比如像今天。
三位伯母婶娘瞧不起沈氏,自然也就瞧不上连子心,尤其是这段时间眼瞧她想要咸鱼翻身的可劲儿折腾,就更加排斥她了。
所以连子心跟她们问安打招呼,她们都爱搭不理的。
连子心一点都不在乎,作为小辈她该有的礼数都做到了,你们作为长辈这种姿态,这种教养,这种心眼,啧啧,反正丢脸的不是她。
老太太耳聪目明的,虽然不吭声,但却已经默默地把这一切看在心里。
今儿是全家大聚会,基本上所有人都来了,大房四个姨娘,三个女儿,四个儿子;三房的三个姨娘,两个女儿,两个儿子;四房除了一个姨娘要带小奶娃不便来,其余三个姨娘,两个女儿,一个儿子,皆是到场。
看着叔伯们妻妾成群,儿女一箩筐,热热闹闹的,连子心却一点不羡慕,反而有些庆幸自己是投到了二房这个独生女的身上。自己一个人有什么不好呢,不用跟从别的女人肚皮出来的同父异母的所谓兄弟姐妹惺惺作态,也不用看着亲娘跟其它女人争风吃醋,简简单单的清清静静的,还可以享受父母亲全部的爱,偶尔孤独一些,算什么呢。
或许,她已经习惯了一个人罢,孤独是深埋在心底的种子,开出的花都是清冷。夹肠记巴。
过了不久,就有丫鬟上来通报说厨房那边已经准备得差不多,可以开饭了。
可是连四爷还没有到。
老太太道:“不等了,年年都如此,他好大的架子!孩子们都饿了,开饭罢!”
四婶杨氏闻言有些不高兴,但只是蹙了蹙眉头,并没有出声。
大家也只能听从老太太的,纷纷入席。
珍味阁分为内外两部分,外面便是聊天聚会的地方,而掀开一道珠帘门进去,则是吃饭的地方。
里面很宽敞,收拾得很整,地上铺着红色毡毛地毯,墙角放着几株绿油油的盆栽,中间一张紫檀木镶钿大圆桌,围着一圈雕花圆凳。空出来的一侧,置着两张小号的红木圆桌和几把靠背小椅。再往里,一扇四折的乌梨木雕花绣缎屏风,屏风后还有两张小号檀木镶钿圆桌。
为什么这么多桌?
人多倒是其次,关键是上桌吃饭有身份分配的规矩在里面。
紫檀木镶钿大圆桌是主桌,主桌嘛,自然是身份最高的人才能坐。
老太太坐主位,连家四位爷其次,四位正室夫人,然后还有两位嫡孙连子敬和连子荣,作为嫡女的连子慧自然也在其列。而子心、子兰还有四房的子俊也可以上桌,为什么呢?因为他们仨虽不算嫡,但都是正室所出,所以有资格。
一侧两张小桌,则是给其余的十来个孩子安排的,屏风后的两桌,就是十多个姨娘的座位了。
年夜饭,家庭聚餐,这样的安排等级分明,可见亲疏,看起来似有些淡漠无味。但古人的阶级观念很森严,无论是家庭内部还是公共场合,尊卑有别都是必须的。
大多数人家,姨娘与姨娘所出的孩子,还没资格参加家宴呢,连家如此,已经算很有人味了。
大家自觉地落座,正要上菜呢,连四爷总算是赶到了。
原主记忆中对这位四叔印象最为模糊,甚至都不知道他长什么样儿,这让连子心不由地打量起他来。
这位四叔看上去很还年轻,最多三十出头,身形颀长宽肩窄背,一袭合体的水色直裾襕袍,革带束腰,足蹬乌皮靴。面容清瘦,五官端正,墨发散系,眉尖轻挑着一抹清高,可以感觉出这人很努力地往读书人气质的路线发展,但效果并不怎么好,官僚气息倒是挺浓的。
“呵,连通判怎么来得这么早啊?这还没上菜呢。”老太太一顿冷嘲热讽。
“母亲……儿错了,实在是那边有点官务脱不开身。”连四爷诚恳地解释。
“是,你这大官忙得很,年年都得让这一大家子等着你,架子大的哟!”老太太继续不客气。
“以后一定不会了,不会了!母亲哥哥嫂嫂原谅我,待会向祖我自罚三杯赔罪可行?”连四爷还算是个脾性温和大度的人。
大家都纷纷帮连四爷说好话,这才哄得老太太开了颜。
连四爷在连老大旁边坐下,抬手夸张地抹了把并不存在的汗,小小声说:“谢谢各位帮我了,不然今儿我得被母亲罚去面壁了,恐怕年夜饭都吃不上咯。”
听见的人都掩嘴直乐,老太太也佯怒地瞪了他一眼。
连子心觉得,老太太必是极疼这个小儿子的。
人总算是到了,除夕家宴也正式开始。
一众丫鬟们轮番上菜,先是主桌的菜,首先端上来的竟然是汤。
然却不是用的汤盆,而是一个一个的汤盅,每人都有一盅汤。
老太太的是香橙酿多宝鱼丸汤,多宝鱼肉打成指头大小的白色鱼丸,酿入香橙的酸甜,汤色金澄澄的,完全无鱼腥味,只余淡淡橙香,光闻着就已胃口大开。
四位大爷和两位嫡少爷的汤是双黄羊肉汤,里面搁了黄芪、胡萝卜、当归和羊肉,羊肉炖的烂烂的,入口即化,汤汁有浓郁的药味,但却很香。此汤是极好的冬季养身汤,暖胃散寒、扶正培本。
四位夫人的是枸杞海参鸽蛋汤,鸽子蛋一颗颗莹白光滑,用特殊的手法处理过,里头的鸽蛋黄吃起来香味浓郁,海参弹牙鲜香美味,红红的枸杞漂浮其上,色香味皆是俱全,也有补肝肾、益精气、丰肌肤的功效。
三位小姐和子俊小少爷的汤,则是伞菇鸭茸汤,伞菇片蘸上鸭茸糊煎至金黄,再浇上熬好的老鸭高汤,铺上烫熟的小白菜、撒上碎葱,最后再浇上几滴香油。雅趣简洁,很适合小孩的口味。
老瓜师傅和海参师傅的手艺根本不用说,顶呱呱的。
汤一上来,每个人都忍不住先尝上几口,然后一尝,不小心就去半盅。
紧接着就是上热菜:
海带鸡柳烩、水晶翡翠虾、糖醋红酥鱼、肚丝金银片、米酒脆小排、石耳煨老鸭、酱爆腰花、腐乳肘子、卤汁南瓜、葱香芥菜心、素细粉签儿、烤冬笋。
有热菜自然就少不了凉菜:
蒜泥豌豆黄、糖醋五香丝、炝拌爽口笋。
还有一个羹:松仁豆腐鲜贝羹。
总共十六道菜,满满一桌,足够丰盛。
虽然连子心很清楚两位师傅的手艺,但对着这桌子菜还是很迫不及待的想尝一尝。不对,确切的说,恰是因为她清楚两位师傅的手艺,所以才更迫不及待。
但是别桌都还没上菜,这桌的大人们都还没动筷子,她也不能动啊,所以只能鼓着腮帮子,瞪着眼等着,默默催眠自己:我不饿我不饿我是淑女我是淑女要矜持要矜持……
等这桌的菜上得差不多了,另外四桌也开始上了。
姨娘们的菜是一式两份,一桌十个热菜:
锦绣小排骨、豆浆小海鲜锅、酥炸椒盐鹌鹑蛋、四宝鸡胗、龙眼玉米虾仁、鱼唇炖三宝、葱烧酱牛柳、蒸酿尖椒笋、干锅菜头花、栗扒白菜。
两个凉菜:豉椒粉丝杂蔬、干香马兰头。
两个热汤:剑花川贝炖水鸭、莲子鸡蛋蜜枣汤。
庶少爷小姐桌,九个热菜:
冬瓜汆丸子、红油焖大虾、腊肉糯米卷、滑蛋鲜鸡茸、茶香小虎皮蛋、松子玉米片、三丝金针菇、三色蔬菜包。
两个凉菜:酸甜西芹豆腐、海苔脆黄瓜。
一个汤一个羹:南北杏鹧鸪汤、干虾鸡蛋羹。 分手妻约 ///
整整五桌子的菜,没有一样重复的,足见两位师傅的厨艺功夫。
也足见连家在吃上面的重视,这种水准的年夜饭,皇室贵族应该是比不上的,但在大户人家之中,应该算得上佼佼者了!
因为年年如此,所以在座的就算是年纪最小的几个小孩都懂规矩,主桌的人没动筷子之前,他们是不能动的,即使整间屋子已经被香味溢满……也要忍!
还好老太太并没有为难大家,说了两句话,拿起筷子宣布开动。
看着众人都纷纷动起来,连子心也不客气了,对着觊觎以久的那盘米酒脆小排发起进攻!
一时间无话,入耳全是喝汤、咀嚼、吞咽、挟菜的声音……
不过连家人无论是大人还是小孩,平日里最不缺的就是美食,大鱼大肉也都已经吃惯了吃腻了,所以面对这丰盛的年夜饭,表现的都挺稀松平常,大家就着新鲜劲儿埋头吃了一小会,席间的话就开始多起来了。
第七十五章 深藏功与名
连四爷拿起酒壶,从座位上站起来给老太太和三位兄长一一斟酒,笑着说道:“向祖说话算话,自罚三杯。我干了,你们随意。”
说罢给自己的酒杯也倒满酒,连喝三杯。
“这酒是新酿的吧?可真纯啊!”连四爷夸道。
“这酒是年前才出窖的,名叫做玉丰春,是咱们酒坊明年的新品,先取一些回来给你们尝个鲜。”连大爷抿了一口酒说道。