千金种田:丑夫宠妻夜夜忙 完结+番外 (爱吃肉肉)

　　“不劳烦堂姐费心了，大哥说过几日便会凑齐二十两给我。天色已晚，云青这就回房了。”唐云青握紧钱袋疾步快走，仿佛身后有狗追着一样。
　　唐桂芝盯着唐云青高挺的背影，轻哼了几声，打从心里不屑。
　　不过是寄养在家里的一条狗而已，竟然还敢拒绝自己，早晚有一天，她要让他臣服在自己的石榴裙下。
　　转眼到了月末，也到了杨湘湘去满香园帮厨的日子。
　　还有三天便是唐桂雪的大婚之日，唐洪海虽然是个村长，但与邻近各个村落和临洛城的一些商贾贵胄关系都不错，因此唐家村举办了三天的流水席，来凑热闹的人也不少。
　　杨湘湘提前一天到满香园准备食材，只是刚进到后厨，就感受到了来自原本满香园大厨李大海仇视的目光。
　　“我上次就说过，妇道人家就应该在家里奶孩子做绣活。你说你放着好好的针线不拿，非要来这后厨拿大勺铁锅。上次用野味火锅赢了客人，我觉得纯属意外，这三天的流水席才是考验真本事，到时候应付不来可别哭鼻子。”
　　李大海长的五大三粗，乍一看像杀猪的屠夫。此刻他正双手抱胸，居高临下的看着杨湘湘，脸上满是鄙夷的神情。
　　杨湘湘只是淡淡的看了一眼，笑着说：“李大叔，按年纪你是长辈，我尊重你。但是我觉得，厨艺这种东西靠的是天分和技巧，这三天流水席既然我能答应，自然是能做的过来，你就管好你自己，甭瞎操心了。”


第四十二章 龙凤呈祥
　　所谓流水席，并不像传统意义上的那样，一伙人吃了之后另一伙人马上就接上。
　　像唐洪海这样在唐家村有名有地位的人家，流水席也办的比较高级。开席时间大多在下午到晚上，席开几十桌，每桌共计二十四道菜，八冷十六热，八冷又分四荤四素，十六热当中又要有四道主菜，剩下的十二道菜按照荤、素、海鲜分类，每四道菜分为一组，荤素搭配，又冷又热，十分丰富。
　　杨湘湘的工作是负责这十六道热菜中的四道主菜，李大海负责八个冷菜，剩下的十二道菜品则由掌柜的从临洛城找来的临时厨师帮忙完成。
　　三天流水席，每天菜品要不一样，也就是说这三天杨湘湘要制定十二个大菜的菜谱，做上至少近百盘菜品。
　　唐丑看着杨湘湘的在纸上划来划去设计菜品，不禁皱眉，“怎么要做这么多菜？三天过后还不得把人累得扒层皮啊。”
　　“每天平均算下来数量也还好，只是加在一起看着有些吓人。”杨湘湘伸伸腰，“赚钱当然要辛苦一点，你快去睡吧，这几天就不要外出上山了，好好照顾小包子，也可以跟唐云青好好叙叙旧。反正现在家里暂时不缺银子，我明天开始要在满香园住下，三天之后回来。”
　　“本来你不用这么辛苦的，我……”
　　“停！”杨湘湘打断唐丑，“你内疚亏欠的话这几天已经在我耳边说过无数回，听得我耳朵都长茧了。满香园的客房不知道比家里好多少倍，你就不用操心了。”
　　唐丑不好意思的挠挠头，犹豫好半天，才别别扭扭的从口袋里拿出一沓棉布放到桌上，支支吾吾的说：“这些、这些你拿去用吧，我托兰溪给你买的上好的棉布，用起来会比较舒服一点。客栈虽然环境好，但终归不如家里方便，这些应该足够你在客栈这三天用了。”
　　说完，他便转身离开。
　　杨湘湘看着唐丑别别扭扭的背影，打开布包，瞬间闹了个大红脸。只见形似现代姨妈巾形状的布条整整齐齐的码成一摞，崭新干净。
　　一定是他看自己上次拿着钱没有买这个，所以才托兰溪去帮自己买的，生怕自己生理期的时候不方便。
　　杨湘湘不自觉的露出一抹浅笑，这个男人啊，总是能在最不经意的时候触到她心中柔软的那一点。
　　第二天，当杨湘湘来到满香园的时候，许多后厨的人员都已经到位，厨师大多是中年男子，而帮厨的打下手的则以十岁左右的小孩子居多。
　　“你们这允许雇童工？”杨湘湘看着那些半大小子，问掌柜的。
　　“他们大多十一二岁了，家里穷，不出来工作赚点银子要怎么生活。”掌柜说的自然，并不觉得有什么不妥，“他们在这里工作，一日三餐不花钱还能赚银子，好多人都来应征呢。”
　　这时李大海凑过来，粗着嗓子问：“杨姑娘，掌柜的相信你，把三天了流水席的主菜都交给你做，不知你准备做什么让我们开开眼啊。”
　　他的话让众人开始跟着起哄，纷纷表示要看杨湘湘到底能拿出什么镇得住大家伙的菜品。
　　杨湘湘展开清单，啪一声贴在李大海的脑门上，霸气的说：“这些菜估计你们这辈子都没见过，今天就让你们这些乡下土包子开开眼，让你们看看什么是真本事！”
　　她卷起袖子操起刀开始准备今天下午宴席需要的食材。
　　李大海气冲冲的拽下脑门上的那张纸，看着上面列出的菜品：五香仔鸽、片皮乳猪、八宝兔丁、龙凤呈祥。
　　果然都是叫得出名号的珍馐菜肴，只是这菜的难度恐怕京城大厨都难以驾驭，这小妮子真行？
　　杨湘湘不顾众人打量的眼光，唤来一名帮厨的小孩，“你叫什么？”
　　“我叫小良子。”十岁的小良子快步走到杨湘湘身边，恭敬的问：“大师傅，你有什么吩咐？”
　　杨湘湘见这小孩长的清瘦，举止沉着，不像一般孩子那般毛躁，且恭顺有礼，立刻有了好感。她笑眯眯的拿出一块糖放在小良子手里，笑说：“你叫我一声师傅，那我便收了你这个徒弟。这三天你就跟在我身边，帮我打下手吧。”
　　小良子看着手里的糖，抿了抿嘴角点点头。
　　其实自打杨湘湘一进厨房她就看出来了，这些厨师仗着自己是男人便瞧不起她这个“妇道人家”，虽然嘴上没说，不过他们应该跟李大海一样，认为女人就不应该外出跟男人抢饭碗。
　　所以大家都暗自联合，集体排挤她。先是挑走了那些看起来做事机灵身强力壮的男孩，然后拿走了各自要用的上好食材和调料，轮到她的时候，只剩下一些普通食材和小良子一个瘦弱的小男孩。
　　奶奶的，一群大男人心眼比女人还小，看来不拿出一些真功夫，你们这些愚蠢的古代封建男人永远都不知道新时代的妇女能顶半边天！
　　“小良子，你先去给我拿只鸭子收拾利索，然后再拿些口条过来。”杨湘湘吩咐之后，自己来到蔬菜架上，挑了几根笔直粗壮的胡萝卜和圆润红萝卜，坐在一旁开始认真的雕刻。
　　过了一会，小良子把收拾好的鸭子拿过来，杨湘湘做的卤水正好开锅，她看了看火候说：“把鸭子和口条扔进锅里卤一个时辰。”
　　难道是要做卤水鸭？这菜如果作为副菜还可以，如果作为主打的菜品，是不是有点太普通了？众人看了一眼杨湘湘甩出来的菜谱，况且这上面也没有卤水鸭这道菜啊？难道她是临时打算换菜谱了？
　　杨湘湘不管其他人的窃窃私语，继续坐在一旁刻萝卜。小良子则同样坐在她身边帮忙准备其他食材，很是听话乖巧。
　　一个时辰后，杨湘湘秘制卤水鸭和酱口条出锅，掀开锅盖的瞬间，卤味香飘四溢，就连在前厅的掌柜的都因此跑过来查看。
　　此时，正好杨湘湘雕刻的萝卜也成形了。只见她将胡萝卜雕刻成了龙凤头，用红萝卜刻成龙凤爪，形象生动栩栩如生。
　　她捞出卤水鸭在上面淋上明油，挂在厨房专门用来通风的风口等待鸭子外皮变红。


第四十三章 接媳妇回家
　　不到半个时辰，卤水鸭已经变成了红色的红曲鸭子。杨湘湘把鸭子一分两半，一半用拆骨刀剔骨拆肉，落刀迅速，肉片薄厚相同，在盘中码成凤身。用切好的口条片、鸭肉羽毛片码成翅膀，配上叉烧肉片和虾肉片，华丽的凤尾便摆好了。
　　另一半鸭子开条后改刀变龙身，再摆上之前用胡萝卜刻好的龙头和龙爪，一道龙凤呈祥逐渐显出形状。
　　“哇……”
　　一阵阵低声赞叹让众厨师开了眼界，如此巧妙的做法恐怕就只有皇宫中的御厨能做到吧，此时他们看向杨湘湘的眼神已经少了之前的轻视和戏谑，多了几分敬佩和自愧不如。
　　只是做到这里，龙凤呈祥也只能算是完成了一半，最后一步才是这道菜出彩和关键的地方。
　　杨湘湘让小良子加柴生火，擦干铁锅烧热，然后自己向锅里倒了一些熟油，待油热七分时，向里面加了与油同样分量的糖，炒糖色。
　　后厨的师傅们都知道，用油炒糖色比用水炒难度大很多，但出来的味道和色泽却是用水炒比不了的。
　　糖色炒好，杨湘湘迅速拿着炒菜的大勺把糖色附到摆好盘的龙凤呈祥上，糖浆迅速凝固成型，在龙凤呈祥上支撑出一片金黄色的穹顶。
　　“好！好！杨姑娘真是好手艺，这道龙凤呈祥必定能够让所有人叹为观止，赞不绝口！”
　　掌柜的看到龙凤呈祥时，乐的嘴都歪了。
　　果然这道菜一摆到桌面上，宾客立刻被这道菜的精美震慑，赞叹欣赏了好一会才开始动筷品尝，红曲鸭子肥而不腻，卤味咸香，虾肉新鲜，无论从品相还是口味上来说，都是难得一遇的美味，毫不夸张的说，这龙凤呈祥就是端上皇帝的餐桌都不嫌掉价。