,动作越来越熟练,羊奶挤出的也越来越多。
“可以了!”孙二叔对齐海瑞说道,伸出一手又挤了两下,确定羊***内没有奶了,才起身。
“你们把这母羊和小羊羔放在一块不行,小羊羔单独养着,一天喂上三顿奶就行,等小羊羔大一些就给奶里添些高粱面……”孙二叔仔仔细细的给他们几个讲了一堆养奶羊的方式方法和注意事项。
回去的时候,孙二叔是一个人走的,孙兰儿留下来陪着齐圆圆说话。
“小妹,我把大奶羊牵走,那小羊羔就先弄到暖棚子去吧!早上它应该吃过了,咱们晌午再喂它。”齐海诚说道。
“大哥,放暖棚子太味儿了,下屋有板子,你和二哥在下屋西边角上圈个地方出来,把小羊羔放在里面就行。”齐圆圆想了想说道。
“那也行!”齐海诚点,牵着母羊出了屋,齐海瑞跟着也走了出去。
“圆圆,你家这火墙子烧的真暖和,我们家都冻死人了。”见屋里没人了,孙兰儿抱怨道。
“你家不是也搭了火墙子,咋会冷呢?”齐圆圆不解的问道。
“我家火墙子一烧就冒烟,我爹说可能烟道堵了,开春得拆开通通烟道。”孙兰儿回道。
“那也不能冻着啊,实在不行就多用几个火盆。”齐圆圆建议道。
“嗯,我爹说明个儿赶集买些木炭回来取暖。”孙兰儿点头。
“是得这样,二婶怀着身子,可千万不能着凉,万一着凉了不能用药会特别难过。”齐圆圆点点头说道。
“圆圆,我娘已经着凉了,这两天难受的喘不过气来,夜里都是坐着睡觉。”孙兰儿有些忧心的说道。
“二婶病了,你咋不来找我?”齐圆圆有些着急的问道。
“我娘说找你也不能喝汤药,还让你白白担心!”孙兰儿回道。
“我去穿件衣裳,这就过去给孙二婶瞧瞧,虽然不能用药,却有办法缓解症状,让病好的快些。”齐圆圆说着进屋拿了棉袄,便拉着孙兰儿出了门。
齐圆圆进屋,见孙二婶正靠着被子坐在炕上,“圆圆,你来了?”孙二婶声音有些虚弱,眼睛周围也有些发黑,明显是这几天没休息好。
“二婶,你快别动了,我来给你看看!”齐圆圆说着便爬上炕先号了脉,胎儿倒是没什么问题。
“爹,我奶呢?”孙兰儿见孙老太太不在屋,连忙问道。
“你奶去老赵家抓鸡了。”孙二叔回道。
“二婶,你先等会儿,我回家拿医药箱,过来给你扎几针,虽说没有吃药来的快,但你能好受些。”齐圆圆说完便又下了炕,穿好鞋,就往外走。
“咱们这阵子可是没少麻烦人家圆圆,回头等你病好了,给圆圆做身衣裳吧!”孙二叔就齐圆圆走远,才开口说道。
“嗯,之前我都裁剪好了,一直没得空做,等我好受些,赶在过年前给做了。”孙二婶说话带着浓浓的鼻音。
齐圆圆背了医药箱过来,先是在孙二婶脸上扎了几针。
“圆圆,我这鼻子一下子就通气了。”孙二婶惊喜的说道。
“嗯,这个穴位见效很快!”齐圆圆嘴里说着,手上的动作却是没停,因为屋里冷,她只在孙二婶的脸和手脚上用了针。
“二婶,过会儿我给你拔了针,你暂时就不要出去做活了,极容易寒气入体。”齐圆圆叮嘱道。
“圆圆放心吧,我看着我娘,啥活都不让她做了,就让她在炕上坐着,等明个儿我爹买了木炭回来就好了。”孙二婶还未说话,孙兰儿便开了口。
“兰儿姐,你们家里有粳米吗?”齐一眼问道
“有吧!”孙兰儿有些不确定的说道。
“没有也没关系,我们家里有。你晌午按照我说的给二婶煮个粥,可以祛散风寒。”齐圆圆低声说道。
“嗯,你说吧!”孙兰儿态度难得的认真。
“你把粳米洗干净和姜一块在锅中煮成粥,粥半熟的时候放入半根葱白,这个苍白要带着须子,等全熟的时候再倒两勺食醋进去,稍微煮一会儿,趁热让二婶吃下。”齐圆圆说的很是仔细,孙兰儿听的也认真。
第265章 小饼干
大约半个时辰后,齐圆圆上炕拔了孙二婶身上的银针,“二婶,我明个儿一早再过来,你好好歇着,这几天别做活了。”
“嗯,这几天你孙奶奶和你二叔啥活都不让我做,我每天就坐在这炕上看着他们忙活。”孙二婶笑着说道,经过齐圆圆这样的医治,脸色看上去好了不少。
“那二婶我先走了!”齐圆圆打了声招呼背着医药箱就往外走。
“兰儿,替娘送送圆圆。”孙二婶连忙对孙兰儿说道。
“二婶咋还见外了,我天天来,不用送的。兰儿姐,你记得给二婶熬粥。”齐圆圆停住脚步,嗔怪道。
齐圆圆回到家,见天色还早,就着手开始做糕点,她这次打算做些羊奶小饼干,这个做起来比较快,而且不用烤箱。
齐圆圆舀了一些面粉,加入了植物油,做成了油酥。
“小妹,你这个是要做啥?”齐海波好奇的问道。
“做小饼干,三哥,你去西屋给我拿两个鸡蛋过来。”齐圆圆回道,又支使他去西屋拿鸡蛋。
“小妹,给你!”齐海波小心翼翼的将两个鸡蛋递给了齐圆圆,这个时候鸡蛋可是好东西,因此每家每户都是格外珍惜。
齐圆圆将鸡蛋打在碗里,打散后,倒进了油酥里面,又加了几勺白糖,加入一点点面碱,然后用羊奶和成了面团。又将面团分成三个小面团,将其中一个放在面板上擀成了半公分厚的面皮。
“小妹,这个就是小饼干?”齐海波一直站在一边看着,见齐圆圆放下擀面杖,连忙问道。
“还没做完,我去拿两个小酒盅过来。”齐圆圆说完去西屋柜子里找出了两个很久不用的小酒盅,洗干净后,来回交替的,在面皮上抠出均匀的小圆圈。
“三哥去点火吧!”齐圆圆吩咐齐海波,齐海波身体养的不错,现在也会帮忙烧烧火。
锅烧热之后,齐圆圆便将小饼干摆了上去,“三哥,一定要小火。”她再次叮嘱,这个时代没有平底锅,齐圆圆只好用大锅,好在大锅够大,小饼干又小,做出来看不出什么大的弧度。
“知道了,已经很小了。”齐海波回道。
齐圆圆点点头,又弯腰看了一眼灶底的火,进屋去擀了第二个面团,然后出屋把锅里的小饼干翻了一边,才又再次进屋拿起小酒盅抠圆。
很快第一锅小饼干变成了金黄色,齐圆圆连忙一个个将它们从锅中取出,放在准备好的盖帘上凉凉。
“小妹,这回好了吧?”齐海波盯着盖帘上的小饼干问道。