这场比赛,规则很简单,不论你做的是什么菜式,只要过了评委这关,就可以参加下一场。
比赛一共分三场。
这意味着,每个人必须要做三道菜。
在得知了这个情况之后,任舒晴不由得有些紧张了。
她也就只会做两道而已,过前面两关应该不成问题,但最后一关……
做不出菜,或者做不出比之前出色的菜,岂不是要死翘翘了?
一场死翘,那就全然白费了!
她都有点后悔,上一次遇见颜临君的时候,怎么就没有跟他打听清楚呢?
有了准备,与没有准备,差别可是很大的。
不过,这样的后悔,也只是一闪即过而已。
怎么应对眼下之事,才是当务之急!
“比赛时间,开始!”
正当她寻思着如何是好的时候,开启比赛的锣鼓敲响了。
第一场比赛,只给一炷香时间。
锣鼓一响,所有参赛者都开始忙碌起来,唯独任舒晴还在那里思忖着怎么应对接下来的这个局面,动也不动。
颜临君目光扫了过来,一眼就看见了那站在四十九号桌前的女子。
尽管戴着惟帽,面纱遮住了容颜,但还是可以确认性别的。
自然,颜临君没有将她认出来,也没有将她与苏小芹联系在一起,毕竟苏小芹确是报名过的。
那四十一号桌,确确实实空着。
他收回目光,端起身前的茶盏,淡淡地抿了一口。
任舒晴观望了一下四周的情况,发现不少人正动身到中央的那几张大桌上取食材,看来并不止她一个带的食材不够啊!
来的时候,自带食材的明明是大多数。
但是,现在上去取食材的成了大多数。
只有那么一小部分人,动用着自己的食材,不急不慢地做起菜来。
显然,所有人都不清楚这场比赛要比几局。
所以,自带的食材都不会太多,有带一道菜的份,有带两道菜的份,三四道菜分量的也有带,不过少了很多。
这也是为什么一下子那么多人围到中央去取食材。
见此情形,任舒晴心道:“所有人自带的食材,很可能都是压箱底的绝活,不然,何以那么多人不直接用自己手中的食材呢?”
第一道菜,是绝不能比第二道菜做得好的。
同理,第二道菜,也是绝不能比第三道菜做得好的。
毕竟,最后一道,才是真正决胜负的时候。
想必所有人都会将压箱底的绝活用到最后一道菜上。
如此细想,任舒晴倒放松了很多。
既然这一局都不是大家的最高水平,自己又有何惧怕?
自己明确会的虽然只有两道菜,但是,《天下美食录》最开始的那十页厨艺入门基础知识她也不是白学的,而且还拿家里仅有的卷心菜与野菜来进行过各种尝试,效果都还算挺不错的。
既如此……
她眼里光芒闪了闪。
待得中央取食材的人少了很多,她才慢悠悠地出来,随意地取了几样常见的食材,便折返回来。
她打算做一道很简单的菜,而且还是一道纯素的菜。
因为,她发现,绝大多数人,做的都是荤素搭配的菜,六十几个人,倘若都是差不多的菜,那么,评审在连尝了这些菜之后,会不会容易腻歪呢?
想到这些,她更坚定了自己的立场。
隔壁桌的人之前见她迟迟不动,以为她会藏有什么杀手锏,所以一直对她暗中观察,但见她取的食材全是素,眼里不由多了几分轻蔑。
怎么说她也学过厨艺入门的基础知识,知道怎么搭配食材,什么可以放在一起搭配,什么必须得分开,不至于犯些常识性的错。
所以,她在选食材的时候,看似随意,其实并不随意。
不能组合在一块的食材、调料,她是不会选的。
毕竟以前有拿卷心菜与野菜进行过很多次实践,此番动手,虽然换了食材,但有些道理是相通的。她根据学到的方法,判断什么时候将食材下锅,什么时候放什么调料,什么时候火候大一些,什么时候火候小一些,什么时候可以熄火……
当然,这一切,都靠她的感觉。
很快,她的第一道菜就完成了。
不过,因为她取材较晚,开始也晚,此刻已经有十几个人在她前面完成了,正一道道地往评审席那里传递过去。
评审员每道菜只尝一小口,稍稍琢磨了那么一小会儿,便在相应的名单后打分。
很快,就到了任舒晴的那一道。
“全素的?”第一位评审见了,眼里当即掠过了一道惊讶。
第056章:晋级
前面评了十几道菜,都没遇到过全素的。
这是第一道。
第一位评审瞧了一眼碟子上的编号,然后目光朝台下的四十九号桌瞥来了一眼,很轻很轻的一眼,快得如蜻蜓点水,一下就将目光收了回来。
这种比赛,居然敢做全素的,这人可真是胆大啊!
遗憾的是,那人头戴惟帽,面遮纱巾,根本就瞧不见真容,也不知此人究竟什么来头。
也没有去想太多,那评审拿起筷子,夹了一小筷,送入口中细细品尝。
啧啧啧……
这味道,果真有点不同寻常。
他都不知该拿什么词来形容。
然后,他又夹了一筷。
隔壁的评审见了,无不吃惊:能让一名评审尝两口的,绝不简单!
区区一道素菜,竟有这般魅力?
台下依然还有很多人在忙碌着,做好了的则在下面观望着。
当他们看到第一位评审对那道素菜连尝两口之后,都是一脸惊讶。
至于任舒晴,则悄然松了口气。
六位评审,都尝过了她的这一道菜,然后在她的名字后相应地打了分。
最后的分数,取的是六位评审的平均分,高过八十分者可晋级下一轮。
低于此分,则将淘汰。
颜临君因为一直在想着苏小芹为何不来的事情,所以有点心不在焉,也就没有去留意这一轮评分。
等他回过神来的时候,第一轮都已经结束了。
六位评审正在核算着分数,然后将最终结果交给颜荣颢。
颜荣颢看了一眼晋级下一轮的名单,一共二十七人,剩下的要么分数不够,要么没有在规定时间内完成,通通淘汰。
待名单公布之后,得以晋级的人无不面露喜悦之色,至于那些出局者,则是一个个沮丧着神情。
出局,不仅意味着无缘奖金,还意味着倒贴两百文!
真是赔了夫人又折兵啊!
在四十名出局者被逐出场后,第二轮紧跟着开始了。
任舒晴这下是彻底放松了。
最后两轮,她可都是有“秘方”的,自然是有恃无恐。
这一轮,她做的是“水煮草鱼”。
因为这几日的苦练,她的手艺已经差不多到了炉火纯青的地步。
所以,这一次动手,让她有一种得心应手的感觉。
她既不是第一个完成的,也不是最后一个完成的。
在比赛还剩一刻钟的时候,她的这道“水煮草鱼”总算完成了。
在她身后,还有十来人在忙碌着。
这一轮的规则,是只能晋级九人,这个人数取的是总人数的三分之一。
此外,颜荣颢、苗氏、颜临君这一次也参与到了评审之中。
这让任舒晴觉得有点意外。
其实,到得现在为止,她都还没有搞懂颜府举办这个厨艺大赛的用意。
不会真的只是玩玩而已吧?
见她举手示意完成,魏总管即刻派了个下人过去将她的菜端上来。
最先品尝的,是颜荣颢。
他夹了一块鱼片,看了看,道:“刀功不错。”
面对着这一碗独有的香味,他深深地吸了口气,这才将那鱼片送入口中,整个人顿时有种飘飘然的感觉。
然后,又不自觉地多夹了两筷。
苗氏只是坐在一旁,闻着那股鱼香,就有点垂涎欲滴了。
“这水煮草鱼,真是我吃过最好吃的了。夫人,你也尝尝吧。”虽然意犹未尽,但想想眼下场合,他还是收敛起来,让人将碗送到苗氏面前。
苗氏早就有些迫不及待了,故而吃起来显得有些急促,差点就被鱼刺卡了喉咙。
所幸,轻咳了一声之后,便将那鱼刺吐了出来,包在她的手绢里。
“夫人!”刚刚一下,吓到了颜荣颢。
“没、没事,这鱼,真是做得太好了,没有忍住。”苗氏嘴角泛起一丝苦笑。
见罢,颜荣颢这才松了口气。
“君儿,你尝尝。”颜荣颢目光看向了颜临君,见他一副无精打采的样子,不由觉得莫名其妙。
比赛还没开始的时候,就见他一副兴致勃勃的劲儿,怎么这下,倒是忽然萎靡不振了?
这就让颜荣颢有些看不懂了。
“你们尝尝就好,我不尝了。”尽管鱼香扑鼻,但是,此刻的颜临君压根就没有一点食欲。
他还在纠结着是不是因为自己免了苏小芹的报名费,让她觉得没有自尊,所以一气之下就不来了?
任舒晴自然不知颜临君在纠结些什么,见他居然不尝她的“佳作”,眉头不悦地皱了起来,朝他望来的目光,也显得锋利了几分。