不过现在什么都没有，苏云只能又重新夹多了两筷子酸笋，先吃这个解解馋吧。
去掉尾巴的螺丝直接下沸水姜片焯熟，去掉腥味，然后把水倒掉再另起一锅，倒入猪油。
等待油微微冒气白烟时，苏云快速地把切好的姜片，大葱，辣椒“嘶啦——”一下倒入热油里，翻炒出香味。
热火肆意舔肆着锅底，铁锅导热非常快，食材受热均匀，更能够轻易地感知轻微火候的变化，所以产生的反应也不一样。
所以柴火铁锅炒菜，味道十分香，特别是快速大火爆炒。
苏云这会儿要爆炒螺丝，快速地把螺丝“唰啦——”一下倒入锅内。
“夜风，大火哦！”
“嗯！”
然后苏云握着铁铲，开始快速翻炒，螺丝的壳铁锅里碰撞，发出唰啦，嚓啦的各异声响，属于河鲜的味道开始慢慢地从铁锅里蔓延了出来。
在大火的加持下，苏云翻炒了数分钟之后，倒入酸笋，番茄，继续大火翻炒，直到食材都已经熟透，番茄已经软化成汁水，再倒入一大碗白酒，一大碗清水，自制的草菇酱汁，白糖，还有数个煮熟剥开壳的鹌鹑蛋，然后盖上锅盖，开始焖煮。
“不知道有没有寄生虫，还是焖久一点吧。夜风，可以放小火一点。”
“嗯。”
“你在这里看火，我去杀螃蟹。”
“好。”
苏云来到水井旁边，抄起剪刀，就给螃蟹来了个“分尸”，螃蟹的心腮都是不能吃的，只要把这些挑出来，再冲洗一下，就可以直接炒了。
螃蟹不用费太大的功夫，直接上锅蒸，不放任何配料就能品尝到它独有的鲜美。
但是这河蟹也太小了点，这种小河蟹基本上长不大，最大也就才半手掌，剩下的更是小个子，所以清蒸就还是算了。
虽然它们小是小了点，但是不妨碍味道鲜美，直接用油炸，做个香辣蟹也不错，但是家里的油都是逮野猪的时候，熬的猪油，十分宝贵，不能做这种奢侈的菜式。
苏云决定还是简单的姜葱炒吧，反正家里有个牙齿给力的，说不定可以连壳子一起嚼了。
这主意不错，苏云思考着，准备开干！
热锅放油，倒入切好的蒜片，葱段，辣椒，炒出香味，然后再倒入“分尸”的螃蟹翻炒，直到表壳全部变红，开始焦脆后，再倒入切好的大量的姜丝，葱丝，翻炒，最后白酒去腥，辣椒提味，收汁，关火！
一道葱白蟹红的——姜葱河蟹就出锅了。
夜风闻着空气中弥漫的香味，从烧火的灶台下抬起头来，眼睛很亮。
“准备吃饭啦！”
“嗯！”
这时候，螺丝也已经差不多收汁水了。
苏云把剩下的辣椒，葱花，紫苏再全部倒下去，放盐调味，然后让夜风添了一把大火，开始爆炒起来，最后等食材断生后，盛起出锅。
满满当当的一大盆，红红绿绿的看着就很有食欲。
此时，言语已经是多余的，苏云当即宣布，“快去洗手，我们开饭啦！”
于是，两人顾不上收拾狼狈的灶台，洗完手后，都快速地坐到了饭桌前。
“让我先吃个小螃蟹～”苏云伸手夹向了小螃蟹。
说句老实话，这种小河蟹虽然她小的时候没少抓，但是拿来吃还是第一次。
记得小的时候，河里的石头下，到处都是这种小河蟹，很好捉，翻开石头，一捉一个准。
这样的小螃蟹，苏云跟小伙伴们抓到了基本上都会带回家，放点清水养在盆子里，然后找一些小石头搭个石头房子，几棵草假装水草，然后再问外婆拿点瘦猪肉，白米粒喂着养着。
小时候看着盆里的小螃蟹，总是幻想着能把它们养成一个巨无霸，只可惜这种河蟹不好养，经常是没到一个星期，就身体发白，一动不动了.....然后又重新去河里抓，如此反复了几次，时间久了，大家就知道这种螃蟹养不活了，最后也都不爱抓了。
不过抓螃蟹的时候是真的挺欢乐的，你翻，我找，看看谁抓到的螃蟹大.....
真怀念啊～
爆炒后的蟹壳带着葱花的香气，味道光是舔着壳子就很香了，至于肉嘛，由于螃蟹太小了，苏云只能在缝隙中尝到一点点鲜味，至于肉什么的，真的没吃着。
“可惜没有什么肉，要是海边的帝王蟹，光是钳子就跟拳头一样，好多肉，又嫩又好吃。”苏云感叹一句，自己“上辈子”吃过的帝王蟹。
“真的有这么大的螃蟹吗？真的很好吃吗？可是我觉得苏云你炒的这个就很好吃啊！”夜风牙齿很坚硬，基本上这种炒得香脆的壳类动物，一口一个，嘎嘣脆。
“你喜欢就好。其实也就还好，说到鲜味其实还是河里的鲜，海里的只是比较大而已。”
“嗯，可是我觉得你煮的都很好吃！”夜风眼睛亮晶晶的，说着他心里认为的事实，以前他独自生活在山林之中，所有的，只要能吃的，东西，他基本上都吃过，包括这种河里的小河蟹，但是它们从来都没有像是现在那么好吃过，在苏云的“料理”之下，所以他打心眼里觉得苏云煮的东西就是世界上最好吃的东西。
看着夜风一脸真挚的表情，苏云哪里会不懂这就是他的肺腑之言。
她老脸一红，搪塞道：“好好吃饭，别忽然说什么土味情话。”
“嗯？土味情话？”猫咪疑惑。
吃完了河蟹，等螺丝温度稍稍降了一下，苏云开始示范怎么样吃螺丝，“像是这样用竹签挑出来，然后只吃它这个黑色的头头。”
“嗯？不能直接带壳咬吗？”
“这个壳，会消化不良的，不要吃，而且后面的肠子也不好吃，不干净的，只就吃前面就好。”
夜风乖巧“哦。”然后乖乖拿竹签挑螺，动作有模有样的。
不过——就是竹签是临时削的，有点粗，有点糙，有点难操作，加上夜风手掌比较大，操作起来更是难上加难。
他捏着小小的签子，弄了几分钟，都弄不出螺肉。
颓废，沮丧。
他怀疑猫生的，看了看那根不太能发挥出作用的钝钝的签子，又看了看自己的手掌，最后竖起了一根手指，伸出利爪，开始撩螺肉。
夜风的爪子带有小小的弧度，前端的地方很利很尖，只要轻轻一勾，螺肉就能出壳。
然后夜风一勾一个，彻底抛弃了竹签。
看得苏云很是佩服。
其实她也用不惯竹签，但是她没有爪子，不过她也不用竹签，作为一个合格的撩螺爱好者，直接上嘴就行，一口一个爽歪歪～
螺丝焖了差不多半个多小时，煮得十分入味，特别是里面的酸笋，浸透了酱汁，咬一口酸脆咸香，人间美味。
还有一起焖煮的鹌鹑蛋，因为焖得够久，外面的蛋白都已经开始微微入味，真真是咸香美味，味道适中。
炒螺丝最好吃的就是配菜，就像是螺丝粉一样，只要有螺的鲜味，这些普通的菜，普通的汤水就会变得很美味。
作为一个高级吃货的苏云，自然熟知这一点，在夜风疯狂吃螺的时候，她就在疯狂吃配菜，等到最后，夜风看到她专门挑这些配菜，好奇地吃了一口后，开始跟她抢着在盆里翻找酸笋。
此时，酸笋早被苏云吃得差不多了。
夜风一双筷子翻了半天，还不容易发现一块目标，却被苏云手速抢走。
苏云是故意跟他抢的，她就想着逗一下对方，想等他生气的时候，她再夹给他，到时候对方表情一定很好玩。
但是出乎意料的是，看见好不容易翻找到的酸笋被抢，夜风却没有什么特别的表情，只是表情微微有些错愕，看了苏云几眼，然后又恢复了镇定，继续翻找起来。
这么淡定的吗？
那不给你了，看你怎么办。苏云咬着笋片，心里嘀咕着。
夜风还在盆里面继续翻找着，终于又发现一块漏网之鱼。
看着那款白嫩的笋片。
苏云想：再抢一次？
夜风的眼睛已经是闪闪发亮，嘴角露出开心的笑容，操纵筷子夹住了笋片。
这么开心的吗？
算啦算啦，看在对方这么辛苦的份上还是不要逗人家啦。
可没想到下一个瞬间，夜风却没有吃掉笋片，而是把笋片放到了她的碗里，笑着道：“给你吃。”
突如其来的反转，让苏云愣住了，这——
天呐，这是什么绝世好猫咪，她养的猫简直太乖了吧！
“你怎么这么好呀，夜风。”
“因为你是我的伴侣呀。”
“啊？”这回到苏云愣住了，看着眼前猫耳少年正认真的看着自己，带着一脸宠溺的微笑，她的心脏又不安分地跳动了起来。
第78章 洗澡与龙眼 ·
雨季过后, 天气一天天地热了起来，转眼之间，盛夏已至。
浓密的树荫之中, 声声不歇的蝉鸣把夏日的热气拉得更加悠长。
天空是湛蓝的明镜，亮晃晃的, 没有一丝阴云。
太阳光, 耀眼的，直直的落了下来，像是一团火焰一般爆烈地炙烤着地面，荒草被晒得干瘪, 连脚底的草都是烫人的。
