“这个月,咱们家一共收了三十二头猪!”屠大纲说着,脸上出现一丝骄傲。
“收猪肉一共花了九十六两银子,卖猪肉一共卖了一百三十两银子,净利润三十四两银子!”
屠大纲说完,整个屋子都静了。这是他们家生意最好的一个月了,大家都知道这个月他们家生意好,毕竟这个月几乎每天屠大纲都去收猪肉,有时候还能收两只,可也没想到能挣这么多钱。
在县城里买上一个普通的,不带井的小院子,大概是一百多两银子,不到二百两。这一个月,他们家只是卖猪肉就挣了三十多两,如果每个月都是这样,用不了半年,他们家就能买这么一个院子。
“咳咳!”屠欣清了清喉咙,把大家的注意力吸引过来。
“这个月,我支摊子,推车花了十两银子,三个炉子,十两银子,还有桌椅板凳锅碗瓢盆,一共花了五两银子,摊子的租金,花了一两银子,这个月大概从王叔那里买了五十斤的面,花了五两银子,从爹那里买猪肉,花了五两银子,买的黄豆,跟青椒,大概花了三两银子。一共花了四十两银子。这个月卖肉夹馍跟炒面,一共卖了二十九两,本还没卖回来。”屠欣最后谦虚了一句,勾起的嘴角却能看出来她的得意。
她摊子刚支起来的那两天,是生意最差的,每天只挣一两银子,后来就是一天比一天好,现在多的时候,都能挣三两银子了,而且目前看起来,这个上升趋势还没有停下来。只不过她一个人,卖这么多肉夹馍已经到了极限了,刘利炒面,也没有时间再干其他的了,屠欣这两天还想着雇一个人帮忙擦桌子刷碗,她跟刘利在忙的时候,还真没时间刷碗,她当初碗也没买多少,不够循环。雇上一个人,她跟刘利省了刷碗擦桌子的时间,她们就能卖更多的东西了!
只是这半个月,她都快把当初扎下的本钱卖回来完了,这足够屠欣骄傲的了,连向来嘴硬的屠老娘面色都柔和下来了。
屠欣说完了,就该刘氏说了。“咱们家这个月买了三两银子的碳。咱们家这个月没买调料也没买菜,总共支出了三两银子。”说完瞪了屠欣一眼,她的碳都是从家里拿的。
屠欣傻笑不说话。
屠老娘又开口:“村子里羊娃家添了个小子,一百钱送中米。”
送中米也是他们这边的土话,是指给满月的小孩子送礼。
“对了,纲子,你大爷家来人打了招呼,下个月初八他们家办喜事儿,你别忘了去他们家给杀猪。”
无论卖不卖猪,乡下基本上每一家养的都有猪,逢上这种大喜事儿,就会请屠户来家里杀猪,做宴。
去别人家杀猪,别人家是给钱的,不过杀一头猪也就是二三百钱,屠欣家可能并不在乎这点儿钱,但附近村子,只有他一个屠户,这种事情推不掉的,都是乡亲,算是帮忙。
“嗯,知道了。”屠大纲闷闷地应一声,这种事儿他干的多了,啥反应都没有。
“还有在咱们家那块荒地上盖的猪圈,一共花了三十两银子,又花了三两买了十只小母猪,两只小公猪,给俩小侄子付了二百钱工钱。”都快完了,屠大纲突然想起来这一出。
屠欣在心里大概的算了一下,嗯,很好,他们家忙活了一个月,一个个脚不沾地地,最后好像还赔进去了几两银子。
不过屠欣心里清楚,这些赔进去的钱一点都不亏,现在投进去的,将来都能加倍地给赚回来。
像投的猪圈,猪崽不便宜,但是比起来成年猪呢?肯定是成年猪好呀!而且屠大纲买的多是母猪崽,还有一头公猪,将来能做种猪的。以后的猪仔也不用买了,多实惠。让两个小表弟帮忙养,甚至连心思都不用花,猪大了过去宰了就行了。
一家人查完帐,都有点心血澎湃,屠欣在床上翻来翻去,就是睡不着,一闭眼就老是抑制不住地想象将来她买了铺子,又买了院子,日子过得舒适又安逸,还有那个还没进她家门的小丈夫王子阳。
说不定将来她还会生两个孩子,不能更多了,听人说生孩子很痛。无论是男孩还是女孩,她都一定要他们读书,不为了科举做官,只为了明理懂事。
她甚至不会要求她们继承家业,她想要她们能够快乐一辈子。
对孩子的要求跟对自己的要求是不一样的,对自己,屠欣始终感觉不是自己亲手挣的,花着总是不安心,对孩子,她倒是不会希望他们太辛苦。
屠欣想了很多,也不知道自己是什么时候睡着的。
初一是大集日,屠欣比平日里起的还要早一些,想起来挣的钱,屠欣一点都不觉得累,甚至今天屠老娘都跟着他们一起去了,怕屠欣跟刘利两个人忙不过来。
事实上确实是这样,今天达到了屠欣支摊子以来人流量的高潮。大集日是整个县的大事情,一个月只有一天,平日里走街串巷的货郎,或者是在各自村头卖小东西的,全部都会到县城里来,人挤人人挨人,摩肩接踵。
当然,卖吃食的也比平日里多很多。简单点的有背着筐卖馒头咸菜的,复杂点的有占个地方贴煎饼的……各种各样,屠欣看惯了这场面,对自己家的肉夹馍依旧地有信心。
果然,屠老娘屠欣和刘利,三个人自从开张就没停下来过。
“娘,我要吃他们家的。”一个小胖墩扒着屠欣家的推车,声音里带着哭腔。
小胖墩身后的妇人先是尴尬地冲屠欣笑笑,又使劲儿抱着小胖墩走了,屠欣觉得有点奇怪,但也没当回事儿,只以为是她卖的太贵,妇人舍不得。
第二天,屠欣的生意格外惨淡,炒面还好,肉夹馍基本上没有卖出去。
第36章 另一家肉夹馍
屠欣今天肉夹馍的生意可称潦倒,潦倒到什么程度呢?就是一大早上过去了,除了王叔家要了几个肉夹馍之外一个都没有卖出去,等到中午,一个肉夹馍一碗炒面,最后再带走一份肉夹馍。
来的次数多了屠欣也对他有了一点了解。这人是温家的公子,温家是他们县的大户,温家的老太爷曾在朝中任四品官,现下已致士。
这位公子名唤温健,有一妻子,跟妻子志趣相投,十分恩爱,他每天拿回去的肉夹馍就是给她妻子买的。
屠欣给刘利帮忙,但本来不到中午饭的时间点,炒面的生意也就那个样子,两个人一起无所事事地坐在凳子上。
一直到中午,生意才好了很多,半个月了,该吃过他们家炒面的也都吃过了,都知道跟自己家炒的不太一样,喜欢吃的也不少。其中很多人是本来觉得十个大钱买一碗炒面不值得,在吃过他们家的肉夹馍之后也会好奇他们家炒面的味道。肉夹馍卖的这么好吃,炒面总不会难吃,很多人都怀着这样的心理,买了他们家的炒面,从此一发而不可收拾。十个十二个大钱一顿饭,基本上县城里每一家都能承受的起,现在不少人都喜欢在中午吃上一碗屠欣家的炒面,甚至有的家中有几个人都喜欢吃,所以直接买个几份,家里就不用做饭了。
每天到了中午吃饭的时间点,刘利就忙的停不下来,恨不得自己有三头六臂,今天肉夹馍生意不好,屠欣就帮刘利配菜,拉面,刘利只负责炒面,两个人忙,炒面的速度倒是快了很多。
过了上午买炒面人最多的时间点,屠欣看着自己还剩了一锅的卤肉,心里觉得是万分奇怪。
她卖肉夹馍,很多都是吃过了,觉得好吃就成了她的忠实客户,每天都要过来买上一个尝尝,就算是不增加新客人,只是这些老客人,今天的生意也不该这么惨淡啊……
屠大纲看了一上午,也发现今天买肉夹馍的人格外少,同样觉得很奇怪,等到中午,生猪肉都卖得差不多了,他跟刘氏打了个招呼,让刘氏看着铺子,也没跟屠欣说一声,自己出去了,他在县城里开了几年铺子,人脉还是稍微积累了一点的,他不知道为什么,总有人知道,像这样的情况,肯定是中间出了什么问题,稍微一打听就知道为什么了。
隔壁街上也有人支了个摊子,也卖肉夹馍,屠大纲听人说,那馍都长的一模一样的!其实这家摊子,昨天就已经来了,不过昨天是大集,买肉夹馍的人很多,屠欣没有感觉到。又有很多人不知道那边来了一家这么便宜的肉夹馍摊子,所以还有很多人在屠欣的摊子上买。
“大纲,你们家不地道啊!都是肉夹馍,你家怎么卖的这么贵啊?”屠大纲问的这人似真似假地抱怨。他也买过屠家那闺女家的肉夹馍,觉得好吃还特别开心地给自己儿子买了带回家,家里婆娘前两天还夸自己呢!结果昨天大集,婆娘带着儿子上街,发现肉夹馍的价钱六个大钱,回来非说他骗人,两口子差点打起来。
屠大纲听了这话怒火中烧,不过倒还是保留着一丝理智,跟他处的好的人为人都在那里,知道他没其他的意思,笑着回话:“大哥,你还不清楚我的为人吗?你吃过咱家的肉夹馍,你觉得不值这个价钱?”
说完就急匆匆地走了,他没当场过去给直接砸场子,只是详细地问了那个摊子的地址,打算回去告诉他闺女。
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