顶着姚苏雯幽怨的目光,聂锋轻咳一声,道:“抱歉,本公子没想到,善名远播的穆姑娘竟是这般有趣之人。”
穆炎拧眉,郑重道:“我从不说笑,自贱之人人恒贱之,自轻之人人恒轻之,仅此而已。”
聂锋:“……”
众人:“……”
穆姑娘,您一本正经地羞辱人还要求人尊之、重之,您当真不是魔鬼吗?!
英武男子眉梢漫上阴郁,幽幽道:“你最好当真有些本事,否则妄言也是要付出代价的。”
威胁之意,不言而喻。
穆炎不惧不怕也不欲浪费时间,一边做准备,一边头也不抬道:“开始吧,你想要比什么?”
“就比糕点!”姚苏雯咬牙道,她最初登场时的优雅和气韵,早已被穆炎铲除得干干净净,只余最争强好胜的一面,“你既然能改良三伏糕,必定会烹制糕点,以免他人说我持强凌弱,我们就比制糕点!”
“好。”
“两个时辰内,用料不限制,从在场列为中随意请十一人做评,好评多者胜。”
“我能用我带来的材料?”
“能!”
倒不是姚苏雯自负,而是她嗅觉灵敏,轻轻一闻便猜出了穆炎食盒中放着什么,无非是一些新鲜的野草罢了。
“好。”
无论姚苏雯说什么,穆炎都静静应下,这份淡定和从容,引得包括聂锋和英武男子在内的所有人都频频向她看来。
但很快众人就懵了!
比试开始后,姚苏雯率先收集自己需要的食材,蜂蜜、糯米粉、白面粉、红枣、冰糖、核桃、杏仁、花瓣等等。
单从材料看,都能让人感觉到一股雅致。
而穆炎则是走向了另一旁,拿起了一块猪肉、几个咸鸭蛋,以及她那一食盒的野草!
第39章 你是爷的小甜糕38
众人你看我,我看你,面面相觑。
这不是做糕点的比试么?穆姑娘你拿猪肉、咸鸭蛋和野草作甚?
难道说,穆姑娘当真对厨艺一窍不通吗?!
而穆炎,她在众人错愕的视线中,既不慌张,也不焦虑,将猪肉切片大火沸煮后,又优哉游哉地弄起了自己带来的那一盒子野草。
“这……又是猪肉,又是咸鸭蛋,又是野草的,穆姑娘是想干啥?”
“穆姑娘啊,这不是做糕点的材料呀!”
“哎呦,这看得我真心急。”
“穆姑娘啊,别慌!您就随便想个方子,照着方子上面的做呀!”
有人替穆炎担忧,自然也有人幸灾乐祸。
对于穆炎“无私贡献”的行为,他们早就看不过眼了,仿佛和穆炎一比,他们都是为富不仁的渣滓一般。
“依爷看呀,这穆姑娘就是个不懂厨艺的,她拿出来的那些方子,定也不是她自己的东西。”
“哼,拿人家的祖传秘方出去换取银两,再用他人的银两给自己博得一个好名声,这如意算盘打得真响。”
“我就说这世上怎会有如此大公无私之人,果不其然是个沽名钓誉的。”
“而今看来,这不过是一场蓄意已久的阴谋,天知道这还有何后续呢?不过此次还要多得姚姑娘了,若非是她,我们怎能这么快便看穿姓穆的本性?”
……
众人正过着嘴瘾,姚苏雯已开始和面了,她手法娴熟,张弛有度,莹润柔美的面团,一个个绽放在她手下。
随即她拿起红枣剔核、蒸熟、碾成茸,再辅助以面粉发酵,加入花汁染色,得出一片片颜色鲜亮的“花瓣”,再与白面团上下交叠,将杏仁碎、核桃碎点缀在中央,用剪刀剪成六瓣,精巧地捏成了花瓣形状。
那宛若炫耀般的技巧,和对面惨淡无光的穆炎形成了鲜明的对比。
毕竟穆炎她此时还在煮野草、煮猪肉片呢!
烟熏火燎之中,穆炎将煮得干柴的猪肉片兜了出来,摊凉、沥干水后,用干净的白布包着,通过擀面杖反复碾压。
“哈哈哈哈,这到底是在干什么?”
笑声此起彼伏,那些等着穆炎丢脸的看客终于心满意足了。
“哗众取宠,真真可笑!”
“本公子看,这事已然水落石出。这姓穆的根本不懂厨艺,什么改造方子,纯属滑稽之谈,她和她的师父,就是无耻盗用他人的方子来谋利。”
“没错!”
突然,有人惊呼。
“哇!你们快看!这雕工,神乎其技呢!”
众人立即回眸,只见一棵遒劲古苍的梅树从姚苏雯手下诞生,树干上,花瓣形状的糕点栩栩如生。
“老天爷,若非我亲眼所见,我都不敢相信这棵树是用面点制作而成的。”
“太美了!姚姑娘真不愧是田大师的传人啊!”
“唉唉唉,你们让开些,我都要看不到啦!”
“别挤!别挤啊!”
……
人们几乎是一拥而上,将姚苏雯的身边围得水泄不通,接连发出阵阵感叹……
第40章 你是爷的小甜糕39
姚苏雯身边热闹非凡,而被“冷落”在一旁的穆炎仿佛对此毫不关心,继续有条不紊地做手上的事。
在猪肉冷却的时间,她着手处理野草。
野草被她加盐焯水,捞出后捣成糊状,再注入碱水熬煮,直至汁液变成翠绿色,这才漂去碱末,用细细的纱布层层过滤,得出一碗碧绿宛若翡翠的汁液。
趁热,穆炎把青汁倒入了糯米粉中,迅速揉搓和面,静置成一个个小团子。
就着面团发酵的时间,穆炎又净手将干瘪的猪肉快放在掌心用力揉搓弄散,良久后又加入蜂蜜、盐和些许香料,一同放入锅中翻炒。
她不断翻搅着猪肉,直到它们变成了一团软、香、脆、蓬松的棉絮状物体。
那金黄的色泽,令人食指大动,跃跃欲试。
穆炎眨眨眼,忍不住掀起面纱试了一小团,入口即化的特殊口感使得猪肉的风味成倍增长,回味无穷。
她惬意得眯了眯眼,宛若一只餍足的猫儿般,思考片刻,见没人看着自己,又悄悄拨出一部分作为小零嘴,这才剥开几个咸鸭蛋,用这肉絮裹着咸蛋黄包入清脆的糯米丸子中,用蕉叶垫底,抹上一层油,上笼清蒸。
……
从头到尾都在留意着穆炎的,只黎通志一人,此时的他早已咽了五百回的唾沫了。
每回只要穆姑娘亲自下厨,他都能欣喜得三天睡不着觉,更何况今日穆姑娘烹制的,还是他不曾知道的新糕点!
期待!
他是在太期待了!
在穆炎一声“可以了”后,黎通志几乎是迫不及待地掀开蒸笼。
与此同时,姚苏雯那边的糕点也制作完成了,众人再次传来惊呼。
“快看!这简直是珍品呐!”
“就这么看着,多灵动秀美,都舍不得下嘴了。”
“姚姑娘有这般手艺,难怪当初如此被瑜妃娘娘欣赏呢。”
“啊,对了,穆姑娘的糕点呢?”
黎通志的嚷嚷声恰如其分响起。
“让让!都让一让!”
黎通志喊着,骄傲地挺起了胸膛,献宝一般将穆炎做的糕点端了出来。
众人定眼一看,翠绿色的小圆团润泽可爱,带着一股沁人心脾的草木香气,就仿佛是初春的一束嫩芽,很是讨喜。
若没有姚苏雯的糕点珠玉在前,众人开口夸上两句也未尝不可。
可而今两人所制的糕点被放在一起,俨然一个如皎皎明珠,一个如蒙尘鱼目,单从外形看,便已是天与地的区别。
“噗嗤……”有人忍不住捧腹大笑,“哈哈哈哈,莫要惹人发笑了,就这水平,还敢说自己能改田大师的方子?”
“果然是不知者不惧,一个骗子的厥词罢了。”
“依我看,这谁胜谁负,一眼便知晓了吧?”
黎通志急得几乎跳脚:“乱说什么!糕点乃吃食,最重要的自是味道,你们试都没试这青团,为何要妄下定论?这未免欺人太甚!”
众人还欲争辩,姚苏雯抬眸笑着打断:“自然要试试。”不试试怎么让这姓穆的被碾落成泥,打入尘埃呢?!
第41章 你是爷的小甜糕40
为表大度,姚苏雯笑问道:“不知道穆姑娘对品尝的人选可有要求?”
穆炎连眉毛都没抬一下,只道:“随便。”
姚苏雯一噎,心中忿忿不平。
“那就我来吧!”英武男子第一个站出来,聂锋紧随其后,“还有我!”
“我也来!”
“本公子也可以!”
……
黎通志抬眸看去,除了英武男子和聂锋之外,站出列的均是他所认得的、金陵城中有名的老饕餮们。
大同钱庄的小少爷,四宝阁的掌柜,李尚书的公子,还有几位身份尊贵的公子,有他们做评委,倒是不惧姚苏雯和那男子左右比试的结果。
姚苏雯三年前经营清芳坊,也算是有些手段和实力,自是认得各中一、二位。
她内心雀跃不已,她本想靠着挑战四大名楼来打响第一炮,巩固自己即将开张的酒楼的地位。
不料今日竟出现个穆姑娘,她还恬不知耻地用了田大师的方子,如此一来,她便能光明正大地借助田大师的名声,替她引来更多关注。