重生之农女悠然 (素面妖娆)

　　“春花婶，”谢悠然叫住了她，笑眯眯地道：“有句话不知道你听过没有？叫做：静坐常思己过，闲谈莫论他人。这背后说人闲话，死了可是要下十八层地狱的，听说还要被拔掉舌头呢，可惨哩。”
　　说完，也不顾妇人的反应，径直施施然走了。
　　留下罗春花站在那里，一张胖脸青一阵红一阵，神色很是悻悻然。
　　谢悠然回到韩墨辞身边，道：“走吧。”
　　韩墨辞点点头，推着板车跟在她后面。
　　“大丫，”他忽然问：“那句话你是从哪里听来的？”
　　谢悠然一时没反应过来，“什么？”
　　“静坐常思己过，闲谈莫论他人。”
　　谢悠然眨巴了一下眼睛，敢情这句话在这个朝代还没出世？
　　她慧黠地眨了眨眼睛，“哪里听来的，重要吗？”
　　韩墨辞愣了一下，然后笑了。
　　“不重要。”他说。
　　谢悠然也笑了，“那不就结了？”
　　回到了谢家后院门口，韩墨辞帮她把东西都搬了进去。
　　谢家人一看谢悠然买回来这么多东西，既高兴又激动。
　　东西搬完后，谢悠然对韩墨辞道，“晚上你和韩大叔到我家来吃饭吧，咱们聚一聚，也算是正式的合伙饭，顺便商量一下后续事宜。”
　　“好。”韩墨辞点点头，推着板车走了。
　　三丫看到这么多的棉花，高兴得简直要疯了。
　　“太棒了，我们有新棉被盖了。”她钻进了棉花堆里，开心地大叫。
　　大家都被她逗笑了，杨氏心酸之余又有点心疼，“大丫，你买这么多棉花，这得花多少钱哪？”
　　“挣了钱就是用来花的嘛，”谢悠然笑道：“娘，你闺女如今能挣钱了，你就别心疼那两个小钱了。”
　　说着把一品香又增加了五十斤魔芋豆腐，自己和韩墨辞商量了决定大量收购魔芋的事说了，大家都很兴奋。
　　“大丫，你说，乡亲们会知道咱家要收购魔芋的消息吗？”杨氏有点担心。
　　毕竟这酒楼追加了五十斤的量，需要的原材料就要多出一倍，她怕家里挖的那点魔芋不够用。
　　“放心吧娘，”谢悠然笑道：“有了罗春花那几个大嘴巴，这消息很快就能传遍整个村子的。”
　　“那，他们会去挖吗？”杨氏还是很担心。
　　“一定会的，”谢悠然笃定道，“有钱谁不挣？他们才没那么傻呢。”
　　杨氏叹口气，“只不过这样一来，咱们的本钱就大了，唉。”
　　“要是我这腿能快点好就好了，”谢保顺懊丧道，“这样也可以帮着大丫干点力所能及的活儿了。”
　　谢悠然笑道：“爹，你的腿应该没什么大碍了，不信你试着走两步看看？”
　　谢保顺一愣，按她说的甩开了拐杖走了两步，果然，能走了。
　　“诶？”男人惊喜地道：“真的能走了呢。”
　　虽然脚踝处还略微有些不适，但走路是全然没有问题了。
　　杨氏也又惊又喜，“大丫，你给你爹用了什么药啊？怎么会好得这么快？”
　　不是说伤筋动骨一百天吗？这才几天啊，自家男人的腿就可以走路了？
　　谢悠然抿唇一笑，附耳跟她说了自己诳渣爹之事。
　　杨氏听了，又气又笑，作势就要去打她，“你个鬼丫头，你差点把爹娘给吓死了。”
　　谢悠然嘻嘻一笑，赶紧逃开。
　　谢保顺见母女俩玩闹，也堆着笑凑过来：“你俩说什么悄悄话呢？”
　　谢悠然冲着杨氏嘘了一声，笑嘻嘻道：“爹，我们没说什么。”
　　谢保顺悻悻地，“怎么地？还有爹不能听的秘密？”
　　“当然。”谢悠然搂着杨氏的肩，笑道：“这可是只属于我们娘俩的秘密。娘你说是不是？”
　　说着冲杨氏挤眉弄眼，示意她保密。
　　杨氏笑着，无奈地用手指点了点她的额头，“你这个鬼丫头呀，哪有那么多的鬼点子。”
　　又感慨道：“也多亏了你满脑子的鬼点子，否则，咱家哪有现在的好日子。”
　　如今他们跟着闺女吃得饱喝得好，有新衣穿，有新被子盖，还有生意做，这日子以前想都没有想过。
　　“大丫，这个家多亏你了。”妇人看着大闺女，眼睛湿漉漉的。
　　谢悠然嗔怪，“娘，你看你，又说客气话了。”
　　谢保顺也道，“大丫，你娘说得对，你是咱家最大的功臣，今晚吃夜饭，爹一定要好好地敬你一杯。”
　　谢悠然微微一笑：“好啊。”
　　把布和棉花都归置好了之后，谢悠然带着两个妹妹，把买回来的猪大肠猪肺子和猪头全都拎到了河边去清洗。
　　“姐，你买这么多大肠和肺子干什么呀？”三丫好奇地问。
　　谢悠然道：“我想做卤煮拿到镇上去卖。”
　　“卤煮是什么东西？”二丫和三丫都很好奇。
　　谢悠然笑笑，道：“北方常见的一种小吃。”
　　“哦。”三丫点点头，“那咱们这儿有人吃吗？”
　　谢悠然道：“上次我做的卤大肠，你们不也说好吃？”
　　“那倒是，”三丫道：“姐姐做什么都好吃。”
　　清洗好了大肠和肺子，二丫看着清凌凌的水里游来游去的小鱼，跃跃欲试：“姐，咱们去逮小鱼吧？用你上次用的法子。”
　　“好啊，”谢悠然将米筛递给她，“别太走进去了，水深。”
　　“嗯。”二丫应了，脱下鞋子卷起裤管，撕了块肺子放进米筛里，走进了河水里。


第073章 卤煮
　　许是肺子的味道太过单一，不够吸引鱼，好久才有几尾小标杆子鱼慢慢地游进了米筛里。
　　二丫屏气凝神，猛地端起米筛。
　　“啊，我逮到了，我逮到了。”小姑娘开心的声音传遍了整个河堤。
　　“真的吗？二姐姐你真的逮到鱼了？”三丫忙不迭地跑过去。
　　谢悠然站在河岸边，看着两个妹妹欢欣雀跃的模样，微微地笑了起来。
　　清洗好了肠子和肺子，回到家后，谢悠然便开始做卤煮。
　　据她所知，卤煮在这个架空的朝代里是没有的，至少是在太平镇，她还没有发现过，人们甚至连听都没有听说过。而在她的前世北方一带，卤煮却很风靡。她自己也很喜欢吃。
　　所以她也想尝试一下，把这道小吃搬到这里，不知道人们会不会接受。
　　其实，卤煮这道在现代社会已有百余年历史，一般人认为只有穷人才会吃的小吃，实际上起源于宫廷。
　　清宫廷中有一道名为“苏造肉”的菜肴。据说乾隆四十五年，皇帝巡视南方，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱，后张东官随乾隆入宫，深知乾隆喜爱厚味之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料烹制出一道肉菜供膳。
　　这九味香料按照春、夏、秋、冬四季的节气不同，用不同的数量配制。这种配制的香料煮成的肉汤，因张东官是苏州人，就称“苏造汤”，其肉就称“苏造肉”了。
　　后来传入民间，加入用面粉烙成的火烧同煮，便成为大众化的风味小吃了。
　　传入民间之后，因为用五花肉煮制的苏造肉价格贵，一般老百姓吃不起，于是便有人用价格低廉的猪头肉代替五花肉，同时加入价格更便宜的猪下水煮制。没想到歪打正着，更加受到了老百姓的喜爱。
　　明天就是大集，到时候四里八乡的人都要去太平镇赶集，她也想拿这道卤煮去试试水。
　　按说正宗的卤煮用的是小肠，但她喜欢吃大肠，觉得大肠弄好了味道不比小肠差，而且大肠比小肠便宜。
　　一到家，她就忙开了。
　　二丫帮她打下手，大锅中放清水，猪头和大肠放入锅中焯水。
　　这是关键一步，一定要凉水下锅，肉容易烂。
　　焯水之后，另烧一锅水，加八角、肉桂皮、花椒、姜、葱、香叶、陈皮、干辣椒等各种配料，猪头大肠扔锅里，小火熬煮至软烂。捞出后，猪头肉切片，大肠切段。
　　另起锅，锅中放少许油，煸炒辣椒酱，将卤汤回锅，烧开，加清水，加盐、酱油、醋、糖霜等煮开，再放入切好的猪肺及切成三角的干豆腐泡，最后加入切成段的猪肠煮开即可。
　　看着闺女在灶房里忙活，杨氏把谢保顺拉到一边，低声道：“她爹，大丫请韩家父子过来吃饭，前院要是知道了，指定又没有好话给咱们。”
　　提到爹娘和兄弟，谢保顺也有点胆怵，他苦着脸道：“那你说怎么办？”
　　大闺女做的主，他也不好反驳，毕竟现在全家都靠大闺女扛着呢。
　　杨氏迟疑了一下，道：“要不，咱去跟大丫商量一下，提醒下她？”
　　谢保顺想了想：“也行。”
　　夫妻俩便来到了灶房。
　　“大丫……”
　　谢悠然见爹娘一脸欲言又止的模样，不解道：“爹娘，怎么了？”
　　杨氏捅了丈夫一下，谢保顺硬着头皮道：“是这样，大丫，咱家晚上请韩家父子来吃饭，不请你爷奶的话，也说不过去，毕竟他们是长辈，你看，要不要去前院叫一下他们？”