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带着随身空间去原始 (吴下阿若)


  巢,农, 炽,浩四个部落, 因为都是求助于山顶部落, 发展的程度差不多,巢部落更注重建筑,修建了地下室来躲避游牧部落的攻击,农部落由于地理位置靠近水源, 农业和畜牧业发展的比较好, 炽部落拥有个盐井, 会用盐来和其他部落交换东西, 而浩部落擅长狩猎,皮毛的产量特别多, 因为用不完,还拿来和其他部落做交换。
  相比于刚刚迁徙过来的夏部落, 其他四个部落驻扎已久, 规模壮大, 但是看到夏娲带来的那些东西,四个部落都没了小瞧她的心思, 夏娲很快和他们商定了春会的事情, 并且加入了他们的物资交换中。
  这次会议是安排在五个部落中间的地方, 距离不远, 临去之前, 夏娲特意用去年没有吃完的面粉做了烤饼。
  本来是想做馒头的,但是考虑到时间长了馒头容易坏, 夏娲改做了保存时间更长的烤饼,,烤饼虽然不如馒头好吃,但是比起几个部落现在吃的口感粗糙的红芋,白面做的烤饼味道自然好了不止点,口感细腻劲道,麦香浓郁,因此会议结束的时候,夏娲顺利的用部落的云锦和面粉,达成了和其他部落交换羊羔,盐和兽皮的交易。
  换到盐,夏娲松了口气,她倒是不缺盐,但直找不到合适的理由拿出来,加之盐的数量虽然多,也经不起个部落的使用量,如今有了炽部落的供应,总算是解决了这个问题。
  到了大约七八月份,地里的庄稼渐渐成熟,部落的空地上晒满了族人们收获的小麦,夏娲种的水稻和糯米也可以收了,整个部落都散发着粮食的香气。
  不忙的时候,夏娲已经让部落里的人搭了个磨坊,然后照着她原来那个小的石磨做了个更大的,磨起面粉就更快了,部落也有不少人家学着做了放在家里的小石磨,今年很多人都种了黄豆,收获的那段时间,几乎是家家都飘散出了煮豆浆的浓郁香气。
  因为是试种,所以这次的糯米和水稻夏娲种的都不多,就在家里用自己的小石磨去了壳,然后先煮了锅白米饭。
  大米还生的时候,闻起来没有小麦那么香,但随着米饭逐渐在石锅里被煮熟,那股夏娲熟悉的,但是已经两年都没有闻到的香气沿着石锅的缝隙飘散出来,让她险些感动的落泪。
  米饭煮熟,夏娲掀开锅盖,铺面而来的水汽夹杂着饭香味散了开来,待眼前的白雾散去,夏娲回头,自己家门口围了圈人。
  自己部落的人自己清楚,基本上就是群吃货,要不然也不会对她这么服服帖帖,夏娲淡定的放下锅盖,回头道:“都回去拿自己的碗来,我可没有这么多碗给你们。”
  族人们欢呼声,哄的下全散开了,奔跑的速度让夏娲想起高三中午的学校食堂,她眼疾手快先盛了碗米饭递给云:“你快吃,会儿全要给他们抢走。”
  说归说,其实煮饭的时候,夏娲就已经预料到这个场景,所以直接就烧了大锅米饭,部落里分分还是够的。
  拿了碗回来的族人们乖乖的排着队让她打饭,大多数人还是懂事的,基本上都是用的家里的小碗,毕竟也知道这不是为了让他们吃饱,而是尝尝味道,所以夏娲每次伸手接完的力度都差不多,直到她手里猛地沉,险些没拿住刚递过来的那个……盆子。
  夏娲看了看手里的盘子,又看了看面前脸期盼的小胖子,简直哭笑不得,过分了啊这位朋友。
  她认出这是经常跟在闪身后的小弟之,叫做智,最近也经常来帮忙,胖归胖,脑子倒是不错,给部落提供了不少能够提高做事效率的办法,比如夏娲之前用杠杆原理,将瓦片用长竹杆送上屋顶,小胖子立即活学活用,将杠杆原理用到了其他地方,夏娲时间有限,不可能每件事都自己做,有这样个有脑子的人跟在闪身边,帮她省了不少心。
  但是即便如此,夏娲也不会多给他分点米饭,她用竹子做的饭勺舀了和别人差不多的量,放到了智那个大的有些离谱的盆里,冷漠的挥手让他走,智看起来并没有失望,嘿嘿笑了两声,抓了抓脑袋,捧着他的盆走开了。
  米饭分完,石锅的余温将粘在锅上的那层米饭给烘成了锅巴,夏娲掰了块放进嘴里,这味道和小时候奶奶在土灶上烘出的锅巴模样,硬硬的极有嚼劲,米香浓郁,嚼的久了就会有种米饭特有的,淡淡的甜味儿。
  夏娲小时候最喜欢的就是这个锅巴,块可以吃好久,是她童年为数不多的零食之,她嚼完嘴里的锅巴,想了想,朝着外面招呼:“炎,把孩子们都叫进来。”
  很快,被喊进屋子里的孩子们个个喜笑颜开,每个人手里拿着块焦黄的锅巴跑出了屋子,和家里的大人们炫耀去了,夏娲看了看锅里还剩半的锅巴,决定等石锅的余温把这些锅巴烘的更干之后再拿下来,这样的锅巴是能够存放很久的,可以当做储备粮,没空做饭的时候拿块出来煮煮,就是香香的锅巴泡饭。
  云将夏娲给她的米饭扒了半出来分给她,夏娲接过碗,倚在门口看着等不及回去,就地开始用手抓着饭吃起来的族人们,显然,没有人需要菜,香甜软糯的米饭对他们来说已经足够好吃了。
  夏娲看着他们吃的满脸都是米饭,时不时还要把黏在脸上的白米饭拿下来吃干净,心底突然油然而生种欣慰,感觉自己养了大群能吃又健康的小猪仔,可能这就是饲养员的快乐吧。
  除了米饭,夏娲还有个直想做的东西,就是麦芽糖,她的糯米就是为了麦芽糖种的。
  麦芽糖做起来并不难,主要是利用小麦发芽时期产生的淀粉酶,来将糯米中的淀粉转化为糖浆,原理是知道,但操作还是第次,保险起见,夏娲只做了小锅。
  将切碎的麦芽和蒸熟的糯米发酵夜之后,过滤出的水就是甜丝丝的了,夏娲将水倒进陶罐里,点火开始熬糖。
  约摸过去个多小时,陶罐里的麦芽糖浆开始变得粘稠,冒起了咕嘟咕嘟的大泡泡,空气中的甜香味也越发明显起来,原本在旁和云讨论新布料的橙忍不住抬起头:“好香啊,比上次的米饭味道还要好闻,娲在做什么?”
  “马上就好了,”夏娲用勺子搅动罐子里的糖浆,避免糊底,“到时候你尝了就知道是什么。”
  到糖浆搅动起来微微有些受阻碍的时候,夏娲熄了火,将罐子拿到旁边放凉,温度下降之后,糖浆就稍微凝固了起来,夏娲拿起旁边准备好的小木棍,用两个小木棍挑了小块软软的糖浆起来,这就是她小时候经常在街头看见的那种“搅搅糖”了。
  夏娲搅了几下,让糖浆固定在小木棍上,然后递给云和橙人个:“尝尝是什么。”
  橙接过来看了看,糖浆是金黄色的,半透明,在阳光下亮晶晶的,她小心的用舌头舔了下,片刻后惊喜的瞪大了眼睛:“甜的!是蜂蜜!”
  旁的云也舔了口,露出疑惑的表情:“最近有人找到过蜂窝吗?”
  “当然不是蜂蜜了,这个叫做麦芽糖,是用糯米和小麦做的。”夏娲自己也挑了点儿糖浆尝了尝,相比蜂蜜,麦芽糖的甜味更加纯粹,还带着粮食的香气,更符合她的口味。
  只是相比于蔗糖,麦芽糖的甜度要低些,制作成本也高,不太适合扩大化生产,夏娲只打算把它当作部落的特产,不能用来和其他部落做交易,如果要广泛使用,还是得找到类似蔗糖的东西才行。
  余下的麦芽糖,变得不那么烫手之后用手反复拉扯,就成了可以长时间储存的那种白色的固体糖块,夏娲让炎分了部分给部落的孩子们,余下的储存了起来,做菜或者做面包馒头之类的加点调味。
  孩子们吃了糖自然会告诉家长,很快部落里就有人来问夏娲麦芽糖的做法,知道还得种糯米之后,大部分人都打消了念头。
  现在他们部落的主食就是小麦和红芋,那次在夏娲这里尝过米饭的味道之后,很多人都打算明年种水稻,根据夏娲的说法,糯米产量比水稻低,而且也不太适合天天吃,种的话倒有些浪费精力了,只有几个家族比较壮大,家里人口多的想要种些,到时候除了给孩子做糖吃,还可以用来跟别人换东西。
  夏娲对于他们种不种糯米并不在意,等以后部落的人多起来,再种这些丰富食谱的作物也来得及,现在就以基本主食为先。
  除了主食,还有件心心念念的事情,就是调味品,毕竟民以食为先,美味的食物是最能提升幸福度的,因此今年的黄豆收了之后,夏娲只留了半晒干了平时吃,还有半她准备做酱油。
  酱油做起来并不容易,豆子要先裹上小麦粉,在潮湿环境下变成霉豆,然后加入浓盐水,日晒半年之久,中间若是不小心进了水或者是没有翻拌好就会酿造失败,所以做次要大半年时间,她现在做的这缸子酱油,估计得明年春天才能吃上。
  如今她做菜时用来调酸味的还是酸浆果,这东西漫山遍野都是,酸味也够足,夏娲觉得比醋还好用,所以醋暂时是不打算酿了,倒是可以用糯米酿些米酒来喝。
  秋收之后,相比于上半年边建房子边种地的情况,部落的生活可以算得上悠闲,今年收成很是不错,家家户户都有足够来年吃年的土豆和小麦,除此之外,小溪里随时可以抓到鱼虾,想吃肉了就组织狩猎队出去抓些小型动物,家里还养着野鸡,每天都能捡到鸡蛋,日子可以说过的充实又安稳。

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