等林菁和沈安侯回府时,已经是天色渐黑了。沈府门口,外院总管沈贵已经候在了那里,看他们下车赶紧过来迎接:“老太太和二老爷二夫人在福德堂等您二位呢。”
这是要三堂会审吗?沈安侯差点笑出声来,林菁拉了拉他的手,谢过沈贵,两人一路到了德福堂。
看上头楚氏的表情不坏,林菁心里就踏实了一半。等互相见完礼,沈二老爷就开始炮轰沈安侯:“大哥把事情闹的人尽皆知可是为何?我沈府的脸面都要被你掉光了。”
“我沈府的脸面什么时候轮得到你来瞎比比?”心情正不爽的沈安侯也直接喷回去:“母亲都没说话呢,你就敢教训我?”
“大哥且息怒,夫君绝不是要教训您。”范氏赶紧补救:“只是家丑不可外扬,那庄头犯事儿了,您教训一顿也就罢了,何必告到京兆尹去?”
“那你可知道庄户门已经在串联着准备告上京兆尹?”这当然是假的,但林菁说的煞有介事一脸正气让他们不得不信:“就算到时候京兆尹看在咱们沈府的面子上不受此案,但京中流言却只会更多,你倒是说说,沈府罔顾人命好听还是遵纪守法清理门户来的好?”
“大嫂这话说的太严重了,”范氏梗了一下,自己也不是很有底气道:“那些庄户哪里闹的出这么大的动静来?”
“看来弟妹还不知道那庄户做了什么。”沈安侯冷冷的将口供的副本丢给两人:“庄子上有几户人家没被欺压的?他们不闹还罢,联起手来单凭十来个打手哪里压制得住?”
那些触目惊心的证言让沈敬也不免移开了眼神,楚氏这才淡淡的说:“老大做事鲁莽了,怎么还和以前一样不知道周全些。不过事情既然已经处理好了,就不要再多说了。老二,你是国子监的助教,是要给天下学子做典范的,可不能有自己罔顾律法的名声传出来。”
这一句话倒是让沈敬一震,脑子里开始疯狂的思索,如今老大已经把事情给做下了,再多说也没用,还不如接着这件事给自己刷一个清廉公正的好名声,就像林氏说的,清理门户维护律法不算什么坏事。他也是能屈能伸,站起来冲沈安侯一拱手,表情十分诚恳:“之前是弟弟想岔了,多谢大哥提点,这事儿是大哥做的对。弟弟态度不好,还请大哥多包涵。”
沈安侯也不想和他墨迹,敷衍的还了个礼,这事儿就算揭过。楚氏打发他们各回个屋,走到外头时林菁却是看着范氏笑了:“弟妹若是有空,不如去我那儿坐坐?”
看着林菁的表情,范氏直觉的不是好事,却又不敢推辞,只能点了点头,跟着林菁走了。
而沈安侯在沈敬走后就带着家丁拎着箱子又回了楚氏那儿,将今天的事儿原原本本的说了一遍。末了正色道:“我和林氏都是见不得这些脏污的,这次范氏手伸的太长,估计要被林氏整治一番,您只当看不到,睁一只眼闭一只眼可好?”
第8章 接管大厨房
福德堂里,老太太和沈安侯达成一致。而澹怀堂的东耳房中,林菁将一叠东西仍在范氏面前:“我找二太太来就是想请您解释一下这个,”她指了指上头“范”字的小印,“庄头说他虽然贪了东西,但大头都被一个叫潘阳的人收走了,而潘阳的信物居然是这个印鉴,”林菁不急不缓道:“我记得咱们府上有个小管事就叫潘阳来着?是在二老爷身边行走的?她媳妇儿是你陪房?”
这些消息都是和丫环们闲聊的时候知道的。林氏嫁过来的时候只带了自己的奶妈陈妈妈和婢女白薇,其他白芍白蕤白术都是后头老太太给的,让她自己改了名字听她使唤。
范氏一看这册子就知道不好,心中暗恨林菁咄咄逼人,正要开口解释,林菁又慢悠悠的说了:“我想着你是世家女出身,二叔也是国子监的老师,都是品德高洁之人,肯定不会指使下人做这种伤天害理之事,更不会和他们同流合污的,只怕是下头的人看你们脾性好又宽和,这才借着你们的名头犯下大错,你说是不是?”
能说不是吗?范氏艰难的点了点头,林菁就笑了:“果然和我猜的一样,还好我没把东西直接程给老太太呢,不然就误会大了。不过弟妹你也不是新妇了,该有的手段还是会的,对不对?下头的人太嚣张了不好,你且好好管一管吧。”
这话说的像是劝诫,其实全是威胁,范氏看着她手里的册子,却只能打碎了牙往里吞,面上的笑意却是再也绷不住了:“大嫂说的是,我回去就好好盘问盘问他们。”
“可不止是身边的人,派出去的也一样,就像今天这个庄头,不就是觉得山高皇帝远么?”林菁还是一副苦口婆心的样子,又仿佛不经意一般:“这种事情就讲究一个快准狠,拖得越久效果越差,我想着以弟妹的手段,有个三天就能把人给查完了吧。”
三天!范氏简直要拍案而起,林菁却无所觉一般,还在看着手中的账册。这种无声却明晃晃的威胁让范氏不得不忍,她和沈敬不像林菁这般混不吝,他们还要在外交际,不能坏了名声。
“三天……就三天。”范氏艰难的咬着牙点头,再也坐不住:“这册子可能借给我看看?”
“等过几天再说吧,”林菁得到了想要的答案,敷衍的挥了挥手:“我还没看完呢,今天天色也晚了,有什么事情咱们明日再说可好?”
被下了逐客令的范氏只能不甘的退去,折腾了一天的林菁也是十分疲惫。如今大房还是太弱了,连得用的手下都没有,就算清出了位置也没有自己人可以顶上,只能用这种治标不治本的方法,更不可能将他们一网打尽。
水至清则无鱼,然而无论是林菁和沈安侯都不想养鱼,他们可以给高薪,可以给奖励,但必须制定严格的制度,而且彻底的执行。
真的是千头万绪,万事开头难。
无论如何,大夫人首战告捷,从第三天起,几个庄子进上的果树就恢复了正常。而林菁做了许多带不同花纹的小竹片,上面列着几位大厨拿手的吃食,每位主子那儿发一套。大厨房生火之前,让跑腿小厮小丫头到各院跑一趟,大家想吃什么就将对应的签子交给小厮小丫头,厨子们按照签子上的内容照着做便好。
老太太那里的签子刻着富贵牡丹,大房的是缠枝莲花,二房菊花,三房兰花,沈淞的是松枝,沈清漪是翠柏,沈汀竹子,小程氏梅花,谁点了什么菜一目了然,到时候只用把菜品连同签子一同送去就行。
而大厨房里也同样挂着个木板,上面刻着所有的菜色,每被点一次就在下头画一笔,用正字计数的法子看看什么菜更受欢迎,哪位大厨更有能耐。
“我知道你们觉得这样麻烦,不过我也不是不给好处的。”林菁笑道:“当然,有赏也有罚,咱们试行三个月,之后得正字最多的大厨升为首厨,薪俸翻一倍,排第二的为大厨,薪俸不变,做的最少的当帮厨,薪俸减两成。”
“做得多拿得多,这倒也公平。”罗厨子点着头道。
“不用说,首厨肯定是我的。”张厨子自信满满。
唯一的女厨子钱婶倒是没那么多野心:“我能当上大厨就心满意足了。”
看他们摩拳擦掌准备大干一场,林菁笑着找来管事和采买:“这三个月你们也正好看看,咱们府上偏好什么菜品,哪些送的多了,哪些又不够,回头交代庄子上调整调整,尽量减少浪费。”
“这些都靠庄子上进,那我岂不是没用了?”吴大还是这般快人快语:“您还有什么吩咐不?”
“有啊,”林菁却是先吊他胃口:“不过这事儿一时半会的还没成,你且等一段时间,就当休息一阵子吧。”
“那我的工钱……?”吴大眼巴巴的看她。
“自然还是照给你。”林氏爽快的保证。
这头厨房被林菁收拾妥当,各院的主子们拿到签子也觉得有趣。林菁并没有规定每人吃多少,不过大家都心里有数,一次两次也就罢了,若是故意多点浪费肯定是不行的。
楚氏对于林菁的法子也挺满意的,虽然看起来更麻烦了些,但花费低了,大家吃的却更舒坦。
这般过了小半个月,大家都挺适应这种法子的,二房也没跳出来捣乱。眼看着到八月十五了,做的顺风顺水有模有样的林菁开始暗戳戳的准备搞个大的。
这个时代也过中秋节,但没有那些神话故事,也没有月饼可以吃,如今把控了大厨房的林大夫人怎么能忍?她早就折腾着沈安侯给她整出了个古代版的烤箱,其实就是个石板砌成的小窑,底下烧木炭,等温度够了将做好的月饼模子放进去烘烤。
另一边则是找丫环小厮们排后羿射日和嫦娥奔月的小话剧。天知道这个时代开个小宴能看的除了舞蹈就是百戏,搭戏台唱大戏什么的根本不存在,林菁自己也没学过京剧越剧什么的,只能靠话剧充数,也算是凑个趣了。
演后裔的是捧剑,侍剑演逢蒙,据说这是两人较量了一下武力值之后做出的决定。演羲和与西王母的则是丫环袭香和怜香,她们本是沈放身边的丫头,不过沈安侯是一点都不习惯女人对他动手动脚——林菁除外——所以将人交给了林大太太使唤。她们两人的年纪比林菁的四白丫环要大一些,得了这两个角色,而四白中长的最好看的白薇扮演嫦娥,又找了十个七八岁的男娃演十只金乌,并磨着内院管事楚让来客串了天帝。
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